Orientální a ambrové parfémy: Kompletní průvodce vonnými tóny a historií

Co je orientální neboli ambrová rodina?

Orientální rodina, nazývaná také „ambrová rodina“, je tvořena orientálním akordem, který může být oblečen do různých facet:

• Zelená
• Citrusová
• Květinová
• Gurmánská
• Dřevitá
• Kořeněná
• Kůže

Orientální rodina umožňuje vytvářet orientální parfémy, jak dámské, tak pánské, velmi oblibené a charakteristické bohatými a velmi jemnými surovinami.

Původ slova „ambrový“

Slovo „ambrový“ v parfémerii nepochází, jak by se mohlo zdát, z jantarového kamene, což je fosilní pryskyřice, která naprosto žádně nevonní. Výraz „ambrový“ pochází pravěděpodobně z používání šedé ambry parféméry v jejich kompozicích.

Tato surovina je živočišného původu a pochází z patologické konkréce vorvaňe (zvíře není kvůli získání šedé ambry zabíjeno, a proto je stále povolena organizací IFRA – International Fragrance Association). Tento smyslný tón je však natolik drahý, že je dnes vzácné jej nalézt ve složení parfému.

Původ ambrového neboli orientálního akordu

Ambrový neboli orientální akord byl identifikován v parfému Jicky (1889), který později vedl k vytvoření Shalimar (1921) od Guerlain, a v Ambre Antique od Coty v roce 1908. Je rovněž základem ambrového akordu De Laire: Ambre 83.

Klasický ambrový neboli orientální akord

Parfémy orientální rodiny jsou složeny z klasického orientálního akordu, který je obecně tvořen tonkovou fazolí, vanilkou, vanilinem, kumarinem, labdanem a pačuli. Najdeme v něm také pryskyřice jako benzoe, kadidlo či opopanax. A faceta kosatce jej nádherně doplňuje!

Ambrová báze

Pevná báze obsažená v pomanderu, slavné vyřezávané dřevěné kouli od l’Artisan Parfumeur, je charakteristická pro ambrovou bázi. K získání této pastové formule se kapalina smíchá se „suchým“ rozpouštědlem, které ji přemění na pevnou látku.

Tuto bázi je možné nalézt také v méně kvalitní podobě na soucích v Maroku či Tunisku ve formě bílého kamene nazývaného „ambra“. Nejedná se však o skutečný ambrový či orientální akord, ale o kompozici.

Složky orientální rodiny

Hlavními složkami orientální neboli ambrové rodiny jsou vanilka, tonková fazole, myrha, kadidlo, styrax, benzoe a opopanax.

1. Vanilka

Ušlechtilá vanilka je základní surovinou orientální facety. Tato vanilka není „sladká“ – jsou to molekuly vanilinu a ethylvanilinu, které naopak dodávají tento velmi sladký tón. Nádherná vanilka neboli vanilla planifolia je odrůda orchidejí, která roste v tropických lesích ve stínu podrostu ve formě tajemné liány…

Jako jediná dává plod, proslulou vanilkovou lusk. Vanilka pochází z Mexika. Díky práci malé včelky (mélipone) je květ opylena. Ale od té doby, co Edmond Albius, otrok, objevil tajemství oplodnění vanilky v roce 1848, je práce mélipone nahrazena lidským zásahem.

Pomocí bambusu se nadzvedne rostlinná ostruha, která uzavírá orchidej, a sebraný pyl se přivede do kontaktu s pestičkem. Tato operace může proběhnout pouze ráno, když květ právě rozkvetl. Ženy, které se této operaci také věnují, se nazývají „dohačky“. K získání plodu této orchideje, vzácného černého lusku, je třeba přibližně 18 měsíců.

Příprava vanilkového lusku

Po sklízeni se vanilkový lusk spaří po dobu 3 minut a poté se zabalí na 24 hodin. Teprve poté, co jsou lusky vystaveny slunci od rána do začátku odpoledne, z každé strany, několik hodin denně, získají po 15 dnech svůj známý vzhled.

Zčernají, vyschnou a zbaví se bakterií. Vanilkové lusky se poté třídí ručně, jeden po druhém, aby se zajistilo, že jsou správně suché.

Vanilka z Madagaskaru

Vanilka z Madagaskaru se nachází v 18 zemích. Vanilka pocházející z Mayotte a z Indie patří mezi nejceněnější. Stala se vzácnou a velmi luxusní surovinou a nejdražším kořením po šafránu. Cena vanilky se tak během 4 let zdesaterosobínila. Její botanická podstata, čichové poklady, které skrývá, a její cena z ní činí jedinečnou surovinu.

Různé tóny vanilky

Obalující a smyslné teplo vanilky se projevuje v různých tónech. Mohou být mléčné, medové, ambrové, dřevité, kořeněné. Cítit lze také živočišné tóny či dokonce tóny rumu.
Existuje také vanilka botanické odrůdy Tahitensis, která je více květinová.

Různé formy využití vanilky

• Vanilková tinktura: K získání vanilkové tinktury je třeba macerovat rozpůlené lusky v alkoholu po dobu minimálně 1 měsíce. Tato technika se však dnes již téměř nepoužívá.
• Absolue vanilky: Absolue vanilky se získává extrakcí lusků těkavým rozpouštědlem.
• Syntetické produkty: Vanilin a ethylvanilin jsou syntetické suroviny. Jak jsme již zmínili, tato vanilka je mnohem sladší.

Zajímavosti o vanilce

Všichni vědí, že Aztékové pili nápoj na bázi čokolády, ale používali také vanilku k dochutnání svého nektaru!
Kromě toho je vanilka lékem proti úzkostem a dodává sílu a zdraví tomu, kdo ji konzumuje nebo vdechuje.

Vanilka v parfémech Delacourte Paris: Valkyrie, Vahina a Osiris

2. Tonková fazole

Tonková fazole pochází z Jižní Ameriky, především z Venezuely, Guyany a Brazílie. Zatímco vanilku produkuje orchidej, tonková fazole pochází z plodu „dipteryx odorata“, tropického stromu. Nazývá se také coumarouna nebo sarrapia.

Charakteristiky tonkové fazole

Plod tohoto tropického stromu má tvar velkých mandlí, v nichž se ukrývá semínko. To je černé, oválné, podlouhlé a lesklé. Při vysouchání se zvrásňuje a začíná vonnět. Jeho jemná vůně se s časem zesiluje.
Zpracování tonkové fazole je velmi podobné zpracování vanilky. Po sklizni se suší na slunci a třídí.

Mnohostrané využití tonkové fazole

Původně se semínka mlěla na prášek a prodala v sáčcích, které se pak ukládaly do skříní mezi hromady prádla.

• V parfémerii: tonková fazole se zpracovává extrakcí těkavým rozpouštědlem za účelem získání absolue tonkové fazole.
• V kuchyňském využití: fazole samá může být nastrouhat stejně jako muškátový oříšek a použít v cukrářství v kombinaci s čokoládou, kávou a dezerty, jako je panna cotta.
• K aromatizaci tabáku šňupacího a dýmkového: Amsterdamer (tato praxe je nyní zakázána ve Francii a ve Spojených státech).

Tonková fazole, jedinečná vůně

Tonková fazole je skutečně parfemerská kompozice sama o sobě! Je totiž neobyčejně bohatá na facety. Najdete v ní dřevité, balzámové, vanilkové, mandlové tóny či tóny pistácií, tabáku, sena nebo medu…

Hlavní molekula této suroviny se nazývá kumarin. Její vůně je výrazně mandlová a věrně připomíná vůni lepidle z dětských let! Syntéza kumarinu byla vyvinuta v roce 1868 a poprvé použita v kompozici Jicky spolu s linaloolem a ethylvanilinem (viz Rodina chyprových vůní).

Tón tonkové fazole naleznete také v parfému Vahina od Delacourte Paris.

3. Myrha

Mytické původy myrhy

V díle Metamorfózy od Ovidia je myrha spojena s mýtem o proměně Myrrhy, krvesmílnice, dcery krále Kypru, ve strom myrhy, než porodila Adonise, který vyšel z kůry tohoto stromu.

Strom myrhy: commiphora myrrha a jeho slzy

Několik druhů stromů myrhy neboli commiphora stojí u zrodu této látky s mytickou minulostí. Tyto stromy jsou všechny malého vzrůstu, ať už jde o commiphora z Arábie či Abysínie. Existuje více než 100 druhů commiphora.

Nejceněnější druhy jsou ty, které nejvíce přispívají k produkci olejo-gumopryskyřice formou přirozené exsudace. Strom produkuje skutečné slzy, jejichž barva kolísá od světle žluté po docela tmavě červenou. Tyto křehké slzy jsou téměř dróbivé, lesklé a vydechují silnou aromatickou vůni.

Myrha, vůně posvátna

Myrha je považována za nejvyšší a nejvzácnější vůni ze všech. Je známá svým vrcholným využitím ve starověku při kultu bohů. Následně ji Tři králové přidružili ke kadidlu.

Nad rámec těchto posvátných využití zaujímá myrha důležité místo v parfémerii. Parféméři totiž používají esenci myrhy získanou destilací vodní parou z gumy sebrané ze stromu. Má intenzivní balzámovou vůni s facetami lekřice, dřevitými, téměř ovocnými tóny a tóny kadidla.

4. Kadidlo

Strom kadidla: boswellia

Kadidlo je stejně jako myrha guma, která se sbírá z „stromů kadidla“. Pojem „strom kadidla“ zahrnuje řadu druhů Boswellia pocházejících z různých zemí, jako je Somálsko, Jemen, Súdán, Etiopie a Indie.

Zpracování gumy boswellia: esence

V parfémerii se guma sebraná po naříznutí kmene stromu destiluje vodní parou za účelem získání esence. Tato esence je velmi mocný základní tón, tmavý a aromatický s kafrovým, pryskyřičným či kouořovým efektem.

Rozmanitá využití kadidla

Kadidlo bylo v průběhu staletí vždy spojeno s určitým ceremoniálem, ať už při kultu bohů, při přípravě léčivých prostředků či parfémů.

Egypťané je ve starověku používali k léčení, k balzamování svých mrtvých a především ke kuřádům v kultovních místech. Náboženství nepřestala kadidlo používat. Východoasijské kultury mu věnují téměř posvátnou pozornost ve svém soukromém životě.

5. Styrax

Balzám styrax

Stejně jako balzámy peruvánské, toluské, benzoe nebo myrha a kadidlo, i balzám styrax je vylučován v kůře dvou druhů stromů nazývaných liquidambar, které se nacházejí v Sýrii, v Malé Asii a v Jižní Americe.

Zpracování balzámu styrax: esence

Esence styraxu se získává destilací balzámu. Její vůně je silná, s vanilkovými balzámovými a květinovými tóny, ale také s živočišnými, kůžovými tóny a tóny dehtu.

6. Benzoe

Guma benzoe

Benzoe je balzám, který přirozeně vytryskuje nebo po naříznutí kmene stromu z čeledi styrakovičtých, styrax benzoin. Tento strom roste v oblastech Siamu a Sumatry. Exsudace je ve skutečnosti patologickou reakcí stromu, z něhož se sbírá guma neboli „slzy benzoe“. Tato guma je v kapalném stavu bílá a při vysouchání žloutne. Při sklizni je již polotuhá.

Charakteristiky benzoe

Benzoe siamské je odrůda nejvíce vyhledávaná parféméry, protože má výraznou vanilkovou facetu. Je však také nejvzácnější, a tedy i nejdražší!

„Slzy benzoe“ vydechují velmi jemnou vůni, velice cenou v buddhistických chrámech, kde se benzoe používá, zatímco kadidlo je přítomno v katolických kostelech. Benzoe rozvíjí velmi jemné vanilkové tóny, tóny mandlí, pražené kávy, ale také medové, květinové tóny hřebíčku. Její vůně je bohatá, likérová, až medicínská.

Využití benzoe

Benzoe bylo dlouho považováno za odrůdu kadidla či myrhy a za vzácnou látku. Hraje také svou roli v léčbě plicních onemocnění a kožních chorob. Je mimo jiné hojivé a lze jej nalézt ve složení balzámů na rty, jako je Super Lips od Guerlain.

Zpracování benzoe: absolue benzoe

V parfémerii se guma zpracovává extrakcí těkavými rozpouštědly za účelem získání absolue benzoe.

7. Opopanax

Původ opopanaxu

Opopanax neboli opopanax je guma získaná z keře rostoucího převážně v Somálsku a Etiopii.

Vůně opopanaxu

Opopanax nabízí balzámovou, jemnou a sametovou vůni. Je však také zemitý, kůžový a blíží se myrze.

Zajímavost o opopanaxu

V minulosti byli lékaři přesvědčeni, že opopanax dokáže léčit nádory, a používali jej ve formě náplastí.

8. Cisták a labdanum

Labdanum pochází z keře cistáku (jeho guma se používá od starověku), který se nachází především ve středomořských zemích. Tento keř vylučuje druh viskózní gumy, po které jsou ovce mlsné. Podílí se na výrobě kadidla, je důležité v orientálních a chyprových a fougèrových akordech. Existuje ve formě konkréty. Z této konkréty se získává absolue cistáku (viz Extrakce těkavými rozpouštědly). Existuje také ve formě esence (viz Destilace).
Její vůně je kůžová, balzámová, živočišná, teplá a intenzivní.

Ikonické orientální parfémy

Dámské orientální parfémy

• Habinita Molinard
• Shalimar Guerlain
• Youth Dew Estée Lauder
• Opium Yves Saint Laurent
• Coco Chanel
• Must Cartier
• Obsession Calvin Klein
• Soir d’Orient Sisley
• Coromandel Chanel
• L’Instant Guerlain
• Spiritueuse Double Vanille Guerlain
• Cuir Beluga Guerlain
• Angélique Noire Guerlain
• Amber Intrigue Tom Ford
• Myrrh et Tonka Joe Malone
• Guidance 46 by Amouage
• African Leather by Memo
• Old Fashioned By Kilian
• Stellar Times By Louis Vuitton

Dámské orientální parfémy více gurmánské

• Angel Mugler
• Miss Dior Dior
• Mon Guerlain Guerlain
• Good Girl Carolina Herrera
• La Petite Robe Noire Guerlain
• La Vie Est Belle Lancôme
• Hypnotic Poison Dior
• Love Don’t be shy by Killian
• Old Fashioned by Kilian
• Angel Share By Killian
• Orchidée Vanille Van Cleef
• Magenta Tanzanite Armani privé
• Black Tie Céline
• Baby Cat YSL
• Vanille Antique Byredo
• Vanille Diorama Dior
• Vanille Fatale Tom Ford
• Tobacco Vanille Tom Ford
• Material Amouage
• La Baguette Fendi
• Goddess Burberry
• Vanilla Powder Matière Première
• Novae Vanilla Atelier des Ors

Pánské orientální parfémy

• Habit Rouge Guerlain
• A*Men Mugler
• Opium pour Homme Saint Laurent
• Obsession pour Homme Calvin Klein
• Le Mâle Elixir JP Gaultier
• Camomille Satin Dries Van Noten
• Le Lion Chanel
• Tobacco Vanille Tom Ford

Unisex orientální parfémy

Orientální rodina je příslibem smyslnosti a tepla jak pro dámské, tak pro pánské parfémy. Zde několik unisex orientálních parfémů:

• Ambre Narguié Hermès
• L’Ambre L’Artisan Parfumeur
• Ambre Parfum d’Empire
• Cuir Cannage Dior
• Patchouli Impérial Dior
• Fève Délicieuse Dior
• Mitzah Dior
• Eau Noire Dior
• Ambre Nuit Dior
• Ambre Nomade Louis Vuitton
• Velvet Tonka BDK
• Grand Soir Francis Kurkdjian
• Ambre Sultan Serge Lutens
• Amber Intrigue Tom Ford
• Myrrhe et Tonka Joe Malone
• Guidance 46 by Amouage
• Muse YSL