Parfém proti moru: historie, aromaterapie a hygiena

Mor a nepříjemné zápachy

Mor se zapsal jako archetyp velkých pohrom, které postihly lidstvo. Mor zanechal v našem jazyce řadu výrazů spojených se zápachem. V 16. století se pojem „empester“ začal používat ve francouzštině a odkazoval na smrt, zatímco dnes označuje pouze nepříjemný zápach.

Nakažení morem samozřejmě páchli. Nepříjemné zápachy byly obviňovány z toho, že způsobují řadu smrtelných nemocí, jako je právě mor. Bylo třeba nalézt lék na toto zlo, a právě v té době se začala rozvíjet aromaterapie.

Hippokratés (řecký lékař), považovaný za „otce medicíny“, doporučoval mimo jiné pálit vonné látky na hranici, aby se vyčistil vzduch.

Mor ve Francii: konec koupelí

Velký černý mor vyrazil od Kaspického moře v roce 1346 a do Francie dorazil v roce 1348. Odhaduje se, že černý mor zabil během pěti let 30 až 50 % evropské populace, tedy přibližně dvacet pět milionů obětí. Tato epidemie měla katastrofické důsledky pro evropskou civilizaci.

Po této první vlně se nemoc pravidelně vracela do různých postižených zemí, zejména v letech 1353 až 1355 ve Francii a v letech 1360 až 1369 v Anglii.

Říkalo se, že černý mor pochází z odorných výparů stoupajících ze země. Nakažený vzduch pronikal do organismu a ničil orgány.

Francouzští lékaři označovali koupele za faktory nákazy, zejména horké koupele, které otevírají póry kůže, jimiž mohou pronikat škodlivé zápachy. Rozhodli proto, že je lepší s koupelemi přestat. Varování lékařů však nezačalo působit hned a 27 veřejných lázní, které v Paříži existovaly, bylo uzavřeno až v 16. století.

Síla aromaterapie

Mor se začal potírat aromaterapii. Vědění drželi mniši, neboť ve svých klášterech pěstovali zahrady s aromatickými rostlinami. Mniši rovněž sepisovali díla o aromaterapii.

Některé esence byly známé svými příznivými účinky, například lilie léčila rýmu, dále pak šáchor (druh papyru), lískový ořech, zázvor, kosatec a další.

Proslulé léčivky

Dva produkty dosáhly v této době obrovského úspěchu:

• Eau de la reine de Hongrie (1370): označuje důležitý mezník v parfémérii, jelikož je vyrobena z produktů destilace a základem tohoto parfému je alkohol. Touto vodou se natíralo celé tělo, ale také se pila, aby zahnala mor. Říkalo se, že navrací zdraví, krásu i mládí.
• Eau des Carmes (1379): meduňka, anýz, majoránka, tymián, šalvěj, jalovčinky, kardamom, skořice. Tato voda byla znovu sestavena v 17. století a v lékárnách existuje dodnes. Používal ji Karel V., který byl nemocný a trpěl plicní tuberkulózou.

Dominikáni ve Florencii (1221)

V roce 1221 se první dominikáni usadili ve Florencii. Na troskách malého kostela Santa Maria alle Vigne postavili klášterní komplex a baziliku, která získala jméno Santa Maria Novella. Tato komunita se rychle rozrůstala, a jak vyžadovala řádová pravidla, byla zřízena lékárna určená pro mnichy konventu.

Vedl ji bratr lékárník, zvaný také Speziale.

Velmi záhy se lékárna při Santa Maria Novella neomezovala pouze na vnitřní potřeby kláštera. V roce 1348, kdy mor pustošil Evropu, dali bratři lékárníci své znalosti do služeb obyvatel Florencie. Právě z této doby pochází výroba růžové vody a potpourri.

Thériaque a Ocet čtyř zlodějů

Thériaque byl přípravek, který bojoval proti nepříjemným zápachům moru. Obsahoval 120 aromatických ingrediencí a také hadí maso.

Dalším produktem, který zažil svůj věhlas v 18. století, je Aromatický ocet čtyř zlodějů obsahující rozmarýn, pelyněk, mátu a kafr. Routa vonná (Ruta graveolens) je keřík z čeledi routovitých, pěstovaný pro své listy využívané pro aromatické a léčivé vlastnosti.

Říkalo se, že tento ocet umožnil čtyřem zlodějům, poté co jej vypili a prostříkali se jím, vniknout k nakaženým morem a okrást je. Příběh však má své poučení: zloděje nakonec přece jen chytili.

14. století: zahrady a vonné koule

Od druhé poloviny 14. století měli i knížata své vlastní léčivé zahrady, neboť se také chtěli chránit před morem. V roce 1348 se upřednostňoval terapeutický aspekt parfému. Lidé chtěli uniknout smrti pomocí parfému a parfém byl jedním z mála prostředků boje proti moru.

V roce 1365 nechal Karel V. vysadit léčivé rostliny. Ve své zahradě měl mnoho rostlin, především šalvěj (z latinského salvare „zachránit“), levanduli, yzop, růži, kosatec a fialku.

Vonné koule (pommes de senteurs) se objevily ve středověku jako prostředek proti moru – stačilo je přidržet u nosu a vdechovat. Některé z těchto předmětů byly zlaté, vykládané drahokamy, a svědčily tak o společenském postavení svého majitele.

Uvnitř těchto předmětů se nacházela směs aromatických rostlin a živočišných tónů. Pižmo, ambra, kastoreum a cibet se objevují ve středověku.

Existovaly také prsteny, které mohly obsahovat aromatické přípravky. Pommandery se skládaly z několika oddělených přihrádek, které obsahovaly různé produkty jako cibet, ambru či kastoreum.

16. století: uzavření lázní a Oiselets de Chypre

V roce 1520, v době renesance, se mor stále objevoval, ale v menší míře než ve středověku. V 16. století se úřady snažily omezit šíření moru a nařídily řemeslníkům, aby pracovali mimo města, neboť jejich pocení a nepříjemný zápach mohl obtěžovat ostatní!

Totéž platilo pro prostitutky – francouzské slovo „pute“ pochází z latinského putare, což znamená páchnout, a mohlo tedy způsobit mor.

Právě v této době se konečně uzavíraly veřejné lázně, nejen kvůli moru, ale také proto, že se staly místy orgíí. Poslední lázeň byla zbořena v Dijonu v roce 1566. Voda zmizela z každodenní hygieny, zejména ve Francii. Ludvík XIV. se nemyl vodou, protože měla pověst nebezpečné.

Používal toaletní octy. Němci a Rakušané byli uzavřením lázní méně zasaženi. Právě s příchodem Marie Antoinetty (Rakušanky) se voda do hygieny vrátila.

Ochranné přípravky

Benzoe ze Siamu a Sumatry vstupovaly do složení některých vonných přípravků. Tyto produkty přidávané do různých přípravků umožňovaly bojovat proti moru.

V roce 1521 se objevují oiselets de Chypre, navonnění ptáčci umístění v klíckách, kteří byli spalováni k boji proti moru. Přípravek pro navonnění těchto oiseletů: dubový mech, cypřiš, kosatec, styrax, mandle.

Říkalo se, že François Coty byl vynálezcem chyprové struktury, přitom Guerlain vytvořil řadu chyprových parfémů dlouho před Cotym. Navíc dubový mech se používal k navonnění těchto ptáčků již dávno předtím.

Velmi módním přípravkem během renesance byla L’eau d’ange, složená z benzoe, styraxu, hřebíčku, skořice, puškvorce a citronu. L’eau de Cordoue byl přípravek doporučovaný k boji proti epidemiím. Jednalo se o směs eau d’ange a růžové vody.

Proces destilace se během renesance zdokonaloval – měděné alembiky byly nahrazovány skleněnými. Slavný recept Andrého de Fourniera se skládá z benzoe, růže, styraxu, hřebíčku, aloe, pižma a kafru.

18. století a příchod moderní medicíny

V roce 1720 marseilský mor (zavlečený lodí, neboť velký Saint Antoine nezakázal vykládku zboží) napáchal velké škody. K ochraně před morem se používal přípravek zvaný eau impériale.

K ochraně před morem se také vyráběly ochranné oděvy s maskami, které obsahovaly aromatické látky k filtraci vzduchu.

Morový lékař a fumigace

Byly vyvinuty fumigační prášky na ochranu před morem. Existovalo několik typů prášků:

• Silný a agresivní prášek s žíravými látkami, jako je síra, která zabíjela miasmy.
• Středně silný čili běžný prášek určený k dezinfekci dospělých.
• Jemný prášek určený k ochraně dětí.

V roce 1720 při marseilském moru a v roce 1771 při moskevském moru bylo používání parfémů v boji proti této epidemii zpochybněno. Ostatně právě v této době se začíná rodit chemie.

Objev bacilu

V roce 1894 doktor Alexandre Yersin izoloval morový bacil.

V letech 1897–1898 byl doktor Paul Louis Simon vyslán Pasteurovým ústavem do Britské Indie, kde pokračoval v kampani očkování proti moru. Koncem roku 1897, vyčerpaný a přepracovaný, onemocněl malárií a musel se zásobit v Ágře. V únoru byl naléhavě povolán zpět do Karáčí, kde zuřil nový vzplanutí moru.

Verdle aplikace protimorové séroterapie u obětí epidemie měl intuici, že mor může být přenášen hmyzem, a pokračoval ve výzkumu tímto směrem. Ten vyústil 2. června 1898 v experiment, jímž prokázal přenos moru blechou z krysy na krysu, a tím pádem i z krysy na člověka.

Děkujeme Annick Le Guérer, historičce parfémů.