Lavande Carla, lavantiini ja aromikasvit hajuvesiteollisuudessa

Lavande Carla: Luomupoikkeus

Mon Guerlain, Guerlainin uusi hajuvesi, toi esiin tämän uuden Lavande Carlan prosessin avulla, joka tuottaa kukan tuoksua hyvin lähellä olevan uutteen.

Tämä laventeli on poikkeuksellinen, luonnonmukainen ja syötävä. Sen maku vastaa tuoksuaan, ja se löydettiin Guerlainin ja Le Nôtre -talon kohtaamisen myötä.

Se on paljon kalliimpaa kuin perinteinen laventeli (noin 10-kertainen hinta). Se on kukkaisempaa, kevyempää, hienompaa ja ennen kaikkea hedelmäisempää. Siinä ei ole perinteisen laventelin heinämäistä puolta. Tietääkseni ainoastaan Guerlain ja Chanel käyttävät tätä kaunista laventelia.

Kirjoitin muutama vuosi sitten artikkelin laventelista ja lavantiinista. Mutta koska se on viime aikoina ollut hyvin läsnä hajuvesiteollisuudessa, tuntui kiinnostavalta palata aiheeseen ja käsitellä myös rosmariinia ja timjamia.

Perinteinen laventeli (Lavandula Angustifolia)

Kasvitieteellinen nimi: Lavandula Angustifola
Kasviheimo: Lamiaceae

Välimeren alueelta kotoisin olevaa laventelia viljellään nykyisin Bulgariassa, Venäjällä sekä Etelä-Euroopan maissa kuten Espanjassa ja Italiassa. Mutta Etelä-Ranska on edelleen sen päätuottaja.

Ranskan tuotanto sai todellisen sysäyksen laventelin viljelystä Etelä-Ranskassa Grassessa hajuvesiteollisuuden alkuaikoina. Laventelia viljellään aina yli 1000 metrin korkeudessa.

Laventelilajikkeita on lukuisia (Lavandula Stoechas, Lavandula Officinalis, Lavandula Spica…), ja kasvia on aina käytetty niin roomalaisten kylpyjen hajustamiseen kuin keskiajan lääkinnällisiin tarkoituksiin. Se symboloi puhtautta ja rauhallisuutta.

Uutto ja tuoksukuvaus

Hajuvesiteollisuudessa laventelia voidaan käyttää laventeliuutteena vesihöyrytislauksen avulla tai laventeliabsoluuttina haihtuvilla liuottimilla uuttamalla, jolloin tuoksu poikkeaa huomattavasti uutteen tuoksusta.

Tämä hyvin aromaattinen ja voimakas nuotti tuo mieleen etelän puutarhat, kesän ja toisinaan jopa hieman vintage-tunnelman (muistuttaen perinteisiä Eau de Cologne -tuoksuja). Se on myös yrttimainen, kamferinen ja lääkkeellinen. Sen raikkaan tuoksun nuotissa on bergamottia, hieman kukkaisuutta ja puumaisia sävyjä. Linalaattiaseraatin prosenttiosuus antaa laventelille sen olfaktorisen laadun.

Käyttö ja hajuvedet

Yleensä fougere-perheeseen liitetty laventeli on myös tunnusomainen Eau de Cologne -tuoksuille ja miesten hajuvesille. Sitä käytetään kuitenkin myös chypre- ja itämaisten hajuvesien koostumuksessa sekä nykyisin tietyissä naisten tuoksuissa.

Tärkeimmät ainesosat: Linaloli, linalaattiaseraatti, geranioli, pineeni, kumariini, kamferi, tymoli.

Laventelia sisältävät hajuvedet:

• Mon Guerlain, Guerlain
• Jicky, Guerlain
• Mouchoir de Monsieur, Guerlain
• Shalimar, Guerlain
• Héritage, Guerlain
• Jersey, Chanel
• Pour un homme, Caron
• Kouros, Yves Saint Laurent
• Eternity for men, CK
• Belle en Rykiel, Sonia Rykiel
• Brin de Réglisse, Hermès
• Bleu, Chanel
• Lavender Palm, Tom Ford
• Encens et Lavande, Serge Lutens
• Le Mâle, Gaultier
• Luna Rossa, Prada

Lavantiini: Hybridisukulainen

Kasvitieteellinen nimi: Lavandula Burnati
Kasviheimo: Lamiaceae

Laventelin sukulainen lavantiini on hybridilaventelilajike, joka on saatu risteyttämällä Lavandula Vera ja Lavandula Spica. Sitä korjataan pääasiassa Etelä-Ranskassa, ja sitä on viljelty 1930-luvulta lähtien. Lavantiinia käytetään nykyisin runsaasti, ja se korvaa usein laventelin.

Laventelin viljely kohtasi nimittäin joitakin vaikeuksia (tuotannon lasku 1900-luvun jälkipuoliskolta lähtien). Lavantiini on tuottavampi eteerisen öljyn määrässä, vaikkakin sen tuottaman eteerisen öljyn tuoksulaatu on heikompi kuin laventelin. Lavantiinilajikkeita on kolme: Lavandin Grosso, Lavandin Abrial ja Lavandin Super. Lavandin Grosso on eniten viljelty.

Tuoksukuvaus: Kuten laventeli, lavantiinin uute saadaan vesihöyrytislauksella. Tämä aromaattinen kasvi on kamferisempi kuin laventeli, raikas, hieman puumainen, mausteinen, ja tarjoaa vähemmän elegantin ja hienostuneen vivahteen kuin aito laventeli. Tätä hieman saippuamaista nuottia käytetään pääasiassa pesuaineissa ja saippuoissa sekä yleisesti funktionaalisessa hajusteteollisuudessa.

Rosmariini

Kasvitieteellinen nimi: Rosemarinus Officinalis – Lamiaceae
Tuoksuryhmä: Aromaattinen

Tätä aromaattista kasvia viljellään nykyisin Espanjassa, Marokossa ja Italiassa. Se tarvitsee kuivaa ja kivikkoista maaperää kasvaakseen. Sille annetaan lukuisia fytoterapian hyveitä, ja sitä käytetään runsaasti myös ruoanlaitossa. Keskiajalla rosmariinin uskottiin karkottavan pahoja henkiä. Se oli myös hääkukka Kaarle Suuren aikana.

Rosmariini hajuvesiteollisuudessa

Rosmariinin käyttö hajuvesiteollisuudessa on hyvin vanhaa (todistuksena L’Eau de la Reine de Hongrie 1600-luvulta, joka sisälsi sitä runsaasti). Rosmariiniuute saadaan tislaamalla sen lehtiä ja kukkia vesihöyryllä.

Tuoksukuvaus: Aromaattinen nuotti, rosmariini on raikas, yrttimainen ja kamferinen. Se on myös puumainen kehityksessään, voimakas, laventelimainen ja karvas, ja sisältää suitsuke- ja eläimellisiä vivahteita.

Eau de Cologne -tuoksut, miesten hajuvedet, sitrushedelmäisen perheen hajuvedet sekä raikkaat tuoksut sisältävät usein rosmariinia (samoin tietyt itämaiset hajuvedet ylätuoksuissaan).

Käyttö: Rosmariinia käytetään luonnollisesti Eau de Cologne -tuoksuissa. Sitä on varmasti Jickyssä ja L’Heure Bleuessa, mutta tietääkseni eniten sitä sisältävä hajuvesi on Tonka Impériale (Guerlainin eksklusiiviset) — kontrasti rosmariinin yliannoksen ja tonkapavun välillä.

Tärkeimmät ainesosat: Kamferi, sineoli, borneoli, eukalyptoli, terpeenit.

Timjami

Kasvitieteellinen nimi: Thymus vulgaris
Kasviheimo: Lamiaceae

Egyptiläisten ja kreikkalaisten käyttämä suitsukkeen muodossa, timjami on eurooppalaista alkuperää ja sitä tuotetaan nykyisin Ranskassa, Espanjassa, Algeriassa ja entisessä Jugoslaviassa. Sitruunatimjami, villiintynyt timjami ja saksalainen timjami ovat tämän aromaattisen kasvin lukuisista lajikkeista.

Timjami hajuvesiteollisuudessa

Keväällä ja kesällä timjamin oksat kuivataan ja tislataan vesihöyryllä. Tämä prosessi tuottaa timjamiuutteen. Tämä aromaattinen kasvi tarjoaa kamferisen, yrttimaisen, mausteisen ja hyvin intensiivisen lääkkeellisen nuotin. Sitä esiintyy runsaasti Eau de Cologne -tuoksuissa, aromaattisissa hajuvesissä ja tietyissä mausteisissa itämaisissa hajuvesissä.

Tärkeimmät ainesosat: Borneoli, linaloli, geranioli, terpineoli, tymoli, pineeni, kamfeeni, symeeni.

Käyttö: Sitä käytetään myös Eau de Cologne -tuoksuissa, ja sitä voi löytää mausteisista itämaisista tai chypre-sointuista.

Timjamia sisältävät hajuvedet:

• L’eau Noire, Dior
• L’Heure Bleue, Guerlain