Mimosa hajuvesitaiteessa: Rivieran puuterimainen kukka
Mimosa on kukka, jota on vaikea työstää hajuvesitaiteessa. Kun haistoin sen ensimmäisen kerran absoluuttina, sen tuoksu tuntui hyvin erilaiselta kuin kukkivien mimosojen tuoksu vanhempieni loma-asunnolla Varissa.
Ja juuri siksi vuosia myöhemmin halusin löytää hajuvedestä tuulen hyväilemien untuvaisten pallosten herkullisen tuoksun — harjoitus oli vaativa! Ja vaikka Champs Élysées -tuoksua on arvosteltu paljon, olen ylpeä tästä ensimmäisestä yhteisluomuksestani urani aikana.
Historia ja alkuperä
Kapteeni Cook ihastui näiden pienten keltaisten pallosten tuoksuun ja toi vuonna 1770 yhdeltä maailmanympärimatkaltaan taimia tästä Australiasta kotoisin olevasta pensaasta, jossa fossiililöydökset todistavat sen kasvaneen jo noin 250 miljoonaa vuotta sitten.
Mimosa valloitti nopeasti aristokraattiset salongit Isossa-Britanniassa ja sitten Ranskassa. Keisarinna Joséphine oli jo yrittänyt istuttaa mimosaa Malmaison-palatsin kasvihuoneisiin. Sen sopeutuminen Etelä-Ranskaan on kuitenkin vain noin 150 vuoden takaista.
Mimosapensaat olisi tuotu Meksikosta Napoléon III:n joukkojen toimesta, ja 1800-luvun lopusta lähtien mimosa on symboloinut Ranskan Rivieraa.
Mimosaa viljellään pääasiassa Etelä-Ranskassa, Intiassa, Egyptissä ja Marokossa.
Uutto ja tuoksukuvaus
Hajuvesitaiteessa mimosaa käsitellään haihtuvilla liuotinaineilla uuttamalla, jolloin saadaan absoluutti. Konkreettia (uuton ensimmäinen tuote) voidaan myös käsitellä molekyylitislauksella, jolloin saadaan olfaktiivisesti erilainen ja lähes väritön absoluutti.
Tuoksukuvaus: kukkainen, puuterimainen, hunajainen, mantelimainen, ja sillä on melko voimakas vihreä vivahdus, sillä lehdet tislataan samanaikaisesti keltaisten pallosten kanssa. Minulle mimosanuotissa on hyvin kevyitä kurkkumaisia, jopa melonimaisia sävyjä.
Suuntaa-antava hinta: Mimosa-absoluutti, Intia, 560 euroa/kg.
Hajuvedet, joissa on selvä mimosanuotti:
- Mimosa pour moi, L’Artisan Parfumeur
- Champs Elysées, Guerlain
- Summer, Kenzo
- Pour Femme, Bulgari
- Amarige Mimosa, Givenchy
Herkullisia ja kulttuurisia anekdootteja
- Sanotaan, että mimosa kukkii talvella Ranskan Rivieralla, koska se luulee olevansa Australiassa, jossa sen lajitoverit kukoistavat samaan aikaan — siis kesällä!
- Espanjassa sanotaan, että mimosan kukat symboloivat jälleennäkemistä.
- Mimosa on kukka, joka annetaan isoäitienpäivänä. Marcel Pagnol sanoi: “Isoäidit ovat kuin mimosa: helliä ja raikkaita, mutta hauraita…”
- Mimosa on syötävä: mimosapallosia valmistetaan sokerista ja maustetaan mimosalla. Sen sijaan kukkia ei voi kiteyttää suoraan — se on mahdotonta, sillä kukka on liian untuvainen.
- On olemassa mimosasiirappia — muutama tippa samppanjaan, ja se on loistavaa!
- Kokeilemisen arvoinen: Ladurén uusin mimosa-makaroni.
Kassia: salaperäinen serkku
Kassia on mimosan (akaasioiden) kanssa samaan perheeseen kuuluva kukka, erona piikikkäät oksat. Kuten mimosa, se on melko vaikea työstettävä hajuvesitaiteessa — sen tuoksu on tiheämpi ja salaperäisempi, animaalisilla nuoteilla jotka muistuttavat ylang-ylangia, rikkimäisillä vivahteilla ja aldehydimäisillä sävyillä.
Kassia on osa Guerlainin Après L’Ondée -tuoksun koostumusta. Kassiaa on runsaasti myös Frédéric Mallen Fleurs de Cassie -tuoksussa, jossa on 4 % kassiaabsoluuttia.
Puuterimaiset synteettiset raaka-aineet
Metyyli-iononi
Ensimmäinen iononi löydettiin vuonna 1890. Iononit ovat mahdollistaneet hajuvesimestareiden toistamaan melko uskollisesti orvokin kukan tuoksun. Kuten tiedetään, orvokki ei luovuta sieluaan.
Tuoksukuvaus: kukkainen, orvokkimainen, puuterimainen, vadelmaimainen, puumainen.
Après l’Ondée oli yksi ensimmäisistä hajuvesistä, joissa näitä molekyylejä käytettiin, sen jälkeen l’Heure Bleue, Météorites, Vol de Nuit ja Insolence Guerlainilta, Florentina ja Dovana Sylvaine Delacourtelta.
Heliotropiini
Heliotrooppi ei luovuta tuoksuaan, mutta onneksi sen tuoksu löydettiin vuonna 1869 Fittigin ja Mielkin toimesta. Tämä raaka-aine on synteettinen, mutta se voidaan saada myös vaniljasta (tahitensis).
Tuoksukuvaus: kukkainen, mantelimainen, mimosa, heliotrooppi, syreeni. Tätäkin löytyy Guerlainin tuoksuista Après L’Ondée, Heure Bleue, Insolence, sekä Sylvaine Delacourten Florentinasta ja Dovanasta.
Vanilliini
Vanilliini on vaniljatankojen (planifolia) tuoksuaine, jota esiintyy laajasti kasvikunnan eri lajeissa, mutta aina pieninä pitoisuuksina. Sitä löytyy Siamin ja Sumatran bentsoiinista sekä neilikkaöljyistä. Se saadaan pääasiassa isoeugenolin hapettamalla (eli neilikasta).
Sitä esiintyy monissa Guerlainin tuoksuissa yhdessä majesteettisen luonnonvaniljan kanssa absoluutin tai tinktuurojen muodossa, joita se “makeuttaa” — luonnonvanilja ei nimittäin ole juurikaan makeaa.
