Osmanthus-kukka: ainutlaatuinen luonnollinen hedelmänuotti nahkaisine ja aprikoosimaisine sävyineen

Tuoksuvan oliivipuun alkuperä, viljely ja symboliikka

Osmanthus kukkii pääasiassa Etelä-Kiinassa, Guilinin (joka tarkoittaa “osmanthus-metsää”) ja Yangzhoun välillä. Osmanthus-suku, laakerin sukulainen, käsittää noin viisitoista lajia. Hajuvesialalla eniten käytetty on Osmanthus fragrans.

• Harvinaisuus: Sen kukat ovat pieniä (alle senttimetrin mittaisia), mutta levittävät voimakkaan ja pitkäkestoisen tuoksun. Kreikaksi osmanthus tarkoittaa “tuoksuvaa kukkaa”.
• Kukinta: Kukinta on lyhyt (10 päivää), alkaa kesäkuussa ja voi toistua lokakuuhun asti. Sadonkorjuu tapahtuu pääasiassa syys-lokakuussa.
• Nimet: Osmanthusta kutsutaan myös nimillä “tuoksuva oliivipuu”, “kiinalainen oliivipuu” tai “teeoliivipuu”.

Aasiassa tämä kukka symboloi viisautta ja ikiliikettä.

Osmanthuksen ainutlaatuinen tuoksu: luonnollinen hedelmäisyys ja nahka

Osmanthus tarjoaa monimutkaisen ja ainutlaatuisen tuoksun hajuvesimestarin valikoimassa. Sen tuoksu on kukkainen, sensuelli ja lievästi animaalinen, muistuttaen jasmiinia, mutta sen tunnusmerkki on muualla:

• Päätuoksu: Erittäin hedelmäinen, se tuo mieleen kuivatun aprikoosin (tai kypsän persikan).
• Toissijaiset sävyt: Siinä on nahkaisia, kuivan heinän ja lievästi savuisia nuotteja.

Tämä harvinainen kukka tarjoaa yhden hajuvesialan harvoista luonnollisista hedelmänuoteista, kuten davana tai mustaherukka vihreine ja hapokkainen sävyineen. Suurin osa hedelmänuoteista (päärynä, omena, persikka) saadaan yleensä synteesin (esterit tai soinnut) kautta tai niitä rikastetaan mantelinuoteilla.

Konkreetti valmistaminen: ainutlaatuinen suolavesimenetelmä

Osmanthuksen uuttaminen on erityisen herkkä prosessi kukkien hauraudesta johtuen. Tuotantoprosessi Kiinassa on ainutlaatuinen:

• Sadonkorjuu ja säilöntä: Nopeasti kuihtuvat kukat upotetaan suolaliuokseen niiden säilyttämiseksi ja kuuden kuukauden mittaisen tuotannon mahdollistamiseksi.
• Uuttaminen: 3–4 kuukauden suolavesijakson jälkeen kukat pestään ja uutetaan konkreetin saamiseksi. Absoluutti saadaan tämän jälkeen uuttamalla konkreetista etanolilla.

Absoluutin tuottaminen vaatii valtavan määrän kukkia: 720 kg kukkia tarvitaan vain 750 gramman absoluutin tuottamiseen. Tunnusomaiset molekyylit: undekalaktoni (hedelmäinen), cis-jasmoni (jasmiini), iononit (orvokki).

Muut käyttötavat ja merkittävät osmanthus-hajuvedet

Hajuvesialan lisäksi osmanthusta käytetään maustamaan teetä, viinejä, leivonnaisia ja hunajaa. Se toimii myös luonnollisena antioksidanttina.

Valikoima osmanthus-hajuvesiä (niche- ja luksushajuvedet)

• Klassiset aurinkoiset tuoksut: Beyond Paradise – Estée Lauder, Bronze Goddess – Estée Lauder, Beige – Chanel, Kenzo Amour – Kenzo.
• Frangipani ja valkoiset kukat: Songes – Annick Goutal, Flower Red Edition – Kenzo, La Femme – Prada, Fleurs – Boucheron.
• Eksoottiset / Monoï: Frangipani Flower – Jo Malone, Coeur d’Ylang – Comptoir Sud Pacifique, Une Nuit à Bali – Une Nuit Nomade.