오리엔탈 및 앰버 향수: 바닐라, 통카, 수지 노트 전문 가이드

앰버 계열 또는 오리엔탈 계열이란?

오리엔탈 가족은 “앰버 가족”이라고도 불리며, 다양한 향 계열(그린, 시트러스, 플로럴, 구르망, 우디, 스파이시, 레더)로 장식될 수 있는 오리엔탈 어코드로 구성됩니다. 풍부하고 매우 부드러운 원료가 특징인, 매우 인기 있는 향수를 만들어냅니다.

“앰버”라는 단어의 기원

향수에서 “앰버“라는 단어는 호박석(향이 없는 화석화된 수지)에서 온 것이 아닙니다. 이 용어는 아마도 조향사들이 앰버그리스(향유고래의 병리학적 결석으로, 동물을 죽이지 않고 자연적으로 수집)를 사용한 것에서 유래했을 것입니다. 이 관능적인 노트는 매우 고가여서 오늘날 향수 배합에서 찾아보기 드뭅니다.

역사적 어코드: 이 어코드는 Coty의 Ambre Antique(1908)에서, 그리고 Shalimar(1921)를 탄생시킨 Jicky(1889)에서 확인되었습니다. De Laire의 유명한 어코드인 Ambre 83의 기반이기도 합니다.

클래식 오리엔탈 어코드의 조성

일반적으로 다음으로 구성됩니다: 통카빈, 바닐라, 바닐린, 쿠마린, 라브다넘, 그리고 패출리. 벤조인, 프랑킨센스, 오포파낙스 같은 수지도 포함됩니다. 아이리스 계열이 이를 아름답게 장식합니다.

참고: 포만더(조각된 나무 공)에 있는 단단한 베이스가 앰버 베이스의 특징입니다. 수크에서 “앰버”라 불리는 흰 돌 형태로 발견되는 것도 같은 맥락이지만 품질은 떨어집니다(순수 원료가 아닌 조성물).

1. 바닐라: 검은 난초

고귀한 바닐라는 오리엔탈 계열의 핵심 원료입니다. Vanilla planifolia는 멕시코가 원산지인 열대 우림에서 자라는 난초입니다.

수분의 비밀 (Edmond Albius)

원래 작은 벌인 멜리폰이 수분을 담당했습니다. 1848년, Edmond Albius라는 노예가 수동 수분의 비밀을 발견했습니다. 오늘날 “결혼시키는 사람들”이 대나무 조각으로 식물의 돌기를 들어 올려 꽃가루를 암술과 접촉시킵니다. 이후 검은 꼬투리를 얻기까지 18개월이 필요합니다.

가공 과정

수확 후, 꼬투리는 3분간 데치고, 24시간 담요에 싸둔 후, 15일간 하루에 몇 시간씩 햇빛에 노출(“태닝”)합니다. 이후 잘 건조되었는지 확인하기 위해 수작업으로 선별합니다.

품종과 향

마다가스카르 바닐라(마요트, 인도 포함)는 희귀하고 럭셔리한 원료가 되었습니다(4년간 가격이 10배 상승). 감싸는 듯한 온기는 밀키, 허니, 앰버, 우디, 스파이시, 애니멀, 럼 노트로 다양하게 변주됩니다. Tahitensis 품종은 더 플로럴합니다.

사용 형태:

• 바닐라 앱솔루트: 휘발성 용제 추출로 얻습니다.
• 팅크처: 꼬투리를 알코올에 담그는 방법(오래된 기법).
• 합성: 바닐린과 에틸바닐린(천연 꼬투리보다 훨씬 달콤함).

바닐라는 Delacourte Paris 향수의 중심에 있습니다: Valkyrie, Vahina, Osiris.

2. 통카빈: 파우더리 아몬드

통카빈은 남미 열대 나무인 Dipteryx odorata(또는 쿠마루나/사라피아)에서 유래합니다. 열매 속의 검은 씨앗은 건조되면서 주름이 생기고 향이 발전합니다.

그 자체로 하나의 향수 조성

통카빈은 매우 다면적입니다: 우디, 발사믹, 바닐라, 아몬드, 피스타치오, 타바코, 건초, 허니. 주요 분자는 쿠마린으로, 우리 어린 시절의 Cléopâtre 풀을 떠올리게 하는 아몬드 향입니다. 쿠마린의 합성(1868)은 Jicky에 최초로 사용되었습니다.

다양한 용도

향수에서는 앱솔루트를 사용합니다. 요리에서는 넛메그처럼 갈아 사용합니다. 파이프 담배(Amsterdamer)에 향을 내는 데도 사용되었으나, 현재는 금지되었습니다.

3. 몰약: 신성한 향

Commiphora 나무(100종 이상)에서 나오는 몰약은 눈물 형태로 자연적으로 스며나오는 유향-검-수지입니다. 신화에서는 아도니스의 어머니인 미르라와 연결됩니다.

고대에서 가장 귀중한 향으로 여겨졌으며(신들에 대한 숭배), 향수에서는 증류 에센스 형태로 사용됩니다. 강렬하고 상승하는 발사믹 향에 감초, 우디, 거의 프루티한 측면이 있습니다.

4. 프랑킨센스(올리반): 신성한 보호

프랑킨센스(또는 올리반)는 Boswellia 나무에서 수집되는 검입니다. 정화를 상징합니다. 향수에서는 매우 파워풀하고, 어둡고, 아로마틱하고, 캄포르, 수지 느낌의 베이스 노트입니다.

프랑킨센스의 품종과 향

• Boswellia Sacra(오만): 민트와 유칼립투스 노트.
• Boswellia Serrata(인도)와 Papyrifera: 비터 레몬 뉘앙스.
• Boswellia Frerana(또는 Maydi): 플로럴하고 프루티한 카라멜 악센트(에티오피아 콥트 교회에서 사용).
• Boswellia Rivae: 구르망 악센트.

5. 기타 수지와 발삼

• 스티락스: Liquidambar의 발삼. 에센스는 강한 향을 가집니다: 바닐라, 플로럴, 애니멀, 레더, 타르.
• 벤조인: Styrax benzoin의 발삼. 시암 벤조인 품종이 뚜렷한 바닐라 뉘앙스로 가장 인기 있습니다. 매우 부드러운 향: 아몬드, 로스팅 커피, 허니, 플로럴(카네이션). 치유 효과도 있습니다.
• 오포파낙스: 소말리아/에티오피아의 검으로, 발사믹하고 부드럽고 벨벳 같고 흙내 나고 레더 느낌(몰약에 가까운)의 향을 줍니다.
• 시스트 라브다넘: 지중해 관목의 검(양들이 좋아하는). 레더, 발사믹, 애니멀, 따뜻하고 강렬한 향입니다.

상징적인 오리엔탈 향수

여성용 오리엔탈 향수

• Shalimar – Guerlain
• Opium – Yves Saint Laurent
• Coco – Chanel
• Habinita – Molinard
• Youth Dew – Estée Lauder
• Must – Cartier
• Obsession – Calvin Klein
• Soir d’Orient – Sisley
• Coromandel – Chanel
• L’Instant – Guerlain
• Spiritueuse Double Vanille, Cuir Beluga, Angélique Noire – Guerlain
• Amber Intrigue – Tom Ford
• Myrrh et Tonka – Jo Malone
• Guidance 46 – Amouage
• African Leather – Memo
• Old Fashioned – By Kilian
• Stellar Times – Louis Vuitton

더 구르망한 여성용 오리엔탈 향수

• Angel – Mugler
• La Vie Est Belle – Lancôme
• Hypnotic Poison – Dior
• Black Opium – Yves Saint Laurent
• Mon Guerlain – Guerlain
• Good Girl – Carolina Herrera
• La Petite Robe Noire – Guerlain
• Love Don’t be shy, Angel’s Share – Kilian
• Orchidée Vanille – Van Cleef
• Magenta Tanzanite – Armani privé
• Black Tie – Céline
• Baby Cat – YSL
• Vanille Antique – Byredo
• Vanille Diorama – Dior
• Vanille Fatale, Tobacco Vanille – Tom Ford
• Material – Amouage
• La Baguette – Fendi
• Goddess – Burberry
• Vanilla Powder – Matière Première
• Novae Vanilla – Atelier des Ors

남성 및 유니섹스 오리엔탈 향수

• Habit Rouge – Guerlain
• A*Men – Mugler
• Le Mâle Elixir – Jean Paul Gaultier
• Opium pour Homme – YSL
• Le Lion – Chanel
• Ambre Narguilé – Hermès
• Ambre Sultan – Serge Lutens
• Grand Soir – Francis Kurkdjian
• Ambre Nuit, Fève Délicieuse, Mitzah, Eau Noire – Dior
• Ombre Nomade – Louis Vuitton
• Velvet Tonka – BDK
• Muse – YSL