Kvepalų istorija (1 dalis): Nuo antikos iki Renesanso

Senovės Egiptas: Parfumerijos lopšys

Kvepalai kaip dangaus ir žemės ryšys

Kvepalų istorija prasideda senovės šventyklose, kur buvo deginami aromatiniai milteliai, balzamai ir brangieji medžiai dievams pagerbti. Kvepalai lydėjo maldas ir daugybę ritualų, siekiant užsitikrinti dievų apsaugą.

Jeigu egiptiečiai ypatinga meile buvo atsidavę parfumerijai, tai pirmiausia todėl, kad šiame produkte jie įžvelgė neginčijamą priemonę sukurti ryšį tarp žmonių ir dievų. Jie taip pat puikiai valdė balzamavimo technikas.

Netrukus kvepalai įgavo ir pasaulietinę paskirtį: mirtingieji – tiek vyrai, tiek moterys – ėmė naudotis kvepalų teikiama nauda, jų šventomis savybėmis (apsivalymas, kosmetika, gydymas, keriai, vilionė).

Garsiausias senovės Egipto kvepalas buvo Kyphi, naudotas fumigacijoms religiniame, medicininiame ir higienos kontekste. Receptas apima:

• Terpentino dervą
• Vyną ir medų
• Mirą
• Šafraną
• Cinamoną
• Razinas…

Kvapniųjų produktų, skirtų ritualams, receptai buvo rūpestingai saugomi. Jie buvo perduodami tik žodžiu ir niekada nebuvo užrašomi, kad būtų išvengta jų atskleidimo. Nors egiptiečiai nemokėjo distiliacijos, jie buvo enfleurage technikos meistrai.

Kvepalų naudojimas kaip vilionės ginklas

Vis dėlto, kaip ir mūsų laikais, kvepalai buvo naudojami ir kaip vilionės priemonė. Jų kvapas ir estetinis poveikis buvo labai vertinami Egipto gyventojų. Taip moterys ir vyrai nedvejodami puošėsi ir naudojo to laikotarpio kvapniąsias medžiagas kūno kvapams maskuoti ir elegancijai užsitikrinti.

Luvro muziejuje yra didelė galerija, skirta senovės Egiptui. Tarp daugybės ten eksponuojamų objektų yra dažytas kalkakmenio fragmentas, vaizduojantis tarnaitę, nešąnčią veidrodį ir kajalo dėklą savo šeimininkei.

Smilkalai ir mira buvo dažniausiai to laikotarpio naudojamos medžiagos. Jos buvo importuojamos tiesiai iš Somalio ir šiaurinės Etiopijos. Tačiau kitų kvapniųjų medžiagų buvo atgabenama ir iš Libijos, Arabijos bei Artimųjų Rytų.

Egiptiečiai taip pat apsirūpindavo pušų aliejumi, brangiaisiais medžiais ir prieskoniais. Jie jau tada troško atradimų, ieškodami įvairių medžiagų, turinčių kvapinių, gydomojo ir medicininio poveikio savybių. Be to, egiptiečiai jau tobulai valdė aromaterapijos meną.

Visos sukurtos esencijos buvo laikomos savotiškuose milžiniškuose moliniuose induose, panašiuose į tris tūkstančius egzempliorių, rastų Tutanchamono kapavietėje, kurių kvapas išlikęs iki mūsų dienų… Neginčijamai, egiptiečiai šiandien laikomi tauta, atvėrusia kelią didiesiems parfumerijos pasiekimams.

Biblija ir žydų tauta

Šventoji kvepalų prasmė

Biblija, ne vien kaip religinis tekstas, yra vertingas kasdienio to laikotarpio tautų gyvenimo liudijimas. Taip sužinome, kad 2000 metų prieš Kristų žydai jau naudojo kvepalus ir kad kūno higiena buvo itin svarbi. Mozė Biblijoje apibrėžė įvairius maudynių naudojimo būdus tiek moterims, tiek vyrams.

Taip pat Biblija mums atskleidžia, jog paprotys buvo prieš kiekvieną valgymą apsipurkšti kvepalais. Be to, vynai buvo aromatizuojami, o smilkalai buvo deginami pokylių salėse, suteikiant joms subtilų kvapą. Kunigai buvo savotiški vaistininkai, meistriškai valdantys augalų ir aromatų naudojimą.

Jie kūrė sudėtingų ingredientų mišinius, kurių receptai buvo rūpestingai saugomi, ir tai buvo medicinos, kulinarijos, parfumerijos ir magijos sandūroje. Tačiau iš daugybės naudotų ingredientų smilkalai buvo laikomi pačiais puikiausiais. Jie buvo skirti išimtinai religiniam kultui.

Galiausiai pažymėtina, kad kvepalai atliko svarbų vaidmenį ir laidotuvių apeigose. Nors žydai nebalzamavo mirusiųjų kaip egiptiečiai, jie apšlakstydavo mirusius kvapniu vandeniu ir tepdavo jų kūnus aromatiniais aliejais.

Žydų naudoti augalai

Kelios Biblijos eilutės iškelia žydų tautos naudotas kvapniąsias medžiagas. „Viešpats tarė Mozei: įsigyk aromatų: dervos, naginių gumos, galbano, aromatų, sakau, ir gryno smilkalo, kaip daro parfumeris, be kitų priedų, tik su druska – gryną ir šventą produktą.“

Mira, cinamonas (medis, skleidžiąs kvapą per savo žievę), alojė ir nardas taip pat buvo labai populiarūs tarp žydų. Pažymėtina, kad nardas – savotiškas mažas kvapnus žolinis augalas, dar vadinamas Indijos verbena – buvo labai brangūs kvepalai.

Be to, pasak Biblijos, kai kurie kvapai laikomi teisiųjų kvapu, kiti atitinka auką, dar kiti tarnauja stabmeldiškumui, o paskutinieji laikomi pažinimo kvapu.

Šių dienų išsamūs religijų istorijos tyrimai leido nustatyti, kad kvepalai žydų tautoje buvo ne mažiau išvystyti nei senovės Egipto laikais.

Senovės Graikija ir šventoji augalų prasmė

Graikija tęsia tradiciją ir žymiai praplečią kvapniųjų medžiagų paletę, tobulindama enfleurage techniką, į ją įtraukdama balzamus, sakas ir dervas. Kvepalų ir kvapniųjų medžiagų naudojimas tampa vis svarbesnis kasdieniame gyvenime. Higiena ir kūno priežiūra įgauna vis didesnę reikšmę: maudynės, puotos.

Jei Egiptas laikomas parfumerijos motina, jis nepamiršė perduoti savo žinių graikų, kretiečių ir finikiečių tautoms. Šios žinios buvo perduodamos per jų jūrinius ryšius. Senovės Graikijoje aptinkame daug panašių kvepalų šventosios prasmės bruožų kaip ir Egipte.

Be to, kretų-mikėnų epochoje, apie 1500 m. prieš Kristų, graikai tikėjo dieviškų būtybių buvimu, atsiskleidžiančių per aromatus ir kvepalus. Jie buvo įsitikrinę, kad gausūs aromatiniai augalai gamtoje buvo dieviškos kilmės. Kvepalai buvo esminiai kulto apeigų ingredientai.

Per kiekvieną ceremoniją buvo atliekamos aukos, o daugybė kvapniųjų medžiagų, tokių kaip mira ar smilkalai, buvo deginamos. Taip pat svarbiausi žmonių gyvenimo įvykiai buvo žymimi kvapų buvimu. Kiekvieną ritualą lydėjo fumigacijos ir kvapniosios patepimų apeigos.

Aromatai atliko apsivalymo vaidmenį, ypač per laidotuves, net palengvindami perėjimą į anapus. Todėl senovės Graikijos mirusieji buvo vyniojami į kvapnius drobulės. Paskui jie buvo deginami arba laidojami su kvapniaisiais augalais, tokiais kaip rožė, lelija ar našlaitė, laikomomis amžinojo gyvenimo simboliais.

Kūno higiena graikų pasaulyje

Be šventosios kvepalų prasmės, graikai taip pat labai vertino kūno higieną ir grožio kultą. Jie naudojo augalus fumigacijų, trinimų ar maudynių pavidalu. Viešosios pirtys, persmelktos gėlių kvapų, buvo labai svarbios to meto socializacijos vietos, lankomos tiek vyrų, tiek moterų.

Taip pat svetingumo ženklu buvo įprasta plauti svečių kojas kvapniame vandenyje ir dovanoti jiems įvairių kvapnių produktų, tokių kaip gėlių girliandos, gvazdikėlių aliejus ar aromatizuotas vynas.

Roma: Kvepalų ir pertekliaus sostinė

Roma vadinama „kvepalų sostine“, ir tai leido plėtoti augalų prekybą. Romėnai ieško medicininių savybių aromatų medžiagose. Jie įveda stiklinius indus, kurie pakeičia molinius indus, plačiai naudotus graikų. Jie sukuria aplinkos kvepalus.

Neronas be saiko naudojo kvepalus, ypač norėdamas užmaskuoti savo orgijų kvapus.

Nors archajinės Romos laikais kvepalai beveik nebuvo naudojami, romėnų tautos kontaktas su etruskais ir finikiečiais leido praplėsti jų žinias parfumerijoje. Kvepalai ir kvapniosios medžiagos buvo pagrindiniai produktai, kuriuos romėnai parsivežė iš savo užkariavimų.

Pastarieji pamažu ėmė vertinti įvairių kvapų savybes, ypač mirto, Ispanijos genisto, labdanumo ir pušies. Taip nuo Respublikos iki Imperijos kvepalai patyrė didžulį pakilimą, kartais peržengdami į perteklių.

Kaip ir jų kaimynai, romėnai ėmė naudoti kvapus svarbiausioms apeigoms, tokioms kaip vestuvės ar laidotuvės.

Beje, Pompėjaus mirties proga buvo sudeginta smilkalų, prilygstančių metinei Arabijos gamybai! Taip pat termos įgavo didžulę reikšmę, leisdamos visiems romėnams maudytis, įskaitant skurdžiausius, ir paplitindamos sapo – putojančio tepalo, muilo protevio – naudojimą.

Lygiagrečiai gydytojai rašė daugybę veikalų apie tam tikrų augalų gydomąsias savybes. Taip aromatai ir augalai tapo pagrindiniais to laikotarpio medicinos elementais. Kai kurie kvapnūs produktai buvo naudojami odos priežiūrai ir atletų masažui.

Religinė kvepalų reikšmė pamažu nyko, o techniniai parfumerijos ir aromaterapijos pasiekimai buvo didžiuliai. Beje, kai kurie veikalai liudija, kad romėnai jau naudojo distiliaciją…

Taip Graikijos ir senovės Romos epocha laikoma lemiamu parfumerijos spindesio momentu. Tačiau ne visos to meto garsenybės buvo visiškai tam palankios…

Ciceronui: „Jokio kvapo – geras kvapas!“ O Plinijus apie kvepalus sakė: „Toks yra tas prabangos daiktas, iš visų pats nereikalingiausias.“ Na, ką padarysi! Jei pažvelgsime į kvapniųjų medžiagų likimą, tenka pripažinti, kad kvepalų gerėjų buvo gerokai daugiau.

Islamo kultūra ir arabų pasaulio mokslas

Mahometas vieną dieną tarė: „Moterys, vaikai ir kvepalai – štai kas man pasaulyje brangiausia.“

Arabija – parfumerijai palanki žemė

Jie iš graikų perima chemijos paslaptis. Jie yra neginčijami prieskonių ir kvapniųjų miltelių prekybos meistrai.

Jei kvepalai yra itin svarbus elementas Rytų šalyse, tai pirmiausia todėl, kad šis kraštas yra augalų auginimui palankioje žemėje. Arabija – tai aromatų žemė par excellence.

Beje, lotynų poetas Propercijus kalbėjo apie „Arabiją su tūkstančiu kvepalų“. Taip pat poetai Hafizas ir Sadis savo raštuose mini rožę, kurios kvapas arabų pasaulyje buvo vertinamas labiausiai kartu su gyvūniniu muskusu.

Be to, rožinis vanduo buvo naudojamas namų patalpoms kvepinti. Jis taip pat dažnai aptinkamas įvairiuose patiekaluose: saldumynuose, šerbetuose ar lukumuose. Kava reguliariai buvo maišoma su pilkuoju ambru, o paprotys reikalavo, kad taurių sienelės būtų įmirkytos kvapniosiomis dervomis.

Taip pat arabai viduramžių epochoje turėjo didelę mokslinę kultūrą. Žolelės buvo plačiai naudojamos medicininiams tikslams. Nors arabai nesukūrė distiliacijos, jie žymiai patobulino šią techniką ir paskleidė ją Europoje: alembika – tai arabiškas žodis.

Šventoji kvepalų prasmė arabams

Lygiagrečiai kvepalai yra neatsiejama religijos dalis, o Koranas ne kartą juos mini. Taip musulmoniškasis rojus esąs persmelktas daugybės malonių kvapų. Taip pat moterys esančios sukurtos iš „gryniausio muskuso“. Kaip ir daugelyje civilizacijų, islamo apeigos buvo lydimos kvepalų.

Be to, vyrai buvo raginami reguliariai lankytis viešosiose pirtyse apsivalyti, o haremuose gyvenančios moterys didžiąją laiko dalį skyrė savo prigimtinio grožio puoselėjimui. Galiausiai pažymėtina, kad ir šiomis dienomis musulmonams leidžiama kvepintis Ramadano metu, nesulaužant pasninko.

Indai ir Attar

Jie turėjo kitokį požiūrį: statė šventyklas iš santalmedžio ir rūpinosi suderinti savo kvepalus (attar pavidalu) su skirtingomis šventyklų patalpomis. Attar – tai kvepalai be alkoholio, kurių pirmieji pėdsakai siekia II a. prieš Kristų Kannaudžo regione Indijoje.

Viduramžiai Europoje: Tarp nuosmukio ir atsinaujinimo

Pirmoji viduramžių dalis pasižymi akivaizdžiu parfumerijos nuosmukiu. Barbarų įsiveržimai sužlugdė Romos imperiją ir apribojo aromatinių augalų naudojimą. Tačiau XII amžiuje atnaujinus romėnų prekybos kelius, buvo iš naujo atrasta daugybė kvapų.

Be to, Marco Polo kelionės ir prieskonių prekybos plėtra atvėrė kelią naujovėms. Kvepalų įvedimas Europoje vyko ir per Kryžiaus žygius.

Prancūzijoje 1190 m. kvepalų prekybos privilegija buvo suteikta pirštininkams. Pirmoji aromatinė kompozicija alkoholio pagrindu – garsioji „Vengrijos vanduo“, sukurta daugiausia iš rozmarino – atsirado XIV amžiuje.

Kvepalai prieš Juodąjį marą

Juodojo maro epidemijos metu (1347–1352) gydytojai rekomendavo naudoti kvepalus, ypač su prieskoniais. Karantino metu išgyvenusieji prausėsi degtine su gvazdikėliais, druska ir vilkdalgio milteliais, po to įkvėpdavo aromatinį actą, kurių vienas receptas, pavyzdžiui, apimė:

• Gvazdikėlių
• Našlaičių žiedų
• Hiacintų
• Gvazdikų
• Muskuso
• Pilkojo ambro

Skurdžiausiems buvo rekomenduojama naudoti kiečius, kurie buvo prieinamesni…

Profilaktikai buvo galima įkvėpuoti aromatinių augalų. Gydytojai, siekdami apsisaugoti, dėvėjo ilgą juodą apsiaustą su kauke paukščio galvos pavidalu, kurios ilgas snapas buvo prikimštas aromatų. Namuose kvepalai buvo deginami smilkalinėse oro valymui; dvokimas buvo laikomas mirtinu.

Pomanderai, nuolat nešiojami su savimi, buvo itin mėgstami aristokratų ir aukšto rango dvasininkų, kurie kelis kartus per dieną įkvėpdavo juose esančius aromatus.

Tarp daugybės vandenų, turėjusių kovoti su maru, Damasko vanduo, kurio formulėje buvo dvylika aromatų bei muskuso ir civeto, turėjo puikią reputaciją, kaip ir Venecijos bei Monpeljė teriaka. Gatvėse, bandant sustabdyti epidemijos plitimą, kryžkelėse buvo kurenami dideli laužai, turėję valyti orą.

Venecija Renesanso laikais

Venecijoje 1555 m. gimsta pirmasis europietiškas parfumerijos traktatas. Italai tapo odos apdirbimo meistrais – būtent jie pradeda kvapniųjų pirštinių madą. Žinomas „Ispanijos odos“ receptas: oda mirko rožiniame vandenyje, po to pridedamos kvapniosios medžiagos – levanda, nerolis, gvazdikėliai, santalmedis. Viskas po to sumaišoma su gyvūninės kilmės natomis.