Toppnotene: Parfymens smil og duftpyramidens arkitektur
Orkestreringen av en parfyme
Parfymen har noe magisk, for den fremkaller poesi, drøm, vekker følelser hos den som lukter eller bærer den og forteller en historie. Som i et dikt eller en symfoni er det skaperens tekniske mestring som gjør det mulig å ta oss med på en ekte olfaktorisk reise.
Parfymøren «bygger», «komponerer» sin parfyme, han gir den en struktur ved å orkestrere fysiske elementer i en like vitenskapelig tilnærming. Det er valget av noter, med deres fysiske og kjemiske egenskaper, som når de settes sammen gir parfymen hele sin dimensjon.
Duftpyramiden
Man fremstiller visuelt, i pedagogisk øyemed, arkitekturen til en parfyme i form av en duftpyramide der toppen utgjør toppnotene, den midtre delen hjertenotene og basen bunnnotene.
I virkeligheten representerer hver del av denne pyramiden noter som flettes inn i hverandre og responderer på hverandre. Slik kan man, når en parfyme er godt bygget, allerede fra starten kjenne bunnnotene. Man sier da at «åpningen forbereder sin konklusjon» (jf. Teste en parfyme).
Duftpyramiden gjør det mulig for parfymøren å arkitekturere sin duft og gjøre den harmonisk. Den hjelper ham å balansere orkestreringen av en formel og også å gjøre fordampningen av duften kontinuerlig og gradvis. Det er på denne måten parfymen kan levere alle sine fasetter og duften får liv (jf. De olfaktoriske fasettene).
En evolusjonær eller lineær parfyme
Jo mer parfymen består av naturlige noter, desto mer levende og evolusjonær er den. En parfyme utelukkende orkestrert med et flertall av syntetiske produkter ville vært lineær (jf. Hvordan oppbevare parfymen din?). Idealet er å ha en større prosentandel naturlige noter, for det er de som gir sjelen, livet, utviklingen og overraskelsen i en parfyme!
Hva gjelder syntetiske materialer, brukes de for å gi stabilitet, teknisk kvalitet, men også kraft og holdbarhet til parfymen (jf. Den treaktige fasetten). Og selvfølgelig tyr parfymøren til dem når naturen nekter å levere notene han trenger, som liljekonvall, fiol eller visse tørkede frukter for eksempel.
Toppnotene: Definisjon og rolle
Definisjon av toppnoter
Som nevnt er toppnotene, på toppen av duftpyramiden, de som gir det første inntrykket av parfymen. De består av friske, flyktige og generelt sprudlende noter, som slipper etter de første, enda mer kortvarige alkoholduften.
Man snakker også om «parfymens åpning» for å beskrive disse flyktige notene som slipper straks flasken åpnes eller ved sprayen, på papirstripen kalt duftstrimmel eller olfaktorisk berøring (jf. Teste en parfyme). Disse notene vil ikke gi samme effekt avhengig av underlaget.
Metoden ifølge Jean Carles
Jean Carles, parfymør hos Roure, i dag Givaudan, er skaperen av Ma Griffe fra Carven og Miss Dior. Han er også grunnleggeren og den første direktøren for École de Parfumerie Roure på 1940-tallet.
Han var den første til å skape en metode for læring av råvarer for å hjelpe lærlingparfymører å mestre denne kunsten. Det er ham vi skylder konseptet med «topp-, hjerte- og bunnnoter» som gjør det mulig å forstå oppbygningen av en parfyme.
Klassifiseringen av naturlige og syntetiske råvarer.
Jean Carles klassifiserte dermed alle naturlige råvarer og syntetiske etter følgende rekkefølge.
Noen eksempler på toppnoter
- Hesperidiske noter eller sitrusfrukter: sitron, appelsin, bergamott, cedrat, grapefrukt, yuzu, mandarin (jf. Den hesperidiske fasetten)
- Aromatiske noter: myntenoter (kruset mynte eller poleimynte), anisnoter (basilikum, estragon eller stjerneanis), lavendelnoter (lavendel, lavandin, rosmarin, timian) (jf. Den aromatiske fasetten)
- Marine noter: calon, helional, floralozon (Den marine fasetten)
- Friske fruktige noter: pære og eple (jf. Den fruktige fasetten)
- Aldehydiske noter (jf. Den aldehydiske fasetten)
- Vegetabilske, grønne noter (jf. Den grønne fasetten)
- Friske blomsternoter (jf. Den blomstrete familien)
Toppnoten: en avgjørende note
Parfymens smil
Toppnoten, selv om den er kortvarig, er utvilsomt den viktigste og mest komplekse delen å utarbeide, for den krever en perfekt justering. Man kan sammenligne toppnotene med en aperitiff før et måltid eller en hilsen ved et første møte.
Man snakker om parfymens «smil», i likhet med smilet som gir lyst til å bli kjent med en person. Toppnoten er en avgjørende innledning i en parfyme (jf. Teste en parfyme).
Godt orkestrerte toppnoter er nemlig smilende og gir lyst til å fortsette å lukte parfymens utvikling. Derimot kan de samme notene, feil dosert, være aggressive, stive og avskrekke kunden som ikke ønsker å fortsette å lukte duften.
Viktigheten av toppnoter
Disse toppnotene er svært viktige fordi de bare varer 5 til 15 minutter. Det moderne livet gjør at kundene er stadig mer stresset, som for eksempel under oppdagelsen av en duft i en taxfree-butikk på en flyplass. Men alt kan avgjøres av disse berømte toppnotene. Et dårlig inntrykk fra starten kan ødelegge en fremtidig vakker utvikling, som vi har sett.
En annen egenskap ved toppnotene er at de umiddelbart drar med seg hjertenotene i oppbygningen av en parfyme. Hvis arkitekturen til duften er ubalansert, kan det hende at et «hull», et tomrom oppstår, noe som skader parfymens skjønnhet.
Ta deg tid til å «smake» en parfyme
Det er viktig å ta seg tid til å velge en parfyme. Man må nemlig la parfymen utvikle seg på huden, ikke nøle med å ta en tur utenfor butikken før man bestemmer seg, eller prøve å sove med den. Hvis den har vært den perfekte følgesvennen for drømmene dine, hvis du ikke har hodepine dagen etter, er det et godt tegn (jf. Hvor skal du påføre parfymen?).
En parfyme skal være tilstedeværende men med tilbakeholdenhet, slik den også skal være komfortabel for den som bærer den. Det kan hende at en parfyme er svært vakker å lukte på, men at den viser seg «slitsom» å bære, det vil si at man ikke er komfortabel med den (jf. Få parfymen til å holde).
Reaksjonen fra omgivelsene er også en faktor å ta i betraktning, selv om man leter etter en parfyme for seg selv. Hvis den valgte parfymen vekker komplimenter, er det sannsynligvis fordi den kan bli din olfaktoriske signatur.
Oppsummert er toppnotene essensielle i en parfyme. Først fordi de kan avsløre en middelmådig arkitektur, og deretter fordi de noen ganger bestemmer et kjøp gjort i all hast. Det kan hende at toppnoter som er dårlig orkestrert, for intense eller for harde, ikke er smilende, men kan skjule et hjerte og en bunn som er fantastiske, ja til og med et mesterverk.
