Communelle-urile în parfumerie: Secretul semnăturii Guerlain

Principiul Communelle-ului la Guerlain

La Guerlain, dintotdeauna, asamblăm diferite uleiuri esențiale, de aceeași origine botanică, de la diferiți producători sau țări, prezentând diferite fațete. Toate acestea pentru a crea un „standard Guerlain” cu un miros foarte precis.

Aceasta permite, în primul rând, să avem o identitate puternică, să participăm la sigiliul olfactiv al parfumurilor Guerlain și, de asemenea, să asigurăm, de la un an la altul, o calitate constantă și omogenă.

Explicasem deja puțin în articolul meu „Guerlinade” despre aceste communelle-uri. Aici am ridicat puțin mai mult vălul unor secrete de fabricație și de asamblare care contribuie la conferirea sigiliului olfactiv Guerlain, această semnătură unică.

1. Communelle-ul de trandafir

La Guerlain, am iubit întotdeauna trandafirul. Acesta ocupă unul dintre primele locuri printre componentele fetișe ale casei Guerlain. Am asociat întotdeauna trandafirul damascena, care poate veni din Bulgaria, Turcia sau Maroc, cu trandafirul de mai care vine din Grasse.

• Trandafirul Damascena: are un miros foarte precis, mai fructat, puțin verde, condimentat.
• Trandafirul Centifolia (Trandafirul de Mai): cu mirosul său caracteristic de miere, acesta este rotund, suav, aproape animal.

De la Nahéma la Idylle

De remarcat că primul parfum care a supradozat trandafirul a fost Nahéma, creat de Monsieur Jean-Paul Guerlain, prin asocierea esenței și a absolutului de trandafir de diferite origini, precum și adăugarea, pentru prima dată, a unei molecule găsite în trandafir, damascona, care permite conferirea unei tenacități și mai importante mirosului de trandafir, dar, mai ales, adăugarea unei note fructate.

De altfel, sunt convinsă că dacă Nahéma nu ar fi fost creat, nu am fi avut pe piață parfumuri precum Paris de la YSL sau Trésor de la Lancôme. Nahéma a fost cu adevărat liderul unei noi familii: rozele fructate.

În Idylle, Thierry Wasser a privilegiat un communelle de trandafir din Bulgaria, trandafir care a fost ales în acel an împreună cu Monsieur Jean-Paul Guerlain pentru fațeta sa fructată de litchi, la care au adăugat un acord de trandafiri de grădină (creat de Monsieur Jean-Paul Guerlain), un acord „de odinioară”.

Un trandafir catifelat și voluptuos, numit trandafirul Plessis Robinson, a cărui denumire vine de la grădina cu același nume, acolo unde Monsieur Jean-Paul Guerlain l-a descoperit.

2. Communelle-ul de bergamotă

La Guerlain, avem și alte communelle-uri, precum cel de bergamotă: există, dintotdeauna la Guerlain, un standard de „bergamotă Guerlain” al cărui secret este păstrat. Este un ansamblu de bergamotă provenind de la diferiți producători aleși de familia Guerlain, din regiunea Calabria, în sudul Italiei, pentru a oferi o bergamotă unică, diferită de cea a tuturor celorlalți!

Thierry Wasser este acum responsabil de alegerea materiilor prime; prin urmare, în acest an a selectat, pentru prima dată, bergamotele de la diferiții producători din Reggio di Calabria, Italia, așa cum au făcut membrii familiei Guerlain de cinci generații.

Această selecție s-a realizat, ca în fiecare an, la sfârșitul lunii ianuarie și începutul lunii februarie, pentru ca bergamotele să fie pline de soare și, astfel, să ofere parfumul lor cel mai fructat! Cu toate acestea, aceste bergamote foarte fructate vor avea întotdeauna fațete florale, proaspete și verzi.

Anecdota cu Limoncello

Am avut șansa de a participa, în urmă cu câțiva ani, la expresia esenței de bergamotă. Pieile citricelor sau coajele eliberează esența, care la ieșirea din mașină este de culoare verde închis. Apoi, aceasta va fi tratată pentru a scăpa de toți componenții nedoriți care provoacă, printre altele, pete maronii.

Culoarea sa va trece de la verde închis la galben deschis. Am gustat chiar un limoncello în care lămâia fusese înlocuită cu bergamota — este destul de deosebit, deoarece am avut cu adevărat impresia că beau parfum!

3. Communelle-ul de iasomie

Pentru iasomie, un communelle foarte precis este utilizat în creațiile noastre clasice. Acesta asociază iasomii din varietatea botanică grandiflora provenind din Grasse, India și Egipt. În anumite parfumuri, precum L’Instant de Guerlain, versiunea feminină, am experimentat calitatea de iasomie sambac, cu un miros cu adevărat diferit, mai portocaliu și mai solar.

Trebuie să știți că, pentru aceeași varietate botanică, în funcție de calitatea solului, de însorire sau de ploaia primită, mirosul esenței sau al absolutului obținut după prelucrarea plantei poate varia într-un mod destul de important, la fel ca în cazul strugurilor.