Парфюм против чумы: история, ароматерапия и гигиена

Чума и дурные запахи

Чума стала архетипом великих бедствий, обрушившихся на человечество. Чума оставила в нашем языке слово «зачумлённый». Так, в XVI веке появляется этот термин, который изначально ассоциировался со смертью, тогда как в наши дни он означает просто дурной запах.

Зачумлённые, безусловно, источали зловоние. Дурные запахи считались причиной многих смертельных болезней, таких как чума. Необходимо было найти средство от этого зла — именно тогда начала развиваться ароматерапия.

Гиппократ (греческий врач), считающийся «отцом медицины», рекомендовал сжигать благовония на кострах для очищения воздуха.

Чума во Франции: конец эпохи купален

Великая чёрная чума зародилась у Каспийского моря в 1346 году и достигла Франции в 1348 году. Считается, что чёрная чума унесла жизни от 30 до 50 % населения Европы за пять лет, погубив около двадцати пяти миллионов человек. Эта эпидемия имела катастрофические последствия для европейской цивилизации.

Более того, после первой волны болезнь регулярно возвращалась в различные поражённые страны, в частности между 1353 и 1355 годами во Франции и между 1360 и 1369 годами в Англии.

Говорили, что чёрная чума происходит от зловонных испарений, поднимающихся из земли. Заражённый воздух проникал в организм и разрушал органы.

Французские врачи объявили купания фактором заражения, в особенности горячие ванны, которые открывают поры кожи, через которые могут проникнуть дурные запахи. Тогда они постановили, что лучше отказаться от купаний. Однако предостережения врачей были услышаны не сразу, и 27 общественных бань, существовавших в Париже, закрылись лишь в XVI веке.

Сила ароматерапии

Тогда чуму начали побеждать с помощью ароматерапии. Знания были сосредоточены у монахов, поскольку в их монастырях имелись сады с ароматическими растениями. Монахи также составляли трактаты по ароматерапии.

Некоторые эссенции славились своими целебными свойствами — например, лилия, исцелявшая простуду, а также сыть (разновидность папируса), орех, имбирь, ирис и другие.

Знаменитые снадобья

Два средства пользовались огромным успехом в ту эпоху:

• Eau de la reine de Hongrie (1370): это средство ознаменовало важный этап в парфюмерии, поскольку было изготовлено с применением продуктов дистилляции, а основой этого парфюма являлся спирт. Этой водой растирали всё тело, но также пили её для защиты от чумы. Считалось, что она помогала вернуть здоровье, красоту и молодость.
• Eau des Carmes (1379): мелисса, анис, майоран, тимьян, шалфей, ягоды можжевельника, кардамон, корица. Эта вода была восстановлена в XVII веке и до сих пор продаётся в аптеках. Её использовал Карл V, который был болен и страдал туберкулёзом лёгких.

Доминиканцы Флоренции (1221)

В 1221 году первые доминиканцы обосновались во Флоренции. На руинах маленькой церкви Santa Maria alle Vigne они возвели монастырский комплекс и базилику, получившую название Santa Maria Novella. Община быстро разрослась, и, как предписывал устав, была создана аптека для монахов обители.

Ею руководил брат-аптекарь, также именуемый Speziale.

Очень скоро аптека Santa Maria Novella перестала ограничиваться внутренней деятельностью. В 1348 году, когда чума опустошала Европу, братья-аптекари поставили свои знания на службу населению Флоренции. Именно к этой эпохе относится создание розовой воды и попурри.

Териак и Уксус четырёх воров

Териак представлял собой средство, которое боролось с дурными запахами чумы. Он содержал 120 ароматических ингредиентов, а также мясо гадюки.

Другим продуктом, переживавшим свой звёздный час в XVIII веке, был ароматический Уксус четырёх воров, содержавший розмарин, полынь, мяту и камфору. Рута душистая (Ruta graveolens) — кустарник из семейства Рутовых, культивируемый ради листьев, ценимых за их ароматические и лечебные свойства.

Говорили, что этот уксус позволил четырём ворам, выпив его и окропив себя им, проникать в дома чумных больных и грабить их. Впрочем, в этой истории есть и мораль: их всё же арестовали.

В XIV веке: сады и ароматические яблоки

Начиная со второй половины XIV века, у князей также появились собственные лекарственные сады, ибо они тоже хотели защититься от чумы. В 1348 году на первый план выходит терапевтический аспект парфюма. Люди стремились избежать смерти с помощью парфюма, и парфюм являлся одним из немногих средств борьбы с чумой.

В 1365 году Карл V приказал высадить лекарственные растения. В его саду было множество растений, но прежде всего — шалфей (от латинского salvare, «спасать»), лаванда, иссоп, роза, ирис, фиалка.

Ароматические яблоки (pommes de senteurs) появились в Средние века для борьбы с чумой — достаточно было поднести их к носу и вдохнуть аромат. Некоторые из этих предметов были изготовлены из золота, инкрустированы драгоценными камнями и таким образом указывали на социальный статус их владельца.

Внутри этого предмета находилась смесь ароматических растений и анималистических нот. Мускус, амбра, касторе́ум и цибетин появляются в Средние века.

Существовали также кольца, которые могли содержать ароматические препараты. Помандеры (Pommanders) состояли из нескольких отдельных секций, в которых хранились различные вещества — цибетин, амбра, кастореум.

В XVI веке: закрытие бань и Oiselets de Chypre

В 1520 году, в эпоху Возрождения, чума продолжала появляться, но в менее значительных масштабах, чем в Средние века. В XVI веке власти стремились ограничить распространение чумы и требовали, чтобы ремесленники работали за пределами городов, поскольку их потоотделение и, следовательно, дурной запах могли причинять неудобства окружающим.

То же касалось и проституток: слово «putain» происходит от putare, что означает «вонять», а значит, могло провоцировать чуму.

Именно в эту эпоху были окончательно закрыты общественные бани — из-за чумы, разумеется, но также потому, что они превратились в места оргий. Последняя баня была разрушена в Дижоне в 1566 году. Вода исчезла из гигиенических процедур, особенно во Франции. Людовик XIV не мылся водой, поскольку она считалась опасной.

Он использовал туалетные уксусы. Немцы и австрийцы были менее затронуты закрытием бань. Именно с приездом Марии-Антуанетты (австриячки) вода вернётся в обиход.

Защитные препараты

Бензоин сиамский и суматранский входил в состав некоторых ароматических средств. Эти продукты, добавленные к различным препаратам, позволяли бороться с чумой.

В 1521 году появляются Oiselets de Chypre — ароматизированные птички, помещённые в клетки, которых сжигали для борьбы с чумой. Состав для ароматизации этих «кипрских птичек»: дубовый мох, кипарис, ирис, сторакс, миндаль.

Говорили, что François Coty был изобретателем шипровой структуры, тогда как Guerlain создал множество шипровых композиций задолго до Coty. Более того, дубовый мох использовался задолго до этого для ароматизации этих «птичек».

Очень модным препаратом эпохи Возрождения была Eau d’ange (ангельская вода), состоявшая из бензоина, сторакса, гвоздики, корицы, аира, лимона. Eau de Cordoue (кордовская вода) — препарат, рекомендованный для борьбы с эпидемиями. Это была смесь ангельской воды и розовой воды.

Процесс дистилляции совершенствовался в эпоху Возрождения: медные аламбики были заменены стеклянными. Знаменитый рецепт Андре де Фурнье включал бензоин, розу, сторакс, гвоздику, алоэ, мускус и камфору.

В XVIII веке: приход современной медицины

В 1720 году марсельская чума (занесённая морским путём, поскольку корабль «Grand Saint Antoine» не запретил выгрузку товаров) причинила огромный ущерб. Для защиты от чумы использовали препарат под названием Eau impériale (императорская вода).

Также изготавливались специальные костюмы для защиты от чумы — с масками, содержавшими ароматические вещества для фильтрации воздуха.

Чумной доктор и фумигации

Для защиты от чумы были разработаны фумигационные порошки. Существовало несколько типов порошков:

• Сильнодействующий порошок с едкими веществами, такими как сера, который убивал миазмы.
• Умеренный, или обычный порошок, предназначенный для дезинфекции взрослых.
• Мягкий порошок для защиты детей.

В 1720 году, во время марсельской чумы, и в 1771 году, во время московской чумы, использование парфюмов для борьбы с эпидемией было поставлено под сомнение. Именно в этот период начинает зарождаться химия.

Открытие бациллы

В 1894 году доктор Александр Йерсен выделил чумную бациллу.

В 1897–1898 годах доктор Поль-Луи Симон был направлен Институтом Пастера в Британскую Индию, где продолжил кампанию противочумной вакцинации. В конце 1897 года, измождённый и обессиленный, он заболел малярией и был вынужден отдыхать в Агре. В феврале его срочно вызвали в Карачи, где вспыхнула новая волна чумы.

Помимо применения противочумной серотерапии к жертвам эпидемии, он интуитивно предположил, что чума может передаваться насекомым, и продолжил исследования в этом направлении. 2 июня 1898 года они увенчались успехом: в ходе эксперимента он доказал передачу чумы от крысы к крысе через блоху и, по аналогии, от крысы к человеку.

Благодарим Анник Ле Герер, историка парфюмерии.