Лаванда Карла, лавандин и ароматические растения в парфюмерии

Лаванда Карла: биоисключение

Mon Guerlain, новый аромат Guerlain, представил эту новую лаванду Карла благодаря особому процессу, позволяющему получить эссенцию, максимально приближённую к живому цветку.

Эта лаванда исключительна — она органическая и пригодна в пищу. Её вкус соответствует её запаху; она была открыта благодаря встрече Guerlain и Maison Le Nôtre.

Она значительно дороже обычной лаванды (примерно в 10 раз). Она более цветочная, лёгкая, тонкая и, главное, более фруктовая. В ней отсутствует сенный оттенок, характерный для классической лаванды. Насколько мне известно, только Guerlain и Chanel используют эту прекрасную лаванду.

Несколько лет назад я уже писал статью о лаванде и лавандине. Но поскольку лаванда в последнее время очень активно используется в парфюмерии, мне показалось интересным вернуться к этой теме, а также рассказать о розмарине и тимьяне.

Классическая лаванда (Lavandula Angustifolia)

Ботаническое название: Lavandula Angustifola
Ботаническое семейство: Яснотковые (Lamiaceae)

Родом из Средиземноморского бассейна, лаванда сегодня культивируется в Болгарии, России, а также в странах юга Европы — Испании и Италии. Однако главным производителем остаётся юг Франции.

Французское производство приобрело подлинный размах с началом выращивания лаванды на юге Франции, в Грассе, что было связано с зарождением парфюмерии. Лаванда всегда культивируется на высоте свыше 1000 м.

Существует множество разновидностей лаванды (Lavandula Stoechas, Lavandula Officinalis, Lavandula Spica…), и это растение использовалось во все времена — римлянами для ароматизации ванн, а в Средние века — в лечебных целях. Лаванда символизирует чистоту и спокойствие.

Экстракция и ольфакторный профиль

В парфюмерии лаванда может использоваться в виде эссенции, полученной путём дистилляции паром, либо в виде абсолюта лаванды, полученного методом экстракции летучими растворителями, — его аромат существенно отличается от аромата эссенции.

Эта ярко выраженная ароматическая и мощная нота вызывает ассоциации с садами юга Франции, летом, а иногда даже с чем-то слегка винтажным (напоминая классические одеколоны). Она также травянистая, камфорная и лекарственная. Её свежий аромат содержит ноту бергамота, лёгкий цветочный оттенок и древесные тона. Содержание линалилацетата определяет ольфакторное качество лаванды.

Использование и ароматы

Обычно ассоциируемая с фужерным семейством, лаванда также является характерным компонентом одеколонов и мужских ароматов. Тем не менее она присутствует и в шипровых и восточных композициях, а в наши дни — и в некоторых женских ароматах.

Основные компоненты: линалоол, линалилацетат, гераниол, пинен, кумарин, камфора, тимол.

Ароматы, содержащие лаванду:

• Mon Guerlain от Guerlain
• Jicky от Guerlain
• Mouchoir de Monsieur от Guerlain
• Shalimar от Guerlain
• Héritage от Guerlain
• Jersey от Chanel
• Pour un homme от Caron
• Kouros от Yves Saint Laurent
• Eternity for men от CK
• Belle en Rykiel от Sonia Rykiel
• Brin de Réglisse от Hermès
• Bleu от Chanel
• Lavender Palm от Tom Ford
• Encens et Lavande от Serge Lutens
• Le Mâle от Gaultier
• Luna Rossa от Prada

Лавандин: гибридный собрат

Ботаническое название: Lavandula Burnati
Ботаническое семейство: Яснотковые (Lamiaceae)

Близкий родственник лаванды, лавандин — это гибридная разновидность, полученная в результате скрещивания Lavandula Vera и Lavandula spica. Собираемый преимущественно на юге Франции и культивируемый с 1930-х годов, лавандин широко используется в наши дни и часто служит заменителем лаванды.

Дело в том, что культивирование лаванды столкнулось с определёнными трудностями (снижение производства со второй половины XX века). При этом лавандин даёт больше эфирного масла, хотя его ольфакторное качество уступает лавандовому. Существует 3 разновидности лавандина: Лавандин Гроссо, Лавандин Абриаль и Лавандин Супер. Лавандин Гроссо является наиболее культивируемым.

Ольфакторное описание: Как и лаванду, эссенцию лавандина получают путём дистилляции паром. Этот ароматический компонент более камфорный, чем лаванда, свежий, слегка древесный, пряный, и менее изысканный и утончённый, чем настоящая лаванда. Эта слегка мыльная нота используется главным образом в моющих средствах и мыле, а в целом — в функциональной парфюмерии.

Розмарин

Ботаническое название: Rosemarinus Officinalis – Lamiaceae
Ольфакторное семейство: Ароматическое

Этот ароматический компонент сегодня культивируется в Испании, Марокко и Италии. Для роста ему необходимы засушливые и каменистые почвы. Розмарину приписывают многочисленные фитотерапевтические свойства, а также он широко применяется в кулинарии. В Средние века розмарин, как считалось, отпугивал злых духов. Он также был цветком бракосочетания в эпоху Карла Великого.

Розмарин в парфюмерии

Использование розмарина в парфюмерии имеет очень давнюю историю (тому свидетельство — L’Eau de la Reine de Hongrie, XVII век, содержавшая его в изобилии). Эссенцию розмарина получают путём дистилляции его листьев и цветков паром.

Ольфакторное описание: Розмарин — это ароматическая нота: свежая, травянистая, камфорная. В развитии он также древесный, мощный, лавандовый и горький, с оттенками ладана и анималистическими нотами.

Одеколоны, мужские ароматы, композиции цитрусового семейства, а также ароматы со свежими нотами, как правило, содержат розмарин (это также может касаться восточных ароматов в верхних нотах).

Использование: Розмарин, разумеется, применяется в одеколонах; он наверняка присутствует в Jicky и Heure Bleue, но аромат, содержащий его в наибольшем количестве, насколько мне известно, — это Tonka Impériale (из эксклюзивной линейки Guerlain), построенный на контрасте между щедрой дозой розмарина и бобами тонка.

Основные компоненты: камфора, цинеол, борнеол, эвкалиптол, терпены.

Тимьян

Ботаническое название: Thymus vulgaris
Ботаническое семейство: Яснотковые (Lamiaceae)

Использовавшийся египтянами и греками в виде благовоний, тимьян родом из Европы и в настоящее время поступает из Франции, Испании, Алжира и Югославии. Тимьян лимонный, дикий тимьян и немецкий тимьян — лишь некоторые из множества разновидностей этого ароматического растения.

Тимьян в парфюмерии

Весной и летом ветви тимьяна высушивают, а затем подвергают дистилляции паром. Этот процесс позволяет получить эссенцию тимьяна. Данный ароматический компонент обладает камфорной, травянистой, пряной, интенсивно лекарственной нотой. Он широко представлен в одеколонах, ароматических композициях и некоторых восточных пряных ароматах.

Основные компоненты: борнеол, линалоол, гераниол, терпинеол, тимол, пинен, камфен, цимен.

Использование: Тимьян также применяется в одеколонах, его можно встретить в восточных пряных или шипровых аккордах.

Ароматы, содержащие тимьян:

• L’eau Noire от Dior
• L’Heure Bleue от Guerlain