Словарь парфюмерии: глоссарий технических терминов
От А до Я — откройте для себя определения технических терминов, которыми пользуются парфюмеры и ценители. Абсолют, бодрюшаж, коммюнель… язык парфюмерии больше не будет хранить от Вас секретов.
Абсолют (Absolu): Продукт, получаемый после обработки конкрета с целью удаления восков. Представляет собой эфирные масла. Данная техника называется экстракцией.
Аккорд (Accord): Эффект, достигаемый путём смешения двух или более ингредиентов. Его гармония зависит от баланса пропорций и ольфакторной интенсивности каждого из них. Вся душа парфюма, вся магия его звучания рождается из аккорда.
Шипровый аккорд (Accord chypré): Сочетание бергамота, розы, жасмина, мха (в наши дни заменяемого пачули), древесных нот, ветивера, ладанника.
Фужерный аккорд (Accord fougère): Сочетание различных натуральных ингредиентов, таких как бергамот, лаванда, герань, дубовый мох, бобы тонка и кумарин.
Восточный аккорд (Accord oriental): Сочетание бальзамических и смолистых нот, таких как: ладан, опопанакс, стиракс, мирра, бензоин, с ванилью, бобами тонка и иногда пачули.
Барбишаж (Barbichage): Разделение шёлковых нитей с помощью тонкого металлического лезвия (этап финишной обработки флаконов с экстрактом).
Бодрюшаж (Baudruchage): Операция, выполняемая исключительно вручную. Мастерицы покрывают пробку флакона с экстрактом полупрозрачной мембраной, а затем обвязывают её шёлковой нитью для фиксации. Это гарантирует безупречную герметичность и запечатывание.
Брашинг (Brossage): После завязывания шёлковые нити расчёсываются щёткой для придания им объёма.
Коммюнель (Communelle): Купаж нескольких партий одной и той же натуральной эссенции. Как правило, используется для обеспечения однородного качества из года в год. Например, коммюнель бергамота от нескольких производителей из Калабрии. Также может применяться для создания уникального ассамбляжа одной эссенции, выбранной за её особые характеристики, что гарантирует неповторимость ольфакторного почерка.
Концентрат (Concentré): Обозначает композицию, полученную в результате подготовительной работы (взвешивания различных компонентов, определённых формулой парфюмера-создателя). В зависимости от назначения концентраты затем вводятся в спирт: для изготовления экстрактов, туалетной воды и т.д.
Конкрет (Concrète): Воскообразное вещество, твёрдое или полутвёрдое, получаемое путём экстракции растворителем душистых веществ из некоторых растительных ингредиентов, таких как жасмин, роза и др.
Диффузия (Diffusion): Объём ольфакторного послания, оставляемого за собой.
Дистилляция (Distillation): Метод экстракции, основанный на смеси воды и растительного сырья. После нагревания смеси эфирные масла получают путём конденсации паров.
Анфлераж (Enfleurage): Старинный метод холодной экстракции цветочного сырья, разработанный в Грассе. Основан на способности определённых жиров поглощать и удерживать душистые вещества. Полученные ароматизированные жиры (помады) затем промываются спиртом для получения абсолютов помады.
Экстракция (Extraction): Техника, при которой растительное сырьё помещают в летучий растворитель, который после нагревания насыщается душистыми веществами, а затем удаляется выпариванием. Полученный таким образом конкрет очищается спиртом для получения ценного абсолюта.
Холодный отжим (Expression): Техника извлечения некоторых эфирных масел, главным образом из цедры цитрусовых, с использованием механических средств, таких как холодное прессование.
Фасет (Facette): Обозначает объединение нескольких сходных нот. Например: цитрусовый фасет.
Фрагранс (Fragrance): В отличие от запаха, который может быть неприятным, это слово французского происхождения (от латинского) обозначает приятный аромат парфюмированного продукта.
Эфирное масло (Huile essentielle): Обозначает ароматические и летучие продукты, извлекаемые из растений путём дистилляции или холодного отжима: эфирное масло бергамота, розы, сандала и т.д.
Натуральное сырьё (Matière première naturelle): Продукт, существующий в природе, растительного происхождения. В распоряжении парфюмера имеется около 1000 таких ингредиентов.
Синтетическое сырьё (Matière première de synthèse): Незаменимо для парфюмера, поскольку обеспечивает диффузию, стойкость и заменяет природу, когда извлечь определённые запахи невозможно (например, сирень, слива, ландыш). Получают либо путём химической реакции, либо выделением из натурального продукта с последующим воспроизведением. В распоряжении парфюмера имеется около 3000 таких ингредиентов.
Нота (Note): Термин для обозначения простого фасета (например: нота сирени, нота розы) или же летучести и структуры: верхняя нота, нота сердца, базовая нота.
Верхняя нота (Note de tête / Envolée / Sourire): Очень летучая, это первое ольфакторное впечатление. Может длиться несколько минут. Как правило, её составляют цитрусовые ингредиенты — лимон, бергамот, петитгрейн, а также ароматические и зелёные ноты.
Нота сердца (Note de cœur / Sillage): Связующее звено между верхними и базовыми нотами. Ощущается примерно через четверть часа и звучит в течение нескольких часов, формируя идентичность парфюма. Часто состоит из цветов — жасмина, фиалки, розы, магнолии, а также ароматических растений, фруктов, специй и т.д.
Базовая нота (Note de fond / Empreinte): Раскрывается примерно через час и может звучать до двадцати четырёх часов. Эта нота составляет душу Вашего парфюма. Именно она обеспечивает стойкость аромата во времени и может рассматриваться как фундамент верхних нот и нот сердца. В качестве ингредиентов могут использоваться опопанакс, бобы тонка, ваниль, ирис, древесные ноты.
Палитра (Palette): Совокупность излюбленных ингредиентов парфюмера-создателя.
Нанесение сургучной печати (Pose du cachet de cire): Позволяет запечатать шнур на флаконе.
Воспроизведение (Reproduction): Композиция, воссоздающая запах натурального ингредиента, как правило, потому что он не существует в природном виде (например: сирень, ландыш, гардения, лилия, фиалка, жимолость) и т.д.
Шлейф (Sillage): Ольфакторный след, ощущаемый при прохождении человека, использующего парфюмированный продукт.
Тинктура (Teinture): Результат мацерации сырья в спирте. Для получения тинктуры необходимо минимум 30 дней. Например, тинктура ванили получается путём мацерации стручков ванили в спирте в течение 30 дней.
Стойкость (Ténacité): Характеристика парфюма высокого качества — его способность сохраняться во времени.
