Vetiverroten: Parfymeriets gröna guld

Beskrivning av vetiver

Botaniskt namn: Vetiveria Zizanioides.
Botanisk familj: Gräsväxter (Graminacées).

Det finns ett dussintal kända vetiverarter, varav Vetiveria zizanioide är den sort som vanligtvis används inom parfymeriet.
Det är en örtartad växt med en höjd på en till två meter som man finner i tropiska zoner.

Den växer i stora gröna tuvor vars rotsystem utvecklas vertikalt ner till betydande djup.
Det är uteslutande roten, som man sedan torkar, som används. De gröna stråna används som djurfoder.

Användningen av vetiver inom parfymeriet är relativt ny; den globala konsumtionen i början av 1900-talet uppgick till ett ton.
Den ökade till 250 ton i slutet av 1970-talet, för att sedan stabiliseras kring 130 ton idag.

Vetiverns historia och ursprung

Ursprungligen från Indien har vetivern introducerats i många tropiska länder.
Den finns i Brasilien, Kina, Guatemala och Madagaskar. Indonesien och Haiti är de främsta producenterna.

Vetiver har fått sitt namn från det tamilska ordet vetiveru som betyder flätad rot.
Den kallas khus khus i många regioner i Indien.
Det är på Réunion som den håller högst kvalitet — man talar om bourbon-vetiver — men produktionen där har tyvärr minskat kraftigt.

Rötterna utvinns i torkat tillstånd när plantan är 2 till 3 år gammal.
På Réunion användes vetiver länge som halmtak.

Bearbetning och framställning av råvaran vetiver

Eterisk olja av vetiver erhålls genom ångdestillation av dess rötter.
Denna process möjliggör dessutom framställning av vetiverol, som inte är en beståndsdel i form av en definierad molekyl — det är helt enkelt det namn som dåtidens kemister gav åt alla seskviterpenalkoholer i vetiver, innan kromatografin fanns tillgänglig.

Det finns också vetiverylacetat, som jag uppskattar ännu mer än vetiver. Modernare, renare, vibrerande, uppstigande, toniskt.
Visste du att det är dyrare än den naturliga vetiverprodukten?

Det är också möjligt att framställa absolut av vetiver genom lösningsmedelsextraktion, även om denna används mer sällan.

Vetiver kan även behandlas med CO2, en metod som ger en eterisk olja mycket lik doften av den naturliga råvaran.

Jag har också fått lukta på mycket intressanta vetiverfraktioner — det handlar om specifika delar av den eteriska oljan, exempelvis den vibrerande delen eller enbart den träiga delen.

Det krävs i genomsnitt 1000 kg torkade rötter för att utvinna 10 till 15 kg eterisk olja.
Destillationen av en sats, cirka 800 kg, pågår under 8 timmar.

Först sker skörden, sedan skakningen — rötterna skakas med en böjd gaffel tills all jord har avlägsnats. Slutligen sker destillationen från augusti till december.

Vetiver kräver lite arbetskraft och underhåll, dess vattenbehov är begränsat och vetiver har egenskapen att binda jorden och gödsla marken.
Vetiver kräver ingen särskild behandling — denna växt kan odlas utan bekämpningsmedel.

Olfaktorisk beskrivning av vetiver

Doftfamilj: Vibrerande träig

Generellt är vetiverns doft ganska spritig, fräsch, med inslag av hasselnöt eller jordnöt och fina rökiga toner. Men som med alla naturliga råvaror varierar doften beroende på sol, jord och andra faktorer.
Vetiverdoften kan uppvisa specifika egenskaper och skillnader.

Den så kallade bourbon-vetivern från ön Réunion har en jordig, fin doft med en lätt rosig fasett. Tyvärr har denna vetiver blivit sällsynt.

Vetivern från Indien, utvecklad av Guerlain, har många gemensamma drag med den från ön Réunion.

Vetivern från Haiti är träig, jordig, grön, rökig, varm, med en fasett som påminner om irisrot. Den frammanar undervegetation i skogen.

Värt att notera är att vetiver från Java har en aromatisk, ganska distinkt doft — ännu mer jordig, mindre förfinad, bitter, med en extremt rökig ton som kan påminna om grillat bacon.

Eteriska oljor av vetiver har immunstimulerande och avslappnande egenskaper. Inom aromaterapin hjälper de kroppen i kampen mot stress samt bidrar till förebyggande av sjukdomar.

Den eteriska oljan verkar också välgörande på psyket — indierna har tillskrivit den stora dygder och gett den smeknamnet “lugnets olja”.

Användning av vetiver

Vetiverrötter användes för att väva gardiner, skärmar och solfjädrar som man stänkte vatten på för att svalka luften och ge den en ljuvlig doft.

Det torkade vetivergräset doftar nämligen mycket svagt — man måste fukta det igen för att återfå den ursprungliga vetiverdoften, och det är då de fräscha och träiga ångorna verkar lite som en luftkonditionering.

Några droppar eterisk olja i en behållare kan till exempel svalka en bils interiör och ge den en behaglig doft, på ett mer naturligt sätt än de bilparfymer som är avsedda för detta ändamål.

Förr i tiden fanns det hos Guerlain små vetiveknippen i katalogen, som såldes till kunderna i de parisiska butikerna. Dessa knippen kunde läggas i lådor som skydd mot insekter.

Vetiver är en not som traditionellt förknippas med den maskulina sfären, även om vissa feminina parfymer innehåller den, som Vétiver pour elle av Guerlain, numera borttagen från marknaden.

Doften Vétiver av Guerlain har byggts kring ett mycket signerat och igenkännligt ackord, med naturligtvis vetiver förenat med en not av blond tobak, kumarin och muskot — det är detta som gör den verkligt unik.
För den som vill uppleva vetiversnoten driven till det yttersta, missa inte Vétiver extrême.

Efter de två opus av Guerlain Homme i eau de toilette och eau de parfum, som Thierry Wasser och jag själv hade arbetat med kring ett mojito-ackord.

Ytterligare en mycket lyckad skapelse av Thierry Wasser sedan han tillträdde som parfymhusets parfymör är doften Guerlain Homme.
Den delar många gemensamma drag med de två andra kreationerna i samma serie, men samtidigt är de olika eftersom vetiversnoten här finns i överdos.

Den innehåller även geranium, som kan ge antydan till ett fougère-ackord.

Vetiversnoten förknippas ofta med maskulina dofter, men den är mycket närvarande i feminina parfymer som Chanel n°5 och Must av Cartier.

Man mötte den flitigt i maskulina parfymer, särskilt i parfymeriets begynnelse i Eaux de Cologne, där det finns stora mängder citrusfrukter som bergamott och citrusnoter som verbena.

Med tiden har männen gått från fräscha vatten till eau de toilette, och nyligen har vissa till och med lockats av eau de parfum och extrakt som börjar dyka upp på marknaden för herrparfymer.

Man finner också vetiver i chypreparfymer, sida vid sida med mossor och patchouli.
Vetiveressensen används också flitigt i läderparfymer och orientaliska parfymer, med tillsats av bland annat rökelse, som gifter sig underbart med vetiverns doftnot.

Vetiver är en basnot som tillför en varm och träig fasett till parfymer. Den förenas lätt med andra träiga noter och andra basnoter som sandelträ och ceder.

Huvudsakliga beståndsdelar

Khusimol, isovalencenol.
Vetiver innehåller cirka 150 beståndsdelar, varav den främsta och mest kända är vetiverol (se preciseringar om denna produkt ovan).

Några parfymer som innehåller vetiver

Vétiver av Guerlain är en maskulin parfym men bärs ofta även av kvinnor.

I samma anda, träig och fräsch: Vetyverio av Diptyque, Sels de vétiver av The Different Company, Vétiver Moloko av Ex Nihilo, eller Terre d’Hermès där vetiverdoften är mycket framträdande.

Men om den kombineras med noter av vanilj eller hasselnöt, eller noter av kanderade kastanjer, kan den bli gourmand, rentav sensuell, som parfymen av Byredo som jag uppskattar mycket, Bal d’Afrique.

• Florentina Delacourte Paris
• Vétiver Guerlain
• Vétiver pour elle Guerlain
• Guerlain Homme Guerlain
• Vetiver Carven
• Habanita Molinard
• Chrome Azzaro
• Grey vetiver Tom Ford
• Vetiver Extraordinaire Frédéric Malle
• Cœur de Vétiver sacré L’Artisan Parfumeur
• Vétiver Tonka Hermès
• Sels de vetiver The Different Company
• Jardin après la mousson Hermès
• Vetiver Fauve Guerlain exclusif
• Baiser du Dragon Cartier
• The Beat Burberry
• Vetiver Oriental de Serge Lutens
• Vetiver 46 Le Labo
• Sycomore Chanel