Benzoe v parfémerii: vanilkové slzy z Laosu

Původ: Laos, země benzoe

Benzoe se sbírá především v Laosu. Laos byl dříve přezdíván zemí milionu slonů. Laos má vůni dosud panenské krajiny. Jak napsal francouzský spisovatel Jean Ajalbert v roce 1991: „Tam je čas z jednoho kusu, jako látka bez švu, jíž si ženy ovínejí boky, jako šátek volně přehozený přes hruď.

Splývá s prostorem. Už je to jen slunce, velké a malé měsíce, jako řeka bez břehů.“

Jedním z bohatství Laosu je benzoe. Každý rok tato země vyprodukuje přibližně 50 tun. Nachází se především na severu, v provincii Phôngsali, hornatém regionu s rozlehlými lesy. Právě zde žije lid benzoe. Dvě třetiny produkce se vyvážejí do Evropy.

Historie a tradice

Vědecky byl objeven v roce 1853 Garciou de Orta. V dávných dobách se jeho vonné aromatické dřevo přepravovalo a pálilo v domech, aby očistilo ovzduší, přilákalo pozitivní energii a zahnalo nežádoucí bytosti a tvůrce.

Benzoe se používá k výrobě kadidla, ať už v ruských církvech či jiných ortodoxních společenstvích, v arabských zemích Perského zálivu, v Indii atd., kde se tato pryskyřice pálí na uhlích. Slzy benzoe vyvíjí velmi jemnou vůni, velmi ceněnou v buddhistických chrámech, kde se používá stejně jako kadidlo v katolických kostelech.

U počátku slova parfém stojí latinský název „perfumare“ – pryskyřice, balzámy a gumy se pálily a stoupaly v závojech kůře, aby poctily bohy. Shrnuto, benzoe bylo dlouho považováno za odrůdu kadidla či myrhy a za vzacnou látku.

Přínosy: Od balzámu k parfémerii

Benzoe vstupuje do složení balzámů s hájivými a antiseptickými vlastnostmi. Parfémuje vodu Botot: lékárnický přípravek, ústní vodu, kterou používal mimo jiné Ludvík XV.

Benzoe hrálo také svou roli v léčbě plicních chorob, používalo se při fumigacích a jako antiseptikum. Léčí řezné rány a podráždění kůže, rovněž záněty dásní, potlačuje revmatismus a krevní otravy.

Historické anekdoty

Baume de la Ferté, vytvořený v roce 1830 Pierrem-Françoisem-Pascalem Guerlainem, byl původně navržen na praskliny na prsou jeho ženy, která kojila. Dnes je doporučován na rty, protože sliznice rtů má stejnou povahu jako sliznice prsní bradavky. Tento balzám je na bázi změkčujících látek a bordeauxského vína bohatého na taniny, tedy hájivého, a benzoe. Dnes se jmenuje: Superlips.

Benzoe je základem receptury Papier d’Arménie, tajné receptury z benzoe a koření vyráběné v pařížském regionu. Jeho vůně mě inspirovala k exkluzivnímu parfému značky Guerlain: Bois d’Arménie.

Botanika a odrůdy

Benzoe je balzamická pryskyřice. Nazývá se také guma či slza benzoe a je vyloučena kmenem stromu Styrax Tonkinensis z čeledi Styracaceae. Z benzoe se získává kyselina benzanová.

Existují různé kvality benzoe:

• Benzoe z Laosu: velmi kvalitní, s vanilkovým tónem a karamelovou notou, aniž by byla příliš sladká, pudrovitá a mléčná.
• Benzoe ze Siamu: je odrůda velmi vyhledávaná parféméry. Je velmi vzácná, a proto i velmi drahá. Vykazuje velmi výraznou vanilkovou facetu. Zemědělci začínají stromy využívat ve věku 8 let.
• Benzoe ze Sumatry: ve složení benzoe nalezneme vanilin a kyselinu skořicovou. Zemědělci začínají stromy využívat ve věku 25 let.

Sběr a extrakce

Pryskyřice se sbírá ručně. Zemědělec vylezá na vrchol stromu pomocí provizorního žebříku a při sestupu nařezává kůru kmene na několika místech, aby strom rozplakal. Právě proto se mluví o slzách benzoe.

Úmyslné nářezy se na stromě provádějí po dobu deseti let. Tento výpotek je v tekutém stavu bílý a při schnutí žloutne. Při sběru, přibližně 6 měsíců později, je již polotuhý.

Jeden strom dává 4 až 6 kg pryskyřice či gumy ročně. Následně se benzoe přepravuje v jutových pytlích do skladů, kde se s ním zachází jako se zlatými nuggety. Poté se čistí a třídí (tuto práci zajišťují ženy).

V parfémerii se guma zpracovává extrakcí těkavými rozpouštědly za účelem získání absolue benzoe.

Olfaktorický popis

Tato nota benzoe je velmi bohatá na facety: jemně vanilková, mandlová a praženě kávová, medová, květinová (karafíát), mléčná, likérová, s efektem kakaového másla, lehce medicínální.

Parfémy obsahující benzoe

Parfémy obsahující benzoe:

• Bois des Iles od Chanel
• Habanita od Molinard
• Opium od YSL
• L’Eau od Dyptique
• Serge Noire od Lutens
• Terre d’Hermès

Benzoe je přítomno také v parfémech Shalimar, L’Heure Bleue, Lui, L’Instant de Guerlain (posledně jmenovaný jsem vyvinul společně s Mauricem Roucelem) a Bois d’Arménie spoluvytvořený s Annick Ménardo.