Nerolia Bianca od Guerlain: Úplná pocta horkému pomarančovníku
Za každým výtvorem stojí hledání „silné myšlenky“, „jasného poselství“, které dá vůni strukturu.
Myšlenkou této nové Aqua Allegoria bylo shromáždit všechny poklady horkého pomarančovníku (stromu, který rodí hořké pomaranče): plod s esencí hořkého pomaranče, květ díky absolue pomarančového květu a esenci neroli, a konečně větvičky, z nichž se získává esence petit grain. Od kořenů až po korunu – celý strom je uzavřen do flakónu!
Nepřekonatelnými vůněmi této řady jsou: Mandarine Basilic, Pamplelune a Herba Fresca. V této nové vůni, stejně jako ve všech ostatních, dominují citrusové tóny: Nerolia Bianca vyzdvihuje hořký pomaranč.
Hořký pomaranč (Esence bigarade)
Hořké pomaranče produkuje horký pomarančovník. Jde o čtvrtý nejpěstovanější citrus na světě. Pomaranč by mohl být zlatým jablkem ze zahrady Hesperidek.
Vlastnosti: Esenciální olej z hořkého pomaranče má antidepresivní, sedativní a baktericidní účinky.
Historie a původ: Pomaranč pochází z jižní Asie, především z Číny, Indie a Indočíny. Dnes se pomaranče pěstují především v Brazílii a na Floridě. Pěstují se také v Tunisku a Maroku, ale produkce je tam menší, protože převládá pěstování pomarančového květu a neroli.
Pomaranč roste na malém kvetoucím stromě, který může dosáhnout výšky 2 až 5 metrů. Tento strom byl v Evropě vysazen kolem 15. století. Přibližně o století později ženy z vysoké aristokracie denně konzumovaly pomaranče, aby si zachovaly krásu a mládí.
Extrakce a čichový profil
Esence pomaranče se získává z kůry metodou lisování za studena – kůže pomaranče se oškrábe pomocí „la machina“, což umožní získat esenciální olej neboli esenci bigarade.
Olfaktorický popis: Vonná rodina: citrusová. Šumivý, s náznakem vůně klementinky, kyselkavý, se zelenými akcenty, rovněž přirozeně mírně aldehydový.
Hlavní složky: Linalol, citral, aldehyd C10, d-limonen, aldehyd C8, pineny, methylanthranylát, terpineol.
Již od prvního okamžiku Nérolia Bianca horký pomarančovník a jeho čichové zázraky zanechávají svůj podpis prostřednictvím šumivé esence hořkého pomaranče s tonickými a prchavými inflexemi. Nabízí aromatickou svěžest plnou charakteru, která se snoubí s peprnou mátou.
Srdce: Esence neroli a absolue pomarančového květu
Poté, pozvolna, vzlet vrchních tónů ustupuje jemné esenci neroli v akordu vrchních a srdečních tónů. Aby se však zintenzivnila a odhalila láskavé smyslné tóny, bylo rozhodnuto spojit ji s absolue pomarančového květu.
- Botanický název: Citrus Aurantium
- Botanická čeleď: Rutaceae
Horký pomarančovník je strom o výšce 5 až 10 m. Jeho listy jsou oválné, lesklé a stálezelené. Květy jsou bílé nebo růžové, větší než u sladkého pomarančovníku.
4 poklady horkého pomarančovníku
Pomarančový květ je květ horkého pomarančovníku. Z tohoto stromu se získávají 4 různé suroviny (kromě hořkého pomaranče):
- Esence petit grain
- Esence neroli
- Absolue pomarančového květu
Esence petit grain, neroli a absolue pomarančového květu mají velmi odlišné, avšak vzájemně se doplňující vlastnosti.
Techniky extrakce a rozdíly
- Listy a větvičky se zpracovávají destilací a výsledný produkt se nazývá esence petit grain – svěží, živý, zeleně prchavý tón, tradičně hojně používaný v kolínských vodách.
- Běžně jsou bílé květy příliš křehké, aby snesly destilaci vodní parou. Pomarančový květ je jediný, který se hodí pro oba způsoby: destilaci i extrakci těkavými rozpouštědly.
- Destilací vodní parou z květů se získává esence neroli. Esence neroli je svěží a vzdušná, velmi prchavá, působí především ve vrchních tónech, má velmi jemně levandulovou, sladkou (lehce maršmálkovou) chuť.
- Extrakcí těkavými rozpouštědly se získává absolue pomarančového květu. Absolue pomarančového květu je více „indolová“ (přirozený animální tón obsažený v bílých květech), je temnjší, intenzivnější a působí v srdečních tónech. Má narkotický, animální a smyslný charakter. Je více medová (díky fenyloctovému alkoholu).
Hlavní složky
- Esence neroli: linalylacetát, linalol, alfa-pinen, d-limonen, methylanthranylát, indol, geraniol, nerol, fenyletylalkohol.
- Absolue pomarančového květu: indol, linalol, methylanthranylát, linalylacetát, nerol, geraniol, pineny, fenyletylalkohol.
Závěrečný akord
Tento buket neroli a pomarančového květu je spojen s esencí ylang-ylang. Dva květinové tóny, velmi jemně ovocně-medové, které odhalují ženskost (nebo mužnost) plnou rozkosí.
Toto srdeční trio se nyní může prodélit do základního akordu, příjemného a obestírajícího. Tam se prolínají s tóny bílého pižma, doplněné akordem bílé ambry a cedrového dřeva.
Tak Nerolia Bianca postupně odhaluje nadmčasovou a rafinovanou svěžest kolínské vody, intenzitu eau de parfum a hloubku parfému na pokožce.
Od roku 1999 se duch Aqua Allegoria neustále znovu vynálézá jako zahrada, která s každým ročním obdobím odhaluje dosud nepoznané vůně a nové barvy.
