Pryskyřice a balzámy v parfumerii: myrha, kadidlo, styrax a benzoe

Myrha

Řecká mytologie udržovala mýtus o proměně Myrrhy, ženy provinilé incestem, ve strom myrhy, dříve než porodila Adonise.

Botanika a původ

Několik druhů Commophora z Arábie a Habeše, vesměs malého vzrůstu, stojí u zrodu myrhy s jejím úžasným příběhem. Existuje více než 100 druhů Commiphora.

Tři druhy, které uvádíme (Commiphora myrrha Nees, Commiphora abyssinica, Commiphora schimperi), jsou ty, které se nejvíce podílejí na produkci oleo-gummi-pryskyřice ve formě přirozených výpotků – skutečných slz, jejichž barva kolísá od světle žluté po poměrně tmavě červenou.

Tyto křehké, téměř drobivé a lesklé slzy vydávají silnou aromatickou vůni. Myrha se skládá z 60 % gumy, 30 % pryskyřice a esence a navíc z hořké složky.

Historie a použití

Myrha, považovaná za nejvybranější a nejcennější vonnou látku, měla po celý starověk nejvyšší využití: kult bohů. Tři králové ji přidružili ke kadidlu.

Ale nad rámec těchto posvátných účelů měla a stále má myrha významné využití v parfumerii. Parfuméři totiž používají esenci myrhy získanou destilací vodní parou z gumy sklizené ze stromu.

Má intenzivní a stoupavou balzámovou vůni: faceta lékořice, dřevitá, téměř ovocná a kadidlová.

Kadidlo

Kadidlo je, stejně jako myrha, guma. Sbírá se ze stromů kadidlovníků. Pojem „kadidlovník“ má totiž souhrnný význam. Zahrnuje řadu druhů Boswellia pocházejících z různých zemí: Somálska, Jemenu, Súdánu, Etiopie a Indie.

Botanika a sběr

Nejčastěji používaným stromem je Boswellia carteri Roxb. Jedná se vesměs o keře o výšce 4 až 5 metrů z hor Blízkého východu a Afriky. Kadidlovníky mají kmen a větve, z nichž se snadno odlupuje šedá kůra.

V parfumerii se guma sklizená po naříznutí kmene stromu destiluje vodní parou za účelem získání esence. Tato esence je velmi silný, temný základní tón, aromatický, s kafrovým, pryskyřičným a kouřovým efektem.

Historie a posvátno

Použití kadidla v průběhu staletí vždy odpovídalo určitému ceremoniálu: kult bohů, léčiva či parfémy. Starověcí Egypťané je používali k léčení, k balzamování mrtvých a především k vykuřování v kultovních místech. Náboženství se k němu neustále uchylovala. Obyvatelé Dálného východu mu věnují téměř posvátnou pozornost ve svém soukromém životě.

Styrax

Stejně jako balzámy peruánský a toluánský, benzoe či myrha a kadidlo, je styraxový balzám vylučován v kůře dvou druhů stromů nazývaných liquidambar, které se vyskytují v Sýrii, Malé Asii a Jižní Americe.

Složení a čichový popis

Kapalný styrax se skládá z malého podílu pryskyřice, esence s benzínovým zápachem nazývané styrol, kyseliny skořicové a styracinu.

Esence styraxu se získává destilací balzámu. Její vůně je výrazně vanilková, balzámová, květinová, animální, kožená, dehtová.

Benzoe

Benzoe je balzám, který přirozeně vytéká nebo se získává naříznutím kmene stromu z čeledi Styracaceae: styrax benzoin. Pochází ze Siamu a ze Sumatry.

Tento výpotek je ve skutečnosti patologickou reakcí stromu. Říká se mu také guma nebo slza benzoe. V tekutém stavu je bílý a při zasychání žloutne. Při sklizni je již polotuhý.

Odrůdy benzoe

• Siam: Siamská benzoe je odrůda nejžádanější parfuméry. Je nejřidší, a proto nejdražší. Vyznačuje se velmi výraznou vanilkovou facetou.
• Sumatra: Sumatranská benzoe zahrnuje 2 odrůdy, a to benzoe amygdaloidní, což je lékopisná benzoe používaná k vykuřování či jako tinktura, a benzoe obecnou, která slouží pouze k extrakci kyseliny benzoové.

Použití a čichový popis

Slzy benzoe vydávají velmi jemnou vůni, vysoce ceněnou v buddhistických chrámech, kde se používá jako naše kadidlo. Benzoe byla totiž dlouho považována za odrůdu kadidla či myrhy a za vzácnou látku. Sehrála rovněž svou roli při léčbě plicních a kožních onemocnění.

V parfumerii se guma zpracovává extrakcí těkavými rozpouštědly za účelem získání absolue benzoe.

Čichový popis: sladce vanilková, mandlová, pražená káva, medová, květinová (karafiát), bohatá, likérová, léčivá.