Parfumeleksikon: Ordliste over tekniske termer i parfumeriet

Fra A til Z kan du her opdage definitionerne på de tekniske ord, som parfumører og entusiaster bruger. Absolut, baudruchage, communelle… parfumens sprog vil ikke længere have hemmeligheder for dig.

Absolut (Absolu): Det er resultatet, der opnås efter behandling af den konkrete masse for at fjerne voksene. Det fremstår i form af æteriske olier. Teknikken kaldes ekstraktion.

Akkord (Accord): En virkning opnået ved at blande to eller flere råvarer. Harmonien afhænger af balancen i proportionerne og den olfaktoriske intensitet af hver enkelt. Hele parfumens sjæl, den magi der opstår, kommer fra akkorden.

Chypre-akkord (Accord chypré): En kombination af bergamot, rose, jasmin, mos (nu erstattet af patchouli), træ, vetiver, labdanum.

Fougère-akkord (Accord fougère): En kombination af forskellige naturlige råvarer som bergamot, lavendel, geranium, egemose, tonkabønne og coumarin.

Orientalsk akkord (Accord oriental): En kombination af balsamiske, harpiksholdige noter som: røgelse, opoponax, styrax, myrra, benzoe, med vanilje, tonkabønne og undertiden patchouli.

Barbichage: Adskillelse af silketrådene ved hjælp af en tynd metalklinge (et afsluttende trin i fremstillingen af parfumeekstraktflakoner).

Baudruchage: En manipulation, der udføres helt i hånden. Bordets damer dækker proppen på ekstrakterne med en gennemsigtig membran og omvikler dem derefter med en silketråd for at fastholde dem. Det er garantien for en perfekt tæthed og forsegling.

Børstning (Brossage): Når silketrådene er bundet, børstes de for at give dem volumen.

Communelle: Sammenblanding af flere partier af den samme naturlige essens. Den bruges generelt til at sikre en ensartet kvalitet hvert år. For eksempel en communelle af bergamot fra flere producenter i Calabrien. Den kan også bruges til at skabe en unik blanding af den samme essens, valgt for dens særlige egenskaber, hvilket garanterer et unikt olfaktorisk aftryk.

Koncentrat (Concentré): Betegner den komposition, der opnås efter forberedelsesarbejdet (vejning af de forskellige produkter defineret i formlen, som er fastlagt af parfumøren). Koncentraterne tilsættes derefter alkohol alt efter deres bestemmelse: fremstilling af ekstrakter, eau de toilette osv.

Konkret (Concrète): Et voksagtigt, fast eller halvfast materiale, der opnås efter opløsningsmiddelekstraktion af de duftende principper fra visse vegetabilske råvarer som jasmin, rose osv.

Diffusion: Rækkevidden af det olfaktoriske budskab, man efterlader sig.

Destillation (Distillation): Det er en ekstraktionsproces baseret på en blanding af vand og planter. Når blandingen opvarmes, opnås de æteriske olier ved kondensering af dampene.

Enfleurage: En gammel koldekstraktionsmetode til blomsterprodukter, udviklet i Grasse, som udnytter visse fedtstoffers evne til at absorbere og fastholde de duftende principper. Disse parfumerede fedtstoffer (pomader) vaskes derefter med alkohol for at give absolutter af pomade.

Ekstraktion (Extraction): En teknik, der består i at placere en plante i nærheden af et flygtigt opløsningsmiddel, som, når det opvarmes, bliver mættet med duftende stoffer og derefter fjernes ved fordampning. Den således opnåede konkrete masse renses med alkohol for at opnå den dyrebare absolut.

Koldpresning (Expression): En teknik til ekstraktion af visse æteriske olier, hovedsageligt fra citrusskallers zest, ved hjælp af mekaniske midler som koldpresning.

Facet (Facette): Betegner sammensmeltningen af flere lignende noter. Eksempel: citrusfacet.

Fragrance: I modsætning til lugt, der kan være ubehagelig, udtrykker dette ord af latinsk oprindelse den behagelige duft af et parfumeret produkt.

Æterisk olie (Huile essentielle): Betegner de aromatiske og flygtige produkter, der ekstraheres fra planter, enten ved destillation eller ved koldpresning: æterisk olie af bergamot, rose, sandeltræ osv.

Naturlig råvare (Matière première naturelle): Et produkt, der findes i naturen, et produkt af vegetabilsk oprindelse. Der findes omkring 1000 til rådighed for parfumøren.

Syntetisk råvare (Matière première de synthèse): De er uundværlige for en parfumør, da de giver diffusion, holdbarhed og erstatter naturen, når man ikke kan ekstrahere visse dufte fra den (for eksempel syren, blomme, liljekonval). De opnås enten ved kemisk reaktion eller isoleres fra et naturprodukt for derefter at blive reproduceret. Der findes omkring 3000 til rådighed for parfumøren.

Note (Note): Et begreb, der udtrykker en simpel facet (eksempel: syrennote, rosenote) eller flygtighed og struktur: topnote, hjertenote, bundnote.

Topnote (Note de tête): Meget flygtig, det er det første olfaktoriske indtryk, man fornemmer. Den kan vare et par minutter. Det er generelt citrusingredienser, der sammensætter den, som citron, bergamot, petit grain, men også urter og grønne noter.

Hjertenote (Note de cœur): Den skaber forbindelsen mellem topnoterne og bundnoterne. Den fornemmes efter cirka et kvarter og i flere timer og udgør en parfumes identitet. Ofte sammensat af blomster kan man finde jasmin, viol, rose, magnolia, men også aromatiske planter, frugter, krydderier osv.

Bundnote (Note de fond): Den spreder sig fra en time og kan vare op til fireogtyve timer. Denne note udgør din parfumes sjæl. Det er den, der får parfumen til at holde over tid, og den kan betragtes som fundamentet for top- og hjertenoterne. De anvendte råvarer kan være opoponax, tonkabønne, vanilje, iris, træsorter.

Palet (Palette): En samling af foretrukne råvarer hos en parfumør.

Laksegl (Pose du cachet de cire): Gør det muligt at forsegle snoren på flakonen.

Reproduktion (Reproduction): En komposition, der genskaber duften af en råvare, generelt fordi den ikke findes i naturlig tilstand (eksempel: syren, liljekonval, gardenia, lilje, viol, gedeblad) osv.

Sillage: Det olfaktoriske aftryk, der opfattes, når en person, der har brugt et parfumeret produkt, passerer forbi.

Tinktur (Teinture): Det er resultatet af maceration af en råvare i alkohol. Mindst 30 dage er nødvendige for at opnå en tinktur. For eksempel opnås vaniljetinktur ved maceration af vaniljestænger i alkohol i 30 dage.

Holdbarhed (Ténacité): En egenskab ved en parfume af høj kvalitet, dens evne til at holde over tid.