Vetiverroden: Parfumeriets grønne guld

Beskrivelse af vetiver

Botanisk navn: Vetiveria Zizanioides.
Botanisk familie: Græsser (Graminacées).

Der kendes et dusin vetiverarter, heriblandt Vetiveria zizanioide, den sort der almindeligvis bruges i parfumeri.
Det er en urteagtig plante med en højde på én til to meter, som man finder i tropiske zoner.

Den vokser som store grønne tuer, hvis rod udvikler sig lodret til ganske betragtelige dybder.
Det er udelukkende roden, som derefter tørres, der bruges. De grønne strå bruges som kvægfoder.

Brugen af vetiver i parfumeri er relativt ny; det globale forbrug i begyndelsen af det 20. århundrede var på én ton.
Det steg til 250 ton i slutningen af 1970’erne for derefter at stabilisere sig omkring 130 ton i dag.

Vetiverens historie og oprindelse

Vetiver stammer oprindeligt fra Indien og er blevet indført i mange tropiske lande.
Man finder den i Brasilien, Kina, Guatemala og Madagaskar. Indonesien og Haiti er de største producenter.

Vetiver har sit navn fra det tamilske ord vetiveru, som betyder flettet rod.
Den kaldes khus khus i mange regioner i Indien.
Det er på Réunion, at kvaliteten er bedst — man taler om bourbon-vetiver — men produktionen er desværre faldet markant.

Rødderne udvindes i tør tilstand, når planten er 2 til 3 år gammel.
På Réunion har vetiver længe tjent som stråtag.

Forarbejdning og fremstilling af vetiverråvaren

Man fremstiller vetiveressens ved dampdestillation af rødderne.
Denne proces gør det desuden muligt at fremstille vetiverol, som ikke er en bestanddel i form af et defineret molekyle — det er ganske enkelt det navn, datidens kemikere, der endnu ikke havde kromatografi, gav til alle sesquiterpenalkoholerne i vetiver.

Der er også vetiverylacetat, som jeg sætter endnu højere end vetiver. Mere moderne, mere ren, vibrerende, løftende, tonisk.
Vidste du, at det er dyrere end det naturlige vetiverprodukt?

Det er også muligt at fremstille vetiver-absolut ved hjælp af ekstraktion med flygtige opløsningsmidler, selvom denne bruges sjældnere.

Vetiver kan også behandles med CO2, en proces der giver en æterisk olie, som ligger meget tæt på duften af den naturlige råvare.

Jeg har også duftet til meget interessante vetiverfraktioner — det er helt specifikke dele af den æteriske olie, enten den vibrerende del eller for eksempel den rent træagtige del.

Der skal i gennemsnit 1000 kg tørrede rødder til for at udvinde 10 til 15 kg æterisk olie.
Destillationen af et parti på cirka 800 kg tager 8 timer.

Først kommer høsten, derefter rensningen — det vil sige at ryste rødderne med en buet greb, indtil al jord er fjernet. Selve destillationen foregår fra august til december.

Vetiver kræver kun lidt arbejdskraft og vedligeholdelse, vandbehovet er begrænset, og vetiver har den egenskab at binde jorden og gøde den.
Vetiver kræver ingen særlig behandling; planten kan vokse uden brug af pesticider.

Olfaktorisk beskrivelse af vetiver

Duftfamilie: Vibrerende træagtig

Generelt er vetiverens duft ret sprudlende, frisk, med accenter af hasselnød eller jordnødder og fine røgede nuancer, men som med alle naturlige råvarer varierer duften afhængigt af sol, jord osv.
Vetiverens duft kan have sine særpræg og forskelle.

Den såkaldte bourbon-vetiver fra Réunion har en jordagtig, fin duft med en let rosenagtig facet. Desværre er denne vetiver blevet sjælden.

Vetiver fra Indien, udviklet af Guerlain, har mange fælles træk med den fra Réunion.

Vetiver fra Haiti er træagtig, jordagtig, grønlig, røget, varm, med en nuance af irisrod. Den minder om skovbund.

Det er værd at bemærke, at vetiver fra Java har en aromatisk, ret anderledes duft — endnu mere jordagtig, mindre fin, bitter, med en ekstremt røget lugt der kan minde om grillet bacon.

Vetiverens æteriske olier har immunstimulerende og afslappende egenskaber. Brugt i aromaterapi hjælper de kroppen i kampen mod stress og bidrager til forebyggelse af sygdomme.

Den æteriske olie har også gavnlig virkning på psyken — inderne har tillagt den store dyder og kaldt den “rolighedens olie”.

Anvendelse af vetiver

Vetiverrødder blev brugt til at flette gardiner, skærme og vifter, som man sprøjtede vand på for at køle luften og give den en dejlig duft.

Tørret vetiver dufter faktisk meget svagt — den skal fugtes igen for at genfinde den oprindelige vetiverduft, og da virker de friske, træagtige duftbølger nærmest som aircondition.

Få dråber æterisk olie i en beholder kan for eksempel forfriske en bils interiør og parfumere den behageligt — langt mere naturligt end de bilparfumer, der er beregnet til formålet.

Før i tiden havde Guerlain små vetiverfagotter i kataloget, som blev solgt til kunderne i de parisiske butikker. Disse fagotter kunne lægges i skuffer som beskyttelse mod insekter.

Vetiver er en note, der traditionelt forbindes med det maskuline univers, selvom nogle dameparfumer også indeholder den — som for eksempel Vétiver pour elle fra Guerlain, der nu er trukket tilbage fra markedet.

Duften Vétiver fra Guerlain er bygget op omkring en meget karakteristisk og genkendelig akkord med selvfølgelig vetiver kombineret med en lys tobaknote, kumarin og muskatnød — det er netop dét, der gør den helt unik.
For dem der vil opleve vetiver-noten drevet til det yderste, skal man ikke glemme Vétiver extrême.

Efter de to udgaver af Guerlain Homme i eau de toilette og eau de parfum, som Thierry Wasser og jeg selv udviklede omkring en Mojito-akkord.

En anden meget vellykket kreation af Thierry Wasser siden hans tiltræden som husparfumør er duften Guerlain Homme.
Der er mange fælles træk med de to andre kreationer i samme serie, men samtidig er de forskellige, fordi vetiver-noten her er i overdosis.

Den indeholder også geranium, som kan give accenter af fougère-akkorden.

Vetiver-noten forbindes ofte med maskuline noter, men den er meget til stede i dameparfumer som Chanel n°5 og Must fra Cartier.

Man mødte den hyppigt i herreparfumer, især i parfumeriets begyndelse i Eaux de Cologne, hvor der er en stor mængde citrusfrugter som bergamot og citronagtige noter som verbena.

Efter hånden har mænd båret friske vande og derefter eau de toilette, og for nylig er nogle endda blevet tiltrukket af eau de parfum og ekstrakter, som begynder at dukke op på markedet for herreparfumer.

Man finder også vetiver i chypreparfumer side om side med mosser og patchouli.
Vetiveressensen bruges også flittigt i læderparfumer og orientalske parfumer, ikke mindst med tilsætning af røgelse, som harmonerer vidunderligt med vetiverens duft.

Vetiver er en bundnote, der tilfører parfumer en varm og træagtig facet. Den lader sig let kombinere med andre træagtige noter og bundnoter som sandeltræ og cedertræ.

Vigtigste bestanddele

Khusimol, isovalencenol.
Vetiver indeholder cirka 150 bestanddele, hvoraf den vigtigste og mest kendte er vetiverol (se præciseringer om dette produkt ovenfor).

Nogle parfumer med vetiver

Vétiver fra Guerlain er en herreparfume, men den bæres ofte også af kvinder.

I samme ånd, træagtig og frisk: Vetyverio fra Diptyque, Sels de vétiver fra The Different Company, Vétiver Moloko fra Ex Nihilo, eller Terre d’Hermès hvor vetiverduften er meget fremtrædende.

Men kombineret med vaniljenoter eller hasselnød eller noter af kandiserede kastanjer kan den blive gourmand, ja ligefrem sensuel, som parfumen fra Byredo, som jeg er meget glad for, Bal d’Afrique.

• Florentina Delacourte Paris
• Vétiver Guerlain
• Vétiver pour elle Guerlain
• Guerlain Homme Guerlain
• Vetiver Carven
• Habanita Molinard
• Chrome Azzaro
• Grey vetiver Tom Ford
• Vetiver Extraordinaire Frédéric Malle
• Cœur de Vétiver sacré L’Artisan Parfumeur
• Vétiver Tonka Hermès
• Sels de vetiver The Different Company
• Jardin après la mousson Hermès
• Vetiver Fauve Guerlain exclusif
• Baiser du Dragon Cartier
• The Beat Burberry
• Vetiver Oriental de Serge Lutens
• Vetiver 46 Le Labo
• Sycomore Chanel