Die animalischen Noten und Zibet: Geschichte und Verwendung in der Parfümerie

In der Parfümerie gibt es verschiedene animalische Noten natürlichen Ursprungs. Die wichtigsten sind Zibet, Moschus, Castoreum, grauer Amber und Hyraceum. Animalische Noten werden bei der Parfümkreation sparsam verwendet und können mit sehr subtilen Düften kombiniert werden, um die Lieblichkeit des Endprodukts zu verstärken.

Geschichte der animalischen Noten

Animalische Noten wurden erstmals um 330 v. Chr. von Alexander dem Großen entdeckt. Sie waren für Parfümeure von großem Nutzen, die die Kraft ihrer Düfte sowie ihre hervorragende Widerstandsfähigkeit gegen Verdunstung schätzten.

Die Ägypter kannten animalische Noten bereits in der Antike (Kleopatra selbst schätzte den Geruch von Zibet ganz besonders).

Traditioneller Gebrauch und Entwicklung

Zu Beginn des Jahrhunderts wurden fast alle Parfüms mit Kompositionen aus animalischen Noten hergestellt. Sie dienten nicht nur als Fixierer, sondern verliehen den Düften auch Rundheit und trugen zu den Basisnoten bei.

Auch wenn der Geruch des Rohprodukts extrem stark ist, wird er milder, sobald er in andere Düfte wie Rose, Jasmin und Ylang-Ylang integriert wird, und verbessert oft den Zusammenhalt des Parfüms, während er eine fast aphrodisierende Lieblichkeit verleiht.

Infolge von Tierschutzaktionen sind animalische Noten heute größtenteils verboten (außer grauem Amber, der kein Tierleid verursacht).

Heutzutage sind diese Moschusarten immer seltener in der Parfümerie zu finden, da sie nicht mehr den Wünschen der Verbraucher entsprechen, die ihren Duft im Allgemeinen nicht mehr schätzen.

Was ist Zibet?

Das Wort „Zibet“ wird verwendet, um sowohl das Tier als auch die von ihm produzierten Sekrete zu bezeichnen. Es handelt sich um ein kleines fleischfressendes Säugetier, das dem Marder ähnelt und ursprünglich aus Äthiopien stammt. Man nennt es auch „Abessinische Katze“.

Das Tier produziert im Bereich seiner Perianalregion Sekrete in Form von Fett, die es ihm ermöglichen, sein Revier zu markieren.

Extraktionsmethoden und Kontroverse

Um dieses Fett zu extrahieren, wurde etwa alle zehn Tage eine Ausschabung (ein schmerzhaftes Verfahren für das Tier) durchgeführt, während die Zibetkatze von Bauern in engen Käfigen gehalten wurde.

Große Marken haben zeitweise selbst versucht, Farmen für die Zucht von Zibetkatzen in Käfigen zu errichten, aber diese wurden systematisch von lokalen Aktivisten geöffnet: Dieser Ansatz war daher nicht erfolgreich. Aufgrund der schwierigen Ernte dieses Fettes war der Preis des Produkts sehr hoch.

Die verschiedenen Verwendungen von Zibet

Die Produktion dieses Rohstoffs kam überwiegend aus Äthiopien, und sehr viele Bauern lebten von der Zucht der Zibetkatze (dieser Zustand änderte sich sehr plötzlich, als die öffentliche Meinung, alarmiert durch Medien und Umweltschützer, ihr Konsumverhalten änderte).

Äthiopische Traditionen und Lagerung

Zibet wurde damals von den Äthiopiern in Form von reinem Fett verwendet (sie rieben sich in Hochzeitsnächten damit ein, und es handelte sich für sie um ein seltenes und geschätztes Parfüm). Das Zibetfett wurde in Zebu-Hörnern aufbewahrt, die seine Konservierung ermöglichten (sie konnten 400 Gramm bis ein Kilo Produkt fassen).

Das Produkt, anfangs in Form einer weichen Paste, verfestigte sich mit der Zeit, was seinen Transport erleichterte.

Die Verbindung zum Tabak

Zibet ermöglichte es unter anderem, Schnupftabak zu aromatisieren. Außerdem diente der Name „Civette“ lange Zeit dazu, Tabakläden zu bezeichnen (von denen einige diese Bezeichnung heute noch tragen).

Der Duft von Zibet und sein Ersatz

Der Geruch von Zibet ist sehr heftig, besonders animalisch, sogar fäkal. Er wird mit flüchtigen Lösungsmitteln behandelt und in Alkohol infundiert. Die Infusion ist eine Technik, die darin besteht, das Zibetfett in einer heißen Flüssigkeit (Öl oder Alkohol) verweilen zu lassen.

In den 1970er Jahren veranlassten die Aktionen und Kampagnen der Tierschützer die meisten Parfümeure dazu, auf seine Verwendung zu verzichten.

Die Synthese: Zibeton

Heute wird Zibet durch synthetische Produkte wie Zibeton (Civettone) ersetzt, oder auch durch eine vom Parfümeur-Kreateur geschaffene Basis, die aus einer Mischung mehrerer synthetischer animalischer Rohstoffe besteht, zu der manchmal einige pflanzliche Elemente mit animalischen Düften hinzugefügt werden.

Zibet war enthalten in:

• Jicky von Guerlain
• Mouchoir de Monsieur von Guerlain
• N° 5 von Chanel (das von 1925)

Diese Parfüms wurden später reformuliert, um sich der Nachfrage der öffentlichen Meinung anzupassen.