Balsame und Harze in der Parfümerie: Der Guide zu balsamischen Noten
Balsame und Harze gehören zu den Rohstoffen, die in der Komposition von Parfüms verwendet werden. Sie kommen oft in den Düften der orientalischen oder ambrierten Familie zum Einsatz.
Diese Stoffe ergänzen die Vanille und verleihen dem Duft eine Note von Geheimnis. Balsame und Harze werden auch „balsamische Noten“ genannt. Die am häufigsten in der Parfümerie verwendeten sind Myrrhe, Weihrauch, Styrax, Benzoe, Perubalsam und Copaiba-Balsam.
Die Myrrhe
Myrrhe ist ein aromatisches Gummiharz, das vom Myrrhenbaum (Commiphora Myrrha) produziert wird. Als das exquisiteste und kostbarste Parfüm betrachtet, das existiert, besteht sie zu 60% aus Gummi, zu 30% aus Harz und Essenz und zusätzlich aus einem Bitterstoff.
Es gibt über hundert verschiedene Sorten von Myrrhe, auch Commiphora Myrrha genannt, die ursprünglich aus Saudi-Arabien und Abessinien stammt.
Die drei bekanntesten Arten sind:
- Die Commiphora Myrrha Nees
- Die Commiphora abyssinica
- Die Commiphora schimperi
Die in der Parfümerie beliebtesten Sorten sind jene, die es ermöglichen, das „Öl-Gummi-Harz“ in Form von natürlichen Exsudationen zu produzieren, echte zerbrechliche und glänzende „Tränen“ von einer Farbe, die zwischen Hellgelb und Dunkelrot schwankt, und mit einem starken aromatischen Geruch.
Verwendung und Olfaktion
Parfümeure nutzen die Myrrhenessenz, die durch Wasserdampfdestillation des auf dem Baum geernteten Gummis gewonnen wird. Sie weist einen intensiven und aufsteigenden balsamischen Geruch auf, mit einer Süßholz-Facette, holzig, fast fruchtig und mit einem Duft von Weihrauch.
Myrrhe ist auch weitgehend mit Religion verbunden, insbesondere in Form von Weihrauch, während des Götterkults in der Antike und als Opfergabe der Heiligen Drei Könige. In der griechischen Mythologie ist Myrrhe mit Myrrha verbunden, der inzestuösen Tochter des Königs von Zypern, die in einen Myrrhenbaum verwandelt wurde, bevor sie Adonis das Leben schenkte.
Der Weihrauch (Olibanum)
Weihrauch (im Französischen „Encens“) kommt vom Lateinischen „incendere“, was brennen, leuchten bedeutet und auch das Wort glühend (incandescent) hervorgebracht hat. Er wird auch Olibanum genannt, was vom Hebräischen „lebonah“ stammt, das selbst von einer Wurzel „laban“ kommt, was weiß oder Reinheit bedeutet. Olibanum symbolisiert die schützende Macht Gottes, die alle Sünden reinigt. Die Königin von Saba schenkte ihn oft Salomo.
Weihrauch ist wie Myrrhe: ein Gummi. Er wird von Weihrauchbäumen gesammelt. Tatsächlich hat der Begriff Weihrauchbaum eine kollektive Bedeutung. Er umfasst eine Reihe von Boswellia-Arten, die aus verschiedenen Ländern stammen: Somalia, Jemen, Sudan, Äthiopien und Indien, jeweils mit spezifischen olfaktorischen Eigenschaften.
Der am häufigsten verwendete Baum ist Boswellia carteri Roxb. Es sind allesamt 4 bis 5 Meter hohe Sträucher der Berge des Nahen Ostens und Afrikas. Die Weihrauchbäume besitzen einen Stamm und Zweige, deren graue Rinde sich leicht ablöst.
In der Parfümerie wird das nach dem Einritzen des Baumstamms geerntete Gummi (eine Woche später werden die Weihrauchperlen gesammelt) anschließend mit Wasserdampf destilliert, um die Essenz zu erhalten.
Olfaktorische Beschreibung des Weihrauchs
- Der Boswellia Sacra aus dem Oman: hat eine Minz- und Eukalyptusnote.
- Der Boswellia Serrata aus Indien und der Boswellia papyrifera: besitzen eine bittere Zitronenfacette.
- Der Boswellia frerana oder Maydi: hat blumige und fruchtige Karamellakzente; er wird von der Koptischen Kirche Äthiopiens verwendet.
- Der Boswellia Rivae: besitzt Gourmand-Akzente.
- Aber die bekannteste dieser Essenzen ist eine sehr kraftvolle dunkle, aromatische Basisnote mit einem kampferartigen, harzigen, rauchigen Effekt.
Verwendungen von Weihrauch
- Die Verwendungen von Weihrauch durch die Jahrhunderte entsprachen immer einem gewissen Zeremoniell: Götterkult, Heilmittel oder Parfüms.
- Die alten Ägypter nutzten ihn, um sich zu heilen (Weihrauch ist ein starkes Antiseptikum), auch um ihre Toten einzubalsamieren (Konservierung des Fleisches) und vor allem für Räucherungen in Kultstätten, wegen seiner spirituellen Kraft, aber auch zum Schutz vor Miasmen.
- Die Religionen haben nie aufgehört, darauf zurückzugreifen.
- Die Fernöstlichen widmen ihm in ihrem Privatleben eine fast heilige Aufmerksamkeit.
- Weihrauch wird auch in der Kosmetik verwendet.
Der Styrax
Wie viele andere Balsame und Harze wird Styrax-Balsam in der Rinde von zwei Baumarten namens Liquidambar abgesondert, die aus Syrien, Kleinasien und Südamerika stammen.
Der flüssige Styrax besteht aus einem kleinen Anteil Harz, einer nach Benzin riechenden Essenz namens Styrol, Zimtsäure und Styracin. Die Styrax-Essenz wird durch Destillation des Balsams gewonnen. Ihr Geruch ist stark und vanillig, balsamisch, blumig, aber auch animalisch, ledrig und teerähnlich.
Das Benzoe (Benjoin)
Benzoe ist ein balsamisches Harz. Auch Benzoegummi oder Benzoeträne genannt, wird es vom Stamm des Styrax Tonkinensis, aus der Familie der Storaxbaumgewächse, abgesondert.
In der Parfümerie wird dieses Gummi durch Extraktion mit flüchtigen Lösungsmitteln behandelt, um das Benzoe-Absolue zu erhalten, eine sehr reiche Note mit vielfältigen Facetten: süß vanillig, mandelartig, gerösteter Kaffee, honigartig, blumig (nahe der Nelke), milchig, likörartig, sogar medikamentös.
Ursprünge und Ernte
Benzoe stammt aus Siam, Sumatra (der indonesischen Insel) sowie aus Laos, früher „das Land der Millionen Elefanten“ genannt. Jedes Jahr produziert das Land etwa 50 Tonnen, von denen 2/3 nach Europa exportiert werden. Man findet es hauptsächlich im Norden des Landes, in der Provinz Phongsali, einer bergigen Region mit riesigen Wäldern.
Der Benzoebalsam wird von Hand geerntet, indem man an mehreren Stellen einen Schnitt in die Rinde des Stammes macht, um den Baum zum Weinen zu bringen und die Benzoetränen zu sammeln.
In ihrem flüssigen Zustand ist diese Exsudation weiß und wird beim Trocknen gelb; wenn man sie erntet, etwa 6 Monate später, ist sie bereits halb fest. Das Benzoe wird dann in Lagerhäuser transportiert, wo es wie Goldnuggets behandelt und dann gereinigt und sortiert wird.
Die Verwendungen von Benzoe
Wissenschaftlich 1853 von Garcia de Orta entdeckt, wurde Benzoe früher in Häusern verbrannt, um die Atmosphäre zu reinigen, positive Schwingungen anzuziehen und unerwünschte Wesen und Kreaturen fernzuhalten. Benzoe ist auch Bestandteil von Balsamen mit wundheilenden und antiseptischen Eigenschaften.
Es parfümiert das Eau de Botot, jenes Mundwasser, das insbesondere Ludwig XV. benutzte, und ist auch Bestandteil des Baume de la Ferté, kreiert 1830 von Pierre-François-Pascal Guerlain, ein sehr wirksamer Balsam zur Behandlung von spröden Lippen und anderen Rissen. Das Produkt ist heute unter dem Namen „Super Lips“ bekannt.
Benzoe spielte auch eine Rolle bei der Behandlung von Lungenkrankheiten. Zudem entwickeln Benzoetränen einen sehr lieblichen Duft, der in buddhistischen Tempeln sehr geschätzt wird, wo er als Weihrauch verwendet wird. Tatsächlich wurde Benzoe lange Zeit als eine Art von Weihrauch oder Myrrhe und als eine kostbare Substanz angesehen.
Die verschiedenen Sorten und Parfüms
Es gibt verschiedene Qualitäten von Benzoe:
- Benzoe aus Laos: sehr hochwertig, mit einer Vanille- und Karamellnote, ohne dabei zu süß zu sein, und die auch pudrig und milchig ist.
- Benzoe aus Siam: eine von Parfümeuren sehr gesuchte Sorte, sehr selten und sehr teuer. Sie besitzt eine sehr präsente Vanillefacette.
- Benzoe aus Sumatra: gewonnen aus zwei Quellen, Styrax benzoin und Styrax parallelorum.
Parfüms, die Benzoe enthalten: Bois des Îles von Chanel, Habanita von Molinard, Opium von YSL, L’Eau von Diptyque, Serge Noire von Serge Lutens, Shalimar, L’Heure Bleue und L’Instant von Guerlain und viele andere.
Der Perubalsam
Der Perubalsam ist ein natürliches balsamisches Harz von brauner oder roter Farbe. Es handelt sich um ein Produkt, das aus dem Harz eines Baumes gewonnen wird: dem Myroxylon pereirae, der aus Mittelamerika stammt (San Salvador, Kolumbien und Venezuela). Der Baum wächst also nicht in Peru, wie sein Name vermuten lassen könnte. Er wurde jedoch früher von einem seiner Häfen, Callao, exportiert.
Wie der Tolubalsam wird der Perubalsam durch Einschneiden der Rinde des Perubalsambaums gewonnen (Ergebnis einer pathologischen Reaktion des Baumes).
Das ätherische Öl wird durch Wasserdampfdestillation des Balsams gewonnen und das Resinoid durch Extraktion mit flüchtigen Lösungsmitteln. Sein Duft ist vanillig, weich, mit Noten von Karamell, Zimt und einer leichten pharmazeutischen Note.
Ebenso wie der Tolubalsam findet sich Perubalsam in vielen vertrauten Produkten. Man weiß oft nicht, dass er in diesen Kosmetika oder Parfüms enthalten ist, und Allergien sind daher recht häufig, verursacht vor allem durch Coniferylbenzoat, ein Hauptallergen.
Die vielfältigen Verwendungen von Perubalsam
Perubalsam findet sich in vielen kosmetischen Produkten und in Lebensmitteln, wie aromatisierten Tees und Gebäck, aber auch in vielen medizinischen Anwendungen (Hustensaft, Medikamente…) und in bestimmten Haushaltsprodukten, Desinfektionsmitteln oder anderen Produkten gegen Staub.
Die erste große Anwendung des ätherischen Öls von Perubalsam ist dermatologisch. Als Salbe aufgetragen, ermöglicht es Ihnen, alle Probleme trockener, beschädigter, rissiger oder aufgesprungener Haut leicht zu behandeln. Es wird auch sehr nützlich für junge Mütter sein, die stillen und unter Brustwarzenrissen leiden, da es die Zellerneuerung fördert.
Das ätherische Öl von Perubalsam ist ein Tonikum, das hilft, Hypotonie und Müdigkeit zu bekämpfen, indem es den Organismus und das Immunsystem stimuliert, sowie ein starkes Desinfektionsmittel der Atemwege und Verflüssiger von Bronchialsekreten. Das ätherische Öl von Perubalsam fördert auch Entspannung und Meditation.
Der Copaiba-Balsam
Der Copaiba-Balsam ist ein Oleoresin, das aus verschiedenen südamerikanischen Baumarten der Gattung Copaifera extrahiert wird. Er wird geerntet, indem man den Stamm dieser Bäume anbohrt und ein Rohr einführt, um die Substanz zu sammeln, die herausfließt und die dann mit Dampf destilliert werden kann, um ein ätherisches Öl zu erhalten.
Vielfältige Verwendungen: Copaiba-Balsam wird in der Pharmazie wegen seiner zahlreichen therapeutischen Eigenschaften verwendet: entzündungshemmend, antiseptisch, wundheilend, schleimlösend und antirheumatisch.
Olfaktorische Beschreibung in der Parfümerie: Dieser Balsam wird als holzig, harzig und würzig beschrieben, mit aromatischen Akzenten (Minze und Eukalyptus). Der Geruch ist recht weich und besitzt einen holzigen Charakter, der sich dem Sandelholz annähern könnte.
Parfüms mit Copaiba-Balsam:
- Aouda Comptoir Sud Pacifique
- Bois d’Arménie Guerlain
- Bois d’Ombrie Eau d’Italie
- Cerruti Si Cerruti
- Kingdom Alexander McQueen
- Pure Oud By Kilian
- Songes Annick Goutal
- Bois de Copaïba Parfumerie Générale
- Tam Dao Diptyque
