Geruchsverlust und Covid: Anosmie verstehen und die Nase trainieren
Covid hat die Welt auf den Kopf gestellt und zahlreiche Anomalien hervorgerufen. Diese Epidemie hat die Sinne erschüttert und eine oft verkannte Behinderung ins Rampenlicht gerückt: die Anosmie.
Die olfaktorischen Symptome von Covid-19
Anosmie, das heißt der Verlust des Geruchssinns, und der Verlust des Geschmackssinns sind die zwei Hauptsymptome von Covid-19:
- Statistiken: Eine Studie an 2500 Patienten zeigt, dass 60 % der positiv Getesteten ihren Geruchssinn verloren hatten. Nicht alle „Covid-positiven“ Personen verlieren jedoch ihren Geruchssinn.
- Dauer: Die Rückkehr zur Normalität ist individuell verschieden. Die Mehrheit erlangt 75 % ihres Geruchssinns nach einem Monat zurück. Einige zusätzliche Wochen oder manchmal einige Monate sind für eine Rückkehr zur Normalität erforderlich.
- Andere Ursachen: Anosmie kann außerdem mit einer totalen oder teilweisen Läsion des Riechnervs verbunden sein, die außerhalb von Covid auftreten kann, aufgrund einer Virusinfektion, eines Schlaganfalls, eines Schädel-Hirn-Traumas oder einer entzündlichen Erkrankung. Je nach Fall kann der Geruchssinn nach einigen Tagen, Monaten oder Jahren zurückkehren, aber er kann auch nie wiederkommen.
Lexikon der Geruchsstörungen (Dysosmien)
- Hyposmie: Teilweise Verminderung des Geruchs- und Geschmackssinns.
- Hyperosmie: Überdurchschnittliche olfaktorische Leistungen; man kann sagen, dass Parfümeure eine Hyperosmie haben.
- Parosmie: Fehlerhafte Wahrnehmungen des Geruchs.
- Phantosmie: Olfaktorische Halluzination.
Lexikon der Geschmacksstörungen
- Ageusie: Verlust des Geschmackssinns.
- Dysgeusie: Verzerrung des Geschmacks.
Den Geruchssinn und seine Bedeutung verstehen
Ein Geruch drückt das Signal aus, das von einem Element unserer Umgebung zu einem bestimmten Zeitpunkt ausgesendet, von unseren Sinnen empfangen und in unserem Gedächtnis gespeichert wird. Wir baden alle in der Welt der Gerüche; manche schenken ihr mehr Aufmerksamkeit als andere, bewusst oder unbewusst, aber niemand entkommt ihr.
Hingegen ist das Parfüm ein vom Menschen geschaffener Geruch. Es ist ein Artefakt, eine Kreation, ein Kunstwerk, ein Produkt, je nach Wahrnehmung des Einzelnen. Aber es ist immer eine von einem Parfümeur ausgearbeitete Formel. Jean Giono schrieb: „Die Götter erschaffen Gerüche, die Menschen stellen Parfüms her“.
Unterschiede Mann / Frau
- Bei der Frau: Der weibliche Geruchssinn ist am Tag des Eisprungs am stärksten, er schwankt also je nach Hormonzyklus. Eine Schwangerschaft zum Beispiel steigert aufgrund des Zustroms von Hormonen die olfaktorischen Fähigkeiten erheblich. Man kann also von einer vorübergehenden Hyperosmie der schwangeren Frau sprechen.
- Beim Mann: Der männliche Geruchssinn ist stabiler, was aber nicht bedeutet, dass er zwangsläufig leistungsfähiger ist. Männer riechen bestimmte Duftmoleküle anders, wie zum Beispiel jene von Moschus.
Nach 50 Jahren kann die Schärfe des Geruchssinns leicht abnehmen, aber es ist nicht der Sinn, der am stärksten nachlässt, besonders wenn er trainiert ist wie der von Parfümeuren.
Die vitale Verbindung zwischen Geruch und Geschmack
Der Geruchssinn bleibt die wichtigste offene Tür unseres limbischen und reptilischen Gehirns, dem der Emotionen. Wenn man einen Geruch wahrnimmt, werden Gedächtnis und Emotionen sofort beansprucht. Das Reptiliengehirn fängt die Gerüche ein, das limbische Gehirn interpretiert sie.
Das Reptiliengehirn ist auch dasjenige, das uns zu unserem Instinkt zurückbringt; es ist der primitive und instinktive Teil des Gehirns der Säugetiere, deren bescheidene Vertreter wir sind.
Mit der Nase essen
Wussten Sie, dass wir zuerst mit der Nase essen? Der Geruchssinn ist tatsächlich reicher und mächtiger als der Geschmackssinn. Unsere Papillen können nur 5 Geschmacksfamilien erkennen: süß, salzig, sauer, bitter und den neuen Geschmackssinn Umami (angenehmer Geschmack zwischen salzig und süß).
Wir können hingegen bis zu zehntausend Gerüche erfassen. Parfümeure können dank Gedächtnisübungen und ihrer Hyperosmie bis zu 1000 verschiedene Düfte erkennen und speichern. Es genügt, dass eine Erkältung unseren Geruchssinn lähmt, damit unsere geschmackliche Fähigkeit sofort außer Gefecht gesetzt wird.
Das Himbeer-Experiment: Machen Sie die Übung, sich die Nase zuzuhalten, wenn Sie eine Himbeere essen! Sie werden nur die Empfindung der Frische und der Süße der Himbeere haben und sonst nichts, keinen Himbeergeschmack.
Eine Selbstverständlichkeit für Gourmets
Eine Person mit einem geschulten und neugierigen Gaumen hat zwangsläufig einen entwickelten Geruchssinn. Sie ist daran gewöhnt, Aromen aufzuspüren und Düfte zu analysieren. Parfümeure sind alle oder fast alle Feinschmecker, die es lieben zu essen, Weine zu verkosten und neue Geschmäcker zu entdecken.
Parfümeure und Önologen begegnen sich oft, und auch wenn ihr spezifisches Vokabular leicht unterschiedlich ist, verstehen sie sich perfekt.
Rat: Für Parfümliebhaber ist es besser, ihr Parfüm auszuwählen, wenn sie hungrig sind. Tatsächlich stumpft die Aktivität der Leber den Geruchssinn ab; Hunger hingegen schärft die olfaktorische Wahrnehmung.
Die psychologischen Auswirkungen der Anosmie
Das ist der Grund, warum man, wenn man an Covid erkrankt ist und die Anosmie zuschlägt, in der Regel seine Nahrungsmittel nicht mehr schmecken kann. Das Leben wird trauriger und farblos.
Wenn die Anosmie dauerhaft ist, kann dies eine echte Behinderung sein. Anosmie beraubt uns wesentlicher Vergnügen, mit der Folge von Appetitlosigkeit, Ängsten, der Angst, schlecht zu riechen, mit der Unmöglichkeit, Gefahren wie Feuer oder Gaslecks zu riechen. Anosmie ist ein unglaubliches Gefühl des Verlusts von Orientierungspunkten.
Man hat auch einen Rückgang der Libido beobachtet, da Liebe und Gerüche extrem eng verbunden sind, Gefühle von Traurigkeit, Verwirrung, Depression. Der Eindruck, von der Welt abgeschnitten und orientierungslos zu sein.
Protokolle zur Rehabilitation und Behandlungen
Den Geruchssinn nach Covid wiedererlangen
Am Universitätsklinikum (CHU) Nancy wird ein Protokoll zur olfaktorischen Rehabilitation für Covid-Patienten angeboten, die ihren Geruchssinn nicht wiedererlangen.
- Die Anosmie wird zunächst mit Kortikosteroiden behandelt, um die Entzündung der Riechspalten schnell zu reduzieren.
- Wenn der Geruchsverlust anhält (nach 3 oder 4 Monaten), wird eine olfaktorische Rehabilitation mit einer Stimulation des Geruchssinns angeboten, bei der die Probanden angeleitet werden, zweimal täglich eine Auswahl von Gerüchen einzuatmen.
- Für weniger schwere Fälle kann die Stimulation der Riechnerven auch zu Hause erfolgen, indem man regelmäßig und spielerisch an Gewürzen und Düften von Haushaltsprodukten riecht.
Die medizinische Forschung
Im Krankenhaus Pitié-Salpêtrière werden Gerüche genutzt, um das autobiografische Gedächtnis von Patienten mit Schädel-Hirn-Traumata und Gedächtnisstörungen anzusprechen; Forschungen werden auch für die Alzheimer-Krankheit durchgeführt. Das wiederholte Riechen von Düften könnte bestimmte Erinnerungen fixieren und Gedächtnisverluste begrenzen.
In Weißrussland hat die Neuropsychiaterin Olga Alexandre eine Methode entwickelt, die darauf abzielt, psychologische Störungen mittels olfaktorischer Reize zu behandeln: Das Projekt „Parfüm der Engel“ wird bei kranken Kindern angewendet, um sie dabei zu unterstützen, ihren Schlaf zu verbessern, ihren Appetit anzuregen und auch Schmerzen zu lindern.
Für die Zukunft zeichnen sich interessante Perspektiven ab, wie die des israelischen Professors Hossam Haick, der an einer Methode der elektronischen Nase arbeitet, die fähig ist, bestimmte Krankheiten über den Atem zu erkennen.
Gedicht: Anosmie, ich verfluche dich!
Schließlich eine Note der Hoffnung mit diesem Gedicht, das mir Nathalie Pichard, Parfümexpertin, gegeben hat, die es schrieb, als sie mit Anosmie konfrontiert war. Es ist allen Anosmikern gewidmet.
ANOSMIE, ICH VERFLUCHE DICH!
Meine Nase hat mich nie verraten
Doch das Virus hat sie mir genommen!
Fast eine Woche lang
War ich in großer Not!
Die Gewürze stachen nicht mehr!
Die Parfüms waren nur noch Abfall!
Wie eine Ameise ohne Fühler
Fluchte ich, ah, der Hass!
Sogar das Chlorwasser!
Machtlos, selbst das?!
Mein Kopf schien mir leer
Alles wurde krankhaft…
Aber schließlich, war ich verloren?
In dieser Leere war alles in der Schwebe
Blind an Nase und Gehirn
Diese Nase lag in Fetzen…
Die Anosmie ist keine Freundin
Sie kommt, gedämpft, als Feindin!
Die Waffen nicht senkend,
Sprach ich dennoch unter Tränen zu ihr
Lass mich; gib mir die Gerüche zurück!
Du würdest so viel für mein Glück tun
Gib mir meine Sonne zurück!
Dass ich wieder staune!
Mein Fox wartet auf mich, lockt mich…
Gib mir meine Nase zurück, dass ich ihn rieche!
Und ohne Vorwarnung bist du gegangen…
Anosmie, ich verfluche dich!Der Geruchssinn ist das Leben, schützen wir ihn.
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