Bois d’Arménie : Ο φόρος τιμής της Guerlain στη Βενζόη και στο Papier d’Arménie

Η Έμπνευση: Το Papier d’Arménie

Διατηρούσα μια υπέροχη ανάμνηση από το papier d’Arménie. Η μητέρα μου έκοβε προσεκτικά το αρωματικό φύλλο από το τετραδιάκι που έμοιαζε με κίτρινο πορωτικό χαρτί, το δίπλωνε σε ακορντεόν, άναβε τη γωνία του και μετά το άφηνε να καίγεται.

Το άρωμα κυριαρχούσε τότε στο σπίτι και ομολογώ ότι αυτές οι βανιλένιες και μπαχαρένιες αναθυμιάσεις με σημάδεψαν βαθιά και μου θυμίζουν με πολλή συγκίνηση την ατμόσφαιρα του σαλονιού του παιδικού μου σπιτιού, δίνοντας μια «εξωτική αύρα» στον βόρειο τόπο καταγωγής μου.

Η ιδέα του papier d’Arménie ήταν το αφετηριακό σημείο που επιλέξαμε μαζί με την Annick Ménardo, η οποία ήταν κι αυτή εθισμένη σε αυτή τη νότα! Η επίπονη δουλειά ήταν να ντύσουμε αυτό το ακόρντο με πολλαπλές πτυχές και να το μετατρέψουμε σε «Άρωμα», όχι απλώς ένα όμορφο άρωμα αλλά ένα άρωμα Guerlain.

Ιστορία και μυστικά παρασκευής

Το papier d’Arménie υπάρχει εδώ και περίπου 130 χρόνια και, προς μεγάλη μου έκπληξη, είναι εντελώς άγνωστο στους Αρμένιους. Η παραγωγή του γίνεται στα περίχωρα του Παρισιού, ακριβώς στο Montrouge και πιο συγκεκριμένα στην οδό Morel.

Αναπτύχθηκε το 1885 από τον χημικό Auguste Ponsot και τον φαρμακοποιό Henri Rivier. Μετά από ένα ταξίδι στην Αρμενία, με τις τσέπες γεμάτες χρυσά κρύσταλλα βενζόης, κατέληξαν ότι όχι μόνο αυτή η ευωδιά ήταν υπέροχη αλλά επιπλέον ήταν ενδιαφέρουσα διότι είναι αντισηπτική.

Και οι δύο φαντάστηκαν μια φόρμουλα και είχαν τη μεγαλοφυή ιδέα να εμποτίσουν πορωτικό χαρτί με αυτό το μυστικό υγρό, υπό τη μορφή ενός μικρού τετραδίου: το τέλειο προϊόν για κάθε περιπλάνηση.

Ο φαρμακοποιός εξαγόρασε τα μερίδια του φίλου του Ponsot και σήμερα η δισέγγονη του Henri Rivier, κυρία Schwartz, έχει καταφέρει όχι μόνο να σέβεται την κληρονομιά των προγόνων της, αλλά έχει επίσης δώσει νέα πνοή στη μικρή οικογενειακή επιχείρηση.

Η παραγωγή παραμένει ακόμη φυσική από την αρχή ως το τέλος, με περίπου 10 άτομα υπεύθυνα για την παραγωγή, την εμπορική πλευρά και άλλα.

Μια μυστική συνταγή

Η συνταγή είναι φυσικά πολύ μυστική, αλλά κατάφερα να μάθω ότι οι ρητίνες βενζόης σε συνδυασμό με ένα πολύ σύνθετο μείγμα φυτών και μπαχαρικών μακεράρονται σε αλκοόλ για τρεις μήνες.

Τα τεράστια φύλλα πορωτικού χαρτιού βυθίζονται στη συνέχεια σε αυτή τη σύνθεση ανά δέσμες πενήντα — έτσι αποκτούν την κόκκινη απόχρωση — κατόπιν τοποθετούνται κάτω από πρέσα περίπου 20 κιλών για μερικές ακόμη εβδομάδες, μετά θα αποξηρανθούν, θα κοπούν, για να σχηματίσουν τελικά το τετραδιάκι δώδεκα φύλλων. Το κύριο συστατικό του papier d’Arménie είναι η βενζόη του Λάος.

Η Βενζόη: Μαγική και γοητευτική ρητίνη

Η βενζόη είναι ένα βάλσαμο που ρέει φυσικά ή μέσω τομής από τον κορμό ενός δέντρου της οικογένειας Styracaceae, πρόκειται για το styrax Benzoïn. Μας έρχεται από το Σιάμ και τη Σουμάτρα. Αυτή η εκκρίση είναι στην πραγματικότητα μια παθολογική αντίδραση του δέντρου.

Ονομάζεται επίσης κόμμι ή δάκρυ βενζόης. Είναι λευκό χρώμα όταν είναι υγρό και μετατρέπεται σε κίτρινο καθώς στεγνώνει. Όταν το συλλέγουμε, είναι ήδη ημι-στερεό.

Βενζόη Σιάμ vs Σουμάτρα: Η βενζόη Σιάμ είναι η πιο περιζήτητη ποικιλία από τους αρωματοποιούς. Είναι η πιο σπάνια και επομένως η πιο ακριβή. Παρουσιάζει μια έντονα παρούσα βανιλένια πτυχή.

Η βενζόη Σουμάτρα περιλαμβάνει 2 ποικιλίες, όπως η αμυγδαλοειδής βενζόη που είναι η επίσημη βενζόη που χρησιμοποιείται σε αρωματοθεραπεία ή σε βαφή, και η κοινή βενζόη που χρησιμεύει μόνο για την εκχύλιση του βενζοϊκού οξέος.

Χρήσεις και Οσφρητική Περιγραφή

Τα δάκρυα βενζόης αναπτύσσουν ένα πολύ γλυκό άρωμα, πολύ εκτιμημένο στους βουδιστικούς ναούς όπου χρησιμοποιείται «σαν το λιβάνι μας». Πράγματι, η βενζόη θεωρούνταν εδώ και καιρό ως μια ποικιλία λιβανιού ή σμύρνας και ως πολύτιμη ουσία. Διαδραμάτισε επίσης τον ρόλο της στη θεραπεία ασθενειών του αναπνευστικού και του δέρματος, καθώς είναι αντισηπτική.

Επιτρέπει επίσης την ανανέωση και κάθαρση του αέρα, χρησιμοποιήθηκε για πολύ καιρό ιδίως στην Κουάλα Λουμπούρ για την απομάκρυνση ασθενειών όπως η χολέρα.

Στην αρωματοποιία, το κόμμι επεξεργάζεται μέσω εκχύλισης με πτητικούς διαλύτες για να ληφθεί το απόλυτο βενζόης.

Οσφρητική περιγραφή: γλυκά βανιλένιο, αμυγδαλένιο, ψητός καφές, μελένιο, ανθικό (γαρύφαλλο), πλούσιο, γλυκερό, φαρμακευτικό.

Σ.Σ.: χρησιμοποιείται σε ένα από τα αγαπημένα μας προϊόντα, το Baume de la Ferté, εξαιρετικό για όλες τις σχάσεις και τις πληγές. Μου άρεσε επίσης να εργάζομαι με τη βενζόη στο L’Instant de Guerlain γυναικείο, που υπήρξε καθοριστικό στοιχείο της σύνθεσης.

Η σύνθεση του Bois d’Arménie

Όπως όλα τα αρώματα της σειράς «Art et Matière», σχεδιάστηκαν για τις γυναίκες αλλά και για τους άνδρες. Αλλά είχα περισσότερες ευκαιρίες να το μυρίσω σε ανδρικό δέρμα και ομολογώ ότι με σαγηνεύει κάθε φορά που το αισθάνομαι.

Όπως πολλά αρώματα Guerlain, αξίζει να ανακαλυφθεί στο δέρμα. Το mouillette δεν του αποδίδει δικαιοσύνη!

Με κύριο θέμα τη βενζόη, σκεφτήκαμε να τη συνοδεύσουμε με άλλες μυστικιστικές νότες όπως το λιβάνι. Ποιος θα τολμούσε να του αμφισβητήσει τη δριμύτητα του μαύρου πιπεριού και του κόλιανδρου στις νότες κορυφής;

Η καρδιά του χτυπά δυνατά κάτω από τα βλέμματα του ξύλου γκάιακ, πριν παραδοθεί στον πάθο του πατσουλί, συνοδευόμενο από βάλσαμο copahu.