Nerolia Bianca της Guerlain: Ένας ολοκληρωτικός φόρος τιμής στο Bigaradier
Πίσω από κάθε δημιουργία, υπάρχει η αναζήτηση της «ισχυρής ιδέας», του «σαφούς μηνύματος» που θα δομήσει το άρωμα.
Εδώ, η ιδέα αυτής της νέας Aqua Allégoria ήταν να συγκεντρώσει όλους τους θησαυρούς του bigaradier (το δέντρο που παράγει πικρά πορτοκάλια): τον καρπό με το αιθέριο έλαιο του πικρού πορτοκαλιού, το άνθος χάρη στο απόλυτο άνθους πορτοκαλιάς και το αιθέριο έλαιο του νερολί, και τέλος, τα κλαδιά από τα οποία εξάγεται το αιθέριο έλαιο petit grain. Από τις ρίζες έως την κορυφή, ολόκληρο το δέντρο μπαίνει σε φιαλίδιο!
Τα αδιαμφισβήτητα αρώματα αυτής της σειράς είναι: Mandarine Basilic, Pamplelune και Herba Fresca. Σε αυτό το νέο άρωμα, όπως και σε όλα τα άλλα, κυριαρχούν οι εσπεριδοειδείς νότες: η Nerolia Bianca αναδεικνύει το πικρό πορτοκάλι.
Το πικρό πορτοκάλι (Αιθέριο έλαιο Bigarade)
Τα πικρά πορτοκάλια παράγονται από το δέντρο bigaradier. Είναι το τέταρτο πιο καλλιεργούμενο εσπεριδοειδές στον κόσμο. Το πορτοκάλι θεωρείται το χρυσό μήλο του κήπου των Εσπερίδων.
Ιδιότητες: Το αιθέριο έλαιο πικρού πορτοκαλιού διαθέτει αντικαταθλιπτικές, κατευναστικές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες.
Ιστορία και καταγωγή: Το πορτοκάλι κατάγεται από τη Νότια Ασία, και συγκεκριμένα από την Κίνα, την Ινδία και την Ινδοκίνα. Η σύγχρονη καλλιέργεια του πορτοκαλιού γίνεται κυρίως στη Βραζιλία και τη Φλόριντα. Καλλιεργείται επίσης στην Τυνησία και το Μαρόκο, ωστόσο η παραγωγή παραμένει μικρότερη, καθώς εκεί υπερισχύει η καλλιέργεια για το άνθος πορτοκαλιάς και το νερολί.
Το πορτοκάλι προέρχεται από ένα μικρό ανθοφόρο δέντρο που μπορεί να φτάσει σε ύψος 2 έως 5 μέτρα. Αυτό το δέντρο εισήχθη στην Ευρώπη γύρω στον 15ο αιώνα. Σχεδόν έναν αιώνα αργότερα, οι γυναίκες της ανώτατης αριστοκρατίας κατανάλωναν πορτοκάλι καθημερινά για να διατηρήσουν την ομορφιά και τη νεότητά τους.
Εκχύλιση και Οσφρητική Περιγραφή
Το αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού εξάγεται από τη φλούδα με τη μέθοδο της ψυχρής πίεσης· η φλούδα του πορτοκαλιού ξύνεται μέσω της «machina», η οποία επιτρέπει την ανάκτηση: του αιθέριου ελαίου ή αιθέριου ελαίου bigarade.
Οσφρητική περιγραφή: Οσφρητική οικογένεια: εσπεριδοειδές. Αστραφτερό, με κάποια ομοιότητα με την οσμή κλημεντίνης, ξινιστερό, πράσινες πινελιές, επίσης ελαφρώς αλδεϋδικό με φυσικό τρόπο.
Κύρια συστατικά: Linalol, citral, aldehyde C10, d-limone, aldehyde C8, pinenes, methyl anthranylate, terpineol.
Από τα πρώτα κιόλας λεπτά της Nérolia Bianca, το bigaradier και τα οσφρητικά του θαύματα αποτυπώνουν την υπογραφή τους μέσω του αστραφτερού αιθέριου ελαίου πικρού πορτοκαλιού με τις τονωτικές και εκρηκτικές του πτυχές, προσφέροντας μια αρωματική φρεσκάδα γεμάτη χαρακτήρα, σε συνδυασμό με την πιπερόμεντα.
Η καρδιά: Το Αιθέριο Έλαιο Νερολί και το Απόλυτο Άνθους Πορτοκαλιάς
Έπειτα, απαλά, η εκτόξευση των νοτών κορυφής παραχωρεί τη θέση της στο ευαίσθητο αιθέριο έλαιο νερολί στο ακόρντο κορυφής/καρδιάς. Ωστόσο, για να ενταθεί και να αποκαλύψει μια χαϊδευτική αισθησιακότητα, επιλέχθηκε να συνδυαστεί με το απόλυτο άνθους πορτοκαλιάς.
- Βοτανικό όνομα: Citrus Aurantium
- Βοτανική οικογένεια: Rutaceae
Το δέντρο bigarade είναι ένα δέντρο ύψους 5 έως 10 μ. Τα φύλλα του είναι ωοειδή, γυαλιστερά και αειθαλή. Τα άνθη του είναι λευκά ή ρόδινα, μεγαλύτερα από εκείνα της γλυκιάς πορτοκαλιάς.
Οι 4 θησαυροί του Bigaradier
Το άνθος πορτοκαλιάς είναι ένα άνθος του bigaradier. Από αυτό το δέντρο εξάγονται 4 διαφορετικές πρώτες ύλες (εκτός από το πικρό πορτοκάλι):
- Το αιθέριο έλαιο petit grain
- Το αιθέριο έλαιο νερολί
- Το απόλυτο άνθους πορτοκαλιάς
Το αιθέριο έλαιο petit grain, το νερολί και το απόλυτο άνθους πορτοκαλιάς έχουν πολύ διαφορετικά χαρακτηριστικά, εντούτοις συμπληρωματικά.
Τεχνικές εκχύλισης και διαφορές
- Τα φύλλα και τα κλαδιά υποβάλλονται σε απόσταξη· το προϊόν που αποστάζεται ονομάζεται αιθέριο έλαιο petit grain, μια φρέσκια, ζωηρή, εκρηκτικά πράσινη νότα, που χρησιμοποιείται συνήθως πολύ στις Eau de Cologne.
- Συνήθως τα λευκά άνθη είναι πολύ ευαίσθητα για να αντέξουν την απόσταξη με ατμό. Το άνθος πορτοκαλιάς είναι το μόνο που υποβάλλεται και στις δύο μεθόδους: απόσταξη και εκχύλιση με πτητικούς διαλύτες.
- Η απόσταξη με ατμό των ανθέων παράγει το αιθέριο έλαιο νερολί. Το αιθέριο έλαιο νερολί: φρέσκο και αέρινο, εξαιρετικά εκρηκτικό, δρα κυρίως στις νότες κορυφής, έχει ελαφρώς λεβαντίνιες πινελιές, γλυκό (ελαφρώς ζαχαρένιο).
- Η εκχύλιση με πτητικούς διαλύτες επιτρέπει την απόκτηση του απολύτου άνθους πορτοκαλιάς. Το απόλυτο άνθους πορτοκαλιάς: πιο «ινδολικό» (φυσική ζωώδης νότα που περιέχεται στα λευκά άνθη), πιο σκούρο, έντονο, δρα ως νότα καρδιάς. Έχει ναρκωτικό, ζωώδη, αισθησιακό χαρακτήρα. Πιο μελένιο (λόγω της φαινυλοξικής αλκοόλης).
Κύρια συστατικά
- Αιθέριο έλαιο νερολί: acétate linalyl, linalol, alpha pinene, d-limonène, méthylantranylate, indol, géraniol, nérol, alcool phényl éthylique.
- Απόλυτο άνθους πορτοκαλιάς: indol, linalol, méhylanthranylate, acétate de linalyl, nérol, géraniol, pinens, alcool phenyl éthylique.
Η τελική σύνθεση
Αυτή η ανθοδέσμη νερολί και άνθους πορτοκαλιάς συνδυάζεται με το αιθέριο έλαιο ylang-ylang. Δύο ανθικές νότες ελαφρώς φρουτώδεις και μελένιες που αποκαλύπτουν μια θηλυκότητα (ή αρρενωπότητα) γεμάτη αισθησιασμό.
Αυτό το τρίο της καρδιάς μπορεί τώρα να επεκταθεί στο άνετο και περιβάλλον ακόρντο βάσης. Εκεί, αναμειγνύονται με τις νότες λευκού μόσχου που αποχρωματίζονται από ένα ακόρντο λευκού κεχριμπαριού και ξύλου κέδρου.
Έτσι, η Nerolia Bianca αποκαλύπτει με την πάροδο του χρόνου τη διαχρονική και εκλεπτυσμένη φρεσκάδα μιας Eau de Cologne, την ένταση μιας Eau de Parfum και το βάθος ενός αρώματος δέρματος.
Από το 1999, το πνεύμα της Aqua Allegoria δεν παύει να ανανεώνεται σαν κήπος που από εποχή σε εποχή αποκαλύπτει πρωτότυπα αρώματα και νέα χρώματα.
