Το Σανδαλόξυλο: ιστορία, σπανιότητα και το μυστικό της κρεμώδους και ιερής νότας του

Προέλευση, Πνευματικότητα και Παραδοσιακές Χρήσεις

Καταγόμενο από την Ασία (Ινδία, Ινδονησία), το σανδαλόξυλο χρησιμοποιείται από τον 15ο αιώνα, με ίχνη που ανάγονται στην αρχαία Αίγυπτο για την ταρίχευση.

Ένα ιερό και φαρμακευτικό ξύλο

Για τον Βουδισμό και τον Ινδουισμό, το σανδαλόξυλο είναι ιερό: ο καπνός του υψώνει την ψυχή και ευνοεί τον διαλογισμό. Παραδοσιακά καιγόταν κατά τη διάρκεια θρησκευτικών τελετών (αποτεφρώσεις).

Στην αγιουρβεδική και την κινεζική ιατρική, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πεπτικών ή δερματολογικών διαταραχών. Είναι επίσης ένα αιθέριο έλαιο με αφροδισιακές ιδιότητες. Στην Ινδία, χρησιμοποιείται για την πραγματοποίηση του Tilaka (σημάδι στο μέτωπο).

Χάρη στο άρωμά του, χρησιμοποιούνταν επίσης για την κατασκευή κιβωτίων και κουτιών, καθώς η μυρωδιά του αποθάρρυνε τα έντομα.

Η Σπανιότητα: Από το μονοπώλιο του Mysore στις εναλλακτικές καλλιέργειες

Το σανδαλόξυλο συνδέεται βαθιά με την Ινδία. Η ποιότητα του σανδαλόξυλου του Mysore υπήρξε παγκόσμιο σημείο αναφοράς. Ωστόσο, λόγω της φτώχειας, μια εκτεταμένη παράλληλη αγορά και η λαθροθηρία οδήγησαν στην εξάντληση των πόρων. Το 2010, η κοπή σανδαλόξυλου απαγορεύτηκε στην Ινδία.

Μπροστά σε αυτή την απειλή εξαφάνισης, η παραγωγή σήμερα είναι αυστηρά ελεγχόμενη και οι εξαγωγές περιορισμένες.

Η βιώσιμη καλλιέργεια και οι εναλλακτικές

Το σανδαλόξυλο καλλιεργείται πλέον σε πιο σταθερές περιοχές:

• Αυστραλία (Santal Spicatum, χαμηλότερης ποιότητας).
• Νέα Καληδονία (Santalum Austrocaledonicum, κοντά στο santal Alba): προσφέρει εξαιρετικές ποιότητες χάρη σε βιώσιμη εκμετάλλευση (δειγματοληψίες για τον έλεγχο της οσφρητικής ποιότητας πριν την κοπή).

Το σανδαλόξυλο κόβεται μόνο μετά από 30 έως 50 χρόνια, ηλικία κατά την οποία το άρωμά του φτάνει στην πλήρη ωριμότητά του. Είναι ημιπαράσιτο, τρεφόμενο μέσω των ριζών των γειτονικών δέντρων κατά τα πρώτα δέκα χρόνια του, γεγονός που καθιστά την καλλιέργειά του δύσκολη.

Οσφρητική Περιγραφή: Κρεμώδες, Γαλακτώδες και Διάρκεια

Το σανδαλόξυλο αποκαλύπτει μια γλυκιά, θηλυκή και κρεμώδη ξυλώδη μυρωδιά. Είναι βελούδινο, πουδρέ, βαλσαμικό, γαλακτώδες, ζεστό, εκλεπτυσμένο, αισθησιακό, ελαφρώς δερμάτινο και ζωώδες.

Λέγεται «σιωπηλό» καθώς διαχέεται λίγο αλλά παραμένει πολύ ώρα στο δέρμα, σαν μια νότα μόσχου. Τίποτα δεν αντικαθιστά το φυσικό σανδαλόξυλο (βλ. Φυσικό / Σύνθεση), αν και η σύνθεση μπορεί να το υποστηρίξει.

Επεξεργασία και Εκχύλιση

Στην καρδιά του ξύλου (ο πυρήνας) συγκεντρώνεται το άρωμα. Το αιθέριο έλαιο λαμβάνεται με απόσταξη με υδρατμό (μια διαδικασία που μπορεί να διαρκέσει 2 έως 5 ημέρες) ή με μια πιο σύγχρονη εκχύλιση εν ψυχρώ.

Το ηλιακό αποστακτήριο στο νησί Maré επιτρέπει μια ταχύτερη και πιο οικολογική παραγωγή (8 ώρες αντί 3 ημερών). Η ποιότητα εξαρτάται από το ποσοστό santalol (πάνω από 90% για καλή ποιότητα).

Τα συνθετικά μόρια σανδαλόξυλου (Σύνθεση)

Για να αντιμετωπιστεί η σπανιότητα, υπάρχουν πολλά συνθετικά μόρια σανδαλόξυλου, που χρησιμεύουν για την ενίσχυση της διάχυσης του φυσικού σανδαλόξυλου. Μεταξύ αυτών: Polysantol, Sandalore, Sandella, Ébanol.

Το Σανδαλόξυλο στην Αρωματοποιία: Από τα Ανδρικά Ξυλώδη έως τα Γυναικεία Λουλουδάτα

Το σανδαλόξυλο, παλαιότερα χρησιμοποιούμενο κυρίως στα ανδρικά αρώματα, αποτελεί σήμερα βασικό στοιχείο των γυναικείων αρωμάτων.

Ενισχύει τις ξυλώδεις νότες και τις πουδρέ (βλ. πουδρέ νότες), και ενσωματώνεται στις ανατολίτικες, fougère και λουλουδάτες οικογένειες όπως η ίριδα. Το συναντάμε ακόμα και σε εσπεριδοειδή αρώματα όπου προσφέρει μια απρόσμενη στρογγυλότητα.

Εμβληματικά αρώματα που περιέχουν σανδαλόξυλο

• Κλασικά: Samsara, Mouchoir de Monsieur, Jicky – Guerlain ; N°5, N°22, Allure – Chanel.
• Μοντέρνα / Niche: Santal 33 – Le Labo ; Tam Dao – Diptyque ; Santal Blush – Tom Ford ; Mojave Ghost – Byredo.
• Delacourte Paris: Valkyrie (περιέχει ένα φρέσκο και δυνατό σανδαλόξυλο).

Πολλές μάρκες ανακοινώνουν παρουσία σανδαλόξυλου, αλλά λίγες καταφέρνουν να εκφράσουν την αληθινή κρεμώδη φύση του.