Aromati u parfumeriji: lavanda, menta, bosiljak i svježe note

Aromati s lavandinim notama

Neki aromati posjeduju lavandine note. To je osobito slučaj sa sljedećim sirovinama: lavanda, lavandin, ružmarin, timijan, kadulja i pelin.

Lavanda

Podrijetlo: Jug Francuske glavni je proizvođač lavande. Pojam „lavanda“ dolazi od latinskog „lavare“, što znači „prati“. Postoje brojne sorte lavande, poput lavandula stoechas, lavandula officinalis, lavandula spica. Lavanda je simbol čistoće i smirenosti.

Obrada i proizvodnja: Esenciju lavande moguće je dobiti destilacijom vodenom parom, ili apsolu lavande ekstrakcijom hlapivim otapalima.

Olfaktivni opis: Lavanda posjeduje biljni, kamforni, ljekovit i svjež miris. Također odiše notom bergamota, blago cvjetnom, s drvenastim tonovima. Radi se o snažnoj noti koja evocira vrtove, ljeto i jug.

Neki joj ljudi mogu pripisati i vintage prizvuk, jer ima tendenciju podsjećati na sapun za brijanje, klasične eau de cologne ili čak na bakine ormare u koje su se stavljale vrećice lavande za mirisanje rublja.

Važno je napomenuti da upravo postotak linalil-acetata određuje njezinu olfaktivnu kvalitetu.

Uporaba: Tradicionalno povezana s obitelji fougère, lavanda je također tipična za eau de cologne ili muške parfeme, ali je nalazimo i u kompoziciji chypre ili orijentalnih parfema, a sada i u nekim ženskim mirisima.

Glavni sastojci: linalol, linalil-acetat, geraniol, kumarin, kamfor i timol.

Parfemi koji sadrže lavandu:

• Jicky, Shalimar i Mon Guerlain od Guerlaina
• Mouchoir de Monsieur od Guerlaina
• Pour Un Homme od Carona
• Azzaro Pour Homme
• Kouros od YSL-a
• Eternity for Men od CK-a
• Brin de Réglisse od Hermèsa
• Bleu i Boy od Chanela

Lavandin

Podrijetlo: Porijeklom iz Sredozemlja, lavandin je sorta lavande nastala križanjem Lavandula Vera i Lavandula spica.

Uglavnom se ubire na jugu Francuske i postoje 3 sorte lavandina: lavandin Grosso, lavandin Abrial i lavandin Super. Lavandin Grosso je najrasprostranjeniji.

Obrada: Poput lavande, esencija lavandina dobiva se destilacijom vodenom parom.

Olfaktivni opis: Kamforniji od lavande, lavandin je svjež, pomalo drvenast, začinski i posjeduje manje elegantan karakter od prave lavande. Njegov je miris biljni i donekle podsjeća na sapun.

Uporaba: Lavandin se uglavnom koristi za deterdžente i sapune, te općenito u industrijskoj parfumeriji.

Ružmarin

Podrijetlo: Ružmarin duguje svoje ime latinskom „rosemarinus“, što znači „morska rosa“, jer je ova biljka bila prožeta morskim isparavanjima. Ružmarin potječe iz sredozemnog područja.

Obrada: Esencija ružmarina dobiva se destilacijom njegovih listova i cvjetova vodenom parom.

Olfaktivni opis: Ružmarin je aromatičan, svjež, biljni, kamforni i drvenast u svom razvoju. Njegov je miris snažan, lavandin i gorak. Ova nota donekle podsjeća na tamjan (usp. Balzami i smole) s blago animalnim prizvukom.

Uporaba: Ružmarin se pretežno koristi za aromatične parfeme, eau de cologne ili muške parfeme. Nalazimo ga i u citrusnim mirisima te općenito u svježim notama (usp. Nova svježa faceta).

Ovaj aromat također može osvježiti neke orijentalnije parfeme, u gornjim notama.

Parfemi koji sadrže ružmarin:

• Jicky, Eau de Guerlain, Eau du Coq, Tonka Impériale od Guerlaina

Timijan

Podrijetlo: Porijeklom iz Europe, timijan danas raste u Francuskoj, Španjolskoj, Alžiru i Jugoslaviji. Nekoć su Egipćani koristili timijan u pogrebnim ceremonijama. Grci su ga dodavali u tamjan („thymos“ je na grčkom značilo „mirisati“).

Postoje brojne sorte timijana: limunski timijan, divlji timijan, njemački timijan. Na jugu Francuske timijan zovu „la farigoule“, od okcitanskog „farigola“.

Obrada: Berba timijana odvija se od proljeća do kraja ljeta. Grane se suše, a zatim destiliraju vodenom parom kako bi se dobila esencija timijana.

Olfaktivni opis: Timijan posjeduje kamforni, biljni, začinski, čak i ljekovit miris. Njegove su note također vrlo svježe i intenzivne.

Uporaba: Timijan se često koristi za eau de cologne i aromatične parfeme. Nalazimo ga i u nekim začinskim orijentalnim parfemima.

Parfemi koji sadrže timijan: L’Eau Noire od Diora, Eau de parfum od Guccija, For Him od Narcisa Rodrigueza, Pour Homme od Van Cleef & Arpelsa, L’Heure Bleue od Guerlaina.

Kadulja

Podrijetlo: Kadulja je aromatična biljka iz porodice Lamiaceae. Njezino ime potječe od latinskog „salvare“, što znači „spasiti“. Postoje dvije velike sorte kadulje koje su nam ovdje od interesa: muškatna kadulja i ljekovita kadulja. U parfumeriji se najčešće koristi muškatna kadulja.

Obrada i proizvodnja: Dva postupka omogućuju dobivanje kadulje za parfumeriju, a najčešći je destilacija vodenom parom (esencija kadulje). Međutim, moguće je dobiti i apsolu ekstrakcijom hlapivim otapalima.

Olfaktivni opis: Muškatna kadulja posjeduje aromatičan, animalan, drvenast i zemljani miris, ali ujedno i cvjetni, lavandin, zeleni, mentolni i kamforni.

Uporaba: Kadulja omogućuje unošenje aromatične i tonične note u parfeme, često muške. Posjeduje izuzetnu trajnost i spada među bazne note. Kadulja se posebno koristi za dobivanje Ambroxa, koji zamjenjuje sivu ambru u parfemima.

Parfemi koji sadrže kadulju: L’Heure Bleue od Guerlaina (gornje note), Polo od Ralpha Laurena, Pour Homme od Van Cleef & Arpelsa, Dior Homme od Diora.

Pelin (Artemisia)

Pelin je neobična biljka, trajna zeljasta vrsta. Njezino latinsko ime je Artemisia, a potječe iz Sjeverne Afrike i Sredozemlja. Broji 300 različitih vrsta. Pelin posjeduje biljni, svjež, kamforni, gorak miris i blago otrovan prizvuk.

Pretežno je prisutan u muškoj parfumeriji. Pelin je, primjerice, prisutan u Déclaration od Cartiera i u l’Eau d’Armoise od Sergea Lutensa.

Aromati s aniznim notama

Među aromatima koji se koriste u parfumeriji, neki posjeduju anizne note. To je osobito slučaj s bosiljkom, estragona i zvjezdastim anizom.

Bosiljak

Podrijetlo: Porijeklom iz Indije i Libanona, bosiljak je u Europu uveden u 16. stoljeću. „Basil“ izvorno znači „kraljevski“. Postoji najmanje 6 različitih sorti bosiljka, od kojih svaka ima poseban miris.

Obrada: Eterično ulje bosiljka dobiva se iz svježih listova biljke. Potrebno ih je osušiti prije destilacije vodenom parom.

Olfaktivni opis: Bosiljak posjeduje biljni, aromatičan, svjež miris, ali ujedno i prehrambeni, zeleni, začinski, izrazito anizan i mentolan (ponekad s prizvukom lavande). Sorta s velikim listovima odiše mirisom jasmina, sladića i limuna. Ljubičasti bosiljak pak ima paprene akcente.

Uporaba: Eterično ulje bosiljka uglavnom služi za svježe ili fougère kompozicije. Često je povezan s citrusnim ili začinskim notama.

Parfemi koji sadrže bosiljak: Aqua Allegoria Mandarine Basilic od Guerlaina, L’Eau d’Hadrien od Annick Goutal, Eau Sauvage od Diora, Pour Homme od Azzara, Euphoria for Men od CK-a.

Estragon

Podrijetlo: Porijeklom iz Rusije, s Orijenta i Himalaje, estragon su u Španjolsku donijeli Mauri. Na starofrancuskom se estragon prvo zvao „tarcon“, zatim „targon“. Ta riječ potječe od engleskog „tarragon“, što znači „zmajeva trava“ (dragon herb).

Obrada: Eterično ulje estragona dobiva se destilacijom njegovih listova vodenom parom.

Olfaktivni opis: Estragon posjeduje zelen, aromatičan, biljni, začinski i anizan miris.

Uporaba: Esencija estragona koristi se u svježim mirisima, u gornjim notama, često u kombinaciji s citrusom. Jedna od najčešćih uporaba ostaje aromatična obitelj ili pojačavanje učinka hediona.

Parfemi koji sadrže estragon: Eau de Guerlain, L’Heure Bleue, Après l’Ondée od Guerlaina; Infusion de Vétiver od Prade; Cerruti 1881; Eau Sauvage od Diora.

Zvjezdasti aniz (Badijan)

Podrijetlo: Zvjezdasti aniz, ili badijan, potječe uglavnom iz Kine ili Vijetnama. Ova je sorta lako prepoznatljiva po svom obliku smeđe zvijezde s 8 krakova. Radi se ujedno o jedinoj suhoj aromatičnoj noti.

Obrada: Eterično ulje aniza dobiva se destilacijom sjemenki vodenom parom.

Olfaktivni opis: Zvjezdasti aniz i badijan imaju sličan miris, odnosno anizan, začinski, snažan, aromatičan, svjež i likerski. Međutim, badijan je osjetno začinskiji, biljniji i likerskiji, dok je nota tradicionalnog aniza zelenija, kiselkasta i aromatičnija.

Uporaba: Najčešće se eterično ulje aniza koristi u gornjim notama, zbog svoje svježine i zelenih akcenata. Ovaj je aromat često prisutan u aromatičnim ili chypre parfemima, kao i u muškim mirisima.

Parfemi koji sadrže aniz: L’Instant pour Homme od Guerlaina, Lolita Lempicka, Hypnose pour Homme od Lancômea, Mandragore od Annick Goutal, Le Mâle od Jean-Paula Gaultiera.

Aromati s mentolnim notama

Osim aromata s lavandinim i aniznim notama, razlikujemo i aromate s mentolnim notama, među kojima su paprena menta i zelena menta.

Paprena menta

Podrijetlo: Paprena menta nastala je križanjem menthe aquatica i menthe spicata. Prema legendi, grčki bog podzemlja Hades zaljubio se u nimfu Mintu. Njegova je žena, iz ljubomore, pretvorila nimfu u biljku.

Olfaktivni opis: Paprena menta je hladna, aromatična, svježa nota, blago kamforna. Njezin je miris također snažan, zelen i mentolan s balzamičnim nijansama.

Uporaba: Koristi se u svježim parfemima (usp. Gornje note) i često je povezana s muškim parfemima.

Parfemi: Homme od Guerlaina, Géranium pour Monsieur od Frédérica Mallea, Green Tea od Elizabeth Arden.

Zelena menta

Podrijetlo: Zelena menta spicata još je jedna sorta mente koja se koristi u parfumeriji. Uglavnom se uzgaja u Sjedinjenim Američkim Državama i Italiji.

Obrada: Listovi zelene mente destiliraju se vodenom parom kako bi se dobila esencija.

Olfaktivni opis: Zelena menta odiše mentolnim, biljnim, blago začinskim, svježim i zelenim mirisom. Posjeduje i miris klorofila, kiselkast, s notom koja donekle podsjeća na pokošenu travu, te blago voćnu (dinja).

Parfemi: L’Aqua Allegoria Herba Fresca od Guerlaina.

Apsint

Podrijetlo: Ova snažna biljka posjeduje široki rizom i sivo-zelene listove. Svoje botaničko ime duguje legendi prema kojoj je božica Artemizija obožavala ovu biljku.

Obrada: Esencija apsinta dobiva se destilacijom vodenom parom (tehnika otkrivena u antičko doba i još uvijek se primjenjuje u Grasseu).

Olfaktivni opis: Apsint je aromat koji može biti svjež, mentolan, gorak, anizan i blago drvenast.

Uporaba: Apsint je ponajprije poznat kao popularno piće 19. stoljeća, koje su obožavali Verlaine i Rimbaud. Dugo zabranjen zbog tujona, danas je ponovno dopušten. U parfumeriji se apsint koristi uglavnom za parfeme iz obitelji fougère ili aromatične obitelji.

Parfemi koji sadrže apsint: A taste of Heaven od By Kiliana, Fou d’absinthe od L’Artisan Parfumeura, Douce-Amère od Sergea Lutensa.