Jorgovan u parfumeriji: nijemi cvijet proljeća
Jorgovan me podsjeća na vrt mojih bake i djeda – obožavao sam uroniti lice u njegove šarene grozdove. Sam njegov miris dovoljan je da me podsjeti na dolazak lijepih dana. Sjećam se i ponekad nostalgičnih pjesama poput Les Lilas Georgesa Brassensa, Le Temps des lilas Barbare ili Le Poinçonneur des Lilas Sergea Gainsbourga.
Povijest, poezija i simbolika
Kao i sve cvijeće u Francuskoj, jorgovan ima ljubavno značenje: bijeli simbolizira nevinost, a ljubičasti nastajuću ljubav. Jorgovan je također simbol kršćanske vjere – od njegovih cvjetova plele su se krunice koje su pratile hodočasnike.
Njegov nježni miris nadahnuo je i brojne pjesnike:
„U vrtovima moga oca,
Jorgovani su procvjetali
Sve ptice svijeta
Dolaze sviti gnijezda
Prepelica, grlica i lijepa jarebica”
Botanika i podrijetlo
Botanički naziv: Syringa vulgaris
Botanička porodica: Oleaceae
Potječe iz srednje Europe, istočne Europe i s Balkanskog poluotoka. Njegovo ime dolazi od perzijskog Lîlak ili Nîlak, što znači ljubičasto ili plavo. Postoji najmanje 30 sorti jorgovana koje se sade od studenog do ožujka, a cvatu u svibnju.
Jorgovan je stablo čije boje odgovaraju proljetnoj paleti – ponekad je ljubičast, tamnoljubičast ili bijel. Jorgovan uspijeva na neutralnim ili vapnenačkim tlima. Cvjetovi mu rastu u grozdovima i više vole blage i umjerene krajeve.
„Nijemi cvijet”: rekonstrukcija i tehnika
Nemoguće je ekstrahirati miris jorgovana klasičnim postupcima. Stoga nije moguće dobiti esenciju (usp. Destilacija) jorgovana niti apsolu (usp. Ekstrakcija hlapivim otapalima).
Riječ je o nijemom cvijetu, poput đurđice, kozje krvi, grahorice, jasminastog jorgovana, ljubičice i ljiljana. Njegov se miris mora rekonstruirati akordom na bazi prirodnih i sintetičkih sirovina (usp. Sinteza).
Danas je moguće koristiti i tehniku headspace (usp. Headspace) koja dodaje prirodnost u gornjim notama (usp. Gornje note).
Akord jorgovana
Za rekonstrukciju jorgovana parfumer koristi mnoge note zajedničke s đurđicom, ali umjesto dodavanja animalične note (usp. Animalične note) indola (izoliranog iz jasmina), parfumer radije dodaje animaličnu notu parakrezola.
Glavni kemijski sastojci: linalol, cis-3-heksanol, terpineol, lilial, hidroksicitronelal, citronelol, izoeugenol, APE, heliotropin.
Olfaktivni opis i primjena
Miris jorgovana je nježan, mekan i pripada svježim, proljetnim cvjetnim notama u parfumeriji. Jorgovan ima facetu koja podsjeća na đurđicu i drugu koja podsjeća na mimozu. Evocira pastelne tonove.
Jorgovan je svjež, cvjetan, puderast (usp. Puderasta faceta), mekan, kremast, kozmetičan, proljetni, romantičan, bademast i zelen.
To nije nota koja se često koristi u parfumeriji kao solistička jer to nije lak zadatak. Obično se kombinira s drugim cvjetovima (usp. Cvjetna obitelj). To je nota s kojom je teško raditi jer se, budući da je vrlo prisutna u mirisima za prostor, svijećama i gelovima za tuširanje, ne doživljava kao elegantna nota – nedostaje joj sofisticiranosti.
Parfemi koji sadrže jorgovan
Evo popisa parfema koji sadrže jorgovan:
- Idylle, Chants d’Arômes, Champs Elysées – Guerlain
- En Passant – Éditions de Parfums Frédéric Malle
- White Linen – Estée Lauder
- Love – Chloé
- Lilac Path – Aerin
- Lilas Exquis – Jacques Fath
- Parco Palliadiano VII – Bottega Venetta
- Ceci n’est pas un flacon Bleu 1.2. – Histoires de Parfums
- Rue des Lilas – Phaedon
- A lilac A day – Vilhelm
- Guilty – Gucci
- Lilac Love – Amouage
- Désarmant – la Parfumerie Moderne
- Lilas Mauve – Yves Rocher
- Amour Amour – Jean Patou
- Fleurs d’Interdit – Givenchy
- Air du Temps – Nina Ricci
- Fleur de Portofino – Tom Ford
Postoji i medeni jorgovan, to je stablo leptira zvano Buddleia, u akordu koji prati mimozu iz Champs-Élysées, prvog parfema koji sam razvio u kući Guerlain.
