Mošus Tonkin i animalne note u parfumeriji

Mošusni jelen kabarog

Brz poput munje, kabarog skače i nestaje iza bambusa. Zamislite ga na kraju kišnog razdoblja na sjeveru Indije, na više od 2000 metara nadmorske visine, u srcu Himalaje. Podrijetlom je iz Azije, to je prilično sjedilačka životinja koja se hrani lišćem, cvijećem, gljivama, mahovinom i lišajevima.

Ova životinja nalikuje srni, duga je oko 80 do 100 cm, visoka 50 do 70 cm u grebenu i teži između 10 i 17 kg. Lovi se isključivo mužjak. Životinjski mošus luči organ smješten između pupka i penisa. Abdomen sadrži čuvenu vrećicu koja sadrži 25 grama zrna mošusa.

Koža ovog kabaroga služila je Tibetancima za izradu malih vrećica. Njegova dlaka bila je namijenjena punjenju najboljih madraca i jastuka kojima su se služili kineski carevi.

Lov, krivolov i zaštita (CITES)

Lov na mošusnog jelena kabaroga intenzivno se prakticirao 1960-ih i 1970-ih godina. Bio je to sport koji je dobro zarađivao. U to vrijeme, sjećam se cijene od 300 do 400 000 franaka po kilogramu (odnosno 50 000 € po kg), a može doseći i do 200 000 eura po kilogramu.

Iako je zaštićen, ovaj mošusni jelen kabarog nažalost se još uvijek krivolovi. Kako bi se zaštitila ova vrsta, poduzete su mjere — trgovina mošusom kontrolirana je Konvencijom o međunarodnoj trgovini ugroženim vrstama divlje faune i flore (CITES: Convention on International Trade of Endangered Species), potpisanom u Washingtonu 03.03.1973.

Cilj je uspostaviti globalnu kontrolu nad trgovinom divljim životinjama i biljkama te njihovim proizvodima. Ova je konvencija u Francuskoj primijenjena 1978. godine.

Godine 1988. u Kini je pokrenut uzgoj u zatočeništvu kako bi se dobio mošus bez ubijanja životinje. Životinja može dati mošus 10 do 12 puta tijekom svog života. Ekstrakcija mošusa preporučivala se jednom godišnje na kabarozima starosti od 2 i pol do 8 godina.

Reputacija mošusa

U Aziji još uvijek postoji velika potražnja za mošusom — to je afrodizijak koji se pije na slamku iz malih bočica na šanku određenih barova. Tvrdi se da mošus liječi impotenciju ili poboljšava srčane tegobe. Zato u svijesti ljudi i dalje postoji povezanost mošusa s pojmom senzualnosti, trajnosti i mirisnog traga.

Ali nemojte miješati životinjski mošus, koji miriše na jarca i crnu kavu, s sintetičkim mošusnim notama o kojima sam govorio u prethodnom članku. Upravo zato se sintetički mošusi nazivaju bijeli mošusi kako ne bi bilo zabune. Animalne mošusne note i mošusne note ili bijeli mošusi su bazne note, odnosno temeljne note.

Na Bliskom istoku, budući da se zakoni o sirovinama razlikuju od europskih, još se uvijek mogu naći mošus i druge prirodne animalne sirovine u određenim kompozicijama. Prirodni mošus izvrsno se slaže s kožnim notama ili drvenim notama uključujući oud, koji je i sam animalna nota, vrlo cijenjena.

Ekstrakcija i kvalitete

Vrećica se najprije podmaže, a zatim se uvodi vrsta srebrne žličice kojom se nježno vade zrna. Ova metoda nije bila zadovoljavajuća i provodila se bez anestezije.

Od mošusa u zrnima pripremale su se hladne tinkture, a rjeđe vrući infuzi s alkoholom od 96°. Ovi su proizvodi dugo čuvani jer su vremenom postajali bolji. Čuvali su se u ogromnim bocama zvanim Dames-Jeannes minimalno 18 mjeseci.

Unatoč svim tim naporima za očuvanje mošusnog jelena kabaroga, pokazalo se da uzgoj u zatočeništvu nije bilo dobro rješenje. Kabarog je samotnjačka vrsta koja se slabo razmnožava u zatočeništvu. Prenaseljenost dovodi do borbi među mužjacima. Također je dokazano da kabarog uzgojen sam proizvodi bolji mošus.

Različite kvalitete mošusa

• Mošus Tonkin: dobiven lovom u Kini, Tibetu, Mongoliji i Kašmiru
• Mošus Kabardin: najslabija kvaliteta, četiri puta slabiji od mošusa Tonkin
• Mošus Assam
• Mošus Tawpee
• Mošus Yunnan
• Mošus Bouchara

Krivotvorenje mošusa

Budući da je mošus vrlo lukrativan, pojavilo se mnogo krivotvorina. Sredstva za krivotvorenje bila su raznolika: zemlja, osušena krv, jetra, osušene dlake, gnoj, komadići olova, prelijevani listovi čaja. Vješte su ruke otvarale vrećicu i praznile dragocjeni sadržaj, punivši je tim sredstvima za krivotvorenje. U početku se mošus kupovao u vrećicama. Kasnije se kupovao u zrnima.

Mošus ima medastu konzistenciju, crvenkastu smeđu boju koja brzo otvrdne nakon vađenja iz vrećice i poprima tamnosmeđu do crnkastu boju. Kvalitetni mošusi su mekani na dodir i tamnosmeđe do crne boje. Kvalitetne vrećice daju 70 % mošusa u zrnima, nasuprot 40 do 60 % kod slabijih.

U ovom životinjskom mošusu pronađene su brojne molekule koje su omogućile dobivanje mnogih mošusnih nota identičnih onima pronađenima u prirodnom mošusu. Muskon je karakteristična sastavnica prirodnog životinjskog mošusa, prisutan u udjelu od 0,5 % do 2 %. Životinjski mošusi sada su zabranjeni od strane WWF-a u parfumeriji, ali postoje druga rješenja.

Biljni nadomjesci (prirodni)

Ambretta (biljni mošus)

Ambretta ili biljni mošus raste u Indoneziji, Indiji, na Sejšelima i Antilima. Njezine sjemenke, pronađene u jednoj vrsti hibiskusa, daju destilacijom mošusni miris koji uglavnom potječe od ambretolida. Ambretta je vrlo skup proizvod, a uzgaja se i u Nizozemskoj, Francuskoj, Mađarskoj i Njemačkoj.

To je blago mošusan miris, paprenast, zelen, prilično irisan, s mirisom kruške u gornjim notama. Korijenje i plodovi koriste se za dobivanje eteričnog ulja, a stabljike se koriste u slastičarstvu.

Ambretta daje mnogo elegancije mirisu — koristio sam je u Dovana, jednom od parfema iz moje Kolekcije mošusa. Ambretta posjeduje miris koji se skladno kombinira sa svim drugim sirovinama: citrusima (limun, bergamot, mandarina), drvenim notama (sandalovina, vetiver, pačuli, cedar), orijentalnim notama (tonka bob, tamjan) ili cvjetnim notama (ruža, jasmin, tuberoza, neroli, cvijet naranče, božur).

Ostali prirodni nadomjesci

• Tinktura tartufa: Tinkture i alkoholni rezinoidi koristili su se i još se koriste u parfumeriji i u proizvodnji likera. Ovaj aromatični miris ima prednost davanja animalne, senzualne i prije svega prirodne note.
• Esencija costusa: To je vrlo listnata biljka koja može narasti 2 do 3 metra, a raste u Kašmiru i na sjeveru Indije. Korijen se suši, cijepa, guli i lagano prži. Preporučam Vam da, primjerice, pomirišete muški parfem Kouros od YSL-a, koji dobro integrirava ovaj miris costusa.
• Goldenstone ili Hyraceum: Životinja je daman koji mokri na stijene — to je zaista neobična priča. Kamenje natopljeno tom tekućinom sakuplja se, destilira kako bi se dobila vrlo zanimljiva nota u istoj tonalnosti kao civeta. Na taj se način dobiva dozvoljena prirodna animalna nota.
• Kumin: To je topli začin s začinskim notama koji se proizvodi u Indiji, Maroku i Kini. Kumin posjeduje snažan i animalan miris koji može podsjetiti na znoj.
• Pupoljak crnog ribiza: Medene note mogu imati animalne infleksije, poput apsoluta pčelinjeg voska (usp. Medene note). Apsolu brnistre iz Kalabrije, nota voska i crnog ribiza, posjeduje maslačnu notu koja miriše na užeglo maslo.
• Labdanum cistusa: Potječe od mediteranskog grma. Ovo drvo luči vrstu ljepljive smole koju ovce rado jedu. Postoji u obliku konkreta, iz kojeg se dobiva apsolu cistusa (usp. Ekstrakcija hlapivim otapalima). Postoji i u obliku esencije (usp. Destilacija); miris mu je kožnat, balzamičan, animalan, topao i intenzivan.

Sintetički nadomjesci (molekule)

• Costus Oliffac: olfaktivna rekonstrukcija costusa tvrtke IFF, ali animalnija od prirodnog.
• Baza Animalis tvrtke Synarôme: njezina glavna sastavnica je fenilacetat parakrezila. To je baza parfema Kouros od YSL-a s dodatkom costusa.
• Chevral: istog je tipa kao baza Animalis, ali dolazi od tvrtke IFF. Chevral je snažniji od baze Animalis.
• Sintetički kastoreum: poput kastoreuma Artéssence tvrtke Biolandes. Pravi kastoreum davao je vrlo zanimljivu kožnu notu, korištenu u mnogim ženskim i muškim parfemima.
• Skatol: kao što mu ime govori, to je vrlo skatološka nota.
• Indol: vrlo snažnog mirisa, sintetička nota ali prisutna u prirodi u cvijetu jasmina, daje animalnu notu vrlo korisnu za pojačavanje cvjetnih mirisa. Indol također može biti prekrasan u orijentalnom parfemu, chypre parfemu ili drvenom parfemu.
• Obitelj parakrezola: Parakrezol (miris konjušnice), Metil parakrezol, Parakrezil acetat, Fenil acetat parakrezila, Metil parakrezil eter.

Slučaj sive ambre i civete

Podsjetimo, siva ambra je patološka tvorevina ulješure, koja se još uvijek koristi u nekim vrlo ekskluzivnim parfemima. To je jedna od najskupljih sirovina u parfumeriji čiji je miris blago jodiran (morska faceta), puderast, duhanski, kožnat i rafinirani. To je jedina prirodna animalna nota koja je dozvoljena jer se životinja ne ubija.

Ipak, zbog izuzetno visoke cijene, siva ambra može se zamijeniti sljedećim: Grisalva, Grisambrol, Cétalox (vrlo elegantan), Ambrofix, Parakrezil izobutirat, Ambrinol, Ambrarome.

Civeta (zabranjena)

Podsjetimo, civeta ima vrlo snažan i divlji miris te je sada zabranjena. Etiopljani su je čistu koristili na večer svog vjenčanja. Miris civete nalazio se u ekstraktima parfema ili eau de parfum kreacija Jicky od Guerlaina ili Mouchoir de Monsieur (usp. Muški parfem). To je prilično oštar miris, kao da osjećate kožu životinje.

Sintetički nadomjesci: Civeton, Tonkiton, Muskarom.