Era sinteze: revolucija moderne parfumerije

Brojni novi prirodni proizvodi omogućili su parfumerima kreatorima da napreduju s neviđenim akordima. Na primjer: pupoljak crnog ribiza (1970.) korišten prvi put u parfemu Chamade kuće Guerlain, apsolu iglica kanadskog bora, apsolu alge, apsolu eukaliptusa itd.

Svake godine otkrivamo nove prirodne sirovine ili ponovno otkrivamo revidirane klasike, poput svijetlog pačulija ili srca pačulija: pačuli oslobođen zemljanih i zastarjelih nota. Nedavno sam osjetila prekrasne prirodne voćne note koje nisu bile zamislive kada sam započela u ovoj struci: ester kruške, jabuke itd.

Pogrešna uvjerenja o sintezi

t
• Nedavno sam bila u jednoj poznatoj trgovini i čula: „ovaj parfem je 100 % prirodan!”. Kada sam pitala što sadrži kompozicija, savjetnica mi je govorila o jorgovanu, đurđici i freziji (usp. Nijeme ili atipične cvijeće).

t

• Mnogi također misle da sintetički proizvodi „nisu skupi”. To nije točno.

t

• Sintetički proizvodi dobivaju se iz nafte (djelomično je to istina: aldehidi, na primjer), ali mnoge molekule identificirane su u prirodnim proizvodima.

Malo povijesti: kronologija otkrića

t
• Godine 1833./34., Dumas i Peligot izolirali su cinamički aldehid iz esencije cimeta.

t

• Godine 1844., Cahours je u esenciji anisa pronašao njezin glavni sastojak: anetol.

t

• Engleski kemičar William Henry Perkin sintetizirao je 1868. mirisni princip tonka boba: kumarin.

t

• Kumarin je prvi put upotrijebljen 1882. u parfemu Fougère Royale stvorenom za kuću Houbigant.

t

• Godine 1869. otkrivena je heliotropin, korišten u parfemu Après l’Ondée, koji također sadrži molekulu anisičkog aldehida otkrivenu 1887.

t

• Godine 1876. kemičari Tiemann i Reimer industrijski su proizveli vanilin.

t

• 1880.: otkriće kožnih nota prisutnih u ruskim kožama (kinolini). Ne zaboravite da je bilo nekoliko ruskih koža – onih od Chanela, Guerlaina i mnogih drugih.

t

• Godine 1888. kemičar Baur stvorio je umjetni mošus, znatno jeftiniji od tonkinskog mošusa (potonji je danas zabranjen).

t

• Godine 1889. Jicky kuće Guerlain koristi uz mnoštvo prirodnih sastojaka (koji daju jedinstvenu alkemiju s kožom) prve sintetičke proizvode: kumarin, vanilin i linalol za pojačavanje prave vanilije i tonka boba.

t

• Početkom 1900-ih, Moureu i Delange otkrili su oktin i heptin metil karbonat, s notom ljubičice (lišće).

t

• Godine 1903. Blaize i Darzens sudjelovali su u stvaranju aldehida.

t

• Godine 1908. stvoren je hidroksicitronelal polazeći od esencije citronele itd. Tog je datuma stvorena nota breskve koja će prvi put biti korištena u parfemu Mitsouko.

Sinteza nudi stvarne prednosti: sintetički proizvodi mogu se dobiti u bilo kojem trenutku u željenim količinama. Za prirodne proizvode to je znatno nepredvidljivije: žetve mogu pretrpjeti nestašice. Na primjer: tijekom velikog potresa u Iranu, cijela berba galbanuma bila je uništena.

Pioniri industrije

Dinastija Piver

Sve počinje 1774. u Parizu s parfumerijom nazvanom „A la Reine des Fleurs”. Na čelu ove trgovine: Michel Adam, dinamičan čovjek koji je u samo nekoliko godina uspio nametnuti se kao službeni dobavljač dvora Luja XVI., a potom i stranih dvorova.

Obiteljski duh obvezuje – njegov sin naslijedio ga je 1799. prije nego što je mjesto prepustio bliskom rođaku, Pierreu Guillaumeu Disseyju, a zatim dinastiji Piver, koju je pokrenuo Louis Toussaint Piver.

Pod poticajem ovih poduzetnih ljudi, tvrtka L.T. Piver uzletjela je i krenula u osvajanje svijeta. To je bio početak nevjerojatnog uspjeha. Podružnice su otvorene u Engleskoj, Belgiji, Španjolskoj, Austriji, Rusiji i Brazilu. U 19. stoljeću postojalo je više od stotinu poslovnica L.T. Piver diljem svijeta.

U Parizu su otvorene brojne maloprodajne trgovine. Među najvjernijim klijentima nalazili su se i Sarah Bernhardt i obitelj Bonaparte. Što se tiče proizvodnje, tvornica za obradu cvijeća smještena je u Grasseu, a druga u Aubervilliersu, specijalizirana za proizvodnju raznih kozmetičkih proizvoda. Godine 1926. ondje je radilo 1500 radnika, proizvodeći dnevno oko 50 tona proizvoda.

Georges De Laire i Louis Roure

Georges De Laire bio je prvi industrijalac koji je stvorio sintetičke proizvode: otvorio je tvornicu kemije (heliotropin, terpineol, feniletilni alkohol).

Louis Roure, jedan od sinova Claudea Rourea, bio je prvi koji je uveo kemiju u kuću Roure. Uvjeren u njezinu važnost za kompoziciju parfema, osnovao je 1902. u Argenteuilu tvornicu sintetičkih proizvoda. Kako takva smjelost ne bi prestrašila njegove klijente parfumere, dao joj je ime svog prijatelja Justina Duponta.

Tvrtka Dupont imala je cijenjene proizvodnje poput ionona, metilionona, stvorenih oko 1905., kao i aldehida alfa amilcinamičkog i acetivenola.

Godine 1926., kada je klijentela shvatila da organska kemija omogućuje originalne i raznovrsnije note, dvije su kuće fuzionirala. Sintetičke baze poput ambara, jasmina invar, mugona, nerolija D, ruže JD, tuberonala, povećale su njezin ugled.

Etilvanilin, koji je razvio Justin Dupont, omogućio je Jacquesu Guerlainu stvaranje parfema Shalimar.

Vizionarski kreatori

Germaine Cellier

Nakon studija kemije, Germaine Cellier, rodom iz Bordeauxa, ušla je u kuću Roure 1930. Bila je zadužena za sintetičke proizvode. Koristila ih je s velikom smjelošću kroz predozirane količine. Njezin susret s Robertom Piguetom, bivšim modelistom kod Poireta koji je osnovao vlastitu kuću, rezultirao je smjelom kreacijom.

Za ovog kreatora koji joj je govorio o gusarima, brodovima i dalekim avanturama, stvorila je 1944. Bandit, kožni chypre u koji se usudila uvesti 1% izobutil kinoleina: slavnu kožnu notu.

Godine 1954. nije se ustručavala staviti u Vent Vert, stvoren za Pierrea Balmaina, 8% galbanuma. Germaine Cellier prva je velika žena parfumer.

Léon i Xavier Givaudan

Godine 1898. Léon i Xavier Givaudan otvorili su u Zürichu svoj prvi laboratorij za sintezu u parfumeriji. Godine 1905. angažirali su Mariusa Reboula, mladog kemičara obdarenog izvrsnim olfaktivnim pamćenjem i živom maštom. On je stvorio originalne baze, olakšavajući izradu parfema miješanjem sintetičkih i prirodnih sirovina.

Uvođenje sinteze u parfumeriju imalo je posljedice na profesiju parfumera, koja se počela doživljavati kao više znanstvena, intelektualna, apstraktna i umjetnička. Parfumer postaje umjetnik. Kao i glazba, parfem se odvija u vremenu. Usporedbe se uspostavljaju između glazbenih nota i olfaktivnih nota. Radno oruđe parfumera uostalom se zove orgulje.

Ernest Daltroff

Ernest Daltroff rođen je u bogatoj ruskoj obitelji. Emigriravši u Francusku i postavši kemičar, osnovao je parfemsku kuću Caron sa svojim bratom Raoulom Daltroffom (zaposlenim u odjelu pakiranja). Dugo se sjećao da mu je majka u djetinjstvu često stavljala kap svog parfema iza ušiju.

Godine 1902. otkupio je u Parizu staru parfumeriju u ulici Rossini, Maison Emilia, koju je pretvorio u Maison Caron, nazvanom po tada popularnom akrobatu, uz suradnju bivše modistkinje Félicie Wanpouille (1874.–1967.). Stvorio je Narcisse Noir 1911. i Tabac blond 1919. (vrlo elitistička parfumerija zamišljena za izvoz).

Ona je preuzela kuću kada je 1939. Daltroff bio prisiljen otići u egzil u Sjedinjene Američke Države bježeći od antisemitskih progona, a kuća je bila pred likvidacijom. Vodila ju je do svoje smrti i dugo su je zvali Madame Daltroff. Također je dizajnirala brojne bočice parfema od kristala Baccarat.

François Coty

François Coty još je jedan veliki kreator koji je znao stvoriti savez prirodnog i sintetičkog. Njegov put je put ambicioznog čovjeka koji je doživio najizvanredniji uspjeh prije nego što je propao u zvučnu propast. Njegov život usporediv je s Napoleonovim – podrijetlom s Korzike poput njega, niskog rasta poput njega, koji je doživio golem uspjeh prije nego što je pao u spektakularnu propast.

Nakon stažiranja u Grasseu kod kuće Chiris, bacio se u ovu djelatnost. Godine 1904. predstavio je svoju „Rose de Jacqueminot” voditelju nabave robne kuće Grands Magasins du Louvre. Bijesan što je odbijen, Coty je navodno razbio bočicu na jednom od pultova. Mirisi oslobođeni tim gestom bijesa očarali su brojne kupce i otvorili mu put do munjevitog uspjeha. Sljedeće su godine lansirani dva uspješna parfema: L’Ambre Antique i prije svega L’Origan, konstruiran oko iralije, diantina, cvijeta naranče, ljubičice, jasmina, ruže i karanfila.

Godine 1917. stvorio je parfem Chypre, nakon onih koje je stvorio Guerlain: akord sastavljen od hrastove mahovine, pačulija, jasmina, vetivera, sandalovine, bergamota, vanilina i kumarina.

Coty se predstavljao kao umjetnik, industrijalac, tehničar, ekonomist, financijer i sociolog. Svi su ti naslovi navedeni na njegovoj posjetnici.

Tijekom krize 1930-ih vjetar se okrenuo. Njegove tri strasti – politika, novinarstvo i burza – te razoran razvod, uništili su ga. Nakon što je sakupio dvorce, ljubavnice, zgrnuo kolosalno bogatstvo, osnovao podružnice u inozemstvu i postao vlasnik novina, ovaj „Napoleon parfumerije” umro je poput svog slavnog sunarodnjaka – opljačkan i napušten.

Zaključak

t
• Sintetički proizvodi donijeli su parfumeriji note koje su obogatile orgulje parfumera: nota ljubičice, nota jorgovana, ljiljana, đurđice, voća itd. – note koje se ne mogu dobiti na prirodan način.

t

• Sinteza nam je također obogatila orgulje originalnim notama: aldehidi itd.

t

• Pozor, neki sintetički proizvodi znatno su skuplji od prirodnih sastojaka.

t

• Sinteza je također omogućila davanje trajnosti parfemu, kao i mirisnog traga (sillage).

t

• Prirodni su proizvodi živi i daju dodatnu dušu, dok su sintetički proizvodi linearniji, stabilniji i ne razvijaju se poput prirodnih. Idealna je dobra kombinacija obaju, uz privilegiranje veće količine prirodnih sastojaka.

t

• Velika otkrića poput hediona 1962. (Firmenich) (izoliranog iz jasmina) omogućila su stvaranje sublimnog parfema: Eau Sauvage kuće Dior.

t

• Damaskenoni 1970. (izolirani iz ruže) (Firmenich) korišteni su prvi put briljantno za stvaranje parfema Nahéma i Jardins de Bagatelle.

t

• Sandalor dodan prirodnoj sandalovini omogućio je stvaranje parfema Samsara.

t

• Etil maltol stvoren je 1969.: slavna nota karamele korištena prvi put u parfemu Angel (popis je daleko od potpunog).

t

• Svake godine možemo otkriti nove sintetičke molekule (trenutno ih ima oko 3000/4000), a svake godine također otkrivamo nove prirodne sirovine (oko 1000).

t

• Sva ta otkrića pridonose razvoju, obnovi i obogaćivanju kreacije u parfumeriji.