Sastav parfema: Vodič kroz sirovine i olfaktivnu arhitekturu

Sirovine: Prirodne vs sintetičke

Parfem se sastoji od prirodnih i sintetičkih sirovina.

• Prirodne sirovine: Ima ih otprilike 1000, ali se svake godine otkrivaju nove. Potječu od cvijeća, lišća, korijena, sjemenki, plodova, drveća ili kore. Prirodne sirovine sve su više regulirane, a ponekad i zabranjene (nedavno su uklonjene nota hrastove mahovine ili drvo breze).
• Sintetičke sirovine: Ima ih između 3000 i 4000, svake godine neke nestaju, a druge se pojavljuju (usp. Sintetički proizvodi).

Parfumer prema svojim sklonostima ili mogućnostima bira među tih 5000 sirovina kako bi stvorio svoje orgulje za parfeme. U pravilu, parfumer odabire ukupno 1000 sirovina, između prirodnih i sintetičkih, za stvaranje svojih parfema.

Aromati

To su svježe biljke od kojih se mnoge koriste u kuhinji, a pridonose davanju velike svježine mirisu.

Postoje 3 potkategorije:

1. Aromatične lavandaste note: Lavanda, Lavandin, Izop, Lovor, Timijan, Ružmarin.
2. Anisaste note: Anis, Estragon, Bosiljak.
3. Mentolne note: Menta pulegij, Paprena menta, Kovrčava menta.

Cvijeće

Cvijeće je vrlo bogato područje, podijeljeno u kategorije:

• Proljetno cvijeće poput đurđice, jorgovana, kozje krvi, jasminovca.
• Puderasto cvijeće: mimoza, ljubičica, korijen irisa, heliotrop.
• Bijelo cvijeće: jasmin, magnolija, gardenija, ljiljan, tuberoza.
• Sunčano cvijeće: ylang ylang, frangipani, tiaré.
• Začinsko cvijeće: karanfil, smilje.

Neke od ovih biljaka otkrivaju svoje tajne i mirise, a druge ne, poput ljubičice na primjer. U tim slučajevima parfumer izrađuje reprodukciju ili rekonstrukciju pomoću prirodnih i sintetičkih proizvoda, kako bi što vjernije ili na svoj način reproducirao miris tog cvijeta.

Voće

Neki su prirodni, drugi nisu i postoje kao reprodukcija ili u sintetičkom obliku.

Dostupne su različite kategorije voća:

• Agrumi: citrusna faceta (usp. Citrusna faceta).
• Crveno voće: malina, jagoda, crni ribiz, kupina, borovnica.
• Žuto voće: breskva, marelica, šljiva.
• Egzotično voće: ananas, mango, marakuja.
• Sočno voće: kruška, jabuka.

Važno je napomenuti da neki cvjetovi poput osmantusa mogu donijeti voćnu notu.

Drvo

Postoje prirodne drvene note, kao što su:

• Sandalovina
• Cedar
• Pačuli
• Vetiver
• Čempres
• Gvajakovo drvo
• Bor

Postoji i mnogo sintetičkih drvenih molekula.

Začini

Postoje brojne prirodne začinske note koje se mogu svrstati u dvije kategorije:

1. Svježi začini: Kardamom, Papar, Đumbir.
2. Topli začini: Cimet, Šafran, Muškatni oraščić, Klinčić.

Važno je napomenuti da neki cvjetovi poput smilja mogu donijeti začinski efekt.

Balzami i smole

Nazivaju se i balzamičnim notama, a pridonose ambrenom ili orijentalnom akordu (usp. Orijentalni akord). Donose mnogo punoće, misterije i mističnih nota u kompoziciju: Tamjan, Mirha, Opoponaks, Stiraks, Benzoin.

Animalne note

Prirodne animalne note su: Mošus, Kastoreum, Cibet, Pčelinji vosak, Hiraceum, Siva ambra.

Samo su siva ambra, hiraceum i pčelinji vosak još uvijek dopušteni. Važno je napomenuti da neke prirodne sirovine poput labdanuma, kostusa, osmantusa i jasmina mogu donijeti animalne note u kompoziciju. Neki sintetički mošusi također imaju animalnu tonalnost.

Arhitektura: Note, facete i akordi

Olfaktivne note

Jezik parfumerije posuđuje mnogo pojmova iz glazbe. Ove se sirovine mogu nazvati olfaktivnim notama. Primjer: lavandasta nota, nota tamjana, nota vanilije, nota vetivera itd. Pojam note koristi se i u kontekstu olfaktivne piramide, od najhlapljivijih do najtrajnijih:

• Gornje note
• Srčane note
• Bazne note

Olfaktivne facete

Jezik parfumerije posuđuje i pojmove iz gemologije. Faceta u parfumeriji znači: sklop nota koje imaju srodnost. Primjer: citrusna faceta — sklop bergamota, naranče, mandarine, limete itd.

Od gornje note do bazne note, ovo su različite facete: citrusna, morska, aldehidna, nova svježina, aromatična, zelena, cvjetna, sunčana, voćna, začinska, drvena, chypre, orijentalna, gourmand, mošusna, puderasta, animalna.

Akord

Akord: to je sklop nota koje nemaju nikakvu međusobnu srodnost. Primjer: nota ljubičice + nota bergamota + nota jasmina = nota čaja.

Veliki akordi parfumerije: orijentalni akord, chypre, fougère itd. Ti su akordi dali život velikim obiteljima parfema.

Olfaktivne obitelji

Ženske ili muške, ovo su različite olfaktivne obitelji s kojima se možete susresti: Chypre, Citrusni, Cvjetni, Orijentalni, Drveni, Fougère.