Našlaitė ir vilkdalgis parfumerijoje: pudrinės natos ir jononų chemija
Įsivaizduoju, kad enfleurage technika buvo ne kartą bandyta su našlaičių žiedu – ši technika buvo plačiai taikoma XIX amžiuje ir apima gėlių maceraciją išgrynintame gyvulininiame riebalame. Kai riebalai būdavo prisotinti kvapiomis gėlių molekulėmis, alkoholio pagalba kvapas buvo atskiriamas nuo riebalų, ir taip buvo gaunamas pomadų absoliutas.
Šis procesas našlaičių žiedui neabejotinai buvo atsisakytas, tikriausiai dėl per mažo arba galbut nulinės išeigos, kaip ir pakalnių žiedo atveju.
Tačiau našlaičių lapus yra daug lengviau ekstrahuoti lakiaisiais tirpikliais, bet jų kvapas radikaliai skiriasi nuo žiedo: našlaičių lapų absoliutas turi žalią, intensyvią, galingą, augalinę natą su lengvu šieno atspalviu.
Našlaičių istorija ir legendos
Džusas, įsimylėjęs Iją, įsakė Žemei sukurti jo garbei gražiausią gėlę – našlaitę. Nes jis mylėjo šią gėlę (senovės graiškai: IOV arba Ion, iš čia kildinamas pavadinimas „jonoanas“).
Napoleonas kartais buvo vadinamas „Kapralas Našlaitė“. Ji tapo Napoleono imperatoriškosios partijos simboliu. Anglijoje šios gėlės kvapas buvo itin populiarus Viktorijos laikais. Doros našlaitės dažnai siejamos su paprastumu ir kuklumu.
Chemija: jononų atradimas (1898)
Manoma, kad 1898 m. Tiemannas ir Kriugeris sėkmingai atliko jonono sintezę – cheminės reakcijos tarp citralio, išskirto iš litsea cubeba arba citrinžolės, ir acetono rezultatą. Šie jononai buvo nepaprastai svarbus indėlis į XX amžiaus parfumerijos istoriją.
Sintetinė alfa jononė leido parfumeriui atkurti našlaičių žiedo ir vilkdalgio kvapą dėka savo švelniam, gėliniam, pudriniam pobūdžiui ir našlaičių saldainių kvapą dėka savo vaisingumo aspektui. Jononų šeimoje yra 2 izomerai: alfa ir beta.
Kvepalai, kuriuose yra jononų:
- Violette De Parme 1880
- Violette Ambrée 1890
- Prima Violetta Bourgeois 1890
- Vera Violetta (Roger Gallet) 1892
Metiljononai
Kiek vėliau buvo atrasta metiljononų sintezė. Metiljononus lengviau naudoti kompozicijoje, jie turi daugiau aspektų: jie labiau vilkdalginiai, švelnesni ir pudriniai nei jononai. Metiljononai taip pat turi 3 izomerus: alfa, beta ir gama.
Egzistuoja bazės, taip pat vadinamos specialybėmis, suteikiančios našlaičių efektą:
- Parmanthème: agurko + našlaičių efektas
- Iralia: labai vilkdalginė metiljononė
- Bouvardia
- Violettine
Kvepalai, kuriuose yra ir jononų, ir metiljononų:
- L’Origan de Coty 1905
- L’Heure Bleue de Guerlain 1912
- La Violette de Toulouse de Berdoues 1936
- Violetta di Parma de Borsari 1970
- Detchema de Revillon 1953
- Masculin de Karl Lagerfeld 1978
- Paris d’YSL 1983
- Eternity de Calvin Klein 1988
- Trésor de Lancôme 1990
- Tocade de Rochas 1994
- Aimez Moi de Caron 1996
- Verte Violette de L’Artisan Parfumeur 2001
- Flower de Kenzo 2000
- Lolita Lempicka 2004
- Insolence de Guerlain 2006
- Florentina de Delacourte Paris 2016
Vilkdalgis: dievų pasiuntinys
„Vilkdalgis yra dievų pasiuntinys, ypač Heros, kuriai jis nešdavo geras žinias. Mėlyni vilkdalgiai turi tą pačią reikšmę: gera žinia, o violetiniai vilkdalgiai suteikia žinutėi romantiniu atspalviu“.
Iris Pallida ir Germanica
Iris Pallida, kilusi iš Italijos, tiksliau iš Toskanos, yra labiausiai vertinama parfumerijoje. Iris Pallida sviestas, gaunamas iš šaknies (šakniagūbio), yra labai brangus, nes jo brangiam kvapui gauti reikia apie 6 metų. Iris Germanica, kita botaninė rūšis (Marokas), turi visiškai kitokį kvapą nei Pallida, ir, asmenine nuomone, man ji patinka mažiau.
Tai viena iš brangiausiusų parfumerijos žaliavų ir viena iš mano mėgstamiausiusų.
- Iris Pallida sviestas (laikomas esencija) = apie 12 000 € už kg.
- Iris Pallida absoliutas: apie 120 000–140 000 € už kg, naudojamas labai retai dėl nepaprastai aukštos kainos.
Ironai: vilkdalgio siela
Toje pačioje kvapų šeimoje kaip jononai ir metiljononai, randame ironą – vieną iš nataralių vilkdalgio komponentų, todėl žymiai brangesnį. Tai išskirtinis produktas – galima sakyti, kad tai vilkdalgio siela. Esencijoje jo gali būti iki 15 %. Tačiau egzistuoja ir sintetiniai ironai: alfa, beta ir ironalis.
Jononai ir metiljononai puikiai dera su dar labiau vilkdalginėmis natomis: natūraliomis ar sintetinėmis ironėmis arba vilkdalgio absoliutu. Reikėtų pabrėžti, kad vilkdalgio esencija arba konkretas gaunamas iš šakniagūbio, o ne iš žiedo.
Kvepalai su ryiškiomis vilkdalgio natomis:
- Après l’Ondée de Guerlain 1906
- Iris Jacques Fath 1947
- Iris Silver Mist de Lutens 1994
- L’Infusion d’Iris de Prada 2007
- Florentina de Delacourte Paris 2016
Dėkoju Maurice Roucel, parfumeriui, kuriuo labai žaviuosi – vienam iš retų parfumerių, turinčių chemiko išsilavinimą, su kuriuo kūriau kvepalus L’instant de Guerlain, Insolence de Guerlain ir Valkyrie.
Jis įkvėpė mane parašyti šį straipsnį per savo labai išsamią ir techninę paskaitą apie jononus: sudėtingą temą, kurią stengiausi Jums perteikti paprasčiau ir, tikiuosi, kuo aiškiau.
