Rožė: gėlių karalienė ir Nahéma legenda

Istorija ir kilmė

Ją ypač vertīno Neronas, kuris per savo šventes naudojo jas nepaprastai gausiai. Antikinėje epochoje buvusi visų perteklių gėlė, IV amžiuje po Kristaus ji buvo Įsisavinta Bažnyčios, susiejusios ją su Mergelés Marijos kultu. Tačiau būtent arabams turime būti dėkingi už kvepiamosios rožės paskleidimą. Jie įvedė ją į Dadès slėnį Maroke, vėliau į Bulgariją ir Turkiją.

Rožės kvapinis rafinuotumas yra įspūdingas. Jos cheminė sudėtis yra sudėtinga ir nepakartojama – bent 300 molekulių suteikia parfumeriams begalines kūrybinės transformacijos galimybes: kartais angelas, kartais demonas, gaivi ir žvilganti arba jutiminis ir gili.

Ji gali atsinaujinti be galo. Tai neginčijama parfumerio paletés karalienė, jo mūza, jo deimantas. Rožė laikoma viena iš dviejų parfumerijos gėlių karalienių.

Rožių veislés

Rožės skirstomos į 2 dideles grupes:

• Dekoratyvinés rožės – apie 700 veislių, auginamos dėl savo grožio.
• Labai kvepiamos rožės, naudojamos parfumerijoje, galbūt mažiau gražios, jų nedaug: Damasko rožė (Rosa Damascena) ir Gegužiné rožė, dar vadinama Graso rože (Rosa Centifolia), arba Vietiné rožė.

Auginimo zonos

Graso rožė arba Centifolia: ji kilusi iš Kaukazo. Prancūzijoje ji buvo pradéta auginti XVI amžiaus pabaigoje.

Rosa Damascena arba Damasko rožė: ji intensyviau auginama Turkijoje, Bulgarijoje, Maroke ir Persijoje. Rosa Damascena kilusi iš Širazo regiono Irane. Širazas buvo Persijos sostiné nuo 1750 iki 1794 metų, ten veikė distiliacijos įmonés. Vėliau ji buvo įdiegta Sirijoje (Damaske), paskui perkelta į Bulgariją ir Turkiją.

Tai stambūs rožių vandens gamintojai. Iraniéčiai nuo seno yra glaudžiai susiję su rože – džiovinti žiedlapiai ir rožių vanduo yra pagrindiniai persų virtuvės ingredientai. Rožių vanduo taip pat naudojamas medicininėms ir kosmetinéms reikmems.

Rožė turi ir sakralią simboliką šventose vietose bei religinių apeigų metu. Iraniéčiai šią rožę vadina „Pranašo Mahometo gėle“. Kaaba kasmet plaunama per įžymią ceremoniją Kašano rožių vandeniu.

Naudojimas parfumerijoje

Rožė, savaime suprantama, naudojama géliniuose kvepaluose. Ji gali būti gaivi, „traktuojama kaip rytinė rasa“, arba tamsnesnée, labiau „orientalizuota“. Ji puikiai dera prie šipriniu akordų, ypač prie neoiprinių. Visi parfumeriai žino, kad rožė sudaro idealų duetą su pačiuliu.

Ją taip pat galima derinti su orientalinémis natomis, kaip antai Nahéma, ir ypač su gėliniais orientaliniais kvepalais. Galiausiai ji tinka gėliniams vaisiniams kvepalams arba soliflorams. Jei Nahéma reikétu kurti šiandien, tai būtų neįmanoma – tiek daug rožės šiuose kvepaluose yra „perdozuota“.

Rožė šiuo metu yra naujų toksikologinių įstatymų taikinyje, nes joje yra prieskoninių natų, kurios dabar yra „ribojamos“.

Guerlain komunelé

Komunelé – tai apgalvotas įvairių natūralių esencijų partių deriné. Guerlain nuo seno maišo skirtingus eterinius aliejus tos pačios arba skirtingos botaniné s kilmés, iš įvairių gamintojų ar šalių, siekdami atskleisti visus aspektus apie vieną temą.

Tikslas taip pat yra sukurti „Guerlain standartą“: lengvai atpažįstamą parašu ir užtikrinti nuolatinę kokybę metų iš metų.

Žaliavos apdorojimas

Rožės žiedlapiai gali būti apdorojami dviem būdais:

1. Distiliacija

Norint gauti 1 kg esencijos, reikia apie 3,5 tonos rožių žiedlapių.

Žiedlapiai dedami į katilą su vandeniu. Viskas kaitinama iki tikslios temperaturos. Kvapiosiomis molekulemis prisotinti garai kyla į koloną, kur atvésinami ir kondensuojasi, suformuodami eterinį aliejų.

Kitas distiliacijos metu gaunamas produktas – rožių vanduo, kartais naudojamas kvepalų formulėse. Esencija yra labiau viršūniné, gaivi ir lakioji. Geras skynéjas per valandą nuskina 5 kg, pradedant nuo 7 valandos ryto.

2. Ekstrakcija lakiais tirpikliais

1 kg absoliuto reikia 700 kg žiedlapių.

Žiedlapiai dėstomi ant kelių plokščių katile, kuris uždaromas po slégiu. Tai savotiškas milžiniškas sléginis puodas. Tirpiklis praleidžiamas per katilą, kad įsigertų visas kvapias žiedlapių molekules. Paskui katilas atidaromas, tirpiklis išgarinamas ir gaunama tamsaus pavidalo pasta, vadinama konkretu.

Ši konkreta plaunama alkoholiu, kad būtų pašalinti vaškai ir ji būtų išgryninta. Taip gaunamas absoliutas. Absoliutas yra gilesnis, veikia širdyje, tačiau yra tankesnis ir apvalesnis.

Verta žinoti: iš to pačios gėlių kiekių gaunama 6 kartus daugiau absoliuto nei eterinio aliejaus. Todél rožių absoliutas kainuoja pigiau.

Kvapinis apibūdinimas

Graso rožė

Kvapas medingescnis, apvalesnis, šiltesnis, šiek tiek „vaškinis“.
Sudėtinés dalys: APE, geraniolis, citronelolis, rodinolis ir kt.

Bulgarijos rožė

Palyginti su turkiška rože, ji yra labiau migdolinė, labiau liči, labiau avietinée, nervingesnée, šiek tiek gaivesnée viršūnéje.
Guerlain atrenka skirtingus produktus iš įvairių sklypų: vieni turi ryškesnią vaisių, medienos ar pelargonijos aspektus, o tie, kurie turi „artišoko ir šieno“ akcentu, atmetami. Pirmenybée teikiama turintiems migdolinę ir liči vaisines natas.

Kasmet darbas pradedamas iš naujo – atrenkant ir maišant partijas, siekiant gauti Guerlain kokybės bulgarišką rožę, kuri buvo vėl pakartotinai įdiegta Guerlain.

Nuo pat pradžių Pierre François Pascal Guerlain, Aimé ir ypač Jacques Guerlain naudojo Graso rožę, bet taip pat gausiai ir Bulgarijos rožę. Tik Jean Paul Guerlain labiau mégo turkišką rožę.
Sudėtinés dalys: citronelolis, geraniolis, APE, rožės oksidas, beta damaskenonas, beta jononas ir kt.

Persijos rožė

Laukiniškesnio, tamsnesnio kvapo rožė, su artišoko ir šieno atspalviais.

Keletas kvepalų su dominuojančia rožės nata

• Aldehidinė rožė: N°5 Chanel (1921), Liu Guerlain (1929)
• Rožė/jazminas: Joy Patou (1929)
• Orientalinée rožė: Chamade Guerlain (1969): pirmasis jacinto ir juodojo serbento pumpuro panaudojimas parfumerijoje, ir Nahéma (1979) su rožių perdozavimu (turkiškas absoliutas, Graso rožių absoliutas, Bulgarijos esencija, pirmą kartą panaudota molekulé: damaskonas)
• Šipriné rožė: Aromatics Elixir Clinique (1971), Rose de Nuit Serge Lutens (1993), Une Rose Frédéric Malle (2003), Rose Barbare Guerlain (2004), Portrait of The Lady Frédéric Malle (2010)
• Medinė rožė: Voleur de Roses l’Artisan Parfumeur (1993), Rose 31 Le Labo (2006)
• Žalia augalinė rožė: Pleasures Estée Lauder (1995), Sa majesté La Rose Serge Lutens (2000), Eau Plurielle Diptyque (2015)
• Vaisinė rožė su serbentais: Rose Ikébana Hermès (2004), Le jour Se Lève Louis Vuitton (2016)
• Vaisinée rožė su vyšniomis: La Petite Robe Noire Guerlain (išskirtinėse parduotuvése nuo 2009): bendrakūrybé, kurią sukūriau su Delphine Jelk. Tarptautinis pristatymas 2012 m., T. Wasser
• Pūdrinė rožė: Ombre Rose JC Brosseau (1981), Flower Kenzo (2003)
• Muskusinė rožė: Chloé Chloe (2008), Rose des Vents Louis Vuitton (2016), Dovana Delacourte Paris (2017)
• Rožė su našlaitémis: Paris Yves Saint Laurent (1983), Trésor Lancôme (1990)

Nahéma Guerlain

Jos istorija

Tūkstančio ir vienos nakties pasakose Šecherazada buvo pakviesta Indijos sultono, kad papasokotų jam vieną savo nuostabių istorijų. Ji papasakojo Nahémos istoriją.

Kadaise, tolimoje šalyje, Didžiojo rūmų kamerhero turėjo dvi dukras dvynes. Jų grožis buvo tobulas ir toks vienodas, kad jis sukūré jų vardus iš tų pačių raidžių: Mahané ir Nahéma. Tačiau jų charakteriai labai skyrėsi: Mahané buvo švelni, paklusni ir nuolaidi, o Nahéma – ugniška ir ryžtinga, aistringos prigimties.

Vieną vakarą senas dervišas paprašė svetingumo ir buvo priimtas rūmuose nakvynei. Nordamas padėkoti jų tėvui, jis įteikė Nahémai ir jos seseriai brangia mediné skrynele, nuostabaus grožio, ir taré: „Dėmesio, šioje skryneleje yra jūsų likimai – bet atsargiai, kai paslaptis bus atskleista, jos pakeisti bus neįmanoma“.

Kai dvi princesés susilaukė vedybinio amžiaus, į rūmus atvyko jaunas princas. Jis susitiko abi seseris ir ėmė joms abiems įsiteikti. Pasirinkti buvo sunku – jos buvo tokios skirtingos, idealu būtų buvę turéti abi, nes jos puikiai viena kitą papildė. Vis dar svyruodamas, princas palieka rūmus neatsakĕs.

Laukimas seserimis buvo ilgas. Mahané vaikščiojo pajūriu ir likė rami. Nahéma gi buvo labai nekantri. Vieną dieną, neapsikentusi laukti princo atsakymo, Nahéma paėmė savo skrynelę ir pavogė sesers, kad atskleistų savo likimo paslaptį.

Nahéma išvyko į dykumą su abiem skrynelémis, tačiau, netekusi jėgų, išžrė numetė sesers skrynelę, kuri sudužo ant žemės, ir iš jos išsiliejė vanduo. Vanduo – nuolankumo ir paklusnumo simbolis, nes vanduo įgauna indo, į kurį pilamas, formą.

Tuomet Nahéma atidariė savąję ir pamatė mažą liepsnele oranžinés ir rožinés gėlés pavidalu. Aistros, kuri viscą praryja, simbolis. Nahéma nėra moteris, kuri leidžia save pasirinkti – tai drąsi ir nepasukama moteris, kuri niekada nesitenkintų kompromisais.

Ji taip pat suprato, kad princas vesitų jos seserį – dél jos švelnumo ir paklusnumo. Tada Šecherazada uždavė sultaną klausimą: ką būtumėte pasirinkę – švelniąją Mahané ar aistringąją Nahémą? Nė vienos, nes tavyje radau idealą: ir aistru, ir švelnumu.

Aprašymas

Aistros ir švelnumo deriné buvo kūrybinée idėja šios kompozicijos kūrimui: trukdžantis, aksominis, vienintelis, obsesinis – kaip Ravelio Bolero šedevras.

Visų pirma – tai perdozuotos rinktinés rožės: esencijos, absoliutai, prie kurių pridéta nesuskaitąma daugybé rožinių natų, visa tai pirmą kartą išaukštinta „damaskonu“ (molekulė, kurią Guerlain panaudojo pirmą kartą), suteikiančiu vaisinĕ nata ir ypatingą patvarumą.

Širdyje – gaivus ir žalias jacinto aromatas. Paskui vaisiai – persikai ir pasiflorinės vaisiai. Kompozicijos pagrindą palaiko santalmedis ir pačiulis, o taip pat visuomet esanti Guerlinade.