Bunnnotene: Parfymens sjel, holdbarhet og sillage
Parfymer vekker følelser, forteller en historie og tar oss med på en ekte olfaktorisk reise. Likevel bør man vite at de først og fremst hviler på parfymørens tekniske mestring, som komponerer hver parfyme ved å gi den en struktur, på en vitenskapelig måte.
Notene er en del av parfymens orkestrering. Det er valget av disse notene, utvalgt etter sine fysiske og kjemiske egenskaper, som gir parfymen all sin prakt.
Det finnes tre typer noter i parfymeri: toppnoter, hjertenoter og bunnnoter. Bunnnotene er essensielle i parfymen. Deres hovedegenskap er å fordampe langsomt, og å «fiksere» parfymen for å få den til å vare over tid.
Bunnnotene i duftpyramiden
Arkitekturen til en parfyme kan fremstilles i form av en pyramide, kalt «duftpyramiden», der toppen utgjør toppnotene, den midtre delen er sammensatt av hjertenotene, og basen av bunnnotene. Dette skjemaet brukes ofte av parfymemerker for å beskrive en duft.
I virkeligheten flettes de forskjellige notene inn i hverandre og responderer gjensidig. Dette gjør det mulig, når en parfyme er godt bygget, å kjenne bunnnotene allerede fra begynnelsen. I dette tilfellet sier man da at «åpningen forbereder sin konklusjon» (jf. Teste en parfyme).
Dermed fordamper notene til slutt alle samtidig, på en ganske uordnet måte. Fremstillingen av duftpyramiden gjør det mulig for parfymøren å hierarkisere og organisere sin duft, for å gjøre den harmonisk. På denne måten kan han også balansere orkestreringen av en formel og gjøre fordampningen av duften kontinuerlig og gradvis.
Slik vil parfymen kunne levere alle sine fasetter og duften vil få liv (jf. De olfaktoriske fasettene).
Hva er en bunnnote?
Bunnnotene er de som slipper etter hjertenotene. Det dreier seg om den tetteste og mest intense delen av duftpyramiden. De kalles også «signaturnoter», for det er de som gir hele sjelen til parfymen.
De har en svært viktig varighet, som vil variere avhengig av duftfamilien til duften (orientalske bunnnoter vil for eksempel ha mer varighet enn bunnnoter i et friskt vann).
Plassert ved basen av duftpyramiden formidler bunnnotene parfymens hovedbudskap. De består av dype noter som «gir minnet av parfymen» (det er duftene som vil holde lengst på duftstripen – papirstripen – som brukes til å teste en parfyme).
Avhengig av underlaget de spres på, vil bunnnotene ikke ha samme effekt, og vil noen ganger bli sublimert på huden.
Bunnnoten: parfymens sjel
Bunnnoten, med svært intens varighet, vil forbli i minnet til den som bærer den. Den representerer parfymens sjel. Det er noten man vil huske, og som etterlater et olfaktorisk avtrykk i minnet til personen som bærer den og omgivelsene.
Hvis de er godt orkestrert, vil bunnnotene gi karakter og mye dybde til parfymen.
Det er de som vil avgjøre om parfymen virkelig behager.
Bunnnotene varer fra to timer til flere dager. Det finnes ingen presis regel, og alt vil avhenge av parfymens orkestrering og parfymørens talent. Visse familier, som chypre-parfymer, orientalske, lær eller kategorien av parfymer med hvite blomster, pudderaktige eller muskaktige, har generelt en bemerkelsesverdig holdbarhet.
Derimot holder eau de cologne, friske vann, luftige blomsterparfymer eller aromatiske dufter kortere.
Bunnnotenes opprinnelse
Jean Carles, parfymør hos selskapet Roure (i dag kalt Givaudan), er skaperen av Ma Griffe fra Carven og Miss Dior. Han er også grunnleggeren og den første direktøren for École de Parfumerie Roure på 1940-tallet.
Denne berømte parfymøren var den første til å skape en læringsmetode for råvarer for å hjelpe lærlingparfymører å mestre denne kunsten, og det er ham vi skylder konseptet med «topp-, hjerte- og bunnnoter», som i dag gjør det mulig å forstå oppbygningen av en parfyme.
Bunnnoter og råvarer
Parfymøren Jean Carles klassifiserte dermed alle naturlige og syntetiske råvarer etter disse tre notene. Mange naturlige råvarer og syntetiske produkter gjør det mulig å skape bunnnoter. Dette gjelder spesielt følgende materialer:
- Treaktige noter (jf. Den treaktige fasetten)
- Orientalske eller ambranoter (jf. Orientalsk eller ambra-familie)
- Den gourmande fasetten
- Den krydrede fasetten med varme krydder
- Naturlige animalske noter som indol, eller grå ambra samt molekyler med «animalsk» effekt.
- Musknoter
- Diverse noter som iris (jf. Blomsternoter)
- Lærnoter (jf. Lærfasetten)
- Tekniske syntetiske noter som cashmeran eller ambroxan
Naturlige råvarer og syntetiske produkter
Dessuten bør man vite at parfymer kan bestå av naturlige råvarer, eller syntetiske materialer. Jo mer parfymen består av naturlige materialer, desto mer levende og evolusjonær vil den være over tid.
En parfyme utelukkende orkestrert med et flertall av syntetiske produkter ville derimot vært lineær (jf. Hvordan oppbevare parfymen din?). Idealet er å ha en større prosentandel naturlige noter, som vil gi duften all sin sjel.
Syntetiske materialer tilfører på sin side stabilitet, teknisk kvalitet, men også kraft og holdbarhet til parfymene. Parfymøren tyr til dem når naturen ikke er i stand til å levere notene han trenger, som liljekonvall, fiol eller visse tørkede frukter, som er umulige å behandle naturlig.
Bunnnoten og valg av parfyme
Det er svært viktig å ta seg tid til å velge en parfyme, og dette gjelder spesielt for bunnnoten, som vil være til stede i en viss varighet. For eksempel, hvis du velger en parfyme i butikk, ta deg tid til å gå ut av parfymeriet et øyeblikk for å la parfymen utvikle seg på huden, eller sov med duften på.
Din følelse ved oppvåkningen vil være svært avslørende. Dette gjør det mulig å avgjøre om parfymen, som kan være svært behagelig å lukte i starten, ikke viser seg for påtrengende om den bæres lenge (jf. Teste en parfyme).
Dessuten, hvis duften blir godt mottatt av familie og venner, og de gir deg komplimenter, betyr det sannsynligvis at du har funnet din olfaktoriske signatur.
Konklusjon
Bunnnotene representerer altså de avgjørende notene i en parfyme. Det er viktig å gi seg tid til å oppdage dem og å prøve, om mulig, duften på huden for å bekrefte alkymien mellom duften og epidermis.
Bunnnotene avslører seg ikke umiddelbart, og avdekkes som et møte med en litt sjenert og mystisk person, som trenger tid før vedkommende avslører sin sanne natur, og til slutt lar deg bukke under for sin sjarm.
