Las Notas de Fondo: El alma del perfume, la persistencia y la estela
Los perfumes suscitan emociones, cuentan una historia y nos embarcan en un verdadero viaje olfativo. Sin embargo, hay que saber que se basan ante todo en el dominio técnico del perfumista-creador, quien compone cada perfume dándole una estructura, de manera científica.
Las notas forman parte de la orquestación del perfume. Es la elección de estas notas, seleccionadas según sus propiedades físicas y químicas, lo que dará al perfume todo su esplendor.
Existen tres tipos de notas en perfumería: las notas de salida, las notas de corazón y las notas de fondo. Las notas de fondo son esenciales para el perfume. Su característica principal es evaporarse lentamente y «fijar» el perfume para hacerlo perdurar en el tiempo.
Las notas de fondo en la pirámide olfativa
La arquitectura de un perfume puede representarse en forma de pirámide, llamada «la pirámide olfativa», cuya cima constituye las notas de salida, la parte media está compuesta por las notas de corazón, y la base por las notas de fondo. Este esquema es utilizado frecuentemente por las marcas de perfumes para describir una fragancia.
En realidad, las diferentes notas se entrelazan y se responden mutuamente. Esto permite, cuando un perfume está bien construido, percibir las notas de fondo desde el comienzo. En ese caso, se dice entonces que «el vuelo prepara su conclusión» (cf. Probar un perfume).
Así, las notas finalmente se evaporan todas al mismo tiempo, de manera bastante desordenada. La representación de la pirámide olfativa permite al perfumista jerarquizar y organizar su fragancia, para hacerla armoniosa. De esta manera, también podrá equilibrar la orquestación de una fórmula y hacer que la evaporación de su fragancia sea continua y gradual.
Es así como el perfume podrá revelar todas sus facetas y como la fragancia cobrará vida (cf. Las facetas olfativas).
¿Qué es una nota de fondo?
Las notas de fondo son las que se liberan después de las notas de corazón. Se trata de la parte más densa y más intensa de la pirámide olfativa. También se las llama «notas firma», pues son ellas las que otorgan toda su alma al perfume.
Poseen una tenacidad muy importante, que podrá variar según la familia olfativa de la fragancia (las notas de fondo orientales tendrán, por ejemplo, más tenacidad que las notas de fondo en un agua fresca).
Situadas en la base de la pirámide olfativa, las notas de fondo transmiten el mensaje principal del perfume. Están constituidas por notas profundas que «dan la memoria del perfume» (son los aromas que perduran más tiempo en la mouillette – tira de papel – utilizada para probar un perfume).
En función del soporte sobre el que se difunden, las notas de fondo no tendrán el mismo efecto, y a veces serán sublimadas sobre la piel.
La nota de fondo: el alma del perfume
La nota de fondo, de tenacidad muy intensa, permanecerá en el recuerdo de quien lo lleva. Representa el alma del perfume. Es la nota que se recordará, y que deja una huella olfativa en la memoria de la persona que la lleva y de su entorno.
Si están bien orquestadas, las notas de fondo darán carácter y mucha profundidad al perfume.
Son ellas las que permitirán determinar si el perfume realmente agrada.
Las notas de fondo duran de dos horas a varios días. No hay una regla precisa, y todo dependerá de la orquestación del perfume y del talento del perfumista. Algunas familias, como los perfumes chipre, orientales, cuero o la categoría de perfumes de flores blancas, empolvados o almizclados, tienen en general una persistencia notable.
En cambio, las Eaux de Cologne, las aguas frescas, los perfumes florales aéreos o incluso las fragancias aromáticas, duran menos tiempo.
El origen de las notas de fondo
Jean Carles, perfumista en la sociedad Roure (llamada hoy Givaudan), es el creador de Ma Griffe de Carven y de Miss Dior. También es el fundador y primer director de la Escuela de Perfumería Roure en los años 1940.
Este célebre perfumista fue el primero en crear un método de aprendizaje de las materias primas para ayudar a los aprendices de perfumista a dominar este arte, y es a él a quien debemos el concepto de «notas de salida, de corazón y de fondo», que permite hoy comprender la construcción de un perfume.
Las notas de fondo y las materias primas
El perfumista Jean Carles clasificó así todas las materias primas naturales y de síntesis según estas tres notas. Así, muchas materias primas naturales y productos de síntesis permiten crear notas de fondo. Es el caso, en particular, de las siguientes materias:
- Las notas amaderadas (cf. La faceta amaderada)
- Las notas orientales o ambaradas (cf. Familia oriental o ambarada)
- La faceta gourmand
- La faceta especiada con las especias cálidas
- Notas animales naturales como el indol, o el ámbar gris así como las moléculas con efecto «animal».
- Notas almizcladas
- Notas diversas como el iris (cf. Notas florales)
- Las notas cuero (cf. La faceta cuero)
- Notas técnicas de síntesis como el cashmeran o el ambroxan
Las materias naturales y los productos de síntesis
Por otra parte, hay que saber que los perfumes pueden estar constituidos por materias primas naturales o por materias de síntesis. Cuantas más materias naturales contiene el perfume, más vivo y evolutivo será con el tiempo.
Un perfume orquestado únicamente con una mayoría de productos de síntesis sería, por su parte, lineal (cf. ¿Cómo conservar su perfume?). Lo ideal es tener un mayor porcentaje de notas naturales, que darán a la fragancia toda su alma.
Las materias procedentes de la síntesis aportan, por su parte, estabilidad, tecnicidad, pero también potencia y persistencia a los perfumes. El perfumista recurrirá a ellas cuando la naturaleza no pueda proporcionarle las notas que necesita, como el muguete, la violeta o ciertos frutos secos, que son imposibles de tratar de manera natural.
La nota de fondo y la elección del perfume
Es muy importante tomarse su tiempo para elegir un perfume, y esto es particularmente cierto en lo que respecta a la nota de fondo, que estará presente durante un tiempo considerable. Por ejemplo, si elige un perfume en una tienda, tómese el tiempo de salir un momento al exterior de la perfumería, para dejar que el perfume evolucione sobre su piel, o incluso dormir llevando la fragancia.
Su sensación al despertar será muy reveladora. Esto le permitirá determinar si el perfume, que puede ser muy agradable de oler al principio, no resulta demasiado embriagador si se lleva durante mucho tiempo (cf. Probar un perfume).
Por otra parte, si la fragancia es bien recibida por su familia y sus amigos, y le hacen cumplidos, esto significará seguramente que ha encontrado su firma olfativa.
Conclusión
Las notas de fondo representan, por tanto, las notas capitales de un perfume. Es importante tomarse el tiempo para descubrirlas e intentar, si es posible, la fragancia sobre la piel para validar la alquimia entre la fragancia y la epidermis.
Las notas de fondo no se descubren de inmediato, y se revelan como un encuentro con una persona un poco tímida y misteriosa, que necesitará tiempo antes de revelar su verdadera naturaleza, dejándole finalmente sucumbir a su encanto.
