Hương Cuối : Linh hồn của nước hoa, độ bền và vệt hương
Các nước hoa khơi dậy cảm xúc, kể câu chuyện và đưa chúng ta vào cuộc hành trình khứu giác thực sự. Tuy nhiên, cần biết rằng chúng trước hết dựa trên sự làm chủ kỹ thuật của nhà điều chế nước hoa, người sáng tác mỗi nước hoa bằng cách tạo cấu trúc cho nó theo cách khoa học.
Các nốt hương là một phần của sự điều phối nước hoa. Chính sự lựa chọn các nốt này, được chọn lọc theo đặc tính vật lý và hóa học của chúng, sẽ mang lại cho nước hoa toàn bộ vẻ rực rỡ của nó.
Có ba loại nốt hương trong ngành nước hoa: hương đầu, hương giữa và hương cuối. Hương cuối thiết yếu với nước hoa. Đặc tính chính của chúng là bay hơi chậm và “cố định” nước hoa để làm nó bền theo thời gian.
Hương cuối trong kim tự tháp hương
Kiến trúc của một nước hoa có thể được biểu diễn dưới dạng kim tự tháp, gọi là “kim tự tháp hương”, trong đó đỉnh tháp là hương đầu, phần giữa bao gồm hương giữa, và nền tảng là hương cuối. Sơ đồ này thường được các thương hiệu nước hoa sử dụng để mô tả một hương thơm.
Thực ra, các nốt hương khác nhau đan xen nhau và đáp lại nhau. Điều này cho phép, khi một nước hoa được xây dựng tốt, cảm nhận hương cuối ngay từ đầu. Trong trường hợp đó, người ta nói rằng “sự mở đầu chuẩn bị cho kết luận” (xem: Thử nước hoa).
Do đó, các nốt hương cuối cùng đều bay hơi cùng một lúc, theo cách khá hỗn độn. Biểu diễn kim tự tháp hương cho phép nhà điều chế nước hoa phân cấp và tổ chức hương thơm, để làm cho nó hài hòa. Bằng cách này, ông cũng có thể cân bằng sự điều phối của một công thức và làm cho sự bay hơi của hương thơm liên tục và dần dần.
Chính bằng cách này nước hoa có thể bộc lộ tất cả các facette của mình và hương thơm trở nên sống động (xem: Các facette olfactive).
Hương cuối là gì?
Hương cuối là những nốt thoát ra sau hương giữa. Đây là phần đặc nhất và mãnh liệt nhất của kim tự tháp hương. Chúng còn được gọi là “nốt chữ ký”, vì chính chúng mang lại toàn bộ linh hồn cho nước hoa.
Chúng có độ bền rất cao, có thể thay đổi tùy theo họ hương của hương thơm (ví dụ, hương cuối phương Đông sẽ có độ bền cao hơn hương cuối trong một eau fraîche).
Nằm ở nền tảng kim tự tháp hương, hương cuối truyền đạt thông điệp chính của nước hoa. Chúng bao gồm các nốt sâu thẳm “mang lại ký ức của nước hoa” (đây là những mùi hương bền lâu nhất trên mouillette — băng giấy — dùng để thử nước hoa).
Tùy thuộc vào chất nền mà chúng được khuếch tán, hương cuối sẽ không có cùng hiệu ứng, và đôi khi được thăng hoa trên da.
Hương cuối: linh hồn của nước hoa
Hương cuối, với độ bền rất mạnh mẽ, sẽ in đậm trong ký ức của người mang nó. Nó đại diện cho linh hồn của nước hoa. Đó là nốt mà người ta sẽ nhớ đến, và để lại dấu ấn khứu giác trong ký ức của người mang và những người xung quanh.
Nếu được điều phối tốt, hương cuối sẽ mang lại tính cách và chiều sâu lớn cho nước hoa.
Chính chúng sẽ giúp xác định liệu nước hoa có thực sự được ưa thích hay không.
Hương cuối kéo dài từ hai giờ đến vài ngày. Không có quy tắc chính xác nào, và tất cả tùy thuộc vào sự điều phối của nước hoa và tài năng của nhà điều chế. Một số họ hương, như các nước hoa chypré, phương Đông, cuir hay danh mục nước hoa hoa trắng, phấn hương hay xạ hương, thường có độ bền đáng kể.
Ngược lại, Eaux de Cologne, Eaux fraîches, các nước hoa hoa nhẹ bay hay các hương thơm aromatique có độ bền kém hơn.
Nguồn gốc của hương cuối
Jean Carles, nhà điều chế nước hoa tại Roure (nay gọi là Givaudan), là người tạo ra Ma Griffe của Carven và Miss Dior. Ông cũng là người sáng lập và giám đốc đầu tiên của Trường Nước Hoa Roure vào những năm 1940.
Nhà điều chế nổi tiếng này là người đầu tiên tạo ra phương pháp học các chất liệu thô nhằm giúp các học viên nước hoa nắm vững nghệ thuật này, và chúng ta có ông mà có được khái niệm “hương đầu, hương giữa và hương cuối”, giúp hiểu cấu trúc của một nước hoa ngày nay.
Hương cuối và các chất liệu thô
Nhà điều chế nước hoa Jean Carles đã phân loại tất cả các chất liệu thô tự nhiên và tổng hợp theo ba nốt này. Do đó, nhiều chất liệu thô tự nhiên và sản phẩm tổng hợp cho phép tạo ra hương cuối. Đặc biệt là trường hợp các chất liệu sau:
- Các nốt gỗ (xem: Facette boisée)
- Các nốt phương Đông hay ambré (xem: Họ phương Đông hay ambré)
- Facette gourmande
- Facette gia vị với các gia vị nóng
- Các nốt động vật tự nhiên như indole, hay hổ phách xám cũng như các phân tử có hiệu ứng “động vật”.
- Các nốt xạ hương
- Các nốt đa dạng như iris (xem: Nốt hoa)
- Các nốt cuir (xem: Facette cuir)
- Các nốt kỹ thuật tổng hợp như cashmeran hoặc ambroxan
Các chất liệu tự nhiên và sản phẩm tổng hợp
Ngoài ra, cần biết rằng các nước hoa có thể được tạo thành từ chất liệu thô tự nhiên hoặc chất liệu tổng hợp. Càng nhiều chất liệu tự nhiên, nước hoa càng sống động và tiến hóa theo thời gian.
Một nước hoa chỉ được điều phối với phần lớn sản phẩm tổng hợp sẽ tuyến tính (xem: Cách bảo quản nước hoa?). Lý tưởng là có tỷ lệ phần trăm lớn hơn các nốt tự nhiên, mang lại cho hương thơm toàn bộ linh hồn của nó.
Các chất liệu từ tổng hợp mang lại sự ổn định, tính kỹ thuật, nhưng cũng là sức mạnh và độ bền cho các nước hoa. Nhà điều chế sẽ sử dụng chúng khi thiên nhiên không có khả năng cung cấp những nốt hương cần thiết, như hoa muguet, hoa violet hay một số trái cây khô, không thể xử lý theo cách tự nhiên.
Hương cuối và việc chọn nước hoa
Rất quan trọng phải dành thời gian để chọn nước hoa, và điều này đặc biệt đúng với hương cuối, vốn sẽ hiện diện trong một thời gian nhất định. Ví dụ, nếu bạn chọn nước hoa trong cửa hàng, hãy dành thời gian ra ngoài một lúc, để nước hoa tiến hóa trên da, hoặc ngủ khi mang hương thơm.
Cảm giác khi thức dậy của bạn sẽ rất phát lộ. Điều này sẽ giúp bạn xác định liệu nước hoa, có thể rất dễ chịu khi ngửi lúc đầu, có quá nồng nàn nếu mang lâu hay không (xem: Thử nước hoa).
Ngoài ra, nếu hương thơm được gia đình và bạn bè đón nhận tốt, và họ khen ngợi bạn, điều đó chắc chắn có nghĩa là bạn đã tìm được chữ ký khứu giác của mình.
Kết luận
Hương cuối do đó là những nốt thiết yếu của một nước hoa. Quan trọng là phải dành thời gian để khám phá chúng và nếu có thể, thử hương thơm trên da để xác nhận sự hòa hợp giữa hương thơm và làn da.
Hương cuối không được khám phá ngay, và bộc lộ như một cuộc gặp gỡ với người hơi nhút nhát và bí ẩn, người cần thời gian trước khi bộc lộ bản chất thực sự của mình, cuối cùng khiến bạn đắm chìm trong sự quyến rũ của họ.
