Các Nhóm Khứu Giác: Hướng dẫn đầy đủ về kiến trúc và các nốt nước hoa
Kiến trúc của một nước hoa được biểu diễn trực quan dưới dạng kim tự tháp hương, phần đỉnh là hương đầu, phần giữa là hương giữa và phần đáy là hương cuối. Cấu trúc này cho phép nhà điều chế cân bằng sự phối hương công thức của mình và làm cho sự bay hơi của hương thơm trở nên liên tục và dần dần.
Một loại nước hoa được xây dựng xung quanh một hợp hương chính (chủ đề của nó). Ủy ban Nước hoa Pháp (CFP) phân loại các hợp hương này thành 6 họ nước hoa: Citrus, Hoa, Hổ phách (Phương Đông), Chypré, Boisé, Fougère.
Nhưng để làm cho kiến trúc phức tạp hơn, nhà điều chế có thể trang trí mỗi chủ đề chính bằng một hoặc nhiều nhóm khứu giác.
Các Nhóm Hương Đầu (Tươi Mát và Bay Hơi)
Đây là những nốt dễ bay hơi nhất, những nốt mang lại nụ cười và ấn tượng đầu tiên.
- Nhóm citrus: Gồm các loại citrus (chanh, cam, cam bergamot, yuzu). Tươi, sống động và tỏa hương. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm tươi mới: Mang tính “kỹ thuật” hơn, gợi lên các nốt splash, rất sảng khoái và sạch sẽ (vải giặt sạch), thường dùng trong nước hoa nam. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm thảo mộc: Gồm các loại thảo mộc tươi (bạc hà, hoa oải hương, rosemary, thyme). Sự tươi mát với nhiều tính cách và tính tự nhiên. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm biển: Các nốt iod hoặc đại dương (Calone) mang lại hiệu ứng gió tươi mát và sảng khoái. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm xanh lá: Mùi cỏ cắt, nhựa cây, lá nhàu (Galbanum). Sảng khoái và mùa xuân. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm aldehyde: Các nốt tổng hợp với mùi “sạch sẽ và kim loại”. Chúng làm cho hoa tỏa sáng và tạo thêm sức mạnh. (Đọc bài đầy đủ)
Các Nhóm Hương Giữa (Tính Cách và Chữ Ký)
Chúng phát triển sau vài phút và tạo thành trái tim của nước hoa.
- Nhóm hoa: Rất rộng (hoa mùa xuân, trắng, phấn, gia vị). Hoa xanh hoạt động ở hương đầu, hoa trắng (hoa nhài, hoa huệ tây) ở hương giữa. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm nắng: Hoa nhiệt đới (ylang-ylang, hoa sứ, tiaré) và các nốt salicylate gợi lên cát nóng. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm trái cây: Trái cây tươi (lê, táo), đỏ (anh đào) hoặc nhiệt đới (dừa, xoài). Mang lại cảm giác nghịch ngợm hoặc ngọt ngào. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm gia vị: Gia vị tươi (cardamom, gừng) hoạt động ở hương đầu, gia vị ấm (quế, nghệ tây) ở hương giữa và cuối. (Đọc bài đầy đủ)
Các Nhóm Hương Cuối (Độ Bền và Vệt Hương)
Đây là những nốt bền nhất, những nốt còn lại trên da hoặc quần áo.
- Nhóm gỗ: Cỏ vetiver có thể ở hương đầu/giữa, nhưng gỗ đàn hương, gỗ tuyết tùng, trầm hương và hoắc hương là những nốt hương cuối cấu trúc. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm chypré: Luôn có gỗ (rêu, hoắc hương) với hương đầu cam bergamot và hương giữa hoa. Một hợp hương đầy tính cách. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm phương Đông hay hổ phách: Hợp hương nhựa cây, balsam, vani và hoắc hương. Gợi cảm và bao bọc. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm ngọt: Các nốt hồi quy (vani, caramel, praline) kích thích vị giác. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm phấn: Mùi hương mờ ảo (Iris, Violet, Mimosa) gợi lên phấn gạo. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm xạ hương: Được tạo ra bởi các xạ hương trắng. Các nốt mềm mại, ấm cúng và rất bền (hiệu ứng “sạch sẽ”). (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm da: Các nốt khói, thuốc lá, gỗ bạch dương. Rất đặc trưng và mang tính nam tính ban đầu. (Đọc bài đầy đủ)
- Nhóm fougère: Hợp hương nam tính huyền thoại (Hoa oải hương, Geranium, Tonka) gợi lên kem cạo râu. (Đọc bài đầy đủ)
Kết luận
Nếu một loại nước hoa được phối hương với nhiều nhóm, người ta nói nó đa nhóm. Nước hoa càng nhiều nhóm, càng phức tạp và càng mang lại nhiều bất ngờ trong quá trình phát triển. Một loại nước hoa ít nhóm sẽ trực tiếp hơn và được ưa thích bởi những người tìm kiếm hương thơm đơn giản và thuần túy.
