Nhóm Phấn: Hướng dẫn đầy đủ về các nốt Iris, Violet và Mimosa trong nước hoa

Nhóm phấn là gì?

Tên gọi “phấn” xuất phát từ những loại phấn gạo ngày xưa được ướp hương thơm iris. Nhóm phấn, giống như một nốt khô, khá gây cảm giác ở mũi và hơi gỗ, với sắc điệu hoa violet. Nó thường được so sánh với các tông màu pastel và có những nốt rất mong manh.

Iris được coi là nữ hoàng của các nốt phấn. Nốt của nó huyền bí và thanh thoát, và khá khó nắm bắt. Những bông hoa iris thực sự tỏa ra những mùi thơm ngon lành, một số thậm chí có nốt socola.

Ngoài ra, các nhóm phấn có thể gợi lên những phòng riêng tư của phụ nữ: chúng chủ yếu hiện diện trong nước hoa nhẹ và nước hoa nữ. Đôi khi chúng hiện diện trong một số nước hoa nam, nhưng chủ yếu trong nghề làm nước hoa cao cấp.

Lưu ý: nhóm phấn không nên nhầm lẫn với nhóm vanilla, rất quyến rũ về vị giác.

Các nốt phấn Iris trong nước hoa

Iris Pallida

Iris Pallida, hay Iris Florence, có nguồn gốc từ Ý. Đây là một trong những nguyên liệu thô đắt nhất trong nghề làm nước hoa.

Tuy nhiên, không phải bông hoa mà là rễ cây (thân rễ) hay chính xác hơn là một thân ngầm trên đó có thể mọc ra các rễ phụ được sử dụng trong nghề làm nước hoa. Thân rễ được lấy từ những cây từ 3 đến 6 năm tuổi, được làm sạch, sau đó phơi khô.

Ở giai đoạn này, các thực vật vẫn không có mùi và cần được bảo quản trong túi trong ba năm cho đến khi khô hoàn toàn mới có mùi thơm. Sau đó, sau giai đoạn này, thân rễ được nghiền thành các hạt mịn và xử lý bằng chưng cất, để thu được một chất gọi là “bơ iris”, từ đó ngâm trong dung môi hữu cơ và chiết xuất tạo ra chất tuyệt đối iris.

Sự thanh lịch của iris Florence vượt trội hơn về chất lượng so với tất cả các giống khác. Mùi của nó có nhiều nhóm: những nốt dao động giữa violet và mimosa, sắc điệu gỗ, cũng như một nốt mâm xôi và cà rốt nhẹ. Rất thường, để thay thế hoặc hỗ trợ hiệu ứng iris trong nước hoa, tinh chất hạt cà rốt được thêm vào.

Iris được trồng ở Ý, trên những vùng đất dốc, đá và xấu che nắng, điều này loại trừ khả năng cơ giới hóa canh tác. Việc trồng diễn ra từ giữa tháng 9 đến giữa tháng 10 và thu hoạch được thực hiện trong năm thứ ba sau khi trồng, từ giữa tháng 7 đến giữa tháng 8.

Iris Germanica

Iris Germanica có chất lượng kém cao quý hơn và thô hơn so với iris Florence. Ở Maroc, việc trồng giống Germanica đơn giản hơn vì cây cứng hơn iris Florence. Thân rễ được nhổ lên và loại bỏ đất để được xử lý theo hai cách có thể:

1. Thân rễ đã bóc vỏ: chúng được gọt vỏ bằng tay sau đó rửa sạch. Bước này dài và tẻ nhạt (một người có thể xử lý tới 40 kg thân rễ mỗi ngày).
2. Thân rễ chưa bóc vỏ: chúng được cắt thành lát, sau đó phơi khô trong 10 ngày và bảo quản trong các nhà kho trong điều kiện thông gió và độ ẩm chính xác trong ba năm.

Thân rễ lý tưởng cần sáu năm xử lý trước khi đạt chất lượng tối ưu. Trong quá trình phơi khô ngoài trời, irone, phần cao quý và quý giá nhất của iris, phát triển.

Có một giống iris thứ ba: iris Pallida từ Trung Quốc.

Ba chất lượng iris này rất khác nhau: Iris Pallida từ Ý là cao quý và tinh tế nhất, nhưng cũng là giống đắt nhất.

Iris Germanica từ Maroc có chất lượng thấp hơn vì thời gian phơi khô thân rễ chỉ khoảng hai đến ba năm (đôi khi ít hơn), và tỷ lệ irone thấp hơn.

Cuối cùng, Iris Pallida từ Trung Quốc có chất lượng thấp hơn so với từ Ý, vì việc nhổ thân rễ được thực hiện nhanh hơn.

Một số nhà cung cấp cũng tạo ra các communelle của Iris Pallida Ý và Trung Quốc.

Các nước hoa phấn có iris

Dưới đây là một số hương thơm nêu bật iris trong thành phần của chúng:

• Infusion d’iris Prada
• Iris Ganache Guerlain
• Dior Homme Dior
• L’Heure Bleue Guerlain
• Après L’Ondée Guerlain
• Flower Kenzo
• Florentina Delacourte Paris
• Dovana Delacourte Paris

Mimosa trong nhóm phấn

Mimosa là một bông hoa khó làm việc trong nghề làm nước hoa, vì chất tuyệt đối mimosa có mùi khá khác với mùi của những bông hoa mịn mượt.

Năm 1770, thuyền trưởng Cook, bị quyến rũ bởi mùi thơm của những bông hoa vàng nhỏ này, đã mang về từ Úc những cây bụi này. Những dấu vết hóa thạch chứng minh nó đã mọc ở đất nước đó từ khoảng 250 triệu năm trước.

Những cây mimosa được cho là đã được đưa từ Mexico về bởi quân đội của Napoléon III. Những cây mimosa đầu tiên đã đến nở rộ trong vườn của Joséphine de Beauharnais.

Bông hoa này nhanh chóng quyến rũ những phòng khách quý tộc ở Anh và Pháp. Hoàng hậu Joséphine đã thử trồng mimosa trong nhà kính ở Malmaison. Nhưng sự thuần hóa của nó ở miền nam nước Pháp chỉ khoảng 150 năm gần đây. Từ cuối thế kỷ XIX, mimosa là biểu tượng của Côte d’Azur.

Bông hoa này được trồng chủ yếu ở miền nam nước Pháp, Ấn Độ, Ai Cập và Maroc. Trong nghề làm nước hoa, mimosa được xử lý bằng cách chiết xuất với dung môi dễ bay hơi để thu được chất tuyệt đối.

Tuy nhiên, cũng có thể xử lý chất cô đặc (sản phẩm đầu tiên thu được từ quá trình chiết xuất) bằng chưng cất phân tử: khi đó thu được chất tuyệt đối chưng cất phân tử, khác về mặt khứu giác và gần như không màu.

Mimosa mang lại trong các loại nước hoa một nốt hoa xanh, phấn, mật ong và hạnh nhân. Nó còn có một nốt xanh khá rõ (gần với mùi lá violet) vì những chiếc lá của nó được chưng cất cùng với những quả cầu vàng. Đó là lý do tại sao, trong nốt mimosa, những mùi thực vật gợi nhớ đến dưa chuột, thậm chí dưa lưới, có thể nhận ra được.

Dưới đây là danh sách không đầy đủ các nước hoa chứa nốt mimosa rõ nét:

• Un soliflore L’Artisan Parfumeur
• Mimosa Pour Moi
• Champs Elysées Guerlain
• Summer Kenzo
• Farnésiana Caron
• Beige extrait Chanel

Một vài giai thoại về mimosa

• Từ nguyên: tên của nó đến từ tiếng Latin mimus, có nghĩa là “hề”, vì một số chiếc lá co rút khi bị chạm vào, như một phản xạ.
• Người ta nói rằng nếu mimosa nở hoa vào mùa đông ở Côte d’Azur, đó là vì nó đã ghi nhớ thời gian nở hoa ở Úc, nơi những bông hoa nở vào cùng thời điểm, tức là vào mùa hè, hai chất lượng được các nhà điều chế sử dụng: acacia Dealbata và acacia Farnésina.
• Ở Tây Ban Nha, mimosa tượng trưng cho sự đoàn tụ.
• Từ năm 1946, mimosa là biểu tượng của ngày Phụ nữ, diễn ra vào ngày 8 tháng 3 hàng năm.
• Bông hoa mimosa được tặng vào ngày lễ bà ngoại, Marcel Pagnol cũng đã nói: “Những người bà, giống như mimosa: mềm mại và tươi mát, nhưng mong manh…”.
• Mimosa có thể ăn được: những quả cầu mimosa được tạo lại bằng đường và ướp hương thơm. Tuy nhiên, không thể kết tinh những bông hoa trực tiếp, vì bông hoa quá mịn mượt.
• Có một loại siro mimosa có thể đi kèm tuyệt vời với một ly rượu champagne.

Cassie trong nhóm phấn

Cassie là một bông hoa thuộc cùng họ với mimosa (tức là họ acacia). Tuy nhiên, những cành của nó có gai. Như mimosa, đây là một bông hoa khá khó làm việc trong nghề làm nước hoa. Mùi của nó thì dày hơn, bí ẩn hơn, với những nốt động vật gần với ylang-ylang, và có hiệu ứng lưu huỳnh và sắc điệu aldehyde.

Trong số các nước hoa có cassie, có:

• Cassie trong Après L’Ondée
• Fleurs de Cassie của Frédéric Malle với 4% chất tuyệt đối cassie

Các sản phẩm tổng hợp trong nhóm phấn

Hoa violet

Theo truyền thuyết, Zeus, khi đang yêu Io, đã ra lệnh cho Trái Đất tạo ra bông hoa đẹp nhất để vinh danh nàng: hoa violet.
Vì yêu thích bông hoa này, Napoléon đôi khi được gọi là “Hạ sĩ Violet”. Bông hoa này sau đó trở thành biểu tượng của đảng đế chế Napoléon.

Ở Anh, mùi của nó rất phổ biến vào thời Victoria. Cao quý, những bông violet thường gắn liền với sự đơn giản và khiêm tốn.

Tuy nhiên, hoa violet không tỏa ra mùi thơm của mình (đây là một loài hoa “câm”). Do đó, các phân tử methylionone và ionone được sử dụng để tái tạo lại nó.
Hoa violet được gọi là “Iov” hay “Ion” trong tiếng Hy Lạp cổ đại, từ đó có tên “ionone”, chỉ một hợp chất hóa học.

Methylionone

Ionone đầu tiên được phát hiện vào năm 1890. Các ionone đã cho phép các nhà điều chế tái tạo trung thực nhất có thể mùi thơm của bông hoa violet. Cũng có các ionone “alpha”, “beta”, “nốt violet”, khó sử dụng hơn Methylionone.

Nốt này có hoa, phấn, gần với mâm xôi, và gỗ.
Các ionone và Methylionone kết hợp hoàn hảo với những nốt iris hơn, như các irone tự nhiên hay tổng hợp, hoặc các nốt chất tuyệt đối iris.

Après l’Ondée của Guerlain là một trong những nước hoa đầu tiên chứa các phân tử này, tiếp theo là L’Heure Bleue, Météorites, Vol de Nuit, Insolence, hay Florentina.

Cũng có thể kể đến:

• Origan Coty – 1905
• Heure bleue Guerlain – 1912
• La Violette de Toulouse Berdoues – 1936
• Violetta di Parma Borsari – 1970
• Detchema Revillon – 1953
• Lagerfeld Karl Lagerfeld (nam) – 1978
• Paris YSL – 1983
• Eternity Calvin Klein – 1988
• Trésor Lancôme – 1990
• Tocade Rochas – 1994
• Iris Silver mist Serge Lutens – 1994
• Aimez Moi Caron – 1996
• Flower Kenzo – 2000
• Verte Violette Artisan Parfumeur – 2001
• Lolita Lempicka – 2004
• Insolence Guerlain – 2006
• Misia Chanel – 2015

Cây heliotrope tự nhiên

Mùi thơm của heliotrope, mà cây của nó có thể tìm thấy ở một số vườn ươm, nằm giữa phấn, vanilla và hạnh nhân. Đây là một hương thơm ngon lành, hoàn toàn không thể bỏ qua.

Heliotropin

Nó không tỏa ra mùi thơm của mình, nhưng may mắn thay, mùi của nó đã được Fittig và Mielk khám phá vào năm 1869. Nguyên liệu thô này là tổng hợp nhưng cũng có thể thu được từ vani Tahitensis. Đây là một nốt hoa, hạnh nhân, giữa mimosa, heliotrope và lilac.
Một lần nữa, hương thơm này hiện diện, trong số những loại khác, trong Après L’ondée, Heure Bleue, Insolence của Guerlain và Florentina.

Các nốt xạ hương, hay xạ hương trắng

Những phân tử này, giống như Muscenone, tỏa ra một nốt phấn rất bao bọc với hiệu ứng “cashmere”.

Kết luận

Các nốt phấn mang lại sự ngọt ngào, sự dịu dàng cho các loại nước hoa, và rất bao bọc, như cashmere. Chúng có thể hiện đại (dưới dạng xạ hương) hoặc truyền thống hơn, gợi nhớ đến phấn gạo hay những phòng riêng tư của phụ nữ.