Eau de Cologne: Từ Thuốc Chữa Bệnh Thần Kỳ đến Nước Hoa của Hoàng Đế

Nguồn gốc y học: Eau de Hongrie

Eau de la Reine de Hongrie có từ năm 1370 là một trong những chế phẩm cồn đầu tiên đề cao tác dụng y học của nó — thời đó những thứ thuốc này chữa được bệnh dịch và được uống trực tiếp. Điều kiện vệ sinh rất kém và do đó loại sản phẩm này là một loại nước thần kỳ, nước thơm, hơn nữa lại có mùi dễ chịu.

Chất cất hay chất cồn này có thành phần là hương thảo, xô thơm và kinh giới kết hợp với tuyết tùng và chanh phong.

Eau de Hongrie này là một loại thuốc quý được uống và cũng được thoa bằng cách xoa trên cơ thể để thanh lọc bên trong và bên ngoài.

Thời Phục Hưng và Cung đình Versailles

Nghệ thuật nước hoa phát triển mạnh trong thời Phục Hưng, đặc biệt nhờ nhà điều chế nước hoa riêng của Catherine de Médicis (1519-1589), René le Florentin. Louis XIV (1643-1715), vị vua được ướp hương nhiều nhất trong lịch sử, thích xoa cơ thể bằng khăn thơm hơn là tắm.

Ông có ý chí thúc đẩy ngành nước hoa Pháp, dưới triều đại của ông các thợ làm găng tay nhận được phép tự gọi mình là nhà điều chế nước hoa. Dưới triều Louis XV (1710-1774), Cung đình Versailles sẽ được đặt biệt danh là Cung đình thơm và Eau de Cologne bắt đầu xuất hiện.

Sự ra đời của Eau de Cologne

Đây là câu chuyện bắt đầu từ ba thế kỷ trước và khởi đầu tại Santa Maria Maggiore, vùng Lombardia, phía bắc Milan. Một chàng thanh niên người Ý tên Paolo Feminis đã phát minh ra công thức Aqua Mirabilis vào năm 1695, có lẽ lấy cảm hứng từ hợp hương hespéridé của các nữ tu viện Maria Santa Novella, Acqua di Regina. Ông sẽ truyền lại công thức cho cháu trai Jean Antoine Farina, người đã định cư ở Cologne năm 1709.

Nhưng một phiên bản khác do Roger & Gallet kể lại rằng Giovanni Paolo Feminis đã tự phát minh ra Aqua di Regina mà không cần nguồn cảm hứng nào. Hay rằng ông đã được truyền cảm hứng từ một công thức được giao bởi một sĩ quan người Anh trở về từ Ấn Độ, ông sẽ truyền lại công thức vào năm 1734 cho con rể Jean Antoine Farina. Tóm lại, câu chuyện về Eau de Cologne này phức tạp và hỗn độn, huyền thoại vẫn tiếp tục.

Ngày nay, Eau de Cologne nguyên bản vẫn được sản xuất bởi thế hệ thứ tám của hậu duệ Farina tại Cologne, người ta nói rằng ông giữ Eau de Cologne trong những thùng gỗ tuyết tùng.

Thành công toàn cầu và những bắt chước

Một trăm năm sau khi Eau de Cologne ra đời, thành phẩm này phải cạnh tranh với vô số những bắt chước mà gia đình đã cố gắng cấm đoán qua các vụ kiện dài hạn. Tuy nhiên các vụ kiện tụng kéo dài gần 80 năm và điều này dẫn đến việc phổ biến thuật ngữ Eau de Cologne.

Thành công thật phi thường và các công ty khác cũng gia nhập vào sản xuất. Một loại Eau de Cologne nổi tiếng khác, có từ năm 1792, vẫn được bán đến ngày nay, đó là N°4711 của Muelhens, được đặt tên theo số của con phố ở Cologne nơi nó được sản xuất vào thế kỷ XVIII.

Eau de Cologne như một loại thuốc

Eau de Cologne ban đầu là một loại thuốc, một loại thuốc chữa bệnh thần kỳ. Ban đầu, tính chất có lợi của Eau de Cologne đến mức kèm theo mỗi lọ bán ra một tờ nhỏ chỉ rõ các công dụng và tác dụng của loại nước thần kỳ này.

• Giới trẻ có thể uống 20 đến 30 giọt nước thơm này, pha với nước hay cồn.
• Người lớn tuổi hơn có thể uống 50 đến 60 giọt để giảm nhịp tim quá nhanh.
• Người ta cũng chỉ ra rằng Eau de Cologne chữa đau đầu khi hít thở fragrance này vài phút.

Niềm đam mê của Napoléon Bonaparte

Napoléon Bonaparte (1769-1821), người cuồng nhiệt với Eau de Cologne, nhét một lọ dài và mỏng vào bốt của mình trước khi ra chiến trường. Người ta kể rằng ông tiêu thụ trung bình 43 lít Eau de Cologne mỗi tháng. Rất nhạy cảm với mùi hương, ông trân trọng làn hương của nó để tỏa hương trong căn phòng và con ngựa của mình.

Hoàng đế tiêu dùng nó không tiết kiệm, người ta cho rằng ông uống vài giọt trước mỗi trận chiến để tiếp thêm năng lượng. Sau đó, ông phải ban hành một sắc lệnh theo đó ông yêu cầu công bố công thức của tất cả các loại thuốc được uống. Sắc lệnh này gây tổn hại cho bí mật công thức, nên nó được kê như thuốc dùng ngoài và trở thành sản phẩm mà chúng ta biết ngày nay.

Eau de Cologne Impériale của Guerlain

Sinh năm 1798 tại Abbeville, Pierre-François-Pascal Guerlain bắt đầu làm thợ học việc tại Maison Briard chuyên sản xuất và bán nước hoa. Rất nhanh, ông được tuyển dụng bởi Maison Dissey et Piver nơi ông nắm bắt những kiến thức cơ bản về sáng tạo nước hoa. Ông định cư ở Paris năm 1828, tại 42 rue de Rivoli.

Nếu ban đầu phần lớn sản phẩm được nhập khẩu từ Anh, ông nhanh chóng dấn thân vào việc tạo ra các Eau de Cologne và chế phẩm spa.

Thuốc chữa bệnh cho Hoàng hậu Eugénie

Hoàng hậu Eugénie thường xuyên đau đầu dữ dội, bà yêu cầu Pierre-François-Pascal Guerlain tạo cho bà một Eau de Cologne đặt hàng với nhiều sự tươi mát nhưng rất êm dịu. Điều ông đã làm với tài năng bằng cách dùng liều cao petit grain, tinh dầu của lá cây cam, neroli và hoa cam có đặc tính làm dịu.

Bà đã sử dụng Eau de Cologne Impériale này trong vài năm cho mục đích cá nhân.

Pierre-François-Pascal Guerlain xin phép thương mại hóa sản phẩm, điều bà chấp thuận. Nhân dịp thành công lớn về khứu giác này, ông nhận được từ Napoléon III danh hiệu Nhà cung cấp Chính thức của Triều đình Hoàng gia. Nó được bán trong lọ có hình ong, một chiếc lọ tuyệt đẹp vẫn còn được bán ngày nay tại các cửa hàng và điểm bán của họ trên khắp thế giới.

69 con ong là biểu tượng của Đế chế, 69 là con số tương ứng với số tỉnh vào thời đó.

Đối với Pierre-François-Pascal Guerlain, đây là khởi đầu của danh tiếng đã tạo ra dòng tộc 5 thế hệ nhà điều chế nước hoa. Ban đầu, Pierre-François-Pascal Guerlain đã cố gắng bán nước hoa của mình trong các cửa hàng bách hóa thời đó nhưng không được chào đón, nên ông quyết định tự tạo ra các cửa hàng nước hoa của mình. Ông cũng đã tạo ra nhiều sáng tạo đặt hàng và chỉ tạo ra Eaux de Cologne, Eau de Toilette chưa tồn tại khi đó.

Từ Cologne Cổ điển đến các Nước Tươi Mát Hiện đại

Cấu trúc truyền thống của Eau de Cologne bao gồm các hương đầu phấn chấn: cam bergamot, chanh, cam, neroli, petit grain, quít, bưởi chùm, đôi khi một số thảo dược như cỏ roi ngựa và hoa cam.

Eau de Cologne, nồng độ từ 4 đến 6%, hiện được thêm các nốt tổng hợp để có độ bền tốt hơn. Các Eau de Cologne thực sự như Eau de Cologne Impériale được tạo thành 99% từ sản phẩm tự nhiên, đó là lý do tại sao loại sản phẩm này có độ bền rất thấp. Trong cùng phong cách, còn có Eau du Coq, Eau de Fleurs de Cédrat của Guerlain.

Sự ra đời của các Eaux Fraîches

Từ nửa sau thế kỷ XX, các Eau de Cologne truyền cảm hứng cho các Eaux Fraîches. Những loại nước này có các hương cuối nhẹ chypré (rêu thơm, hoắc hương) và gỗ (cỏ vetiver, tuyết tùng) và các nốt hoa.

Việc thêm hédione nổi tiếng của Firmenich đã góp phần kéo dài các nốt tươi mát. Những Eaux Fraîches này vì vậy, với cấu trúc phong phú chiều hương hơn, trở nên bền và khuếch tán hơn.

Cologne Hiện đại

Sau đó chúng ta đã chứng kiến sự ra đời của các Eau de Cologne siêu hiện đại, trong suốt, tươi mát, có sillage xạ hương. CK One của Calvin Klein có nét của Eau de Cologne được thêm vào hợp hương phấn chấn đặc trưng của nốt trà được mượn từ Eau de Toilette của fragrance Thé của Bulgari. Eau de Cologne hiện đại này dành cho nam hay nữ, như tất cả các Eau de Cologne.

Chúng ta cũng có, trong cùng phong cách, Eau de Cologne tuyệt vời của Thierry Mugler, các Eaux de Cologne Dior, La Cologne Chanel và Cologne d’Allure Homme Sport. L’Eau của Artisan Parfumeur, Eau d’Orange Verte của Hermès hay những fragrance rất tươi mát như trong dòng Aqua Allégoria của Guerlain là các Eaux Fraîches hơn hay Eaux de Toilette có độ bền của Eau de Parfum.

Tại Guerlain, Cologne du 68 (trên nhãn của nó liệt kê 68 thành phần) là một cái nháy mắt với địa chỉ danh giá trên Champs-Élysées được tạo ra cùng Sophie Labbé, từ IFF.