Eau de Cologne: Od čudežnega zdravila do cesarskega parfuma

Zdravilni izvori: Madžarska voda

Voda kraljice Ogrske iz leta 1370 je eden prvih alkoholnih pripravkov, ki je poudarjal svoje zdravilne vrline; v tisti dobi so te napitke pili, saj so zdravili kužne bolezni. Higienski pogoji niso bili nič kaj dobri in posledično je bil ta tip izdelka nekakšna čudežna voda, dišavna voda, ki je imela še prijetno dišavo.

Ta destilat ali alkolatna osnova je temeljila na rožmarinu, žajblju in mažuranu v kombinaciji s cedro in meliso.

Madžarska voda je bila dragoceno zdravilo, ki so ga pili in nanašali v obliki masaže na telo za notranjo in zunanjo čistitev.

Renesansa in Versajski dvor

Umetnost parfuma je cvetela med renesanso, zlasti zahvaljujoč osebnemu parfumerju Katarine Medičejske (1519–1589), René le Florentinu. Ludvik XIV. (1643–1715), najbolj parfumiran kralj v zgodovini, se je raje drgnil s parfumiranimi brisačami, kot da bi se kopal.

Zelja je imel, da bi promoviral francosko parfumerijo; pod njegovo vladavino so rokavičarji dobili dovoljenje, da se razglasijo za parfumerje. Pod vladavino Ludvika XV. (1710–1774) je bil Versajski dvor spoznan za »dišeči dvor« in Eau de Cologne se je pojavila.

Rojstvo Eau de Cologne

To je zgodba, ki se je začela pred tremi stoletji v Santa Maria Maggiore v Lombardiji, severno od Milana. Mladi Italijan Paolo Feminis je leta 1695 izumil recept za Aqua Mirabilis, morda navdihnjen z hesperidnim akordom redovnic samostana Maria Santa Novella — Acqua di Regina. Recept naj bi posredoval svojemu nečaku Jean Antoineju Farini, ki se je leta 1709 nastanil v Kölnu.

Druga različica, ki jo podaja Roger & Gallet, pravi, da je Giovanni Paolo Feminis izumil Aqua di Regina brez navdiha. Ali pa da je bil navdihnjen z receptom, ki mu ga je zaupal angleški oficir ob vrnitvi z Indije, in je leta 1734 recept posredoval svojemu zetu Jean Antoineju Farini. Skratka, zgodba te Eau de Cologne je zapletena in zmedena — legenda še vedno hodi svojo pot.

Danes Eau de Cologne original še vedno proizvaja osma generacija Farinovih potomcev v Kölnu; pravijo, da je svojo Eau de Cologne shranjeval v lesenih sodih iz cedrovih.

Svetovni uspeh in imitacije

Sto let po nastanku Eau de Cologne se je ta sestava znašla v konkurenci s štirimi neštevnimi imitacijami, ki jih je družini uspelo prepovedati po dolgih sodnih postopkih. Sodni postopki so trajali skoraj 80 let in posledica je bila splošna razširitev izraza Eau de Cologne.

Uspeh je bil neverjeten in druga podjetja so se lotila proizvodnje. Druga slavna Eau de Cologne iz leta 1792 se prodaja še danes — to je N°4711 Muelhnesa, poimenovana po hišni številki v Kölnu, kjer so jo v 18. stoletju izdelovali.

Eau de Cologne kot zdravilo

Eau de Cologne je bila najprej zdravilo — nekakšno čudežno sredstvo. Sprva je bila dobrоdejna narava Eau de Cologne takšna, da so k vsaki prodani steklenički priložili kratko navodilo z navedbo uporab in učinkov te čudežne vode.

• Mlajši ljudje so lahko pogoltnili 20 do 30 parfumiranih kapljic te Eau de Cologne, zmešanih z vodo ali vinskim duhom.
• Starejše osebe so lahko pogoltnile 50 do 60 kapljic, da bi upočasnile prehitro bitje srca.
• Navedeno je bilo tudi, da Eau de Cologne ozdravi glavobole, če to dišavo dihate nekaj minut.

Napoleonova strast

Napoleon Bonaparte (1769–1821), fanatičen pristaš te Eau de Cologne, je pred odhodom na pohod v škornje vtaknil tanko in dolgo stekleničko. Pravijo, da je porabil povprečno 43 litrov Eau de Cologne na mesec. Zelo občutljiv za vonje, je cenil njene hlapljive note za parfumiranje svojih sob in konja.

Cesar jo je užival brez mere; trdi se, da je pred vsako bitko popil nekaj kapljic za energijo. Pozneje je bil prisiljen izdati odlok, s katerim je zahteval razkritje formul za vsa zaumetna zdravila. Ta odlok je škodoval skrivnosti formule, ki je nato predpisana za zunanjo rabo in je postala izdelek, ki ga poznamo danes.

Guerlainova Eau de Cologne Impériale

Rojen leta 1798 v Abbevillu je Pierre-François-Pascal Guerlain začel kot pomočnik v Maison Briard, ki je izdelovala in prodajala parfume. Kmalu ga je angažirala Maison Dissey et Piver, kjer je usvojil temeljne pojme o ustvarjanju parfumov. Leta 1828 se je nastaniil v Parizu na 42 rue de Rivoli.

Čeprav je bila sprva večina izdelkov uvožena iz Anglije, se je hitro lotil ustvarjanja Eau de Cologne in termalnih pripravkov.

Zdravilo cesarice Eugénie

Cesarica Eugénie je trpela za strašnimi migrenaМи. Prosila je Pierre-François-Pascala Guerlaina, naj ji ustvari Eau de Cologne po meri z veliko svežine, a zelo pomirjevalno. To je naredil z mojstrstvom, z masivno uporabo petitgraina — eteričnega olja liste pomarančevca — ter nerolija in pomarančnega cveta s pomirjevalnimi lastnostmi.

To Eau de Cologne Impériale je nekaj let uporabljala za osebno rabo.

Pierre-François-Pascal Guerlain je zaprosil za dovoljenje za komercialno prodajo, kar je sprejela. Ob tej veliki olfaktivni uspehu je od Napoleona III. dobil naziv Uradnega dobavitelja Imperialnega dvora. Prodaja se v steklenički s čebeli — čudovita steklenička, ki jo danes še vedno prodajajo v butikah in prodajnih mestih po vsem svetu.

69 čebel je simbol Imperija; 69 je bila številka, ki je ustrezala số provinc v tistem obdobju.

Za Pierre-François-Pascala Guerlaina je bil to začetek slave, ki je rodil rodovnik petih generacij parfumerjev. Sprva je Pierre-François-Pascal Guerlain poskušal prodajati parfume v tedanjih veleblagovnicah, a ker ni bil dobro sprejet, se je odločil ustvariti lastne parfumerije. Ustvaril je tudi številne kreacije po meri in je ustvarjal samo Eau de Cologne, saj Eau de Toilette takrat še ni obstajala.

Od klasičне kolone do sodobnih svežih vod

Tradicionalna sestava Eau de Cologne je sestavljena iz toničnih vrhnih not: bergamotka, limona, pomaranča, neroli, petit grain, mandarina, grenivka, včasih nekatere aromatične note, kot sta verbena in pomarančni cvet.

Eau de Cologne s koncentracijo 4 do 6 % se zdaj meša s sintetičnimi notami za boljšo obstojnost. Prave Eau de Cologne, kot je Eau de Cologne Impériale, so sestavljene iz 99 % naravnih sestavin — prav zato ta izdelek nima velike obstojnosti. V isti kategoriji so Eau du Coq, Eau de Fleurs de Cédrat Guerlaina.

Vzpon svežih vod

V drugi polovici 20. stoletja so Eau de Cologne navdihnile Eaux Fraîches. Te imajo rahlo chypré (dišeča mahovina, pačuli) in lesene (vetiver, cedra) ter cvetlične note v osnovi.

Dodatek slavnega hediona Firmenich je prispeval k podaljšanju svežih not. Te Eaux Fraîches so tako s svojo bolj večplastno sestavo postale bolj obstojne in difuzivne.

Sodobna Cologne

Nato smo priča prihodu ultra sodobnih, prosojnih in osvežilnih Eau de Cologne z mošusnim sillageem. CK One Calvina Kleina deluje kot Eau de Cologne z dodanim toničnim akordom very čajne note, izposojene iz Eau de Toilette dišave Thé Bvlgarija. Ta sodobna Eau de Cologne je primerna za moške ali ženske, kot vse Eau de Cologne.

V istem stilu imamo tudi čudovito Eau de Cologne Thierryja Muglerja, Eaux de Cologne Dior, La Cologne Chanel in Cologne d’Allure Homme Sport. L’Eau Artisan Parfumeur, Eau d’Orange Verte Hermès ali zelo sveže dišave v liniji Aqua Allégoria Guerlaina so bolj Eaux Fraîches ali Eaux de Toilette z obstojnostjo Eau de Parfum.

Pri Guerlain je bila Cologne du 68 (na njeni etiketi je navedenih 68 sestavin) poklon slavnemu naslovu Champs-Élysées, ustvarjeni v sodelovanju s Sophie Labbé iz IFF.