Tonkinski mošus in živalske note v parfumeriji

Mošusni jelenik

Hiter kot blisk, mošusni jelenik skoči in izgine za bambusi. Predstavljajte si ga ob koncu deževja na severu Indije, na več kot 2000 metrih nadmorske višine, v srcu Himalaje. Je azijskega izvora, to je dokaj sedentarna žival, ki se hrani z listi, cvetovi, gobami, mahom in lišaji.

Ta žival je podobna srni, dolga je okrog 80 do 100 cm, visoka 50 do 70 cm v višini, tehta med 10 in 17 kg – lovi se samo samec. Živalski mošus izloča organ, ki se nahaja med popkom in penisom. Trebuh vsebuje slavno žepko, ki vsebuje 25 gramov zrn mošusa.

Usnjenica tega jelenieka je Tibetancem služila za izdelavo majhnih torbic. Njegova dlaka je bila rezervirana za polnjenje najboljših blazin in vzglavnikov, ki so jih uporabljali kitajski cesarji.

Lov, krivolov in zaščita (CITES)

Lov na mošusnega jelenčka je bil v šestdesetih in sedemdesetih letih intenzivno prakticiran. To je bil šport, ki je dobro zaslužil. Takrat mi je bila v mislih cena 300 do 400.000 frankov na kg (torej 50.000 € na kg), ki se morda povzpne do 200.000 € na kg.

Čeprav je zaščiten, ta mošusni jelenik na žalost še vedno lovi ilegalno. Za zaščito te vrste so bili sprejeti ukrepi; trgovina z mošusom je nadzorovana s Konvencijo o mednarodni trgovini z ogroženimi vrstami prostoživečih živalskih in rastlinskih vrst (CITES: Convention on International Trade of Endangered Species), podpisano v Washingtonu 03.03.1973.

Cilj je vzpostaviti svetovne kontrole nad trgovino z divjimi živalmi in rastlinami ter njihovimi produkti; ta konvencija je bila v Franciji veljavna od leta 1978.

Leta 1988 je bila na Kitajskem vzpostavljena rejna v ujetništvu za pridobitev mošusa brez ubijanja živali. Žival v svojem življenju zagotovi mošus 10 do 12-krat. Ekstrakcija mošusa je bila priporočena enkrat letno na jelenikih, starih od 2,5 do 8 let.

Ugled mošusa

V Aziji je še vedno velika povpraševanje po mošusu – je afrodiziak, ki ga pijete z aromatično slamico v majhnih flakonih pri šankih nekaterih barov. Trdi se, da mošus zdravi impotentnost ali prav tako izboljšuje srčne težave. Zato v mislih ostaja asociacija mošusa s pojmom čutnosti, obstojnosti in dišavne sledi.

A ne zamenjujte živalskega mošusa, ki diši po kozu in po aromah kavnih kavnih, z sintetičnimi mošusastimi notami, o katerih sem govorila v prejšnjem prispevku. Prav zato so sintetični mošusi imenovani beli mošusi, da ne bi prišlo do zmede. Note živalskega mošusa in mošusaste ali bele mošusne note so obe bazne note.

Na Bližnjem vzhodu, ker so zakoni glede surovin drugačni od Evrope, je v nekaterih kompozicijah mogoče najti mošus ter druge naravne živalske snovi. Naravni mošus se dobro poda k usnjenastim notam ali lesenim, vključno z oudom, ki je sam po sebi živalska nota, zelo cenjena.

Ekstrakcija in kakovosti

Žepko se namaže, nato se vanjo vstavi neke vrste srebrna žlica, s katero nežno izvlečemo zrna. Ta metoda ni bila preveč zadovoljiva in je bila prakticirana brez anestezije.

Iz zrnatega mošusa so pripravljali hladne tinkture in redkeje vroče infuzije z 96° alkoholom. Ti produkti so bili dolgo časa konzervirani, ker jih je čas izboljševal. Konzervirali so jih v ogromnih flakonih, imenovanih Dame-Jeannes, vsaj 18 mesecev.

Kljub vsem tem prizadevanjem za ohranitev obstoja mošusnega jelenčka se je izkazalo, da rejna v ujetništvu niso bila dobra rešitev. Mošusni jelenik je samotarska vrsta, ki se slabo razmnožuje v ujetništvu. Prenaseljenost povzroča bitke med samci. Dokazano je, da jelenik, vzgojen sam, producira boljši mošus.

Različne kakovosti mošusa

• Tonkinski mošus: izhajajoč iz lova na Kitajskem, Tibetu, Mongoliji in Kašmirju
• Kabardinski mošus: najslabša kakovost, je 4-krat manj močan od tonkinskega mošusa
• Mošus Assam
• Mošus Tawpee
• Mošus Yunnan
• Mošus Bouchara

Ponarejanje mošusa

Ker je mošus z luciderskega vidika zanimiv, smo videli številna ponarejanja. Posredniki za ponarejanje so bili množični: zemlja, posušena kri, jetra, posušena dlaka, gnoj, koščki svinca, infuzirani čajni listi. Spretne roke so odprle žepko in izpraznile dragoceni produkt, ga napolnivše s temi posredniki za ponarejanje. Na samem začetku je bil mošus kupljen v žepkah. Nato je bil kupljen v obliki zrn.

Mošus ima medenasto konsistenco, rdeče-rjavkasto barvo, ki hitro strdi, ko zapusti žepko in nato dobi temno-črno barvo. Dobre kakovosti so mehke na dotik in temno-rjave barve. Žepke dobre kakovosti dajejo 70% mošusnih zrn nasproti 40 do 60% za slabe.

V tem živalskem mošusu je bilo najdeno številne molekule, ki so omogočile pridobitev številnih mošusastih not, identičnih tistim, najdenim v tem živalskem mošusu. Muskon je značilna sestavina naravnega živalskega mošusa, prisoten od 0,5% do 2%. Živalski mošusi so zdaj WWF prepovedani v parfumeriji, a obstajajo druge rešitve.

Rastlinski nadomestki (Naravni)

Ambrette (Rastlinski mošus)

Ambrette ali rastlinski mošus raste v Indoneziji, Indiji, Sejšelih, Antilih. Njene semena, ki se nahajajo v sorti hibiskusa, dajejo z destilacijo mošusasto vonj, ki je pretežno posledica ambrettolida. Zelo drag produkt, ambrette se prav tako goji na Nizozemskem, v Franciji, na Madžarskem in v Nemčiji.

To je rahlo mošusast vonj, popren, zelen, precej iriziran z vonjem hrušk v vrhnjih notah. Korenine in sadovi se uporabljajo za pridobitev eteričnega olja, stebla se uporabljajo v slaščičarstvu.

Daje dišavi veliko elegance – използujem jo v Dovana, enem od parfumov moje Zbirke Mošusov. Ambrette ima vonj, ki se dobro poda z vsemi drugimi surovinami: citrusovimi sadovi (limona, bergamotka, mandarina), lesene note (sandalovina, vetiver, pačuli, cedra), orientalske note (fève tonka, kadilo) ali cvetlične note (vrtnica, jasmin, tuberoza, neroli, pomarančni cvet, pivonija).

Drugi naravni nadomestki

• Tinktura tartufa: Tinkture in alkoholni rezinoidi so bili in so še v parfumeriji in likorski industriji. Ta aromatski vonj ima prednost, da daje živalsko, čutno in zlasti naravno noto.
• Esenca costkusa: To je gosta rastlina, ki doseže 2 do 3 metre višine in raste v Kašmirju in severni Indiji. Koren je posušen, razpolovic, olupljen in rahlo pražen. Priporočam na primer, da zavonhate moški parfum Kouros YSL, ki to vonj costkusa dobro vgradi.
• Goldenstone ali Hyraceum: Žival je damanov, ki urinira na skale, in to je prav posebna zgodba. Pobrane so kamne, prepojene s to tekočino, destilira se vse skupaj, da se dobi zelo zanimiva nota v isti tonaliteti kot cibet. S tem dobimo naravno živalsko vonj, ki je dovoljena.
• Kumina: To je topla začimba z začinjenimi notami, proizvedena v Indiji, Maroku in na Kitajskem. Kumina ima močan in živalski vonj, ki morda spominja na znoj.
• Ribizijev popek: Medene note so morda z živalskimi infleksijami, kot je absolut čebeljega voska (cf. Medene note). Absolut rumjana Kalabrija, nota voska in ribeza, ima butiričnono noto, ki diši po žarkem maslu.
• Labdanumov cistus: Izhaja iz mediteranskega grmičja. To drevo izloča neke vrste viskozno gumo, ki jo ovce radi jedo. Obstaja v obliki konkreta, iz tega konkreta se dobi absolut cistusa (cf. Ekstrakcija s hlapnimi topili). Obstaja prav tako v obliki esence (cf. Destilacija), njen vonj je usnjenast, balzamičen, živalski, topel in intenziven.

Sintetični nadomestki (Molekule)

• Costus Oliffac: vonjalna rekonstrukcija costkusa pri IFF, a bolj živalska od naravnega.
• Baza Animalis Synarôme: njena glavna sestavina je Phenyl acetat paracrésyla. To je osnova parfuma Kouros YSL, dodana costkusu.
• Chevral: enaka vrsta kot baza Animalis, a prihaja pri IFF. Chevral je bolj mocan od baze Animalis.
• Sintetični kastoreum: kot kastoreum Artéssence od Biolandes. Pravi kastoreum je dajal zelo zanimivo usnjenasto noto, ki se je използuvala v številnih ženskih in moških parfumih.
• Skatol: kot pove ime, je to zelo scatološka nota.
• Indol: zelo močan vonj in sintetična nota, a prisotna naravno v cvetu jasmina, ki daje živalsko noto, zelo koristno za ojačevanje cvetličnih. Indol je prav tako morda čudovit v orientalnem parfumu, chypre parfumu ali lesenih.
• Družina Parakrezolov: Parakreezol (vonj hleva), Metil parakreezol, acetat parakreezila, fenilacetat parakreezila, Metil parakreezil eter.

Primer sivega jantarja in civeta

Za spomin, sivi jantar je patološka konkrecija kašalota, ki se še vedno uporablja v nekaterih visoko nadgrajenih parfumih. To je ena od najdražjih surovin parfumerije, katere vonj, rahlo iodiran (morska faceta), pudrast, tobačen, usnjenast je prefinjen. To je edina naravna živalska nota, ki je dovoljena, ker se živali ne ubije.

Vendar, zaradi njegove astronomske cene, je sivi jantar mogoče nadomestiti z: Grisalva, Grisambrol, Cetalox (zelo elegantno), Ambrofix, Paracrésyl izobutirat, Ambrinol, Ambrarome.

Cibet (Prepovedan)

Za spomin, cibet ima zelo mocen in divji vonj, je zdaj prepovedan. Etiopijci so ga porabljali čisto na večer poroke. Vonj civeta je bil v ekstraktih parfumov ali Eau de Parfum dišavah Jicky Guerlain ali Mouchoir de Monsieur (cf. Moški parfum). To je precej nasilni vonj, kot da bi zavonhali kožo živali.

Sintetični nadomestki: Civettone, Tonkitone, Muscarome.