Orientalski in Jantarni Parfumi: Popoln vodnik po notah in zgodovini

Kaj je orientalska ali jantarna družina?

Orientalska družina, imenovana tudi »jantarna družina«, je sestavljena iz orientalskega akorda, ki ga je mogoče oblačiti z različnimi platmi:

• Zelena
• Hesperidna
• Cvetlična
• Sladka
• Lesena
• Začinjena
• Usnjena

Orientalska družina omogoča ustvarjanje tako ženskih kot moških orientalskih parfumov, ki so zelo cenjeni in odlikovani z bogatimi in zelo sladkimi surovinami.

Izvor besede »jantarna«

Beseda »jantarna« v parfumeriji ne prihaja, kot bi pomislili, od jantarnega kamna, fosiliziranega smolnika, ki sploh nima vonja. Beseda »jantarna« verjetno prihaja iz uporabe, ki so jo parfumerji naredili iz sivega jantarja v svojih kompozicijah.

Ta snov je živalskega izvora in prihaja iz patološke skrepenine kašalota (žival ni ubita za pridobivanje sivega jantarja in je zato vedno dovoljena s strani IFRA – International Fragrance Association). Toda ta čutna nota je tako draga, da jo danes redko najdemo v formulaciji parfuma.

Poreklo jantarnega ali orientalskega akorda

Jantarni ali orientalski akord je bil identificiran v Jicky (1889), ki je nato dal Shalimar (1921) Guerlain, in v Ambre Antique Coty iz leta 1908. Je tudi osnova jantarnega akorda De Laire: Ambre 83.

Klasični jantarni ali orientalski akord

Parfumi orientalske družine so sestavljeni iz klasičnega orientalskega akorda, ki je na splošno sestavljen iz tonkove fižole, vanilije, vanilina, kumarina, labdanuma in pačulija. Vsebuje tudi smole, kot so benzojeva smola, kadilo ali opopanaks. Plat perunike ga čudovito oblači!

Jantarna osnova

Trdna osnova, ki se nahaja v pomandru, tej dobro znani izrezljani leseni krogli L’Artisan Parfumeur, je značilna za jantarno osnovo. Za pridobitev te formule paste se tekočina meša s »suhim« topilom, ki jo pretvori v trdno stanje.

To osnovo je mogoče najti tudi, v manj kakovostni obliki, v soukah Maroka ali Tunizije v obliki bele kamnite snovi, imenovane »jantar«. Toda to ni pravi jantarni ali orientalski akord, temveč kompozicija.

Sestavine orientalske družine

Glavne sestavine orientalske ali jantarne družine so vanilija, tonkova fižola, mirha, kadilo, styraks, benzojeva smola in opoponaks.

1. Vanilija

Plemenita vanilija je bistvena surovina orientalne plati. Ta vanilija ni »sladka«, in molekuli vanilina in etilvanilina pa dajeta to zelo sladko noto. Čudovita vanilija ali vanilla planifolia je sorta orhideje, ki raste v tropskih gozdovih v senci podrasti v obliki skrivnostne vzpenjavke…

Edina dá plod, slavno vanilijevo stroke. Ta vanilija izvira iz Mehike. Zahvaljujoč delu majhne čebele (mélipone) se roža oprašuje. Toda odkar je Edmond Albius, suženj, odkril skrivnost oplojevanja vanilije leta 1848, je delo mélipone nadomeščeno s človeškim posegom.

S pomočjo bambusovega koničastega kosa se dvigne rastlinska ostroga, ki zapira orhidejo, in zbrani cvetni prah se postavi v stik s pestičem. Ta postopek se lahko izvaja samo zjutraj, ko se roža ravnokar odpre. Ženske, ki skrbijo za ta postopek, se imenujejo »posrednice«. Za pridobitev plodu te orhideje, dragocenih črnih strokov, je potrebnih okrog 18 mesecev.

Priprava vanilijeve stroke

Ko je pobrana, se stroka vanilije 3 minute kuhana, nato pokrita 24 ur. Šele po izpostavljenosti soncu, od jutra do zgodnjega popoldneva, na vsaki strani, po več ur na dan, pridobi poznati videz po 15 dneh.

Postanejo črne, suhe in osvobojene bakterij. Vanilije se nato ročno sortirajo, ena za eno, da se zagotovi, da so dobro suhe.

Madagaskarska vanilija

Madagaskarska vanilija je prisotna v 18 državah. Tista z Mayottea in Indije je ena najcenjenejših. Postala je redka in zelo luksuzna snov ter najdražja začimba za žafranu. Cena vanilije se je zato v 4 letih podeseterila. Njena botanična narava, vonjalnih zakladov, ki jih hrani, in njena cena jo delajo za edinstveno snov.

Različne note vanilije

Topla, ovijujoča in čutna toplina vanilije se razvija v različnih notah. Lahko so mlečne, medene, jantarne, lesene, začinjene. Zaznati je mogoče tudi živalske note ali celo rum.
Obstaja tudi vanilija botanične sorte Tahitensis, ki je bolj cvetlična.

Različne oblike vanilije

• Tinktura vanilije: Za pridobitev tinkture vanilije je treba macerirati razrezane stroke v alkoholu vsaj 1 mesec. Toda ta tehnika se danes skoraj ne uporablja več.
• Absolut vanilije: Absolut vanilije se pridobi po ekstrakciji strokov z hlapljivimi topili.
• Sintetični produkti: Vanilin in etilvanilin sta sintetični snovi. Kot smo rekli, je ta vanilija veliko bolj sladka.

Male zgodbe o vaniliji

Vsi vedo, da so Azteki uživali pijačo na osnovi čokolade, a za aromatiziranje svojega nektarja so uporabljali tudi vanilijo!
Vanilija je poleg tega zdravilo proti tesnobi in tistemu, ki jo zauživa ali voha, daje moč in zdravje.

Vanilija v parfumih Delacourte Paris: Valkyrie, Vahina in Osiris

2. Tonkova fižola

Tonkova fižola prihaja iz Južne Amerike, natančneje iz Venezuele, Gvajane in Brazilije. Če vanilijo prideluje orhideja, tonkova fižola izhaja iz ploda »dipteryx odorata«, tropskega drevesa. Imenuje se tudi coumarouna ali sarrapia.

Lastnosti tonkove fižole

Plod tega tropskega drevesa ima obliko velikih mandljev, ki vsebujejo seme. To je črno, ovalno, podolgovato in bleščeče. Ko se suši, se guba in začne dišati. Njen subtilni vonj se s časom intenzivira.
Obdelava tonkove fižole je zelo podobna vaniliji. Po žetvi se suši na soncu in sortira.

Različne uporabe tonkove fižole

Sprva so bila semena zmlete v prah in prodajana v vrečkah, ki so jih nato polagali v omare med kupe perila.

• V parfumeriji: Tonkova fižola se obdeluje z ekstrakcijo z hlapljivimi topili, da se pridobi absolut tonkove fižole.
• V kuhinji: Fižolo je mogoče naribati prav tako kot muškatni orešček za uporabo v slaščičarstvu v kombinaciji s čokolado, kavo in deserti, kot je panacotta.
• Za aromatiziranje tobaka za šmrkanje in pipni tobak: Amsterdamer (ta praksa je zdaj prepovedana v Franciji in ZDA).

Tonkova fižola, edinstveni vonj

Tonkova fižola je resnično sama po sebi parfumska kompozicija! Dejansko je zelo bogata s platmi. Odkrijemo ji lesene, balzamične, vaniljaste, mandeljeve note ali note pistacije, tobaka, sena ali medu…

Glavna molekula te surovine se imenuje kumarin. Ta je olfaktorno zelo mandeljeva in zvesto evocira vonj malih kozic lepila Cléopâtre iz otroštva! Sinteza kumarina je bila razvita leta 1868 za prvo uporabo v kompoziciji Jicky z linalolem in etilvanilinom (prim. Chypre družina).

Nota tonkove fižole se prav tako nahaja v Vahina Delacourte Paris.

3. Mirha

Mitični izvori mirhe

V Metamorfozah Ovidija je mirha vezana na mit o preobrazbi Mirrhe, incestne hčerke cipretanskega kralja, v drevo mirhe, preden da svetu Adonisa, rojenega iz lubja tega drevesa.

Drevo mirhe: commiphora myrrha in njene solze

Več vrst dreves mirhe ali commiphora je na izvoru te snovi z mitično preteklostjo. Ta drevesa so vse majhne rasti, bodisi arabski ali abesinski commiphora. Obstaja več kot 100 vrst commiphore.

Najbolj cenjene so tiste, ki v največji meri prispevaju k proizvodnji oleo-gumi-smole v obliki naravnega izcedka. Drevo proizvaja prave solze, katerih barva niha od svetle rumene do precej temno rdeče. Te krhke solze so skoraj drobljive, bleščeče in oddajajo mogočno aromatsko dišavo.

Mirha, sveti vonj

Mirha velja za najpopolnejšo in najdragocenejšo dišavo. V antiki je imela vrhunsko uporabo: kult Bogov. Sveti Trije Kralji jo združijo z kadilom.

Poleg svete rabe mirha zaseda pomembno mesto v parfumeriji. Parfumerji namreč uporabljajo esenco mirhe, pridobljeno z destilacijo s paro iz gomoljice, pobrane z drevesa. Kaže intenziven in vzpenjajoč se balzamičen vonj z latovnimi platmi, lesenimi, skoraj sadnimi notami in notami kadila.

4. Kadilo

Drevo kadila: boswellia

Kadilo je, tako kot mirha, gomoljica, ki se zbira na »drevesih kadila«. Pojem »drevo kadila« vključuje določeno število vrst Boswellia iz različnih držav, kot so Somalija, Jemen, Sudan, Etiopija in Indija.

Obdelava gomoljice boswellia: esenca

V parfumeriji se gomoljica, pobrana po zarezovanju debla drevesa, destilira s paro za pridobitev esence. Ta esenca je zelo zmogljiva, temna in aromatska bazna nota s kafrastim, smolanim ali dimnim učinkom.

Različne uporabe kadila

Kadilo je vedno ustrezalo določenemu obredu skozi stoletja, bodisi pri kultu Bogov, bodisi pri pripravi zdravil ali parfumov.

Egipčani so ga v antiki uporabljali za zdravljenje, balzamiranje mrtvih in zlasti za kadilne fumigacije v cerkvah. Religije so se nenehno zatekale h kadilu. Daljnovzhodnjaki mu posvečajo skoraj sveto pozornost v svojem zasebnem življenju.

5. Styraks

Styraksonov balzam

Kot balzami iz Peruja, Tolu, benzojeva smola ali mirha in kadilo, se styraksonov balzam izloča v lubju dveh vrst dreves, imenovanih liquidambar, ki jih najdemo v Siriji, Mali Aziji in Južni Ameriki.

Obdelava styraksonovega balzama: esenca

Esenca styraksa se pridobi z destilacijo balzama. Njen vonj je zmogljiv, z vaniljastimi balzamičnimi in cvetličnimi notami, pa tudi s živalskimi, usnjenimi notami in notami katrana.

6. Benzojeva smola

Gomoljica benzojeve smole

Benzojeva smola je balzam, ki naravno ali po zarezovanju debla izteka iz drevesa iz družine styracacée, styrax benzoin. To drevo raste v regijah Siama in Sumatre. Izcedek je v resnici patološka reakcija drevesa, iz katere se zbira gomoljica ali »solze benzojeve smole«. Ta gomoljica je bele barve, ko je tekočina, in postane rumena pri sušenju. Ko jo pobiramo, je že pol-trdna.

Lastnosti benzojeve smole

Siamska benzojeva smola je sorta, ki jo parfumerji najbolj iščejo, saj ima izrazito vaniljasto plat. Toda je tudi najredkejša in zato najdražja!

»Solze benzojeve smole« razvijajo zelo sladek vonj, ki ga zelo cenijo v budističnih templjih, kjer se uporablja, medtem ko je kadilo prisotno v katoliških cerkvah. Benzojeva smola razvija zelo nežne vaniljaste note, note mandljev, pražene kave, pa tudi medene, cvetlične note nageljne. Njen vonj je bogat, likorast, celo zdravilen.

Uporabe benzojeve smole

Benzojeva smola je bila dolgo časa obravnavana kot sorta kadila ali mirhe in kot dragocena snov. Ima tudi svojo vlogo pri zdravljenju pljučnih bolezni in kožnih bolezni. Je zlasti cicatrizant; najdemo jo v sestavah balzamov za ustnice, kot je Super Lips Guerlain.

Obdelava benzojeve smole: absolut benzojeve smole

V parfumeriji se gomoljica obdeluje z ekstrakcijo z hlapljivimi topili za pridobitev absoluta benzojeve smole.

7. Opoponaks

Poreklo opoponaksa

Opopanaks ali opopanax je gomoljica, ki izhaja iz grma, ki raste predvsem v Somaliji in Etiopiji.

Vonj opoponaksa

Opopanaks ponuja balzamičen, nežen in žameten vonj. Je pa tudi zemeljski, ušnjat in blizu mirhe.

Mala zgodba o opoponaksu

Nekoč so zdravniki bili prepričani, da je opopanaks sposoben zdraviti tumorje in so ga uporabljali v obliki obkladkov.

8. Cistusov labdanum

Cistusov labdanum prihaja iz grma (njegova gomoljica se od antike naprej uporablja), ki ga najdemo predvsem v mediteranskih državah; ta izloča neke vrsto viskozne gomoljice, ki jo ovce rade jedo. Sodeluje pri pripravi kadila, je pomemben v orientalskih in chypre akordih ter fougère. Obstaja v obliki konkreto. Iz tega konkreto se pridobi absolut cistusa (prim. Ekstrakcija z hlapljivimi topili). Obstaja tudi v obliki esence (prim. Destilacija).
Njegov vonj je ušnjat, balzamičen, življe, topel, intenziven.

Emblematični orientalski parfumi

Ženski orientalski parfumi

• Habinita Molinard
• Shalimar Guerlain
• Youth Dew Estée Lauder
• Opium Yves Saint Laurent
• Coco Chanel
• Must Cartier
• Obsession Calvin Klein
• Soir d’Orient Sisley
• Coromandel Chanel
• L’Instant Guerlain
• Spiritueuse Double Vanille Guerlain
• Cuir Beluga Guerlain
• Angélique Noire Guerlain
• Amber Intrigue Tom Ford
• Myrrh et Tonka Joe Malone
• Guidance 46 by Amouage
• African Leather by Memo
• Old Fashioned By Kilian
• Stellar Times By Louis Vuitton

Bolj sladki ženski orientalski parfumi

• Angel Mugler
• Miss Dior Dior
• Mon Guerlain Guerlain
• Good Girl Carolina Herrera
• La Petite Robe Noire Guerlain
• La Vie Est Belle Lancôme
• Hypnotic Poison Dior
• Love Don’t be shy by Killian
• Old Fashioned by Kilian
• Angel Share By Killian
• Orchidée Vanille Van Cleef
• Magenta Tanzanite Armani privé
• Black Tie Céline
• Baby Cat YSL
• Vanille Antique Byredo
• Vanille Diorama Dior
• Vanille Fatale Tom Ford
• Tobacco Vanille Tom Ford
• Material Amouage
• La Baguette Fendi
• Goddess Burberry
• Vanilla Powder Matière Première
• Novae Vanilla Atelier des Ors

Moški orientalski parfumi

• Habit Rouge Guerlain
• A*Men Mugler
• Opium pour Homme Saint Laurent
• Obsession pour Homme Calvin Klein
• Le Mâle Elixir JP Gaultier
• Camomille Satin Dries Van Noten
• Le Lion Chanel
• Tobacco Vanille Tom Ford

Mešani orientalski parfumi

Orientalska družina je obljuba čutnosti in toplote tako za ženske kot za moške parfume. Nekaj mešanih orientalskih parfumov:

• Ambre Narguilé Hermès
• L’Ambre L’Artisan Parfumeur
• Ambre Parfum d’Empire
• Cuir Cannage Dior
• Patchouli Impérial Dior
• Fève Délicieuse Dior
• Mitzah Dior
• Eau Noire Dior
• Ambre Nuit Dior
• Ambre Nomade Louis Vuitton
• Velvet Tonka BDK
• Grand Soir Francis Kurkdjian
• Ambre Sultan Serge Lutens
• Amber Intrigue Tom Ford
• Myrrhe et Tonka Joe Malone
• Guidance 46 by Amouage
• Muse YSL