Parfum Oriental dan Ambre: Panduan Lengkap Nada dan Sejarah

Apa itu keluarga oriental atau ambre?

Keluarga oriental, juga disebut “keluarga ambre”, terdiri dari akord oriental yang dapat dihiasi berbagai facette:

• Hijau
• Hespéridé
• Floral
• Gourmand
• Boisé
• Berempah
• Kulit

Keluarga oriental memungkinkan penciptaan parfum oriental feminin maupun maskulin yang sangat diminati, ditandai dengan bahan baku yang kaya dan sangat mewah.

Asal kata “ambré”

Kata “ambré” dalam parfumeri tidak berasal, seperti yang mungkin kita kira, dari batu ambar, sebuah resin fosil yang sama sekali tidak beraroma. Istilah “ambré” kemungkinan berasal dari penggunaan ambar abu-abu oleh para pembuat parfum dalam komposisi mereka.

Bahan ini berasal dari hewan dan merupakan konkrsi patologis paus sperma (hewan tidak dibunuh untuk mendapatkan ambar abu-abu, sehingga masih diizinkan oleh IFRA – International Fragrance Association). Namun nada sensual ini begitu mahal sehingga kini jarang ditemukan dalam formulasi parfum.

Asal-usul akord ambre atau oriental

Akord ambre, atau oriental, diidentifikasi dalam Jicky (1889) yang kemudian melahirkan Shalimar (1921) dari Guerlain, dan dalam Ambre Antique dari Coty pada 1908. Ia juga menjadi dasar akord ambre De Laire: Ambre 83.

Akord ambre atau oriental klasik

Parfum keluarga oriental terdiri dari akord oriental klasik, yang umumnya tersusun dari tonka, vanila, vanilin, kumarin, labdanum, dan nilam. Juga ditemukan resin seperti benzoin, kemenyan, atau opopanax. Dan facette iris menghiasinya dengan indah!

Basis ambre

Basis kokoh yang terdapat dalam pomander, bola kayu berukir dari L’Artisan Parfumeur yang terkenal, merupakan ciri khas basis ambre. Untuk mendapatkan formula pasta ini, cairan dicampur dengan pelarut “kering” yang mengubahnya menjadi keadaan padat.

Basis ini juga dapat ditemukan, dalam kualitas lebih rendah, di suk Maroko atau Tunisia, dalam bentuk batu putih yang disebut “ambre”. Namun ini bukan akord ambre atau oriental yang sesungguhnya, melainkan sebuah komposisi.

Komponen keluarga oriental

Komponen utama keluarga oriental, atau ambre, adalah vanila, tonka, mur, kemenyan, styrax, benzoin, dan opoponax.

1. Vanila

Vanila mulia adalah bahan baku esensial dari facette oriental. Vanila ini tidak “manis”, dan justru molekul vanilin dan etilvanilin yang memberikan nada sangat manis tersebut. Vanila yang indah atau vanilla planifolia adalah varietas anggrek yang tumbuh di hutan tropis di bawah naungan semak belukar, dalam bentuk liana yang misterius…

Hanya ia yang menghasilkan buah, yaitu polong vanila yang terkenal. Vanila ini berasal dari Meksiko. Berkat kerja lebah kecil (melipona), bunga diserbuki. Namun sejak Edmond Albius, seorang budak, menemukan rahasia fertilisasi vanila pada 1848, peran melipona digantikan oleh tangan manusia.

Menggunakan serpihan bambu, taji vegetal yang menutup anggrek diangkat dan serbuk sari dikumpulkan untuk ditempatkan pada putik. Operasi ini hanya dapat dilakukan di pagi hari ketika bunga baru mekar. Perempuan yang menangani operasi ini disebut “juru nikah”. Diperlukan sekitar 18 bulan untuk mendapatkan buah anggrek ini, yakni polong hitam yang berharga.

Persiapan polong vanila

Setelah dipanen, polong vanila direbus selama 3 menit, lalu ditutup selama 24 jam. Baru setelah dijemur di bawah sinar matahari sejak pagi hingga awal siang hari, dari setiap sisi, selama beberapa jam per hari, barulah tampilan yang kita kenal diperoleh dalam waktu 15 hari.

Polong menjadi hitam, kering, dan bebas dari bakteri. Vanila kemudian disortir satu per satu dengan tangan untuk memastikan kekeringannya.

Vanila Madagaskar

Vanila Madagaskar tersedia di 18 negara. Yang berasal dari Mayotte dan India adalah salah satu yang paling diapresiasi. Ia telah menjadi bahan langka dan sangat mewah, serta rempah termahal kedua setelah saffron. Harga vanila karenanya telah meningkat 10 kali lipat dalam 4 tahun. Sifat botaninya, harta aroma yang dikandungnya, dan harganya menjadikannya bahan yang unik.

Berbagai nada vanila

Kehangatan melingkupi dan sensual dari vanila hadir dalam berbagai nada. Bisa berupa nada susu, madu, ambre, kayu, atau rempah. Nada hewani atau bahkan rum juga dapat tercium.
Juga terdapat vanila varietas botani Tahitensis yang lebih floral.

Berbagai bentuk vanila yang digunakan

• Tinctura vanila: Untuk mendapatkan tinctura vanila, polong belah harus dimaserasi dalam alkohol minimal 1 bulan. Namun teknik ini hampir tidak digunakan lagi.
• Absolut vanila: Absolut vanila diperoleh setelah ekstraksi pelarut volatil dari polong.
• Produk sintetis: Vanilin dan etilvanilin adalah bahan sintetis. Seperti disebutkan, vanila ini jauh lebih manis.

Kisah-kisah seputar vanila

Semua orang tahu bahwa orang Aztec mengonsumsi minuman berbasis cokelat, tetapi mereka juga menggunakan vanila untuk memberi aroma pada nektar mereka!
Selain itu, vanila adalah obat melawan kegelisahan dan memberikan kekuatan serta kesehatan bagi yang mengonsumsi atau menciumnya.

Vanila dalam parfum Delacourte Paris: Valkyrie, Vahina, dan Osiris

2. Tonka

Tonka berasal dari Amerika Selatan, terutama Venezuela, Guyana, dan Brasil. Jika vanila diproduksi oleh anggrek, tonka berasal dari buah “dipteryx odorata”, sebuah pohon tropis. Disebut juga coumarouna atau sarrapia.

Karakteristik tonka

Buah pohon tropis ini berbentuk almond besar yang berisi biji. Biji ini berwarna hitam, oval, memanjang, dan mengkilap. Saat mengering, ia berkeriput dan mulai beraroma. Aromanya yang halus semakin intensif seiring waktu.
Pengolahan tonka sangat mirip dengan vanila. Setelah dipanen, dijemur di bawah sinar matahari dan disortir.

Berbagai kegunaan tonka

Awalnya, biji direduksi menjadi serbuk dan dijual dalam kantong yang kemudian ditempatkan di lemari di antara tumpukan linen.

• Dalam parfumeri: tonka diolah melalui ekstraksi pelarut volatil untuk mendapatkan absolut tonka.
• Dalam masakan: biji itu sendiri dapat diparut seperti pala untuk digunakan dalam kue, dikombinasikan dengan cokelat, kopi, dan dessert seperti panna cotta.
• Untuk memberi aroma tembakau tembakau hirup dan tembakau pipa: l’Amsterdamer (praktik ini kini dilarang di Prancis dan Amerika Serikat).

Tonka, aroma yang unik

Tonka benar-benar sebuah komposisi parfum tersendiri! Ia sangat kaya akan facette. Ditemukan nada kayu, balsam, vanila, almond, atau nada pistachio, tembakau, jerami, atau madu…

Molekul utama bahan ini disebut kumarin. Secara aroma, sangat berasa almond dan membangkitkan dengan setia aroma lem Cléopâtre masa kecil! Sintesis kumarin dikembangkan pada 1868 untuk pertama kalinya digunakan dalam komposisi Jicky bersama linalol dan etilvanilin (cf. Keluarga chypré).

Nada tonka juga ditemukan dalam Vahina dari Delacourte Paris.

3. Mur

Asal-usul mitologis mur

Dalam Metamorfosis Ovid, mur terkait dengan mitos transformasi Myrrha, sang incestuous, putri raja Siprus, menjadi pohon mur, sebelum melahirkan Adonis yang keluar dari kulit pohon tersebut.

Pohon mur: commiphora myrrha dan air matanya

Beberapa spesies pohon mur atau commiphora menjadi asal mula zat bermitologis ini. Semua pohon ini berukuran kecil, baik commiphora Arab maupun Abyssinia. Terdapat lebih dari 100 spesies commiphora.

Spesies yang paling diminati adalah yang paling banyak menghasilkan oleo-gom-resin dalam bentuk eksudat alami. Pohon menghasilkan air mata sejati, yang warnanya berkisar dari kuning muda hingga merah cukup gelap. Tetes-tetes rapuh ini hampir mudah hancur, mengkilap, dan memancarkan aroma aromatik yang kuat.

Mur, aroma yang sakral

Mur dianggap sebagai aroma paling indah dan paling berharga dari semua aroma. Penggunaan tertinggi yang diketahui pada Zaman Kuno adalah dalam pemujaan para Dewa. Para Raja Majus kemudian mengasosiasikannya dengan kemenyan.

Di luar penggunaan sakral ini, mur memegang tempat penting dalam parfumeri. Pembuat parfum menggunakan esensi mur yang diperoleh melalui distilasi uap air dari gom yang dipanen dari pohon. Ia memiliki aroma balsam yang intens dan naik dengan facette anis, nada kayu, hampir buah, dan nada kemenyan.

4. Kemenyan

Pohon kemenyan: boswellia

Kemenyan, sama seperti mur, adalah gom yang dipanen dari “pohon kemenyan”. Konsep “pohon kemenyan” mencakup sejumlah spesies Boswellia yang berasal dari berbagai negara seperti Somalia, Yaman, Sudan, Ethiopia, dan India.

Pengolahan gom boswellia: esensi

Dalam parfumeri, gom yang dipanen setelah penorehan batang pohon disuling dengan uap air untuk mendapatkan esensi. Esensi ini adalah nada dasar yang sangat kuat, gelap, dan aromatik dengan efek kamper, damar, atau berasap.

Berbagai kegunaan kemenyan

Kemenyan selalu berhubungan dengan suatu upacara tertentu sepanjang berabad-abad, baik dalam pemujaan para Dewa, maupun untuk pembuatan obat-obatan atau parfum.

Orang Mesir menggunakannya pada Zaman Kuno untuk pengobatan, pembalseman jenazah, dan terutama untuk asap wangi di tempat-tempat ibadah. Berbagai agama tidak berhenti menggunakan kemenyan. Orang-orang Asia Timur memberikan perhatian yang hampir sakral dalam kehidupan pribadi mereka.

5. Styrax

Balsam styrax

Seperti balsam Peru, Tolu, benzoin, mur, dan kemenyan, balsam styrax disekresikan di kulit dua spesies pohon yang disebut liquidambar yang ditemukan di Suriah, Asia Kecil, dan Amerika Selatan.

Pengolahan balsam styrax: esensi

Esensi styrax diperoleh melalui distilasi balsam. Aromanya kuat, dengan nada vanila balsam dan floral, tetapi juga nada hewani, kulit, dan tar.

6. Benzoin

Gom benzoin

Benzoin adalah balsam yang mengalir secara alami atau melalui penorehan batang pohon dari keluarga styracacées, styrax benzoin. Pohon ini tumbuh di kawasan Siam dan Sumatra. Eksudat sebenarnya adalah reaksi patologis pohon yang gomnya atau “air mata benzoin” dikumpulkan. Gom ini berwarna putih saat cair dan menjadi kuning saat mengering. Ketika dipanen, ia sudah setengah padat.

Karakteristik benzoin

Benzoin Siam adalah varietas yang paling diminati pembuat parfum karena memiliki facette vanila yang menonjol. Namun ini juga yang paling langka dan oleh karena itu paling mahal!

“Air mata benzoin” mengembangkan aroma yang sangat mewah, sangat diapresiasi di kuil Buddha di mana ia digunakan sementara kemenyan hadir di gereja Katolik. Benzoin mengembangkan nada vanila yang sangat lembut, nada almond, kopi panggang, serta nada madu, floral carnation. Aromanya kaya, seperti minuman keras, bahkan sedikit medis.

Kegunaan benzoin

Benzoin lama dianggap sebagai varietas kemenyan atau mur serta sebagai zat berharga. Ia juga berperan dalam pengobatan penyakit paru-paru dan penyakit kulit. Ia dikenal sebagai penyembuh luka, dan dapat ditemukan dalam komposisi balsam bibir seperti Super Lips dari Guerlain.

Pengolahan benzoin: absolut benzoin

Dalam parfumeri, gom diolah melalui ekstraksi pelarut volatil untuk mendapatkan absolut benzoin.

7. Opoponax

Asal-usul opoponax

Opoponax atau opopanax adalah gom dari semak yang tumbuh terutama di Somalia dan Ethiopia.

Aroma opoponax

Opoponax menawarkan aroma balsam, lembut, dan beludru. Namun juga bertanah, seperti kulit, dan mendekati mur.

Kisah singkat seputar opoponax

Dahulu, para dokter yakin bahwa opoponax dapat menyembuhkan tumor, dan menggunakannya dalam bentuk plester.

8. Ciste labdanum

Ciste labdanum berasal dari semak (gomnya telah digunakan sejak Zaman Kuno) yang terutama ditemukan di negara-negara Mediterania. Semak ini mengeluarkan sejenis gom kental yang sangat disukai domba. Ia berpartisipasi dalam pembuatan kemenyan, penting dalam akord oriental dan chypré serta fougère. Ia tersedia dalam bentuk konkret. Dari konkret ini diperoleh absolut ciste (cf. Ekstraksi dengan pelarut volatil). Juga tersedia dalam bentuk esensi (cf. Distilasi).
Aromanya seperti kulit, balsam, hewani, hangat, intens.

Parfum oriental emblematik

Parfum oriental feminin

• Habinita Molinard
• Shalimar Guerlain
• Youth Dew Estée Lauder
• Opium Yves Saint Laurent
• Coco Chanel
• Must Cartier
• Obsession Calvin Klein
• Soir d’Orient Sisley
• Coromandel Chanel
• L’Instant Guerlain
• Spiritueuse Double Vanille Guerlain
• Cuir Beluga Guerlain
• Angélique Noire Guerlain
• Amber Intrigue Tom Ford
• Myrrh et Tonka Joe Malone
• Guidance 46 by Amouage
• African Leather by Memo
• Old Fashioned By Kilian
• Stellar Times By Louis Vuitton

Parfum oriental feminin yang lebih gourmand

• Angel Mugler
• Miss Dior Dior
• Mon Guerlain Guerlain
• Good Girl Carolina Herrera
• La Petite Robe Noire Guerlain
• La Vie Est Belle Lancôme
• Hypnotic Poison Dior
• Love Don’t be shy by Killian
• Old Fashioned by Kilian
• Angel Share By Killian
• Orchidée Vanille Van Cleef
• Magenta Tanzanite Armani privé
• Black Tie Céline
• Baby Cat YSL
• Vanille Antique Byredo
• Vanille Diorama Dior
• Vanille Fatale Tom Ford
• Tobacco Vanille Tom Ford
• Material Amouage
• La Baguette Fendi
• Goddess Burberry
• Vanilla Powder Matière Première
• Novae Vanilla Atelier des Ors

Parfum oriental maskulin

• Habit Rouge Guerlain
• A*Men Mugler
• Opium pour Homme Saint Laurent
• Obsession pour Homme Calvin Klein
• Le Mâle Elixir JP Gaultier
• Camomille Satin Dries Van Noten
• Le Lion Chanel
• Tobacco Vanille Tom Ford

Parfum oriental campuran

Keluarga oriental adalah janji sensualitas dan kehangatan baik untuk parfum feminin maupun maskulin. Berikut beberapa parfum oriental campuran:

• Ambre Narguilé Hermès
• L’Ambre L’Artisan Parfumeur
• Ambre Parfum d’Empire
• Cuir Cannage Dior
• Patchouli Impérial Dior
• Fève Délicieuse Dior
• Mitzah Dior
• Eau Noire Dior
• Ambre Nuit Dior
• Ambre Nomade Louis Vuitton
• Velvet Tonka BDK
• Grand Soir Francis Kurkdjian
• Ambre Sultan Serge Lutens
• Amber Intrigue Tom Ford
• Myrrhe et Tonka Joe Malone
• Guidance 46 by Amouage
• Muse YSL