Cvetlična Družina: Popoln vodnik po cvetovih, od vrtnice do redkih rož

1. Spomladanske rože v cvetlični družini

Sinoni za svežino, spontanost in veselje, spomladanske rože parfumom dajejo zelene in vegetalne note. Toda vseh ni mogoče uporabiti takšnih, kakršne so: mnoge so neme rože, katerih vonj je treba rekonstruirati s pomočjo naravnih snovi in sintetičnih molekul.

Tu so glavne spomladanske rože, ki se uporabljajo v parfumeriji, imenovane tudi rože ponovnega rojstva.

Narcis

Izhajajoč iz srednje Evrope, severne Afrike in Azije, je mogoče narcis naravno izkoriščati v parfumeriji. Največja trenutna pridelava je v Auvergniji. Zelo cenjen med parfumerji se uporablja v visoki parfumeriji, zlasti v cvetličnih in chypre kompozicijah.

Njegov vonj je zelen (prim. zelena plat), pa tudi živalski in zemeljski – kar ga naredi za težko snov za delo. Najdemo ga v parfumu Mont de Narcisse L’Artisan Parfumeur.

Narcis (jonquille)

Jonquille se ekstrahira z hlapljivimi topili, tehnika, ki omogoča zajemanje njenega edinstvenega vonjalnega podpisa. Evocira pomladansko svežino in ima takoj prepoznavno olfaktorno osebnost.

Jonquille je prisotna v številnih cvetličnih parfumih, med katerimi:

• Vol de Nuit – Guerlain
• Velvet Orchid – Tom Ford
• Eau de Printemps – L’Artisan Parfumeur
• Dolce Rosa – Dolce & Gabbana

2. Bele rože v cvetlični družini

Imenujejo se tudi »narkotične rože« ali »čutne rože«; bele rože si delijo skupno molekulo: indol. Ta molekula jim daje naravno živalsko, omamljajočo in meseno plat.

Cvet jasmina

V parfumeriji se uporabljata dve sorti jasmina: jasmin grandiflorum z uravnoteženim in delikatnim vonjem, hkrati živalskim in sadnim glede na poreklo; in jasmin Sambac iz Indije, bolj topel, pomarančast in čutni. Nepogrešljiva roža cvetličnih parfumov se pojavlja v:

• J’adore – Dior
• Jasmin des Anges – Dior
• Splendida Jasmin Noir – Bulgari
• Shalimar – Guerlain
• Souffle de Parfum – Guerlain
• À la Nuit – Serge Lutens
• Le Parfum – Elie Saab
• Jasmin Rouge – Tom Ford
• Eau des Sens – Diptyque
• La Chasse aux Papillons – L’Artisan Parfumeur

Tuberoza

Nekoč imenovana »indijska hijacinta«, je tuberoza zelo dišeča roža, ki se danes ekstrahira z hlapljivimi topili. Njen mlečen, sončen, skoraj kokosov vonj je hkrati eksotičen, čutni in zmogljiv. Med emblematičnimi parfumi:

• Tubéreuse Criminelle – Serge Lutens
• Fracas – Piguet
• Le Premier Parfum – Chloé
• Poison – Dior
• Nuit de Tubéreuse – L’Artisan Parfumeur
• Jardins de Bagatelle – Guerlain
• Parfum Terracotta – Guerlain
• Carnal Flower – Frédéric Malle
• Do Son – Diptyque
• Gabrielle – Chanel

Ylang-ylang

Imenovan »cvet cvetov« v Indoneziji, ylang-ylang diši sončno, med jasminom, monoijem in tuberozo. To meseno in eksotično noto najdemo v:

• Cruel Gardenia – Guerlain
• Terracotta – Guerlain
• Samsara – Guerlain
• Songes – Annick Goutal
• Eau de Mohéli – Diptyque
• Organza – Givenchy
• Amarige – Givenchy
• N°5 – Chanel
• Infusion d’Ylang – Prada
• Ylang Nosy Be – Perris
• SunKissed Goddess – By Kilian
• Soleil Blanc – Tom Ford
• Gucci Bloom – Gucci
• Beach Walk – Margiela

Cvet frangipanija

Delikatna in sveta ta roža svojega vonja ne izda naravno: rekonstruirati ga je treba v laboratoriju. Njen vonj je nežen, sončen in evocira otoke.

Cvet tiare

Simbol Tahitija, cvet tiare je včasih naravno ekstrahiran, toda njenega izvirnega vonja je težko zvesto zajeti. Rekonstruiran evocira eksotičnost in tropično sladkost. Primeri:

• Tiaré – Chantecaille
• Bronze Goddess – Estée Lauder

Gardenia

Veliko uporabljena v rekonstruirani obliki, gardenia evocira zeleno belo rožo z noto rabarbere zahvaljujoč molekuli stiralil acetat. Prisotna v:

• Cruel Gardenia – Guerlain
• Gardenia – Chanel
• Passion – Goutal
• Songes – Goutal

Lilija

Veličastna in simbolična roža, lilija oddaja obsesiven in cvetlični vonj, ki ga je težko zvesto reproducirati.

• Baiser Volé – Cartier
• Vanille Galante – Hermès
• Lys Méditerranée – Frédéric Malle

Magnolija

Roža iz Daljnega vzhoda s hesperidnimi in sončnimi platmi, magnolija (sorta Michelia alba) ponuja citronaste, zelene in vaniljaste elegantne note.

Pomarančni cvet

Iz bigaradiera (Citrus aurantium), ta ikonična sestavina se razvija v neroli (destilacija) ali absolut (ekstrakcija). Pomarančni cvet se uporablja v cvetličnih, orientalskih ali chypre parfumih in razkriva sadne, sončne ali lavandine note (prim. aromatska plat).

• Florentina – Delacourte Paris
• Osiris – Delacourte Paris
• Fleurs de Citronnier – Serge Lutens
• Fleur d’Oranger – Serge Lutens
• Histoire d’Oranger – L’Artisan Parfumeur
• La Chasse aux Papillons – L’Artisan Parfumeur
• Néroli – Goutal
• Cologne – Mugler
• Mi Fa – Réminiscence
• Infusion de Fleur d’Oranger – Prada
• Bouquet de la Mariée – Guerlain
• L’Heure Bleue – Guerlain
• L’Heure de Nuit – Guerlain
• Néroli Outrenoir – Guerlain
• Grand Néroli – Atelier Cologne
• Escale à Portofino – Dior
• Néroli Originel – Givenchy
• Néroli Ispahan – Boucheron
• Séville à l’Aube – L’Artisan Parfumeur
• Néroli Portofino – Tom Ford
• Acqua di Sicilia – Tom Ford
• Sole di Positano – Tom Ford
• Eau de Néroli Doré – Hermès

3. Rožnate note v cvetlični družini

Vrtnica

Med vsemi vrstami vrtnic, ki obstajajo, se le dve uporabljata v parfumeriji: majevska vrtnica ali centifolia (z medenim, okroglim, toplim in rahlo kandiciranim vonjem) in damaščanska vrtnica ali damascena (na voljo v esenci in absolutu, vsaka s specifičnim vonjem).

Nepogrešljiva v cvetličnih parfumih, je vrtnica lahko sveža, orientalska, sadna ali bolj globoka. Odlično se vklaplja tudi v chypre akorde, zlasti v neo-chypre.

Vrtnica je ena redkih rož, ki jo je mogoče obdelati tako z ekstrakcijo z hlapljivimi topili kot z destilacijo s paro. Esenca vrtnice – iz destilacije – je ena najdražjih surovin: za kilogram esence je potrebnih okrog štiri tone cvetnih listov. Absolut vrtnice, dobljen z hlapljivimi topili, je cenejši in ponuja obsežnejšo noto, ki se uporablja kot srce in osnova v cvetličnih parfumih.

Nekaj emblematičnih dišav s poudarjeno vrtnico:

• N°5 – Chanel
• Jo – Patou
• Paris – YSL
• Nahéma – Guerlain
• Idylle – Guerlain
• Rose Barbare – Guerlain
• Drôle de Rose – L’Artisan Parfumeur
• Voleur de Rose – L’Artisan Parfumeur
• Lipstick Rose – Frédéric Malle
• Dovana – Delacourte Paris
• Chloé – Chloé
• Infusion Rose – Prada
• Romance – Ralph Lauren
• Isia – Sisley

Rožnati geranij

Pelargonium rosat ali rožnati geranij, ki izvira iz Afrike, koncentruje vonj v listih in steblih. Njegova nota spominja na vrtnico (deli okrog 30 % sestavin), a ima tudi zeleno aromatsko plat, ki evocira meto, liči ali citrono travo. Je bolj moška roža, pogosto povezana z fougère akordom.

Rožnati geranij je prisoten v številnih kreacijah:

• Géranium Pour Monsieur – Frédéric Malle
• Wild Geranium – Aerin
• Rose de Chine – Tom Ford
• Rose Gold – Tiffany
• Eau de Minthe – Diptyque
• Équipage Géranium – Hermès
• N°18 – Chanel
• Vétiver Géranium – Creed
• White Flowers – Creed
• Velvet Pure – Dolce & Gabbana
• Rose de Russie – Tom Ford

Pivonija

Pivonija, nema roža, svojega vonja ne izda parfumerjem. Njena rekonstrukcija temelji predvsem na esenci vrtnice, fenilpropanolu, geraniolu in sadnih poudarkih (kot je malina) ter pudrnih notah (iononi, heliotropin). Prinaša svežo, rožnato in delikatno noto.

4. Začinjene rože v cvetlični družini

Nagelj

Nagelj ne smemo zamenjati z indijskim nageljnom ali »tagetes«. Njen vonj se na splošno rekonstruira s kombinacijo začimb (nageljnova žbica, vanilin, heliotropin) in vrtnice. Čeprav ga je mogoče naravno ekstrahirati, se absolut naglja iz Egipta le redko uporablja, saj njen vonj ne ustreza tistemu, ki ga potrošniki spontano povezujejo s to rožo.

Nekateri parfumi z nageljem:

• L’Air du Temps – Nina Ricci
• Opium – YSL
• Bellodgia – Caron
• Tabu – Dana
• L’Oeillet – Prada
• Après l’Ondée – Guerlain
• L’Heure Bleue – Guerlain
• Lui – Guerlain
• Florentina – Delacourte Paris

Šeboj

Šeboj se odlikuje z mošusnim in začinjenim vonjem z vaniljastimi odtenki. Nema roža se lahko uporablja le prek rekonstrukcij.

Slamnik

Slamnik (Helichrysum) raste v makijah Korzike, Španije in Francije. Destiliran za svojo esenco, ponuja začinjeno, likorično, medeno noto z odtenkom tobaka in platjo, ki rahlo evocira curry. Kompleksna surovina zahteva veliko obvladanja za vključitev v dišavo.

Najdemo ga zlasti v Sables Annick Goutal.

5. Pudraste rože v cvetlični družini

Glavne pudraste rože so iris, mimoza, kasija, vijolica in heliotropa.

Iris (perunika)

Iris Pallida razkriva pudrast vonj, ki meša vijolico, mimozo, lesene odtenke (prim. Lesena plat) in noter maline ali korenje. V parfumeriji se ne uporablja cvetni list, temveč posušeni rizomi, ki se sušijo več let. Izjemno draga surovina, se perunika ceni zaradi elegance, prefinjenosti in retro nežnosti.

Veliko cenjena v pudrnih akordih, perunika sublimira tudi orientalne ali lesene kreacije. Njena kakovost je odvisna od odstotka irona, dragocene molekule blizu vijolice.

Nekateri parfumi na osnovi perunike:

• Infusion d’Iris – Prada
• Dior Homme l’Original – Dior
• Fleur de Peau – Diptyque
• Comète – Chanel
• Florentina – Delacourte Paris
• Iris Torréfié – Guerlain
• Iris Poudré – Frédéric Malle
• Iris de Chloé – Chloé
• Iris Bleu – Armani

Mimoza

Emblematična roža južne Francije, mimoza se ekstrahira z hlapljivimi topili za pridobitev absoluta. Olfaktorno združuje vijolične poudarke, pudrno-mandeljevo plat in zeleno noto, ki nastane pri hkratni destilaciji listov.

Nekatere kreacije z mimozo:

• Mimosa pour Moi – L’Artisan Parfumeur
• Champs-Élysées – Guerlain
• Mimosa Pour Moi – Atelier Cologne
• Indigo – Atelier Cologne
• Les Infusions Mimosa – Prada

Kasija

Blizu mimoze, saj spada v isto botanično družino (akacije), je kasija rezervirana za fino parfumerijo. Njena nota je pudrna, začinjena, lesena, balzamična z živalskimi poudarki blizu ylang-ylang in žveplovimi ter aldehidnimi odtenki. Dobro se poda k irisi, mimozi in vijolici.

Nekateri parfumi s kasijo:

• Fleurs de Cassie – Frédéric Malle
• Après l’Ondée – Guerlain

Vijolica

Vijolica je nema roža: naravno je ni mogoče ekstrahirati. Njen vonj se torej reproducira z iononi in metiliononi, odkritimi ob koncu 19. stoletja.

Nekateri parfumi z vijolico:

• Insolence – Guerlain
• Misia – Chanel
• Florentina – Delacourte Paris
• Lipstick Rose – Frédéric Malle
• Blanche – Byredo
• Blanc Violette – Histoires de Parfums
• Tempo – Diptyque
• Flora Salvaggia – Guerlain
• Violette Volynka – Hermès
• Deep Viola – Byredo
• Black Violet – Tom Ford

Heliotropa

Heliotropa je prav tako nema roža. Njen cvetlični in mandeljevi vonj, blizu mimoze in lilaka, se reproducira sintetično ali s surovinami, kot je vanilija Tahitensis.

• Dovana – Delacourte Paris
• Heliotrope – Etro
• Après l’Ondée – Guerlain

6. Redke rože v cvetlični družini

Rezeda

Ta delikatna roža oddaja medeni vonj, ki spominja na šmarnico in narcis.

Champaca

Veliko cenjena bela roža, Michelia Champaca ponuja jantarni, topli vonj z odtenki sena, rožnatimi in medenimi poudarki ter učinkom, ki evocira ylang-ylang, med kapitelatnim jasminom ter začinjenimi in živalskimi notami.

Nekateri parfumi s champaco:

• Champaca – Comme des Garçons
• Un Matin d’Orage – Annick Goutal

Brest

Njegovi rumeni cvetovi sproščajo saden in grenek vonj med pomarančnim cvetom, lipo, medom (prim. Čebelji vosek) in tobakom.

Pittosporum

Majhno drevo z belimi in zelenkastimi cvetovi, pittosporum oddaja vonj med jasminom in pomarančnim cvetom. Njegove esence ali absoluta ni mogoče pridobiti: mogoče so le rekonstrukcije.

Mahonija

Izhajajoč iz Amerike in Azije, ta grm ponuja medeno noto, ki spominja na šmarnico in narcis, in obstaja le v rekonstrukciji.

Karo karoundé

Redka in zmogljiva roža, karo karoundé ponuja zelo zeleno, začinjeno noto z živalskim usnjenim učinkom. To snov je mogoče uporabiti v naravni obliki.

Šerig (seringa)

Ta roža z jasminom in pomarančnim cvetom prinaša svežino in svetlobo. Nema roža mora biti v celoti rekonstruirana za uporabo v parfumeriji.

Cvetlična družina je polna emblematičnih rož: hijacinta, ki se na primer pojavlja v Chamade Guerlain, ali šmarnica, prisotna v Porcelaine Hermès, Diorissimo Dior, Muguet Guerlain, Le Muguet Goutal ali Lily of the Valley Yardley.