Tonkin Miski ve Parfümerideki Hayvansal Notalar

Misk Geyiği

Şimşek gibi hızlı, misk geyiği fırlayıp bambuların arkasında kaybolur. Yağmur mevsiminin ardından, 2000 metre yükseklikte, Himalaya’nın kalbinde Kuzey Hindistan’da hayal edin onu. Asya kökenli, oldukça hareketsiz, yaprak, çiçek, mantar, yosun ve liken ile beslenen bir hayvandır.

Bu hayvan, göbek ile penis arasındaki bir organdan yaklaşık 80 ile 100 cm uzunluğunda, sırt yüksekliği 50 ile 70 cm arasında ve 10 ile 17 kg ağırlığında bir geyiğe benzer; avlanan yalnızca erkektir. Hayvansal misk, göbek ile penis arasında yer alan bir organdan salgılanır. Karın bölgesi, 25 gram misk tanesi içeren ünlü kıseyi barındırır.

Bu misk geyiğinin derisi, Tibetliler tarafından küçük torbalar dikmek için kullanılırdı. Tüyü, Çin imparatorlarının kullandığı en kaliteli şilte ve yastıkların doldurulmasına ayrılırdı.

Avlanma, Kaçak Avcılık ve Koruma (CITES)

Misk geyiği avı 1960’lı ve 1970’li yıllarda yoğun biçimde yapılıyordu. Bu çok kazandıran bir sporti. O dönemde aklımda kilogram fiyatı 300 ile 400.000 Frank (yaklaşık 50.000 € kg) ve 200.000 Euro’ya kadar çıkabiliyordu.

Koruma altında olsa da bu misk geyiği ne yazık ki hâlâ kaçak avcılığa maruz kalmaktadır. Bu türü korumak için tedbirler alındı; misk ticareti, 03/03/1973 tarihinde Washington’da imzalanan Nesli Tehlike Altındaki Yabani Hayvan ve Bitki Türlerinin Uluslararası Ticareti Sözleşmesi (CITES) tarafından denetlenmektedir.

Amaç, yabani hayvan ve bitkilerin ve ürünlerinin ticareti üzerinde dünya genelinde kontroller oluşturmaktır; bu sözleşme Fransa’da 1978’de uygulamaya girdi.

1988’de Çin’de hayvanı öldürmeden misk elde etmek amacıyla bir esir hayvan yetiştiriciliği oluşturuldu. Hayvan, yaşamı boyunca 10 ile 12 kez misk verebilmektedir. Misk ekstraksiyonu, 2,5 ile 8 yaş arasındaki misk geyiklerinden yılda bir kez tavsiye ediliyordu.

Miskin itibarı

Asya’da miske hâlâ büyük talep var; bazı barlarda tezgâhta küçük şişelerden pipetlerle içilen bir afrodizyak. Miskin iktidarsızlığı iyileştirdiği ya da kalp sorunlarını geliştirdiği ileri sürülüyor. Bu nedenle akıllarda miskin duyusallık, kalıcılık ve sillage kavramıyla ilişkilendirilmesi hâlâ canlı.

Ancak teke ve siyah kahve aroması taşıyan hayvansal miski, bir önceki yazımda söz ettiğim sentetik miskli notalarla karıştırmayın. Zaten bu yüzden sentetik miskler, karışıklık olmaması için beyaz miskler olarak adlandırılmaktadır. Hayvansal misk notaları ve miskli ya da beyaz misk notaları her ikisi de alt notalardır.

Orta Doğu’da, Avrupa’dan farklı hammadde yasaları nedeniyle bazı kompozisyonlarda hâlâ misk ve diğer doğal hayvansal maddeler bulunabilmektedir. Doğal misk, kendisi de hayvansal bir nota olan ve çok sevilen ud dahil deri ya da odunsu notalarla çok iyi uyum sağlar.

Ekstraksiyon ve Kalite

Torbanın yağlanmasından sonra içinden taneleri nazikçe çıkarmak için gümüş bir kaşık benzeri bir alet sokulur. Bu yöntem fazla tatmin edici değildi ve anestezisiz uygulanıyordu.

Tane hâlindeki miskten soğuk tentürler ve daha nadir olarak 96° alkol aracılığıyla sıcak infüzyonlar hazırlanırdı. Bu ürünler uzun süre saklanırdı; çünkü zaman onları daha iyi hale getiriyordu. Dames-Jeannes adı verilen büyük şişelerde en az 18 ay bekletilirdi.

Misk geyiğinin varlığını korumak için tüm bu çabalara rağmen esir hayvan yetiştiriciliğinin iyi bir çözüm olmadığı ortaya çıktı. Misk geyiği yalnız yaşayan bir türdür ve esarette pek iyi üremez. Aşırı nüfus erkekler arasında kavgalara yol açar. Yalnız yetiştirilen misk geyiğinin daha iyi misk ürettiği de kanıtlanmıştır.

Farklı misk kaliteleri

• Tonkin Miski: Çin, Tibet, Moğolistan ve Keşmir’de avlanarak elde edilir
• Kabardin Miski: En düşük kalite; Tonkin miskinden 4 kat daha zayıf
• Assam Miski
• Tawpee Miski
• Yunnan Miski
• Buhara Miski

Miskin sahteciliği

Misk ticari açıdan son derece değerli olduğundan çok sayıda sahtecilik vakası görüldü. Sahtecilik araçları çeşitliydi: toprak, kurutulmuş kan, karaciğer, kurutulmuş kıl, dışkı, kurşun parçaları, demlenerek infüze edilmiş çay yaprakları. Usta eller torbayı açıp değerli içeriği boşaltır ve bu sahte maddelerle doldururdu. Başlangıçta misk torba hâlinde satın alınırdı; daha sonra tane hâlinde satın alınmaya başlandı.

Misk, çabuk katılaşan bal kıvamlı, kırmızımsı kahverengi renkli bir kıvama sahiptir; katılaştığında koyu kahverengi bir renk alır. İyi kaliteler dokunuşta pürüzsüzdür ve koyu kahverengi rengindedir. İyi kaliteli torbalar yüzde 70 tane misk verirken düşük kaliteliler yüzde 40 ile 60 verir.

Bu hayvansal miskte, hayvansal miskte bulunan miskli notalar ile aynı sayısız molekül bulundu. Muskon, doğal hayvansal miskin karakteristik bileşeni olup yüzde 0,5 ile 2 oranında bulunur. Hayvansal miskler artık WWF tarafından parfümeride yasaklanmıştır; ancak başka çözümler mevcuttur.

Bitkisel ikameler (Doğal)

Ambrette (Bitkisel Misk)

Bitkisel misk olarak da adlandırılan ambrette, Endonezya, Hindistan, Seyşeller ve Antiller’de yetişir. Bir hibiscus çeşidinde bulunan tohumları, ağırlıklı olarak ambrettolide nedeniyle misksi bir koku veren bir distilasyon yoluyla elde edilir. Çok pahalı bir ürün olan ambrette ayrıca Hollanda, Fransa, Macaristan ve Almanya’da da yetiştirilir.

Hafif misksi, baharatlı, yeşil, oldukça irisli ve üst notalarda armut aromalı bir kokuya sahiptir. Kökler ve meyveler uçucu yağı elde etmek için kullanılır; saplar şekerleme yapımında kullanılır.

Fragransa büyük bir zarafet katıyor; Misk Koleksiyonum’un parfümlerinden biri olan Dovana‘da kullandım. Ambrette, diğer tüm hammaddelerle uyumlu bir kokuya sahiptir: turunçgiller (limon, bergamot, mandalina), odunsu notalar (sandal ağacı, vetiver, paçuli, sedir), şarki notalar (tonka fasulyesi, tütsü) ya da çiçeksi notalar (gül, yasemin, tuberoz, neroli, portakal çiçeği, şakayık).

Diğer doğal ikameler

• Truffle tentürü: Alkollü tentürler ve rezinoitler parfümeride ve likör üretiminde kullanıldı ve hâlâ kullanılmaktadır. Bu aromatik koku hayvansal, duyumsal ve her şeyden önemlisi doğal bir nota sağlama avantajına sahiptir.
• Costus özü: Keşmir ve Kuzey Hindistan’da yetişen, 2 ile 3 metreye ulaşabilen çok yapraklı bir bitkidir. Kök kurutulur, yarılır, kabuklanır ve hafifçe kavurulur. Örneğin bu costus kokusunu iyi bünyesinde taşıyan YSL’nin erkek parfümü Kouros‘u almanızı tavsiye ederim.
• Goldenstone ya da Hyraceum: Hayvan, kayalara işeyen Daman’dır ve bu son derece özgün bir hikâyedir. Bu sıvıyla emdirilmiş taşlar toplanır; misk kedisine yakın tonlarda çok ilgi çekici bir nota elde etmek için tüm bunlar distile edilir. Böylece izin verilen doğal hayvansal bir koku elde edilir.
• Kimyon: Hindistan, Fas ve Çin’de üretilen baharatlı, sıcak bir baharattır. Kimyon, terle ilişkilendirilebilecek güçlü ve hayvansal bir kokuya sahiptir.
• Frenk üzümü tomurcuğu: Ballı notaların arı mumu absolutü gibi hayvansal tonları olabilir (bkz. Ballı notalar). Katır Tırnağı Absolutü Calabre, mum ve frenk üzümü notaları; bozuk tereyağı kokan bütirik nota içerir.
• Siste labdanum: Akdeniz çalısı kökenlidir. Bu ağaç, koyunların düşkün olduğu viskoz bir sakız salgılar. Konkret hâlinde mevcuttur; bu konkretten siste absolutü elde edilir (bkz. Uçucu çözücülerle ekstraksiyon). Esans hâlinde de mevcuttur (bkz. Distilasyon); kokusu derili, balzamik, hayvansal, sıcak ve yoğundur.

Sentetik ikameler (Moleküller)

• Costus Oliffac: IFF tarafından costusun koku rekonstitüsyonu; ancak doğaldan daha hayvansal.
• Synarome’dan Base Animalis: Başlıca bileşeni, paracrésyl fenil asetat. YSL Kouros parfümünün costusla eklenen bazıdır.
• Chevral: Base Animalis’e benzer türde; ancak IFF’den. Chevral, Base Animalis’ten daha güçlüdür.
• Sentetik kastorium: Biolandes’in Artessence kastorium gibi. Gerçek kastorium, birçok kadın ya da erkek parfümde kullanılan çok ilginç deri notası veriyordu.
• Skatol: Adından da anlaşılacağı gibi çok skaolojik bir nota.
• İndol: Çok güçlü ve sentetik bir nota; ancak doğal yasemin çiçeğinde de bulunmakta olup hayvansal bir nota katmak için çiçeksi kokuları güçlendirmede çok kullanışlıdır. İndol ayrıca şarki, chypre ya da odunsu bir parfümde muhteşem olabilir.
• Paracrésol ailesi: Paracrésol (ahır kokusu), Metil Paracrésol, Paracrésil asetat, Paracrésil fenil asetat, Metil Paracrésil Eter.

Ambergri ve Misk Kedisi

Hatırlatma olarak, ambergri, cachalot’un patolojik bir konkresyonudur; hâlâ bazı çok üst segment parfümlerde kullanılmaktadır. Hafif iyotlu (deniz fasetası), pudralı, tütünlü, derili kokusuyla rafine olan bu madde, parfümerinin en pahalı hammaddelerinden biridir. Tek izin verilen doğal hayvansal notadır; çünkü hayvanı öldürmez.

Bununla birlikte, aşırı maliyeti nedeniyle ambergri şunlarla ikame edilebilir: Grisalva, Grisambrol, Cétalox (çok şık), Ambrofix, Paracrésil İzobütirat, Ambrinol, Ambrarome.

Misk Kedisi (Yasaklandı)

Hatırlatma olarak, misk kedisi çok güçlü ve vahşi bir kokuya sahiptir ve artık yasaklanmıştır. Etiyopyalılar tarafından düğün gecelerinde saf hâlde kullanılırdı. Misk kedisi kokusu Guerlain’in Jicky‘si veya Mouchoir de Monsieur‘de (bkz. Erkek parfümü) parfüm ekstrait ya da eau de parfumlarında bulunuyordu. Hayvanın derisinin kokusunu andıran oldukça sert bir kokudur.

Sentetik ikameler: Civettone, Tonkitone, Muscarome.