Meyveli Faset: Parfümerideki Meyve Notaları İçin Kapsamlı Rehber

Bir Parfümün Mimarisinde Fasetler

Fasetin ne olduğunu anlamak için önce bir parfümün nasıl oluşturulduğunu bilmek önemlidir.

Her şeyden önce, parfümlerin Comité Français du Parfum (CFP) tarafından belirlenen olfaktif aile sınıflandırmasına göre gruplandırıldığını bilmek gerekir. Mevcut 6 olfaktif aile şunlardır:

• Hesperidé ailesi (bkz. Hesperidé ailesi)
• Çiçeksi aile (bkz. Çiçeksi aile)
• Kehribar ya da oryantal aile (bkz. Kehribar ya da oryantal aile)
• Kypre ailesi (bkz. Kypre ailesi)
• Odunsu aile (bkz. Odunsu aile)
• Fougère ailesi (bkz. Fougère ailesi)

Her fragrance, müzikte olduğu gibi “akordu” oluşturan 5 ila 10 olfaktif bileşenden oluşan bir mimariye sahiptir. Ana akord, parfümün ana temasını (bir bakıma “ruhunu”) belirleyecektir. Her ana tema (odunsu, çiçeksi, hesperidé gibi) parfümcü-yaratıcı tarafından fragrancein mimarisini karmaşıklaştırmak amacıyla bir ya da birden fazla fasetle giyindirilebilir.

Meyveli Fasetin Tanımı

Meyveli faset, yukarıda belirtilen olfaktif ailelerin tamamıyla birleşebilir. Meyveli notalar günümüz parfümerisinde çok popüler ve çok rağbet görmektedir. Gerçekten de bunlar çocukluğu çağrıştırır (“geriye dönüş” notaları olarak adlandırılır) ve eski şekerler ile tatlıları anımsatır; bu da kokuya neredeyse anında sempati duyulmasını sağlar.

Meyveli notalar bir yanda fragrance içinde taze ve zarif biçimde orkestre edilebilir. Bu durumda şekersiz biçimde işlenerek örneğin parfümdeki narenciye ya da taze çiçeklerle bir arada bulunur. Öte yandan meyveli notalar, belirgin bir gurme imzasıyla da işlenebilir.
Meyveli faset kimi zaman neşeli, kimi zaman zarif olabilir; en çok orta notalarda bulunur. Ancak sulu ve sıvı meyveler başlangıçta üst notada da yer alabilir (bkz. Üst notalar, Orta notalar). Bu konuda kesin bir kural yoktur.

Öte yandan meyveli notaları, narenciyelerle yaratılan hesperidé notalarıyla karıştırmamak gerekir (bkz. Hesperidé faseti).

Parfümcünün Organındaki Meyveli Faset

Doğal meyveli notaların sayısının az olduğunu; ancak yakın zamanda güzel doğal meyveli notaların gün yüzüne çıktığını bilmek gerekir. Sentetik meyveli ürünler hâlâ kullanılmakta ve zaman zaman doğal meyveli notalarla birleştirilerek parfümcünün yaratım olanaklarını artırmaktadır.

Genel olarak parfümcünün organuna yaklaşık 1.000 hammadde (hem doğal hem de sentetik) yerleştirilir. Bununla birlikte toplamda yaklaşık 1.000 doğal ve 3.000 sentetik hammadde mevcuttur (parfümcü kendi seçimini yapar).

Kısa bir süre önce, armut, elma ya da doğal raspberrinone biçiminde izolat (fraksiyonlu damıtmayla moleküllerin ekstraksiyonu sonucu elde edilen maddeler) olarak bulunan doğal meyveli notaları bulmak mümkün hale geldi; bunlar illa söz konusu malzemeden elde edilmez. Erkek parfümleri konusunda ise ananas, karpuz ya da kavun gibi daha taze meyveli notalar yakın zamanda kullanılmaya başlandı.

Bu meyveli notalar keşfedilmeden Mitsouko gibi muhteşem bir parfümün oluşamayacağını hatırlatmak gerekir; Mitsouko’da şeftali notası için aldehit C14 molekülü ilk kez kullanılmıştır.

Meyveli Nota Alt Aileleri

Mevcut farklı meyveli nota alt aileleri şunlardır:

Kırmızı Meyveler

Kırmızı meyveler arasında: ahududu (sentezde frambulon ile ve doğal izolat olarak yeniden üretilir), çilek (ya da C16), kiraz (çilek ve bademin birleşimiyle yaratılır), yaban çileği (C16 ve portakal çiçeğinden oluşur), frenk üzümü ve frenk üzümü tomurcuğu (doğal olarak kullanılır), yaban mersini ve böğürtlen sayılabilir.

Sarı Meyveler

Sarı meyveler alt ailesinde şeftali (C14), erik (prunol ya da prunella tabanından yaratılır), kayısı (osmanthus ile ya da doğal olarak kayısı ve derisi nota veren bir çiçekle bileşimde kullanılır) yer alır.

Egzotik Meyveler

Kullanılan egzotik meyveler: hindistancevizi (C16; artık doğal bir hindistancevizi notası da mevcuttur), mango, ananas (doğal allil izolat ananas notasını temsil etmeyi mümkün kılar), muz (doğal amil izolat muz için mevcuttur) ve passion fruit (doğal olarak kullanılabilir).

Sulu Meyveler

Meyveli notalarda mümkün olan iki sulu meyve kavun ve karpuzdur. Salatalık meyve değil; ancak sulu meyve izlenimi yaratmaya yardımcı olabilir.

Sulu Meyveler

Sulu meyveler arasında armut ve elma (ikisi de doğal olarak mevcuttur), liçi (gül notaları ve dimetil sülfit molekülü çevresinde oluşturulur) ve kivi yer alır.

Diğer Meyveler

İncir, meyveli nota olarak kullanılan başka bir meyvedir. Yeşil notalar, stemon, hindistancevizi, sedir ve sandal ağacını içeren bir akorddan yaratılır.

Meyve olmayan bazı başka hammaddeler de meyvemsi fasetler katabilir. Örneğin tagetes, davana, kayısı notasıyla osmanthus, reçine ve fir balsam bunlar arasındadır.

Parfümcülerden Tatlılar İçin İpuçları

Tatlılarınızı lezzetlendirmek için birkaç çilek alın ve üzerine portakal çiçeği suyu damlatın. Tadı hemen değişerek yaban çileği kokusuna bürünecektir.

Meyveli nota katabilecek başka bazı moleküller:

• Allil Amil Glikolat, Allil Kaproat: ananas
• Etil asetat: muz notası
• Verdox, etil asetilasetat: elma
• Alfa Damascone: elma
• Kırmızı meyve tabanı, mango (Mugler’ın Angel’ında mevcuttur)
• Citroasis ve frenk üzümü tabanı: frenk üzümü
• Veloutone: meyveli misk

Meyveli Fasete Sahip Parfümler

Meyveli fasete sahip parfümlerin listesi çok uzundur. İşte bazı referanslar:

• J’Adore Dior: armut
• Chance Chanel: ayva
• Petite Chérie Goutal: armut
• Angel Mugler: egzotik meyveler
• Trésor Lancôme: şeftali
• La Petite Robe noire Guerlain: kiraz
• Passiflora Guerlain: passion fruit
• Jeanne Lanvin: ahududu
• Insolence Guerlain: yaban çileği
• Nahéma Guerlain: şeftali
• Mitsouko Guerlain: şeftali
• Daisy Marc Jacobs: elma
• Lolita Lempicka: ahududu
• Black XS Paco Rabanne: kırmızı kuşüzümü
• Because it’s you Armani: ahududu
• Euphoria Calvin Klein: şeftali ve passion fruit
• Femme Rochas: erik
• Yvresse Saint Laurent: erik
• Live irresistible Givenchy: ananas ve passion fruit
• Lost Cherry Tom Ford: kiraz
• Philosykos Diptyque: incir
• L’Ombre dans l’Eau Diptyque: frenk üzümü
• Premier figuier L’Artisan Parfumeur: incir
• Mure et Musc L’Artisan Parfumeur: böğürtlen
• Yes I Am Pink First Cacharel: ahududu
• Bana Banana L’Artisan Parfumeur: muz
• Osmanthus The Different Company: osmanthus
• Osmanthe Yunnan Hermès: osmanthus
• Osmanthus Interdite Parfum d’Empire: osmanthus
• Nina Nina Ricci: şeftali
• Mandarino Di Amalfi Tom Ford: incir
• Un jardin Après La Mousson Hermès: karpuz
• Un jardin en Méditerranée Hermès: incir
• Rosa Verde Aqua Allegoria Guerlain: salatalık