מוסק טוֹנְקִין ותווים בעלי-חי בבשמנות

צבי המוסק

מהיר כברק, צבי המוסק קופץ ונעלם מאחורי הבמבוקים. דמיינו אותו בסוף הגשמים בצפון הודו, בגובה של יותר מ-2000 מטר, בלב ההימלאיה. הוא ממוצא אסייתי, חיה ישבנית למדי הניזונה מעלים, פרחים, פטריות, טחבים וחזזיות.

חיה זו דומה לצבייה באורך של כ-80 עד 100 ס”מ, גובה כתפיים של 50 עד 70 ס”מ ומשקל בין 10 ל-17 ק”ג; רק הזכר נצוד. המוסק בעל-החי מופרש על ידי איבר הנמצא בין הטבור לאיבר המין. הבטן מכילה את הכיס המפורסם המכיל 25 גרם של גרגרי מוסק.

העור של צבי זה שימש את הטיבטים לייצור שקיות קטנות. שיערו הוקצה לריפוד המזרנים והכריות הטובים ביותר ששימשו את הקיסרים הסינים.

ציד, ציד בלתי-חוקי והגנה (CITES)

הציד על צבי המוסק נעשה באופן אינטנסיבי בשנות ה-1960-1970. היה זה ספורט שהניב רווחים גדולים. באותה עת היה בראשי המחיר של 300 עד 400,000 פרנק לק”ג (כ-50,000 € לק”ג) ויכול להגיע עד 200,000 אירו לק”ג.

אף שהוא מוגן, צבי מוסק זה מוּצד לאסור למרבה הצער עדיין. כדי להגן על מין זה, ננקטו אמצעים; סחר המוסק נשלט על ידי האמנה לסחר בין-לאומי במינים מאוימים של הצמחייה והחי הפראיים (CITES: Convention on International Trade of Endangered Species) שנחתמה בוושינגטון ב-03/03/1973.

מטרתה היא לקבוע בקרות עולמיות על סחר בחיות ובצמחים בר ובמוצריהם; אמנה זו הופעלה בצרפת ב-1978.

ב-1988 הוקם גידול בשבי בסין כדי לקבל מוסק מבלי להרוג את החיה. החיה יכולה לספק מוסק 10 עד 12 פעמים במהלך חייה. חילוץ המוסק הומלץ פעם בשנה על צביים בני שנתיים וחצי עד שמונה שנים.

שמו הטוב של המוסק

באסיה, עדיין יש ביקוש גדול למוסק; הוא אפרודיזיאק שאותו שותים בקש בבקבוקונים קטנים על דוכן בבתי שתייה מסוימים. טוענים שהמוסק מרפא אין-אונות או משפר בעיות לב גם כן. לכן נותר בתודעה הקישור בין מוסק לתחושת החושניות, הגמישות והסִילַאז’.

אך אל תבלבלו את מוסק בעל-החי המריח כתיש וכקפה שחור עם תווי המוסק הסינתטיים עליהם דיברתי בפוסט קודם. זו אכן הסיבה שמוסקי הסינתזה נקראים מוסקים לבנים כדי שלא תהיה בלבול. תווי מוסק בעל-חי ותווי מוסק מוסקיים או מוסקים לבנים הם שניהם תווי בסיס.

במזרח התיכון, מאחר שחוקי חומרי הגלם שונים מאלה שבאירופה, ניתן עדיין למצוא מוסק וחומרים בעלי-חיים טבעיים אחרים בהרכבים מסוימים. המוסק הטבעי מתחתן היטב עם תווי עור או עציים ובכלל זה העוד שגם הוא עצמו תו בעלי-חי, מוערך מאוד.

חילוץ ואיכויות

משמנים את הכיס ולאחר מכן מחדירים סוג של כף כסף שבעזרתה מחלצים בעדינות את הגרגרים. שיטה זו לא היתה משביעת רצון במיוחד ונעשתה ללא הרדמה.

מגרגרי המוסק הכינו תמיסות בקור ולעיתים רחוקות יותר, עירויים בחום באלכוהול 96°. מוצרים אלה שמרו זמן רב שכן הזמן שיפרם. הם נשמרו בבקבוקים ענקיים הנקראים Dame-Jeanne למינימום של 18 חודשים.

למרות כל המאמצים לשמר את קיום צבי המוסק, נראה שהגידולים לא היו פתרון טוב. צבי המוסק הוא מין בודד שמתרבה בקושי בשבי. אוכלוסיית יתר מולידה קרבות בין זכרים. כמו כן הוכח שצבי שגדל לבדו מייצר מוסק טוב יותר.

האיכויות השונות של מוסק

• מוסק טוֹנְקִין: מגיע מציד בסין, טיבט, מונגוליה וקשמיר
• מוסק קַבַּרְדִין: האיכות הנמוכה ביותר, חלש פי 4 ממוסק טוֹנְקִין
• מוסק אַסָּאם
• מוסק טוֹפִּי
• מוסק יוּנָּן
• מוסק בּוּשָׁרָה

זיוף המוסק

מכיוון שהמוסק מעניין מאוד מבחינה כלכלית, נראו זיופים רבים. חומרי הזיוף היו מגוונים: אדמה, דם יבש, כבד, שיער מיובש, גלל, חתיכות עופרת, עלי תה מבושלים. ידיים מיומנות פתחו את הכיס וריקנו את המוצר היקר ומילאו אותו בחומרי זיוף אלה. בתחילה נרכש המוסק בכיסים. לאחר מכן נרכש בגרגרים.

למוסק יש עקביות דבשית, צבע אדמדם-חוּם שמתקשה במהירות ברגע שהוא מחוץ לכיס ולאחר מכן נוטל צבע חום-שחרחר. האיכויות הטובות רכות למגע ובצבע חום-שחרחר. כיסים באיכות טובה נותנים 70% מוסק בגרגרים לעומת 40 עד 60% לגרועים.

במוסק בעלי-חי זה נמצאו מולקולות רבות שאפשרו לקבל תווים מוסקיים רבים זהים לאלה שנמצאו במוסק בעלי-חי זה. המוסקוֹן הוא המרכיב האופייני של המוסק הטבעי בעלי-חי, נוכח ב-0.5% עד 2%. מוסקי בעלי-חי אסורים כיום על ידי WWF בבשמנות, אך יש פתרונות אחרים.

החלופות הצמחיות (טבעיות)

אַמְבְּרֵט (מוסק צמחי)

האַמְבְּרֵט או המוסק הצמחי גדל באינדונזיה, הודו, איי סיישל, אנטיל. זרעיו, שנמצאו בזן של היביסקוס, נותנים, בזיקוק, ריח מוסקי הנובע בעיקרו מהאַמְבְּרֵטוֹלִיד. מוצר יקר מאוד, האַמְבְּרֵט מגודל גם בהולנד, צרפת, הונגריה וגרמניה.

זו ריח מוסקי עדין, פלפלי, ירוק, מאוד אִירִי עם ריח אגס בתווי ראש. השורשים והפירות משמשים לחילוץ השמן האתרי, הגבעולים משמשים בממתקים.

הוא מעניק אלגנטיות רבה לניחוח, השתמשתי בו ב-Dovana, אחד הבשמים באוסף המוסקים שלי. לאַמְבְּרֵט יש ריח המשתלב עם כל חומרי הגלם האחרים: הדרים (לימון, ברגמוט, מנדרינה), תווים עציים (סנטל, ותיבר, פצ’ולי, ארז), תווים מזרחיים (פבה טונקה, לבונה) או תווי פרחים (ורד, יסמין, טוברוז, נרולי, פרח תפוז, אדמונית).

חלופות טבעיות אחרות

• תמיסת כמהין: תמיסות ורֶזִינוֹאִידִים אלכוהוליים שימשו ועדיין משמשים בבשמנות ובמפיקי ליקר. ריח ארומטי זה יתרונו בכך שהוא מעניק תו בעלי-חי, חושני ובעיקר טבעי.
• עצמאית קוסטוס: זוהי צמח בעל עלווה עשירה שיכול להגיע ל-2 עד 3 מטרים גובה הגדל בקשמיר ובצפון הודו. השורש מיובש, שסוע, מקולף ומטוגן מעט. מומלץ, למשל, להריח את הבושם לגברים Kouros של YSL, המשלב היטב ריח קוסטוס זה.
• גולדנסטון או הִירַקֵּאוּם: החיה היא הדָּמָן המשתין על הסלעים וזוהי סיפור ייחודי מאוד. אוספים את האבנים הספוגות בנוזל זה, מזקקים את הכל כדי לקבל תו מעניין מאוד באותה טונליות כמו הציוּית. כך מתקבל ריח טבעי בעלי-חי מותר.
• הכמון: תבלין חם עם תווים מתובלים המופק בהודו, מרוקו ובסין. לכמון יש ריח עוצמתי ובעלי-חי שעשוי להזכיר זיעה.
• ניצן הקָּסִיס: תווי דבש יכולים להיות בעלי גוונים בעלי-חי, כמו אבסולו שעוות דבש (ראו: תווים מדובשים). גֶ’נְט אבסולו קלאבּרֶה, תו שעווה וקָּסִיס, יש לו תו בּוּטִירִי המריח חמאה מחומצת.
• לַבְדָּנוּם: מגיע מצמח ים-תיכוני. עץ זה מפריש סוג של שרף צמיג, שצאן מרעה אוהב אותו. הוא קיים בצורת קוֹנְקְרֵט; מקוֹנְקְרֵט זה מתקבל אבסולו לַבְדָּנוּם (ראו: חילוץ בממיסים נדיפים). הוא קיים גם כשמן אתרי (ראו: זיקוק), ריחו עורי, בּלְסָמִי, בעלי-חי, חם ואינטנסיבי.

חלופות הסינתזה (מולקולות)

• Costus Oliffac: שחזור ריחני של קוסטוס מ-IFF, אך בעל-חי יותר מהטבעי.
• Base Animalis של Synarôme: מרכיבה העיקרי הוא פניל אצטט של פָּרַקְרֵזִיל. זוהי הבסיס של הבושם Kouros של YSL בתוספת קוסטוס.
• Chevral: אותו סוג כבסיס Animalis, אך מגיע מ-IFF. Chevral עוצמתי יותר מבסיס Animalis.
• קַסְטוֹרֵאוּם סינתטי: כמו קַסְטוֹרֵאוּם Artéssence של Biolandes. הקַסְטוֹרֵאוּם האמיתי נתן תו עור מעניין מאוד, שימש בבשמים נשיים ומסקליניים רבים.
• סְקָטוֹל: כפי שמשמע משמו, זהו תו סקטולוגי מאוד.
• אִינְדוֹל: ריח עוצמתי מאוד ותו סינתטי, אך נוכח בטבע בפרח יסמין, נותן תו בעלי-חי, שימושי מאוד להגברת פרחוניים. האִינְדוֹל יכול גם להיות נפלא בבושם מזרחי, שִׁיפְּרֶה או עצי.
• משפחת הפָּרַקְרֵזוֹלִים: פָּרַקְרֵזוֹל (ריח אורווה), מֵתִיל פָּרַקְרֵזוֹל, אצטט פָּרַקְרֵזִיל, פניל אצטט פָּרַקְרֵזִיל, מֵתִיל פָּרַקְרֵזִיל אֶתֶר.

מקרה הענבר האפור והציוּית

להזכיר, ענבר אפור הוא הפרשה פתולוגית של לוויתן שיני, עדיין בשימוש בבשמים יוקרתיים מאוד. הוא אחד מחומרי הגלם היקרים ביותר בבשמנות שריחו, מיוֹדְדִי עדין (פאצטה ימית), אבקתי, טבקי, עורי, מעודן. זהו התו הבעלי-חי הטבעי היחיד המותר, כיוון שאין הורגים את החיה.

בכל זאת, בשל עלותו המופרזת, ניתן להחליף ענבר אפור ב: Grisalva, Grisambrol, Cétalox (מאוד אלגנטי), Ambrofix, Paracrésyl Isobutyrate, Ambrinol, Ambrarome.

הציוּית (אסורה)

להזכיר, לציוּית יש ריח עוצמתי ופראי מאוד, היא אסורה כיום. הה היא שימשה טהורה על ידי האתיופים בליל חתונתם. ריח ציוּית נמצא בתמציות בושם ובמי הבושם של Jicky של Guerlain או Mouchoir de Monsieur (ראו: בושם מסקולני). זהו ריח אלים למדי, כאילו מריחים את עור החיה.

חלופות סינתטיות: ציוֶּטוֹן, Tonkitone, Muscarome.