הפאסטה הירוקה: מדריך תווי הצמחייה, הגלבנום והדשא הגזוז

מדברים לעיתים קרובות על נשמת בושם כשמדובר בעורר את “האקורד הראשי” שלו. מרכיבים רבים, מ-5 עד 10, מהווים את ארכיטקטורת בושם. הרכבת אלמנטים שונים אלה מגדיר כך את הנושא הראשי של בושם.
אקורד זה מועשר בתווים אחרים, שהם פאסטות הבושם. הודות להן, הבושם, המורכב יותר, עורר גם פלטת רגשות רחבה יותר.
6 משפחות ריחניות שהגדיר ועדת הבשמים הצרפתי (CFP) מאפשרות לסווג בשמים לפי קטגוריות. אז מדברים על:
- משפחת ההספרידים (ראו: המשפחה ההספרידית)
- משפחת הפרחוניים (ראו: המשפחה הפרחונית)
- משפחת הענבריים או המזרחיים (ראו: משפחת הענבריים או המזרחיים)
- משפחת השיפריים (ראו: משפחת השיפריים)
- משפחת העציים (ראו: המשפחה העצית)
- משפחת הפוז’רים (ראו: המשפחה הארומטית)
כל נושא ראשי או אקורד ניתן לעטות בפאסטה אחת או יותר. ניתן להשתמש בפאסטה הירוקה לעטיית כל אחת מ-6 המשפחות הללו.
הגדרת תווי הירוק
תווי הירוק: נשיפת דינמיות וטבע
התו “הירוק” מוגדר על ידי הריח הניכר של עלה מקומט, גבעול חתוך, דשא טרי רטוב בטל. לכן, זוהי פאסטה המעניקה הרבה דינמיות, שמחה, טבעיות לבושם. אכן, פאסטות אלה נקראות גם “תווים צמחיים” או “תווי דטוקס”. הן כמובן סמל החידוש והאביב.
כיום, תווי הירוק נמצאים יותר ויותר בחידושים המוצעים בשוק. בשנת 1947 ב-Vent Vert של Balmain, מוצאים לראשונה שימוש בפאסטה ירוקה זו בצורה עצימה ביותר ובמינון יתר. הנוסחה של Vent Vert עוברת עדכון בשנת 1991 ולאחר מכן ב-1999, ותו ירוק זה מתאחד עם תו נועז ובעל אופי אחר: תו הגלבנום.
הגלבנום
מדובר בצמח ממשפחת האמבליפרות הגדל באיראן או אפגניסטן, שממנו מקבצים שרף על ידי חריצה בשורשי הצמח. לאחר מכן מזקקים אותו לקבלת אסנס או מטפלים בו בממס לקבלת הרזינואיד.
ריחנית, הגלבנום הוא תו ירוק כהה ומצרצר מאוד, בדמות ריח עצים עצים. תו זה מעלה גם את ריח האפונה, מזכיר תפוח אדמה ופרח נסטורציום בתוו הלח והמפולפל שלו.
תו הגלבנום קשה לעבודה שכן הוא מסמן מהר מאוד את תווי הראש (ראו: לבדוק בושם, תווי הראש) ויכול להיות גס. הוא מלווה נפלאות את תווי ההספרידים, הנענע והריחן בValkyrie.
תווי הירוק הטבעיים
תווי ירוק בולטים: נרקיס, חרצית ומימוזה
לנרקיס, לחרצית ולמימוזה יש באופן טבעי תווי ירוק בולטים למדי.
תו פירותי וירוק: בורגן קאסיס
ייצור הקאסיס מתבצע בעיקר בצרפת, באזור בורגוניה. הבורגנים הצעירים נקטפים בתחילת השנה. האבסולוט, שמחירו גבוה למדי, מתקבל על ידי מיצוי בממיסים נדיפים. הוא נכנס להרכב של Pampelune, בקולקציית Aqua Allegoria, Chamade של Guerlain או First של Van Cleef.
ריח בורגן הקאסיס הוא בו-זמנית ירוק ופירותי קאסיס. לפעמים הוא יכול להריח כמו אשכולית. וכאשר האלכימיה עם העור אינה מצליחה (ראו: לבדוק בושם, לבחור בושם) בורגן הקאסיס יכול אז לתת תו לא נעים לפעמים. כיום, ישנן איכויות של בורגן קאסיס שהוסרו מריח מטריד זה.
תו ירוק מפתיע: עלה הסגולה
הסגולה, שפריחתה מתבצעת מאפריל עד אוקטובר, מוצאה מאירופה, אסיה וצפון אפריקה, נמצאת כיום באזורים ממוזגים. מינים רבים חסרי ריח, viola odorata, שצבעה משתנה מאודם ללילן או ממג’נטה לוורוד, היא הריחנית ביותר.
אך בבשמנות, מהפרח, אין אפשרות לקבל דבר! רק עלה הסגולה הוא המעניק תו טבעי. גם ריחו מיוחד למדי. אכן, מוצאים בו תו ירוק של מלפפון, שעועית ירוקה, או ריח קל מעט גופריתי, עפרוני, ואפילו תו עור, נוקב ומחוספס.
תו ירוק ים תיכוני: הלנטיסק
הלנטיסק, שיח זה הגדל בקרבות ים תיכוניות, בקורסיקה ובמרוקו, בעל תו ירוק גולמי, עמוק ומתובל מעט. זה האחרון נמצא בשימוש יותר ויותר בפרגרנסים שהושקו לאחרונה.
תו ירוק “מלאכי”: האנג’ליקה, גרעינים וגבעולים
האנג’ליקה או “עשב המלאכים” היא אמבליפרה, בעלת גבעול מחורץ, ממוצאה מאירופה ואסיה הצפונית. ריחות האנג’ליקה שונים למדי, לפעמים ארומטיים, לפעמים עשבוניים או עציים לפי שבוחנים את הגרעין או הגבעול. אך תווים אלה מגיבים נפלאות זה לזה.
תווי הירוק הטבעיים הם כך מועטים, מונים פחות מעשרה. הנה מדוע, הבשמאי-יוצר חייב לפנות לסינתזה.
תווי ירוק סינתטיים
הסינתזה מאפשרת להביא תווים רבים לפאסטה ירוקה זו כמו למשל:
- Cis 3 hexenol, אצטט Cis 3-hexenyl, triplal.
- vivaldie, cortex ו-gabascone, שהם ספציאליטות IFF.
- liffarome, stémone, נחוצים ליצירת תאנה.
- cassis base.
- אצטט sytrallyle בעל אפקט אספרגוס וגרדניה.
- nonadienal בעל אפקט מלפפון.
- אצטט véticol בעל אפקט ריבס.
Cinquième sens בפריז מציע סשנים של הכשרה ביומי, במחיר סביר, במרחב השיתופי שלהם לריח של חומרי גלם או לגלות בשמים קלאסיים או פרגרנסים חדשים. כתב העת Nez כותב עליו כאן: Cinquième Sens ouvre le premier laboratoire de parfumerie partagé – Nez le mouvement culturel olfactif.
כמה בשמים ירוקים
כמה בשמים בטונליות ירוקה “גלבנום”
- Vol de Nuit Guerlain (1933)
- Chamade Guerlain (1969)
- N°19 Chanel (1971)
- N°19 poudré Chanel (2011)
- Alliage Estée Lauder (1972)
- Private Collection Estée Lauder (1973)
- Eau de Campagne Sisley (1974)
- Silence Jacomo (1978)
- Miss Dior Dior (1947 ו-1996)
- Premier Figuier L’Artisan Parfumeur (1994)
- Virgilio Diptyque (1990)
- French Lover Frédérique Malle (2007)
- En Passant Frédérique Malle (2007)
- Bel Respiro קולקציית Les Exclusifs de Chanel (2007)
- A scent Issey Miyaké (2009) (קרוב מאוד לעולם ה-N°19 של Chanel)
- Bas de soie Serge Lutens (2010)
- Untitled Maison Margiela (2010)
- Corsica furiosa Parfum d’Empire (2014)
- Eau de Rhubarbe écarlate Hermès (2016)
- Imagine קולקציית Les Parisiennes de Guerlain, לשעבר London בקולקציה “Une ville, un parfum” (2019)
כמה בשמים ירוקים המשולבים עם תו מזרחי
- Must Cartier (1981)
- Obsession Calvin Klein (1985)
- Dune Dior (1991)
- Dior Addict Dior (2002)
- Joy Dior (2018)
- Allure Chanel (1996)
- Angélique Noire Guerlain (2005)
כמה בשמים עם תווים פרחוניים יותר
- Anaïs Anaïs Cacharel (1979)
- Pleasures Estée Lauder (1996)
- Les Belles de Ricci Nina Ricci (1996)
- Champs Elysées Guerlain (1996)
- DKNY Donna Karan (1999)
- Envy Gucci (2004)
- Daisy Marc Jacobs (2007)
כמה בשמים “מי רעננים” יותר
- Herba Fresca בAqua Allegoria Guerlain (1999) (עם תווי נענע בולטים)
- L’ombre dans l’eau Diptyque (1983)
- Jardin en Méditerranée Hermès (2003)
- Eau de Narcisse bleue Hermès (2014)
- Splash grass Marc Jacobs (2006)
- Eau de Lierre Diptyque (2006)
- Infusion d’Iris Prada (2007)
- Jardin Après la Mousson Hermès (2008)
- La Cologne du Parfumeur Guerlain (2010)
- Un dimanche à la campagne Guerlain (2016)
כמה בשמים ירוקים גבריים יותר
- Polo Ralph Lauren (1978)
- Grey Flannel Geoffrey Been (1975)
- Farenheit Christian Dior (1988)
- Chrome Legend Azzaro (2007)
- Guerlain homme Guerlain (2008)