שורש הוותיבר: הזהב הירוק של הבשמות

תיאור הוותיבר

שם בוטני: Vetiveria Zizanioides.
משפחה בוטנית: Poaceae (דגניים).

מוכרים כתריסר מינים של וותיבר, ביניהם Vetiveria zizanioide, הזן הנפוץ בבשמות.
מדובר בצמח עשבוני בגובה מטר עד שני מטרים הנמצא באזורים טרופיים.

הוא מוצג בצורת אשכולות ירוקים גדולים שהשורש מתפתח אנכית לעומקים ניכרים.
רק השורש שמיובש לאחר מכן הוא שמשמש. הצמח הירוק משמש לבקר.

השימוש בוותיבר חדש למדי בבשמות; הצריכה העולמית בתחילת המאה ה-20 הייתה טון אחד.
היא עלתה ל-250 טון בסוף שנות ה-70, כדי להתייצב סביב 130 טון כיום.

היסטוריה ומקורות הוותיבר

ממוצאו מהודו, הוותיבר הוכנס לארצות טרופיות רבות.
מוצאים אותו בברזיל, בסין, בגואטמלה ובמדגסקר. אינדונזיה והאיטי הם היצרנים הראשיים.

הוותיבר שואב את שמו מהמונח הטמילי vetiveru שפירושו שורש קלוע.
הוא נקרא khus khus באזורים רבים של הודו.
באי ריאוניון הוא באיכות הטובה ביותר; מדברים על וותיבר בורבון, אך למרבה הצער ייצורו פוחת מאוד.

השורשים מוצאים, במצב יבש, כשהצמח בן 2 עד 3 שנים.
באי ריאוניון שימש הוותיבר זמן רב כחציר לגגות.

עיבוד וייצור חומר הגלם וותיבר

משיגים מהות וותיבר על ידי זיקוד שורשיו בקיטור.
זה מאפשר בנוסף להכין את הוותיברול שאינו מרכיב כמולקולה מוגדרת; מדובר פשוט בשם שנתנו הכימאים של אז שלא היה להם כרומטוגרפיה לכל הכוהלים הססקוויטרפניים של הוותיבר.

יש גם אצטט וותיברייל שאני מעריכה אפילו יותר מהוותיבר. מודרני יותר, נקי יותר, רוטט, עולה, טוניקי.
האם ידוע לכם שהוא יקר יותר מהמוצר הטבעי של הוותיבר?

ניתן גם לייצר אבסולוט וותיבר הודות למיצוי בממסים נדיפים, אם כי זה משמש פחות לעיתים קרובות.

הוותיבר יכול גם להיות מעובד ב-CO2; עיבוד זה מאפשר להשיג שמן אתרי קרוב מאוד לריח חומר הגלם הטבעי.

גם הרחתי פרקציות וותיבר מעניינות מאוד; אלה חלקים ספציפיים מאוד של השמן האתרי, כגון החלק הרוטט או החלק העצי בלבד לדוגמה.

נדרשים בממוצע 1000 ק”ג שורשים מיובשים להשגת 10 עד 15 ק”ג שמן אתרי.
הזיקוד של הבישול, כ-800 ק”ג, ייזקק במשך 8 שעות.

יש תחילה כריתה, ואחר כך חפירה – זהו הפעולה של לנער את השורשים עם מזלג מעוקל עד שאין יותר אדמה. לבסוף הזיקוד מתבצע מחודש אוגוסט עד חודש דצמבר.

הוותיבר אינו דורש הרבה ידיים עובדות ותחזוקה; צורכו במים מוגבל, ולוותיבר יש תכונה של קיבוע קרקעות ופוריות האדמה.
הוותיבר אינו מצריך טיפול מיוחד; צמח זה יכול לצמוח מבלי שיטופל בחומרי הדברה.

תיאור ריחני של הוותיבר

משפחה ריחנית: עצי רוטט

בדרך כלל, ריח הוותיבר מגיח למדי, טרי, עם גוני אגוז לוז או בוטנים וריחות עשן עדינים, אך כמו לכל חומרי הגלם הטבעיים, הריח משתנה בהתאם לשמש, לאדמה וכדומה.
הריח של וותיבר יכול לכלול מאפיינים ושוני.

הוותיבר הנקרא בורבון מאי ריאוניון, כולל ריח ארצי, עדין, עם פן ורדרד קל. לצערנו וותיבר זה נהפך נדיר.

וותיבר הודו שפותח על ידי גרלן מכיל נקודות משותפות רבות עם זה שמאי ריאוניון.

הוותיבר של האיטי הוא עצי, ארצי, צמחי, מעושן, חם, עם צד של שורש איריס. הוא מעלה יערות.

יש לציין שלוותיבר יוואה יש ריח ארומטי, שונה למדי, ארצי אפילו יותר, פחות עדין, מר, עם ריח מעושן קיצוני שיכול להעלות בייקון קלוי.

לשמנים האתריים של וותיבר יש תכונות מגבירות חיסוניות, מרגיעות, המשמשים בארומתרפיה; הם עוזרים לגוף במאבק נגד הלחץ וכן יתרונות במניעת מחלות.

השמן האתרי פועל גם לטובה על הנפש; הודים מצאו לו סגולות גדולות שכן כינו אותו “שמן השלווה”.

שימוש בוותיבר

שורשי הוותיבר שימשו לאריגת וילונות, מחיצות ומניפות שעליהן ניתזו מים לרענן את האווירה ולתת לה ריח נפלא.

אכן, הוותיבר יבש כמעט שאינו מריח; יש להרטיב אותו שוב כדי למצוא את ריח הוותיבר ההתחלתי; אז האדים הטריים והעציים פועלים כמו מעט מיזוג אוויר.

כמה טיפות שמן אתרי שהושמו בכלי יכולות לרענן לדוגמה את פנים רכב ולבשמו נעימה בצורה טבעית יותר מריחי הרכב המיועדים לשימוש זה.

פעם, אצל גרלן, נמצאו בקטלוג חבילות קטנות של וותיבר שנמכרו ללקוחות הבוטיקים הפריזאיים; חבילות אלה יכלו להיות מוכנסות למגירות להגנה מפני חרקים.

הוותיבר הוא תו הקשור מסורתית לעולם הגברי, אם כי כמה בשמות נשיים מכילים אותו כגון Vétiver pour elle של גרלן לדוגמה, שנמשך כבר מהשוק.

הבושם Vétiver של גרלן עובד סביב הרמוניה חתומה ומזוהה מאוד, עם כמובן וותיבר משולב עם תו טבק בהיר, קומרין ואגוז מוסקט; זה הדבר המהפך אותו לייחודי בצורה כה אמיתית.
למי שרוצים להריח את תו הוותיבר בגרסה קיצונית, לא לשכוח את Vétiver extrême.

לאחר שתי היצירות של Guerlain Homme ב-Eau de Toilette ו-Eau de Parfum שתיירי ואסר ואני עבדנו עליהן סביב הרמוניה של Mojito.

יצירה מוצלחת אחרת של תיירי ואסר מאז כניסתו כבשם בית היא הבושם Guerlain Homme.
יש נקודות משותפות רבות עם שתי היצירות האחרות מאותה קטגוריה, אך בעת ובעונה אחת הן שונות שכן תו הוותיבר נמצא בהן במנת יתר.

היא מכילה גם גרניום שיכול לתת גוני הרמוניית fougère.

תו הוותיבר מקושר לעיתים קרובות לתווים גבריים אך הוא נוכח מאוד בבשמות נשיים כמו Chanel n°5 ו-Must של Cartier.

ניתן היה למצוא אותו הרבה בבשמות גבריים, בעיקר בתחילת הבשמות במי קולון שיש בהם כמות גדולה של הדרים כגון ברגמוט ותווים לימוניים כגון ורבנה.

ואחר כך גברים נשאו מים טריים ואחר כך מי טואלטה; לאחרונה חלקם אפילו נמשכו למי בושם ולעצמות שמתחילות להופיע בשוק הבשמים הגבריים.

מוצאים גם את הוותיבר בבשמות כיפריים, לצד אזובים ופצ’ולי.
משתמשים גם הרבה במהות וותיבר לבשמות עוריים או אוריינטליים עם תוספת בעיקר של קטורת הנישאת בנחת עם תו הבושם של הוותיבר.

הוותיבר הוא תו בסיס המביא פן חם ועצי לבשמות; הוא מתחבר בקלות לתווים עציים אחרים ולתווי בסיס אחרים כגון עץ אלמוג ואורן.

מרכיבים עיקריים

קוסימול, איזוולנסנול.
הוותיבר מכיל כ-150 מרכיבים, שהעיקרי והידוע ביותר שבהם הוא הוותיברול (ראה פרטים על מוצר זה לעיל).

כמה בשמות המכילים וותיבר

Vétiver של Guerlain הוא בושם גברי אך לובשות אותו לעיתים קרובות גם נשים.

באותו רוח, עצי וטרי: Vetyverio של Diptyque, Sels de vétiver של The Different Company, Vétiver Moloko של Ex Nihilo, ועוד ב-Terre d’Hermès שבו ריח הוותיבר נוכח מאוד.

אך אם הוא משולב עם תווי וניל או אגוז לוז, או תווי ערמונות מסוכרים, הוא יכול להיות גורמנדי, אפילו חושני, כמו הבושם של Byredo שאני אוהבת מאוד, Bal d’Afrique.

• Florentina Delacourte Paris
• Vétiver Guerlain
• Vétiver pour elle Guerlain
• Guerlain Homme Guerlain
• Vetiver Carven
• Habanita Molinard
• Chrome Azzaro
• Grey vetiver Tom Ford
• Vetiver Extraordinaire Frédéric Malle
• Cœur de Vétiver sacré L’Artisan Parfumeur
• Vétiver Tonka Hermès
• Sels de vetiver The Different Company
• Jardin après la mousson Hermès
• Vetiver Fauve Guerlain exclusif
• Baiser du Dragon Cartier
• The Beat Burberry
• Vetiver Oriental של Serge Lutens
• Vetiver 46 Le Labo
• Sycomore Chanel