جذر الفيتيفر : الذهب الأخضر للعطارة

وصف الفيتيفر

الاسم النباتي: Vetiveria Zizanioides.
العائلة النباتية: نجيليات.

نعرف نحو دزينة من أنواع الفيتيفر، منها Vetiveria zizanioide، الصنف الشائع في العطارة.
هو نبتة عشبية ارتفاعها بين متر ومترين، يُوجَد في المناطق الاستوائية.

يتخذ شكل كتل خضراء كبيرة تمتد جذورها عموديًا إلى أعماق قياسية.
يُستخدم الجذر المجفَّف وحده. تُستخدم الأعشاب الخضراء لتغذية الماشية.

استخدام الفيتيفر حديث نسبيًا في العطارة، كان الاستهلاك العالمي في مطلع القرن العشرين طنًا واحدًا.
ارتفع إلى 250 طنًا في أواخر سبعينيات القرن الماضي، ليستقر حول 130 طنًا اليوم.

تاريخ الفيتيفر وأصوله

أصيل الهند، أُدخل الفيتيفر إلى دول استوائية عديدة.
يُوجَد في البرازيل والصين وغواتيمالا ومدغشقر. إندونيسيا وهايتي أبرز منتجيه.

يستمد الفيتيفر اسمه من الكلمة التاميلية vetiveru بمعنى الجذر المضفَّر.
يُسمَّى khus khus في مناطق عديدة من الهند.
أجوده في جزيرة لا ريونيون، المعروف بـ«فيتيفر بوربون»، لكن إنتاجه تراجع للأسف بشكل كبير.

تُقتلع الجذور في حالتها الجافة حين تبلغ النبتة سنتين أو ثلاثًا.
في لا ريونيون، استُخدم الفيتيفر قديمًا قشًّا لأسقف المنازل.

معالجة وتصنيع المادة الأولية للفيتيفر

يُستخلص جوهر الفيتيفر بتقطير جذوره ببخار الماء.
تُتيح هذه العملية تحضير الفيتيفيرول الذي ليس مكونًا محددًا كجزيء، بل هو ببساطة الاسم الذي أطلقه الكيميائيون في الحقبة الذين لم تتوفر لهم الكروماتوغرافيا على جميع الكحولات السيسكيترينية للفيتيفر.

يوجد أيضًا أسيتات الفيتيفيريل الذي أُفضِّله أكثر من الفيتيفر نفسه. أكثر حداثة وأنقى وأكثر اهتزازًا وصعودًا وتحفيزًا.
هل تعلمون أنه أغلى من المنتج الطبيعي للفيتيفر؟

يمكن أيضًا صنع مطلق الفيتيفر بالاستخلاص بالمذيبات المتطايرة، وإن كان يُستخدم بصورة أقل.

يمكن معالجة الفيتيفر أيضًا بثاني أكسيد الكربون، تُتيح هذه المعالجة الحصول على زيت أساسي قريب جدًا من رائحة المادة الأولية الطبيعية.

لقد شممت أيضًا كسورًا مثيرة جدًا من الفيتيفر، وهي أجزاء محددة جدًا من الزيت الأساسي، إما الجزء المُهتَزِّ أو الجزء الخشبي البحت مثلًا.

يلزم في المتوسط 1000 كيلوغرام من الجذور المجففة للحصول على 10 إلى 15 كيلوغرامًا من الزيت الأساسي.
تُقطَّر الدُّفعة، نحو 800 كيلوغرام، لمدة 8 ساعات.

يبدأ الأمر بالقطع ثم الحفر وهو إجراء رجِّ الجذور بشوكة معقوفة حتى لا يبقى أي تراب. ثم يجري التقطير من أغسطس حتى ديسمبر.

لا يحتاج الفيتيفر إلى عمالة كثيرة ولا عناية كبيرة، احتياجه من الماء محدود، ومن خصائصه تثبيت التربة وإخصابها.
لا يستلزم الفيتيفر معالجة خاصة، يمكن لهذه النبتة النمو دون استخدام مبيدات حشرات.

الوصف العطري للفيتيفر

العائلة العطرية: خشبية مُهتَزِّة

بشكل عام، رائحة الفيتيفر فوَّاحة نسبيًا ومنعشة مع لمسات جوز أو فول سوداني وروائح دخانية رقيقة، لكن كما لكل المواد الأولية الطبيعية، تتباين الرائحة حسب الشمس والتربة وغيرهما.
لرائحة الفيتيفر خصوصيات وفروق.

فيتيفر بوربون من لا ريونيون ذو رائحة ترابية ورقيقة مع لمسة وردية خفيفة. للأسف هذا الفيتيفر بات نادرًا.

فيتيفر الهند الذي طوَّره Guerlain يتشارك نقاطًا مشتركة عديدة مع فيتيفر لا ريونيون.

فيتيفر هايتي خشبي ترابي نباتي دخاني دافئ مع لمسة جذر أيريس. يستحضر الغابات الكثيفة.

تجدر الإشارة إلى أن فيتيفر جاوة ذو رائحة عطرية مميزة جدًا، أكثر ترابية وأقل رقة ومرة، ورائحته الدخانية الشديدة قد تستحضر اللحم المقدَّد المشوي.

تمتلك الزيوت الأساسية للفيتيفر خصائص مُحفِّزة للمناعة ومريحة، وتُساعد في العلاج بالروائح الجسمَ في مكافحة التوتر إلى جانب فوائد في الوقاية من الأمراض.

يُؤثِّر الزيت الأساسي أيضًا إيجابًا في النفس، بل أطلق عليه الهنود لقب «زيت الهدوء».

استخدامات الفيتيفر

كانت جذور الفيتيفر تُستخدم لنسج الستائر والحواجز والمراوح التي كانت تُرشُّ بالماء لتلطيف الجو ومنحه رائحة جميلة.

الفيتيفر الجاف قليل العطر جدًا، يجب ترطيبه من جديد لاستعادة رائحته الأصلية، فتعمل الروائح المنعشة والخشبية حينئذ كالتكييف تقريبًا.

بضع قطرات من الزيت الأساسي في وعاء يمكنها تلطيف داخل سيارة مثلًا وتعطيرها بشكل أكثر طبيعية من عطور السيارات المصممة لهذا الغرض.

قديمًا، كانت حزم صغيرة من الفيتيفر تُباع لزبائن بوتيكات Guerlain الباريسية، يمكن وضعها في الأدراج للحماية من الحشرات.

الفيتيفر نوتة مرتبطة تقليديًا بالعالم الرجالي، وإن كانت بعض العطور النسائية تحتويه كـVétiver pour elle من Guerlain مثلًا، المسحوب من السوق الآن.

عطر Vétiver من Guerlain طُوِّر حول توافق موقَّع للغاية وقابل للتعرف عليه، مع الفيتيفر بالطبع مقرونًا بنوتة التبغ الأشقر والكومارين وجوزة الطيب، وهذا ما يجعله فريدًا حقًا.
من أراد شم نوتة الفيتيفر في أقصى حضورها، لا يُفوِّتنَّ Vétiver extrême.

بعد الإصدارين من Guerlain Homme بماء العطر الخفيف وEau de Parfum اللذين طوَّرهما Thierry Wasser وأنا حول توافق الموهيتو.

إبداع آخر رائع لـ Thierry Wasser منذ التحاقه صانع عطور للدار هو عطر Guerlain Homme.
ثمة نقاط مشتركة عديدة مع الإصدارين الآخرين من المجموعة ذاتها، لكنهما يختلفان في الوقت ذاته لأن نوتة الفيتيفر فيه بجرعة مفرطة.

يحتوي أيضًا على الجيرانيوم الذي يمنح لمسات توافق الفوجيري.

نوتة الفيتيفر كثيرًا ما تُرتبط بالنوتات الرجالية لكنها حاضرة بقوة في العطور النسائية كـChanel N°5 وMust من Cartier.

كانت حاضرة كثيرًا في العطور الرجالية، لا سيما في بدايات العطارة في مياه الكولونيا التي تحتوي كمية كبيرة من الحوامض كـالبرغموت والنوتات الليمونية كالفيربينا.

مع مرور الوقت أصبح الرجال يرتدون المياه المنعشة ثم مياه العطر، وأخيرًا انجذب بعضهم إلى Eau de Parfum والمركَّزات التي بدأت تظهر في سوق العطور الرجالية.

يُوجَد الفيتيفر أيضًا في العطور الشيبرية، إلى جانب الطحلب والباتشولي.
يُستعان أيضًا كثيرًا بجوهر الفيتيفر في العطور الجلدية أو الشرقية مع إضافة البخور الذي يتناغم بروعة مع النوتة العطرية للفيتيفر.

الفيتيفر نوتة قاعية تمنح العطور وجهًا دافئًا وخشبيًا، وتتآلف بسهولة مع نوتات خشبية أخرى ونوتات قاعية كخشب الصندل والأرز.

أبرز المكونات

خوسيمول، إيزوفالنسينول.
يحتوي الفيتيفر على نحو 150 مكونًا، أبرزها وأشهرها الفيتيفيرول (انظر التوضيحات أعلاه).

بعض العطور المحتوية على الفيتيفر

Vétiver من Guerlain عطر رجالي لكنه كثيرًا ما ترتديه النساء أيضًا.

بالروح ذاتها، خشبية ومنعشة: Vetyverio من Diptyque، Sels de vétiver من The Different Company، Vétiver Moloko من Ex Nihilo، أو في Terre d’Hermès حيث نوتة الفيتيفر حاضرة بقوة.

لكن إن اقترن بـنوتات الفانيليا أو الجوز أو الكستناء المُسكَّر، يمكنه أن يغدو شهوانيًا بل حسيًا كعطر Byredo الذي أُحبه كثيرًا، Bal d’Afrique.

• Florentina من Delacourte Paris
• Vétiver من Guerlain
• Vétiver pour elle من Guerlain
• Guerlain Homme من Guerlain
• Vetiver من Carven
• Habanita من Molinard
• Chrome من Azzaro
• Grey vetiver من Tom Ford
• Vetiver Extraordinaire من Frédéric Malle
• Cœur de Vétiver sacré من L’Artisan Parfumeur
• Vétiver Tonka من Hermès
• Sels de vetiver من The Different Company
• Jardin après la mousson من Hermès
• Vetiver Fauve من Guerlain exclusif
• Baiser du Dragon من Cartier
• The Beat من Burberry
• Vetiver Oriental من Serge Lutens
• Vetiver 46 من Le Labo
• Sycomore من Chanel