اللوز في العطارة : النوتة الشهوانية الطبيعية

اللوز في تاريخ العطر

أحببته أيضًا في العطور: في بعض العطور المنقطعة أحيانًا كعطر Castelbajac، أو في Hypnotic Poison من Dior وPortofino من Dior وL من Lolita وHéliotrope من Etro. دون أن ننسى Héliotrope Blanc من Pivert، الذي هو تاريخيًا أول عطر باللوز، مزيج من السكر البودرة ومسحوق اللوز. لا يزال يُباع. هو الجد الأكبر لعطور اللوز. صدرت نسخته الأصلية عام 1850.

طلبت من Randa Hammami إضافته في إبداع l’Instant Magic وفي Mon Précieux Nectar. حاضر أيضًا في la Petite Robe Noire (لصنع الكرز في العطارة ينبغي إضافة اللوز إلى الفواكه الحمراء)، وكذلك في Tonka Impériale من Exclusifs des parfums Guerlain الذي طوَّرته كأول Petite Robe Noire مع Delphine Jelk.

L’Homme Idéal من Guerlain هو «لوز مذكَّر» تحية لـ Jicky. إنه توافق «أمارتو»: مصنوع من نوتة اللوز الطبيعية المُسمَّاة أيضًا بنزالدهيد، لكن «الطبيعية» مقرونة بحبة التونكا ونوتات الجلد.

كيف يُعاد خلق اللوز؟ (الجزيئات والطبيعي)

في معظم الأحيان يُضاف إلى البنزالدهيد العابر جدًا الهيليوتروبين الزهري المسحوق الفانيلي اللوزي وحبة التونكا البلسمية الفانيلية الخفيفة اللوزية.

1. البنزالدهيد (اللوز الطبيعي)

لتصنيعه، ينطلق من داخل نوى المشمش ويُجرى تقطير مائي. يُتيح ذلك استخلاص البنزالدهيد. والنتيجة منتج يُسمَّى البنزالدهيد الطبيعي.

حين تُصنَع روح المشمش (أبريكوتين)، يُستخدم لحم المشمش وحده ويُرمى النواة. لذا هذا استخدام جديد للنواة يُعاد فيه استخلاص داخلها بالتقطير المائي.

2. الهيليوتروبين

نوتة لوز أخرى: الهيليوتروبين المكتشَف عام 1869، المستخدَم لأول مرة في Après L’ondée، ثم في l’Heure Bleue، وبعد مئة عام في l’Heure de Nuit (حصري).

إنه جزيء أُحبه كثيرًا، ليس بجودة رائحة الهيليوتروب الطبيعية: تلك الزهرة الصغيرة السحرية الشبيهة قليلًا بالبنفسج (تجدها عند كبار المشتلين) ذات الرائحة الرقيقة من الفانيليا ومسحوق الأرز. لكن للأسف هذه الزهرة لا تُسلِّم روحها! حسنًا أن الهيليوتروبين جاء نجدةً لصانعي العطور.

إميل زولا: «كانوا يعبرون حقول الزنبق الليلي التي كانت ترتفع حتى ركبهم كعطر حقيقي. إلى جانبهم، حقل هيليوتروب نسيمه العذب كالفانيليا منح الريح كالقطيفة.»

3. الألدهيد الأنيسيكي والأماندولين

في النوتات اللوزية الخفيفة، يمكن أيضًا اعتبار الألدهيد الأنيسيكي الذي يعمل أكثر في القمة من الهيليوتروب، مُمدِّدًا إياه في قلب الصيغة. استُخدم أيضًا لأول مرة في Après L’ondée. وأخيرًا: الأماندولين من Firmenich ذو النوتة اللوزية الزهرية الرائعة فعلًا.

4. حبة التونكا والكومارين

وأخيرًا حبة التونكا، النوتة الغنية جدًا بأوجهها اللوزية والتبغية والخشبية ونوتة خبز التوابل. الكومارين الحاضرة (في حبة التونكا والمصطنعة) المكتشَفة عام 1868، «روح» حبة التونكا الحقيقية المستخدمة أيضًا لأول مرة من قِبَل Guerlain في Jicky عام 1889. حبة التونكا مادة عالجتها في مقال كامل على مدونتي.

اللوز في مجموعات Sylvaine Delacourte

• حاضر مع اللوز الطبيعي في Vangelis من مجموعة الفانيليا.
• نوتة اللوز الطبيعية حاضرة بقوة في النوتات العليا من Florentina من مجموعة المسكات، يليها حشد من الأزهار المسحوقة: الميموزا والهيليوتروب والبنفسج وجذر الأيريس. تخترق نوتة الفيتيفر العطرَ وتمنحه اهتزازه.

فضائل اللوز (الصحة)

وماذا عن فضائله؟ اللوز غني جدًا بفيتامين E والمعادن والعناصر النادرة.

• اللوز فاكهة قلوية مغذية جدًا وطاقوية ومُعيدة للمعادن. هذه الفاكهة خالية من الكوليسترول وغنية بالفيتوسترولات والبروتينات النباتية.
• مفيد للصدر والرئتين والمعدة والأمعاء. له خصائص مطهِّرة للأمعاء. يعمل ضد جميع التخمرات غير المنضبطة.
• يُسهم في التوازن العصبي الجيد. غناه بالمغنيسيوم والفوسفور القابلَين للامتصاص يجعله مقوِّيًا ممتازًا لجهازنا العصبي.
• ممتاز لصحة العظام بفضل محتواه العالي من الكالسيوم.