Hạnh Nhân trong Nước Hoa: Hương ẩm thực và tự nhiên

Hạnh Nhân trong lịch sử nước hoa

Tôi cũng yêu thích nó trong các nước hoa: trong một số nước hoa đôi khi đã biến mất như nước hoa của Castelbajac, hay trong Hypnotic Poison của Dior, Portofino của Dior, L của Lolita, Héliotrope của Etro. Không quên Héliotrope Blanc của Pivert, về mặt lịch sử là nước hoa hạnh nhân đầu tiên, hỗn hợp đường bột và bột hạnh nhân. Nó vẫn còn được bán. Đây là tổ tiên của những nước hoa hạnh nhân. Phiên bản gốc ra mắt năm 1850.

Tôi đã nhờ Randa Hammami thêm nó vào khi tạo ra Instant Magic và trong Mon Précieux Nectar. Nó cũng có trong la Petite Robe Noire (để làm hương anh đào trong ngành nước hoa, cần thêm vào trái cây đỏ, hương hạnh nhân), nhưng cũng trong Tonka Impériale của dòng Exclusifs của Guerlain, mà tôi đã phát triển như Petite Robe Noire đầu tiên cùng Delphine Jelk.

L’Homme Idéal của Guerlain, là “hạnh nhân theo phong cách nam” — tôn vinh Jicky. Đó là một hợp hương “amaretto”: làm từ hương hạnh nhân tự nhiên, còn gọi là benzaldehyde, nhưng “tự nhiên”, kết hợp với đậu tonka và các hương da thuộc.

Làm thế nào để tái tạo hạnh nhân? (Phân tử và Tự nhiên)

Thường thì người ta thêm vào benzaldehyde rất thoáng, heliotropine hoa, phấn, vani và hạnh nhân cùng với đậu tonka, loại balsamique, vani và hơi hạnh nhân nhẹ.

1. Benzaldehyde (Hạnh Nhân Tự Nhiên)

Để sản xuất, người ta bắt đầu từ bên trong hạt nhân mơ và thực hiện hydro chưng cất. Điều này cho phép chiết xuất benzaldehyde. Do đó kết quả cho ra sản phẩm gọi là benzaldehyde tự nhiên.

Khi nước cốt mơ (abricotine) được sản xuất, người ta chỉ sử dụng thịt mơ và hạt nhân bị bỏ đi. Do đó đây là một cách sử dụng mới của hạt nhân, nơi người ta lấy phần bên trong hạt nhân để hydro chưng cất.

2. Heliotropine

Hương hạnh nhân khác: heliotropine được khám phá năm 1869, được sử dụng lần đầu tiên trong Après L’ondée, sau đó trong L’Heure Bleue, và 100 năm sau trong L’Heure de Nuit (độc quyền).

Đây là một phân tử mà tôi yêu thích, không tốt bằng mùi tự nhiên của heliotrope: loài hoa nhỏ kỳ diệu này giống một chút với hoa violet (có thể tìm thấy ở những nhà trồng cây uy tín) với mùi hương tinh tế của vani và phấn gạo. Nhưng tiếc thay loài hoa này không tiết lộ tâm hồn của mình! May mắn thay heliotropine đã đến giúp đỡ các nhà điều chế nước hoa.

Emile Zola: «Họ băng qua những cây rau cải ngựa, vươn lên đến đầu gối họ, như một mùi thơm thực sự. Bên cạnh họ, một cánh đồng heliotrope, với làn hơi thở nhẹ nhàng như vani đến mức mang đến cho gió như một cái vuốt ve nhung.».

3. Aldehyde Anisique và Amandolène

Trong những hương hơi hạnh nhân, người ta cũng có thể xem xét aldehyde anisic, hoạt động nhiều hơn ở hương đầu hơn là heliotrope, do đó kéo dài nó trong phần giữa của công thức. Nó cũng được sử dụng lần đầu tiên trong Après L’ondée. Và cuối cùng: amandolène của Firmenich có hương hạnh nhân, khá hoa, thực sự thú vị.

4. Đậu Tonka và Coumarin

Và cuối cùng là đậu tonka, hương rất phong phú với nhiều mặt hạnh nhân, thuốc lá, gỗ, bánh mì gừng. Coumarin hiện diện (trong đậu tonka và tổng hợp) được khám phá năm 1868, thực sự là “tâm hồn” của đậu tonka cũng được sử dụng lần đầu tiên bởi Guerlain trong Jicky năm 1889. Đậu tonka là nguyên liệu mà tôi đã xử lý trong một bài viết đầy đủ trên blog của tôi.

Hạnh Nhân trong các bộ sưu tập của Sylvaine Delacourte

• Nó có mặt với hạnh nhân tự nhiên trong Vangelis của Bộ Sưu Tập Vani.
• Hương hạnh nhân tự nhiên rất nổi bật ở hương đầu trong Florentina của Bộ Sưu Tập Xạ Hương, ở hương đầu, được tiếp nối bởi một đoàn hoa có phấn: mimosa, heliotrope, hoa violet và rễ iris. Hương cỏ vetiver xuyên suốt mùi hương và mang lại sự sống động cho nó.

Đức tính của hạnh nhân (Sức khỏe)

Và nếu nói về đức tính của nó? Hạnh nhân rất giàu vitamin E, khoáng chất và nguyên tố vi lượng.

• Hạnh nhân là một loại trái cây kiềm hóa, rất bổ dưỡng, năng lượng cao, tái khoáng hóa. Loại trái cây này không có cholesterol, giàu phytosterol và protein thực vật.
• Tốt cho ngực, phổi, dạ dày, ruột. Nó có các tính chất kháng khuẩn ruột. Nó chống lại tất cả các quá trình lên men không đúng lúc.
• Có lợi cho sự cân bằng thần kinh tốt. Hàm lượng magie và phốt pho dồi dào có thể hấp thụ của nó làm cho nó trở thành một chất bổ tuyệt vời cho hệ thần kinh của chúng ta.
• Nó rất tốt cho sức khỏe của xương nhờ hàm lượng canxi cao